全 文 ：林业勘察设计 (福建) 2 01年第土期
6小时的条件下 , 静曲强度和弹性模量略微下降 ,但下降量在工程上允许的 10 % 之内 。
参 考 文 献
川 S u 、 e o 1 . l e V a n e t a l , E f f e e t S o f f ir e r e t a r t a n t t r ea tm e n t s o n w cx 妇 s t r e n g t h : A R e v ie w , W (众1 an d F ib e r
cS ie ; 、 e e
,
19 9 ()
,
2 2 ( 1 )
: 1 13 一 1 3 1
〔2〕 成俊卿主编 . 木材学 . 北京 : 中国林业出版社 , 1 958 : 185 一 201
惠安县余甘子资源开发初探
刘建培
(惠安县林业局 )
摘要 余甘子具有较大的生态 、 经济和社会效益 。 惠安县是余甘子生产区 ,余甘子资源极为
丰富 。 文章时余甘子资源利用价值 、 用途 、 经济价值及开发的优劣势做了分析 , 并提 出有针时性
的开发措施 。
关键词 惠安县 余甘子资源 生态经济
走生态经济型林业发展道路是今后一个时期林业发展的基本方向 , 当前我县通过实施生态建设战略 ,
就是要探索和实践发展经济与保护环境 、资源开发与可持续利用相协调的切人点 ,实现生态建设又发展经
济的 “ 双赢 ” 战略 。 即在进行生态建设时优先选择同时能够发展经济增加收入 的项 目 ,而在发展经济时优
先选择同时能够改善生态环境的项目 ,把生态观与经济观相结合 ,创造出具有 自身特色的发展模式 。 惠安
余甘 子以其品种多 、质量好 、栽培历史悠久 、 野生资源丰富而闻名国内外 。 余甘子不但在绿化美化 、 保持水
土方面为其他果树所不及 ,而且经济价值高 ,医药用途广 ,生态效益 、经济效益和社会效益兼备 。 因此在生
态建设中 ,把我县余甘子作为一种生态经济型树种 ,探讨其开发利用优势及发展措施是十分必要的 。
1 余甘子资源的价值
1
.
1 余甘子的蓄水能力
余甘子是一种保持水土的好树种 ,成片余甘子林 , 枝叶繁茂 , 叶落铺地 , 根盘土壤 ,可 以阻挡逸流和提
高土壤肥力 。 余甘子系深根性树种 ,根系十分发达 。 主根粗而长 , 有的可达 10 m 以上 。 侧根较多 ,多分布
于表土层 10 一 巧mr 范围 。 侧根四周有许多须根 。 三者相互交错 , 相互盘结 , 密如网 。 根幅 2 一 6m 。 余甘
一子不但十分耐早耐疮 , 而且蓄水能力强 , 固土作用大 。 余甘子萌芽能力强 ,新枝交错互生 , 羽状叶参差纵
横 ,形成立体结构 ,能有效拦截 、减缓雨水对地面的冲击 ,使地表逞流分散 , 土壤侵蚀强度大大减少 。 据调
查 ,惠安县紫山镇南田村原有 17 条大崩沟 , 冲切严重 , 崩沟每年向上延伸 3一 s m , 后来由于崩沟两岸大量
栽植余甘子 (面积 30 余 h耐 ) 。 现大沟未见冲刷 ,说明其水土保持效果极为显著 。
1
.
2 余甘子的用途
余甘子的营养成分极为丰富 。 据分析 ,余甘子含有人体所必需的多种氨基酸 、 矿物质 , 富含多种维生
素 ,尤其是维生素 C 含量特高 , 可达 50 一 18 14 grn / 100 9 。 余甘子所含维生素 C 比被誉为 “ 天然维生素 ” 的
大枣和名为“ 果中之王 ” 的中华姚猴桃还高 。 更可贵的是 ,余甘子果实中所含维生素 C 在高热下十分稳
定 。 据测定 , 以 10 0℃ 的高温 ,经 4 小时的烘烤或经烈 日爆晒 20 小时后 ,余甘子中的维生素 C 仍能保存
7 9% 一 9 3% ,这是其它果类所罕见的 ,所以医药价值特高 。 根据史料记载 , 余甘子不但具有人们所公认的
生津止渴 、 清噪护喉 、 润肺降压 、 消滞化痰等健身治病 良效 , 而且近几年来经医学和科研部门反复试验和不
断研究 , 证明余甘子尚具有抗衰老 、 防癌 、益肝 、利血等功效 。
1
.
