全 文 ：中 国 南 方 果 树 2011 年　第 40 卷　第 1 期
“ 新 优 选 蕉 柑 ” 的 选 育 研 究
　收稿日期:2010-09-01;修回日期:2010-10-14
　基金项目:广东省科技计划项目(2009B020419001 , 2008A040102002);国家科技支撑计划项目(2008BAD92B05)资助;
　作者简介:刘朝吉(1969-),男 ,高级农艺师 ,主要从事柑桔 、龙眼等果树科研和推广工作。电话:(0768)8706242
　通信作者:曾继吾。 E-mai l:jiw uzeng@163.com
刘朝吉1 ,曾继吾2 ,林立红1 ,姜 　波2 ,张毅俊1 ,钟　云1 ,许鹏彬1 , 苏 　旭1 ,林少君3
(1 广东省潮州市果树研究所 ,饶平 , 515726;2 广东省农业科学院果树研究所;
3 广东省饶平县钱东镇农业技术推广站)
摘　要:“新优选蕉柑”是从“新 1 号蕉柑”芽变单株中选育出来的蕉柑新品种。在潮汕地区经过多
年对其后代进行多点区域性试验和品种比较试验 , 表明“新优选蕉柑”的枝梢较粗且长 ,叶片和花较
大 ,果实明显增大 , 单果增大 29 g 左右;花量相对较少 ,着果率较高 , 丰产稳产性能更好 , 物候期和
结果习性等与“新 1 号蕉柑”相近。新优选蕉柑是一个发展潜力较大的柑桔新品种 , 已经通过广东
省农作物新品种审定。
关键词:新优选蕉柑;新 1 号蕉柑;芽变
中图分类号:S 666.1　　文献标志码:A　　文章编号:1007-1431(2011)01-0032-03
　　蕉柑原产潮汕地区 ,果实无核 、风味浓 、易剥皮 、
有香味 、耐贮藏 , 内质和外观优良 , 是非常优良的鲜
食柑桔品种。其成熟期在 1 月中下旬 ,可自然留树
贮藏至 3 月初采收 , 深受国内外消费者青睐 。新 1
号蕉柑是一个比较优良的蕉柑品种 , 但是存在果实
偏小的缺点。我们自 2000 年开始进行蕉柑新品种
的选育 ,经过近 10年筛选 , 已经从新 1 号蕉柑芽变
中选出了一个新品种 , 该品种不但具有原品种丰产
稳产 、品质优良等特性 , 而且果实明显增大 、丰产性
能更好 ,弥补了原品种的缺点。
1　选育过程
2000 年在饶平县新圩镇霞光村新 1 号蕉柑果
园中发现一株以归湖酸桔为砧木的大果丰产优良变
异。该母树连续 10 多年表现果大 、丰产 , 树龄 20
年 ,树高 320 cm 、冠幅 370 cm ×300 cm , 树势中庸 ,
其叶片比周围树大。 2000—2002 年连续 3 年观察
该母树 ,其表现稳定 , 所结果实较同园其他树的果
大 ,果实色泽和果形指数与新 1 号蕉柑无差异 , 初步
认为是新 1 号蕉柑芽变。于 2002 年早春剪接穗 20
枝(编号为蕉柑 016 号优株)在酸桔上嫁接育苗 , 当
年11 月以株行距2 m×3.8 m 在潮州市果树研究所
种植 ,以新 1 号蕉柑为对照。 2003、2004 年对其进
行详细观测 ,该优株叶片明显较对照大且圆 , 春秋梢
枝条长且粗 ,所结的果实明显增大 , 与其母树的情况
相同。 2005 年继续从子代上取接穗繁育苗木 ,逐步
在饶平 、潮安和普宁等地布点试验示范。通过对多
个后代示范点进行观察 , 其植物学和生物学性状表
现稳定 , 2010 年通过广东省新品种审定并定名为
“新优选蕉柑” 。
2　植物学特性
2.1　树体特性　新优选蕉柑生长旺盛 ,成年树树姿
较对照开张 , 树冠呈扁圆头形 ,树干灰白色 。幼年树
生长快 , 定植后第二年起至投产前 , 每年抽 3 ～ 4 次
新梢 , 即春梢 1 次 , 夏梢 1～ 2 次 , 秋梢 1 次 , 一般种
