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第 1 4卷 第 1 2 期
2012 年 12 月
辽 宁 中 医 药 大 学 学 报
JOURNAL OF LIAONING UNIVERSITY OF TCM
Vol. 14 No. 12
Dec .，2012
苘麻（Abutilon theophrasti Medicus）是锦葵科一
年生草本杂草植物，在全国广泛分布，对田间作物生
长影响很大，是棉铃虫的主要诱集植物[1]，也有一定
的药用价值[2]。
1 材料及处理
苘麻种子是从江苏沛县农田里采集，经过脱粒
和净制后备用。
2 甲酯化产物制备
2.1 脂肪油提取
取苘麻子进行粉碎，得粗粉末956.6g，装入
2000mL圆底烧瓶中，再加入石油醚（沸程60~90℃）
1000mL浸泡3天，超声30min后放在回流提取装置
上进行回流提取3h，重复2次，过滤石油醚液层，重
复3次，合并石油醚提取液，然后将提取液分多次放
苘麻油脂甲酯化产物的气相色谱-质谱研究
倪士峰1，姚默1，贾旭1，赵兵1，刘向辉1，徐文进1，李文婧1，巩江2
（1.西北大学生命科学学院，陕西 西安 710069 ；2.西藏民族学院医学系，陕西 咸阳 712082）
摘 要：目的：研究苘麻油脂的化学成分。方法：运用GC-MS技术对其化学成分进行分析和鉴定。结果：已
经鉴定组分共10个，其中含量较高的有：8，11-十八碳二烯酸甲酯（37.33%）、十二烷二酸二甲酯（8.51%）、（Z）-
十八碳-9-烯酸甲酯（7.64%）、（Z，Z）-9，12-十八碳酸甲酯（2.03%）和（Z）-十八碳-6-烯酸甲酯（1.20%）。结论：
本法技术简单易行，操作简便，本研究为苘麻油脂的深入开发提供了基础。
关键词：苘麻；甲酯化产物；气相色谱-质谱；成分
中图分类号：R284.1 文献标识码：A 文章编号：1673-842X (2012) 12- 0097- 02
收稿日期：2012-06-18
基金项目：西部资源生物与现代生物技术实验室教育部重点实验室基金项目（KH09030）；西藏自治区科技厅重大科技专项基金项目
（20091012）；陕西省教育厅科学研究计划项目（2010JK862）
作者简介：倪士峰（1974-），男，江苏沛县人，副研究员，硕士研究生导师，博士后，研究方向：药用植物资源化学、中药化学生态、中医药现
代化、植物营养与农业化学。
通讯作者：巩江（1975-），女，甘肃兰州人，高级实验师，硕士，研究方向：中药和民族药学、分子药理学。E-mail：flysnow002001@yahoo.com.cn。
Analysis of Methyl Products on Abutilon Theophrasti Medicus Oil by GC-MS
NI Shi-feng1，YAO Mo1，JIA Xu1，ZHAO Bing1，LIU Xiang-hui1，XU Wen-jin1，LI Wen-jing1，GONG Jiang2
（1.College of Life Sciences，Northwest University，Xian 710069，Shaanxi，China ；
2.Department of Medicine，Tibet Nationality College，Xianyang 712082，Shaanxi，China）
Abstract：Objective ：To study components of the methyl products from Abutilon theophrasti Medicus
oil. Methods ：The components were separated and identified by GC-MS. The relative contents of each
component were determined by peak area normalization. Results：Ten volatile compounds were isolated and
identified for the first time. The main compounds were as follows：8，11-Octadecadienoic acid，methyl ester
（37.33%），Dodecanedioic acid，dimethyl（8.51%），（Z）-9-Octadecenoic acid，methyl ester（7.64%），
（Z，Z）- 9，12-Octadecadienoic acid，methyl ester（2.03%），（Z）-6-Octadecenoic acid，methyl ester
（1.2%）. Conclusion：This technology is simple，easy to operate，and this research could provide a basis for
the further development.