3 余甘子的经济效益
10 6
·
丛业勘察设计 (福建 )2 0 0 1年第 1期
近年来 ,联合国粮农组织已把余甘子列为一种有开发价值的果种 。 余甘子不但适应性广 、 培植成本
低 、花工少 ,而且投产快 、 产量高 、 盛果期长 ,经济效益甚佳 。 嫁接余甘子翌年可产余甘子 5掩洲朱 , 5 年后达
巧一 20掩 /株 ,壮年树年产量高达 20 0一 30 k g琳 。 按单位面积计算 , 一公顷余甘子从育苗 、 定植 、嫁接 、 抚
育直至投产 。 所花成本约 2250 元 , 至盛产期年产值 2 40 0 一 360 00 元 , 相当于当地农业产值的 3一 4 倍 。
余甘子满身是宝 ,果可鲜食 ,余甘子蜜饯 、余甘子汁 、余甘子饮料及其它深加工的高营养保健食品已试制成
功 ,其经济价值数倍于鲜果 。
余甘子树皮富含单宁 , 可提炼烤胶 ,沿海渔民多用它渍染鱼网 。 叶烤后晒干作枕芯 , 通透凉爽 , 夏天比
木棉还好。 余甘子主干木质坚硬 , 可制作家具 。 有些根茎曲折 ,形态奇特 , 叶形优美 ,活株可移栽作栽桩盆
景 ,死株可雕刻各种形象的工艺品 。
2 余甘子资源开发优势及存在问题
2
.
1 开发优势
2
.
1
.
1 资源优势
我县现有实生余甘子 Z0 0 h时 ,集中分布于黄塘 、紫山 、螺城 、 辆川 4 个镇 。 另据 1 986 年实地调查 ,全
县还有 11532 h n 12 的野生余甘子资源 。 如此丰富的天然余甘子资源 , 隐藏着速生 、早产 、 高产的巨大潜力 ,
这是全国其它县份所没有的 。
2
.
1
.
2 品种优势
据初步调查我县余甘子品种有 32 种 ,主要优良品种 8 个 ,早 、 中 、晚熟皆有 , 鲜食 、加工 、药用兼备 , 其
品种之多 、 质量之好 , 名列全国前茅 。 紫山镇南田村既是闻名遐迩的皇帝甘 (粉甘肇祖 )发源地 , 又是南丰
1 号 、六月 白 、玻璃甘 、秋白等优良品种产区 。 南田粉甘不仅在国内拥有较高的知名度 ,而且在东南亚各国
亦享有盛名 。
2
.
1
.
3 技术优势
我县人工栽培的余甘子历史已有 50 多年 。 人民群众在长期生产实践中 ,积累 了丰富的有关余甘子
速生丰产 、 品种选育 、 种苗培育和人工嫁接等宝贵经验 。 如紫 山镇南田村土楼 自然村已创单产 5 . 85 T /
hmZ 的记录 ,南丰 1号稀优新品种测得平均单果重 13 8 9 , 比粉甘平均单果重 7 . 5 9 多 6 . 3;9 最大果重 17 9
比粉甘最大果重 13 . 59 多 3 . 5 9 , 且汁多 、 酸性低 、纤维少 、维生素 C 和糖量高 。
2
.
1
.
4 市场优势
余甘子是食药皆宜的高营养果品 。 中国是一个拥有近 13 亿人 口 的大国 ,其所需要的营养食品和保健
饮料将与 日俱增 ,余甘子市场潜力巨大 ,有望成为惠安县的一项 “ 拳头 ” 产品 。
2
.
2 存在问题
我县余甘子资源开发利用存在的主要问题是 :①经营规模分散 , 基础设施落后 ; ②余甘子加工业起步
迟 ,发展后劲不足 ; ③科研工作没有跟上 ,先进技术推广不力 ;④管理粗放 ,相当一部分余甘子产区其生产
工艺较落后 。
3 开发余甘子资源的主要措施
针对我县余甘子生产的实际情况 , 如何把潜在优势变为现实优势 ,把资源优势变为经济优势呢? 笔者
认为 ,发展余甘子要体现 以保护和改善生态环境为主导 , 以实现可持续发展为 目标 , 与调整农村产业结构
和农民脱贫致富相结合 , 依靠科技进步 ,充分发挥资源 、 经济 、市场 、 技术等方面的优势 , 因地制 宜 , 科学布
局 , 使我县余甘子资源发挥出更大的作用 ,其主要措施如下 :
3
.