植后 3 年就可以形成丰产树冠。成年结果树一般每
年抽生 2 次新梢 , 即春 、秋梢各 1 次。
2.2　枝叶特性　新优选蕉柑的结果母枝较粗壮 , 结
果枝或春梢营养枝的叶片较对照多 , 有利于培养优
质结果母枝。夏季或秋季 , 树冠外围枝条长成一定
数量的具徒长性(40 ～ 60 cm)的旺枝 , 组织充实 , 是
优良的结果母枝 , 每枝可结 3 ～ 10 个果 , 最多可达
19个 , 品质较好。成年结果树的结果枝组易下垂 ,
树冠内部的骨干枝的隐芽较易萌发 , 抽生大量的徒
长枝。
新优选蕉柑叶片较大 , 长椭圆形 , 叶身卵圆形 ,
叶面光滑 , 深绿色 ,叶背青绿色 , 叶片中脉明显 ,油胞
多且分布均匀。叶尖渐尖 , 叶基楔形 ,翼叶线形 , 叶
缘全缘。春梢叶片形状和大小较夏秋梢叶片稳定 ,
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DOI :10.13938/j.issn.1007-1431.2011.01.010
　2011 年　第 40 卷　第 1 期 中 国 南 方 果 树
春梢叶片平均长度为 7.5 ～ 8.0 cm , 宽度为 3.1 ～
3.3 cm ,叶形指数在 2.35～ 2.45之间。新优选的春
梢叶比对照更长 、更宽(见表 1)。
表 1 　新优选蕉柑与对照的春叶与花对比
品　种 春　梢/ cm粗度 节间长 叶长 叶宽
叶形
指数
花蕾长
/ %
花瓣/ cm
宽 长
着果率
/ %
新优选蕉柑 0.42 1.83 7.97 3.29 2.42 1.24 0.54 1.12 6.88
对照(新 1号蕉柑) 0.30 1.70 7.17 2.88 2.49 1.17 0.48 1.10 4.27
2.3　花果特性　新优选蕉柑为完全花 ,花瓣 5 瓣 、
白色 ,宽0.54 cm , 长1.12 cm ,花径 3.4 cm。花丝 20
枚左右 ,联合呈筒状 , 花柱略低于花丝筒 ,柱头扁平 ,
子房近圆形 ,蜜盘小。 萼片 5 裂 , 淡绿色 , 与新 1 号
的花基本相同。花粉中等 , 黄色;自花结实 , 低温阴
雨天气则影响着果率 ,正常年份的着果率达 6.88%
(对照为 4.27%)。
新优选蕉柑一般单果重 120 ～ 175 g , 平均重
150 g左右 ,比对照(123.0 g)大。果实大小整齐 , 高
扁球圆形 ,果形指数 0.91 ～ 0.93。 果肩平 , 果顶有
明显印环 , 油胞突出 、密生 、较小。成熟时果皮橙红
色 , 果面光滑 ,皮厚 0.42～ 0.5 cm , 果皮厚且紧贴果
肉 , 易剥离。果心小 ,半空。果实可溶性固形物含量
10.0%～ 11.5%, 可溶性糖 8.72%左右 , 可滴定酸
0.44%, 维生素 C 0.325 mg/g , 种子 1 ～ 3 粒 , 可食
率 66%～ 69%(见表 2)。 果肉橙红色 , 化渣 , 风味
浓 , 正常成熟期为翌年 1 月中下旬 , 可留树贮藏至 3
月。果实品质良好 , 肉质细嫩化渣 ,风味浓。果实用
薄膜袋单果包装后 , 可常温贮藏 4 个月。
表 2 　新优选蕉柑与对照的果实性状比较
品　种 单果重/ g 横径×纵径/ cm 可溶性固形物/ % 可食率/ % 皮厚/ cm 种子数/粒 果形指数
新优选蕉柑 150.0 7.06×6.52 11.0 66.9 0.43 2.3 0.92
对照(新 1号蕉柑) 123.0 6.30×5.76 11.1 68.1 0.37 3.9 0.92
3　生物学特性
3.1　生长特性　幼年树生长快 , 定植后第二年起至