Key words ：Abutilon theophrasti Mill ；methyl products ；GC-MS ；component
以有效抑制肿瘤细胞生长的前提下，降低毒性，减少
对人体正常细胞的生长抑制，从而达到减毒增效的
目的将是我们今后研究的主要思路。◆
参考文献
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DOI：10.13194/j.jlunivtcm.2012.12.99.nishf.055
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辽 宁 中 医 药 大 学 学 报 1 4 卷
在旋转蒸发器上进行减压回收石油醚，温度控制在
50℃，得到总脂肪油为112.0g。
2.2 脂肪酸甲酯的制备
用电子天平称取苘麻油样0.2g，转入10mL容
量瓶中，加入1mL乙醚-正己烷（2：1）的溶液，再
加入1mL 0.5mol/L氢氧化钾-甲醇溶液，摇匀，静置
30min，加水至刻度，取上层清液进行GC-MS测定。
用移液管取0.5mL油样进行酯交换：即在油样
中先加入1mL乙醚-正己烷（1：1），1mL甲醇，然后
加入1mL 1mol/LKOH的甲醇溶解，60℃左右放置
15min，吸取上清液备测。
3 GC-MS分析测试条件
仪器：岛津GC-MS2010 气相色谱-质谱联用
仪。其具体运行参数如下。
3.1 色谱条件
HP-5弹 性 石 英 毛 细 管 柱（30m×0.25mm，
0.25μm），检测器温度270℃。程序升温为：90℃
保留3min后，以2℃ /min速率升温到300℃，保温
2min ；进样量0.4μL（正己烷）；其余条件按参考文
献进行[3]。
3.2 质谱条件
EI离子源；离子源温度 ：230℃；电离能量：
70eV ；溶剂延迟3min ；传输线温度280℃；接口温度
250℃；扫描时间为0.3s ；扫描间隔0.2s ；扫描质量范
围为35~450amu ；电子倍增器电压1700V ；发射电流
是 60μA；四极杆温度150℃；扫描方式：m/z 35-450
全离子扫描。
4 结果和讨论
4.1 结果
按照上述实验条件进样，得到苘麻油脂甲酯
化产物的总离子流图（图1）。测试中利用的数据
库为美国国家标准及技术研究所Wiley 275. L和
NIST02L谱库，经过系统质谱库自动检索被分析组
分的质谱，并分别参照标准图谱及质谱的裂解规律、
八峰索引、基峰质荷比和相对丰度、EPA /NIH以及
有关文献对照，以确定各个组分。匹配度都在90%
以上，有较高可信度。从而得到已鉴定组分表（表
1）。
10 20 30 40 50 60 70
0.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
3.0
(x1,000,000)
注：横坐标为出峰时间，单位为分钟；纵坐标为组分离
子流强度。
图1 苘麻油脂甲酯化产物总离子流图
由表1可见，含量较高的组分有：8，11-十八碳
二烯酸甲酯（37.33%）、十二烷二酸二甲酯（8.51%）、
（Z）-十八碳-9-烯酸甲酯（7.64%）、（Z，Z）-9，12-
十八碳甲酯（2.03%）和（Z）-十八碳-6-烯酸甲酯
（1.2%）。已经鉴定组分共10个，占流出组分总量的
58.16%。
从而可推知：苘麻油脂主要含有如下脂肪酸：
8，11-十八碳二烯酸、十二烷二酸、十八碳一烯酸及
十八碳酸等 ；其中含量较高的不饱和脂肪酸有：十
八碳二烯酸和十八碳一烯酸；还有其他一些不饱和
脂肪酸。这与文献的报道相类似的，个别成分的差
异应该是产地差异所致[5-6]。
表1 苘麻油脂甲酯化产物的GC/MS分析结果
出峰时
间（min）
含量
（%） Compounds 化合物
18.125 8.51 Dodecanedioic acid，dimethyl ester 十二烷二酸二甲酯
20.182 0.30 9，12-Octadecadienoic acid（Z，Z）-
（Z，Z）-9，12-
十八碳二烯酸
20.373 0.27 Hexadecanoic acid，9-oc-tadecenyl ester，（Z）-
（Z）-9-十八
烯基十六酸
22.667 2.03
9，12-Octadecadi-
enoic acid（Z，Z）
-，methyl ester
（Z，Z）-9，12-
十八碳酸甲酯
23.498 37.33 8，11-Octadecadi-enoic acid，methyl ester
8，11-十八碳
二烯酸甲酯
23.657 7.64 9-Octadecenoic acid（Z）-，methyl ester
（Z）- 十八碳
-9-烯酸甲酯
23.833 0.58 11-Octadecenoic acid，methyl ester
11-十八碳-
烯酸甲酯
24.529 1.20 6-Octadecenoic acid（Z）-，methyl ester，
（Z）- 十八碳
-6-烯酸甲酯
26.072 0.14 Bornyl acetate 乙酸龙脑酯
27.474 0.16
Cyclopropaneoc-
tanoic acid，2-oc-
tyl-，methyl ester
2-辛基-环丙
烷辛酸甲酯
4.2 讨论
研究表明，不饱和脂肪酸能明显降低血清胆固
醇，进而降低高血压、心脏病及中风等疾病的发病
率。苘麻油脂不饱和脂肪酸含量丰富，其中的十八
碳二烯酸（俗名亚油酸）为多不饱和脂肪酸，占苘麻
油脂总量的37.33%，亚油酸是动物体内最重要的
必需脂肪酸之一，被称为VF，必须经由食物摄取[7]。
十八碳一烯酸（俗名油酸）属于单不饱和脂肪酸，占
苘麻油脂总量的8.84%，具有降低低密度脂蛋白胆
固醇的效果，可预防动脉硬化，同时并不降低对人体
有益的高密度脂蛋白胆固醇水平[8]。
本研究所采用的甲酯化-GC-MS方法测定苘麻
油脂的成分，结果是成功的。GC-MS综合了GC的
高效分离和MS的微量快速鉴定，的确利于对复杂
天然产物进行快速分析。这也将为综合评价各地苘
麻资源，为进一步的产业化开发提供基础资料。从
本研究的结果来看，苘麻的种子油脂有很好的医疗
保健价值，在医药、保健品等领域有及其广阔的开发
前景，很值得继续研究和开发。◆
参考文献
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