1 健全科学管理体系
要纠正 目前领导机构和管理体系条块分割 、部门分离 、 各自为政的状况 ,设立惠安县余甘子资源开发
办公室 ,负责统一规划 ,协调农业 、 林业 、水土保持和商业 、供销等有关部门的工作 ,建立一套完整的科学管
理体系 ,实现基地建设— 综合利用— 开发创汇一体化 ,生产— 加工— 销售一条龙 。
3
.
2 择优布点
采取择优布点 、 重点投人办法 ,集中有限的物力 、财力 ,搞好基地建设 。 经营规模要 向集中连片 、 集约
·
10 7
.
林业勘察设计 (福建 ) 201 0年第1 期
经营的商品林基地建设转变 ,把惠安建成全国一流的以创汇产业为 目的的余甘子生产基地 , 主要对策有 :
①规划设计应按照山 、水 、 田综合治理 ,林 、 果 、 路统一配套的原则 ,突出余甘子主业 ,注重立体开发 ,发挥基
地多功能效益 。 ②基地布局上 ,应根据我县 自然地理条件和水 、热资源特点 ,将基地主要建设在福厦公路
以西的黄塘 、紫山镇一带 , 尤其应选择海拔 250 m 以下 、 “ 马蹄形 ” 地貌 、野生余甘子资源丰富的地域作为建
设重点 。 ③培育方式应实行人工栽植优良品种和更新改造老山甘相结合的办法 , 并以后者为重点 。 ④品
种安排上 ,应注意早 、 中 、晚熟皆有 ,鲜食 、 加工和药用兼顾 , 近期重点发展食品加工 ,生产营养保健食品和
滋补饮料 。
3
.
3 实行综合利用
要特别注重加快余甘子营养食品厂批量生产的步伐 ,纠正 目前只抓种植 ,忽视加工 ,造成产品单一 , 利
用率不高 ,经济效益欠佳的局面 。 要进一步争取各级领导和经济实体的支持和帮助 , 尤其要充分发挥惠安
“ 侨 、 港 、台 ” 的优势 ,广泛开展跨单位 、跨行业以至跨地界 、跨 国界 的横 向联合 , 争取多渠道筹集资金 , 多方
式引进人才 、技术和设备 ,力求在短期内建成具有现代化设备和较大生产规模 , 以深度加工为方向 、 以生产
余甘子 “ 拳头 ” 产品为主要任务的大型综合加工企业 。
3
.
4 开展科研攻关
余甘子是果类中的后起新秀 ,许多问题在理论上还是个空白 , 因此 ,要把余甘子资源开发利用引上新
台阶 ,科研单位要牵头组成余甘子科研攻关小组 , 把余甘子科研工作引向纵深发展 ,科研攻关重点放在 : ①
余甘子的生物学特性及其立地条件的探索 ; ②余甘子优 良品种选育 ;③余甘子的药理作用和应用范围 。
4 结论
综上所述 ,把余甘子作为一种生态经济型资源加以大力发展 ,积极开发利用 ,必将利国富民 。 获得生
态 、社会 、经济等多种效益 。
参 考 文 献
〔l] 王浴沂 , 庄兴发等 . 余甘 . 惠安县农业局经济作物站 . 泉州市科学技术情报研究所
厦门市沿海防护林体系建设研究
郭剑峰
(厦门市林业局 )
摘要 在论述厦 门市沿 海防护林体 系建设现状与存在 问题的基础上 , 按照高起点 、 高标准 、
生态功能与景观美化相结合的原则 ,提出了厦门市沿海防护林体 系建设框架和技术措施 , 并进行
建设评价 。
关健词 沿海防护林体 系 生态林业 城市林业 造林技术措施
沿海防护林体系建设是厦门市生态林业重点建设工程的重要组成部分 ,是建设 比较完备的林业生态
体系和比较发达的林业产业体系的主要内容 。 搞好沿海防护林体系建设 ,对于优化农业生态环境 ,减轻各
类自然灾害 ,实现粮食 、农作物高产 、 稳产 ,调整农村产业结构和加快农村脱贫致富奔小康步伐 , 促进厦 门
市改革开放 、 经济建设和社会发展具有十分重要的作用 。
厦门市位于我省东南沿海 。 改革开放以来 ,随着厦门经济特区社会各项事业的全面发展和人 民生活
水平的不断提高 ,人们对森林 、 环境与经济之间的关系有 了更深的认识 , 对城市生态环境质量有 一 r 更高的
要求 ,对林业建设是城市生活环境建设的首要任务和核心内容也更加明确 。 市委 、 市政府对林业的建设发
展给予了大力支持 ,尤其在财政上给予重点扶持 ,使林业事业取得了长足的进步 ,造林绿化成绩显著 ,森林
10 8
·