投产前 ,每年可培养 3 ～ 4 次梢 , 即春梢 1 次 , 夏梢 1
～ 2次 , 秋梢 1 次 ,种植后一般 3 年就可以形成丰产
树冠。成年结果树一般每年培养 2 次新梢 ,即春 、秋
梢各 1 次。
3.2　开花 、着果习性　春梢 、夏梢和秋梢均可成为
结果母枝 , 以秋梢为主要结果母枝。 新优选蕉柑的
春 、秋梢具有较好成花能力 , 成花达 83.7%, 花量主
要集中在结果母枝前 4～ 5 芽 ,秋梢结果母枝的花量
比春梢结果母枝多 2倍 , 着果率相近 ,即每条春梢结
果母枝可结果 0.5 个 , 每条秋梢结果母枝可结果
1.1 个(见表 3)。因此 , 生产中主要培养秋梢作为结
果母枝。
表 3 　新优选蕉柑与对照的结果习性比较
品　种 结果母枝类型
长度
/ cm
叶片数
/片
成花率
/ % 前 4芽的花量比
每枝
花量/朵
前 4芽的果量比
/%
花着果率
/ %
枝着果
/个
新优选蕉柑 春梢 13.8 8.2 83.7 71.8 7.0 83.3 6.9 0.5秋梢 20.2 11.9 97.9 57.2 16.3 77.0 6.9 1.1
对照
(新 1号蕉柑)
春梢 13.5 9.7 87.6 76.2 11.7 92.5 6.2 0.7
秋梢 18.7 12.0 100 56.8 24.2 68.8 3.3 0.8
3.3　物候期　一般在 2 月中下旬开始萌芽 , 3 月中
下旬自剪 , 4 月下旬至 5 月初春梢枝叶老熟。 夏梢
期 5 月下旬至 7 月中下旬 , 秋梢期 7 月下旬至 9 月
上中旬。 2 月末至 3 月上中旬现蕾 , 3 月中下旬初
花 , 4 月上旬盛花 , 4 月上中旬谢花。第一次生理落
果发生在 4 月中旬至下旬 10 天内发生 , 落果时间较
为集中 ,带果柄脱落。第二次生理落果发生在 5 月
中旬至 6 月初 ,落果时间可分成两段 , 以不带果柄脱
落为主 , 前段幼果直径在 1.0 cm 左右时脱落 , 后段
幼果直径在 1.4 cm 左右脱落。第二次生理落果结
束后 , 幼果横径可达 2.4 cm 左右 , 成年结果树的夏
梢控制在 30～ 50 枝范围内。秋梢培养好以后 ,落果
极少。 11月上旬果实开始转色 , 12 月下旬果实基本
转黄 , 树冠外围果实已显橙红色 , 1 月中下旬果实充
分成熟 , 果实性状稳定。
3.4　果实生长　谢花后 ,果实便迅速膨大。 5 月至
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中 国 南 方 果 树 2011 年　第 40 卷　第 1 期
7 月中旬雨水充沛 , 为一年中果实迅速膨大高峰期 ,
每半月果实可增大 0.4 cm 左右;7 月中旬至 8 月下
旬 ,由于秋梢生长 , 每半月果实可增大 0.2 ～ 0.3
cm;9 月至 11 月进入少雨季节 , 果实膨大速度由空
气和土壤湿度决定 ,空气和土壤湿度较高 , 有利于果
实生长时 ,每半月果实可增大 0.2 ～ 0.3 cm ,否则在
0.2 cm 以下;12 月以后 ,果实进入成熟期 , 每半月果
实可增大0.2 cm以内。
3.5　丰产稳产性状　新优选蕉柑生长快 , 2 年生树
高达 161 cm , 冠幅达 125 cm ×118 cm , 株产可达
11 ～ 17 kg 。此后产量逐年增加 , 5 年生树可达 40 ～
45 kg ,丰产稳产性好。该品种的春梢营养枝粗且
长 ,花量为对照的 2/3 ,有利于提高着果率和果实膨
大 ,对培养粗壮的秋梢结果母枝有益 , 树体表现较
旺 ,这一特性为其丰产稳产打下基础。
3.6　抗病性　新优选蕉柑的抗逆性与对照基本相
同。夏季荫蔽潮湿的果园中可能会发生流胶病;夏
梢发生期如频遇阵雨 ,可能引发急性型炭疽病 。
4　栽培技术要点
4.1　选择合适砧木 , 种植无病壮苗　良种是果实优
质的基础 ,砧木对产量和果实品质影响较大。 生产
实践表明 ,新优选蕉柑宜选用酸桔和江西红桔(朱
桔)做砧木。柑桔苗质量的好坏 , 决定着以后柑园管
理难易的程度 ,以及桔园的产量和果实品质 , 因此 ,
种植时宜选用无病毒容器苗。
4.2　合理的种植密度　新优选蕉柑生长旺盛 , 丰产
性能好 ,要求果园通风透光。种植密度应根据土地
类型 、砧木种类及管理水平决定 , 一般采用(2.5 ～
2.8)m×(3.8 ～ 4.5)m , 即每 667 m2 种植 60 ～
70 株。
4.3　肥水管理　幼树种植后要维持土壤湿润 , 2—
10 月种植的幼树 , 20 天后才可浇第一次薄水肥。
肥水管理要勤施薄施 ,即每次梢施 3次肥 , 分别在萌
芽前 、嫩梢长约 1 ～ 3 cm 和自剪后各施一次 ,最好用
水肥浇在离树干 15 ～ 20 cm 的外沿。第二年要保证
秋梢结果母枝在 9 月下旬抽出 , 11 月枝梢老熟充
实。成年结果树施肥量以每生产 1 t果实 , 施入纯
氮 10 ～ 15 kg , 氮磷钾肥比例为 1∶0.5∶1 , 同时还
要增加镁 、锌和硼等微量元素 , 化肥和有机肥各占一
半。一般每年施 5 次肥 ,第一次在 2 月上旬施促梢
壮花肥 , 以速效氮肥为主 , 用量占总施肥量的 25%;
第二次在 4 月上旬施花后肥 , 以速效钾肥为主 ,用肥
量约占全年总量的 5%～ 10%;第三次在 6 月上中
旬施壮果促秋梢肥 , 以长效有机肥为主 ,配磷肥和微
量元素肥料 , 用量占总施肥量的 30%～ 40%;第四
次在 7 月施促秋梢肥 , 在秋梢抽生前 10 天施速效氮
肥 , 用量占总施肥量的 10%～ 15%;第五次在秋梢
自剪后施壮果壮梢肥 , 施速效氮磷钾肥 ,用量占总施
肥量的 30%左右。
4.4　培养健壮的秋梢结果母枝　新优选蕉柑以秋
梢为主要结果母枝 , 生产上要培养 10 月前老熟 、长
度在 20～ 40 cm 的秋梢结果母枝。这要求加强肥水
管理 、调节结果量和重视修剪 , 当秋梢长 6 cm 左右
时即进行疏芽定梢 , 每基枝仅留生长健壮的 2 ～ 4 条
梢 , 促使多数秋梢长达 20 ～ 40 cm , 生长充实又有弹
性 , 叶片大而厚 ,叶色浓绿 , 顶部三片叶大小一致 , 为
优质的秋梢结果母枝。
4.5　疏果 、防日灼　新优选蕉柑着果率高 , 易出现
结果过多 , 造成果实偏小 , 来年形成小年 ,小年树易
形成粗皮大果 , 导致果实品质下降。 应在放秋梢前
10～ 15 天进行疏果 , 先疏除过大和过小果 , 然后再
疏树冠内部和下位的果实 , 减轻树体负担 ,促进留下
果实增大 , 同时促发较多的秋梢。新优选蕉柑幼果
期增大较快 , 到 8—9 月时果实较对照大 , 此时日光
强烈 , 极易发生日灼 ,可提早培养秋梢来减少日灼发
生。生产中可在 7 月中下旬促发秋梢 , 至 8 月中旬
后日灼易发生期 , 秋梢可遮挡阳光 ,减少日灼。
4.6　修剪管理　新优选蕉柑丰产稳产性能好 ,树体
的骨干枝组易下垂 , 下垂的枝组长势较弱 ,所结果实
较小 , 要利用好修剪技术 ,维持结果枝组具有较强的
生长势。果实采收后 , 重点疏除树体下部和树冠内
的弱枝组 , 增加果园的通风透光 ,可集中树体所贮藏
的养分供应优良的结果母枝 ,使其抽生良好的结果
枝和营养枝 , 提高着果率 , 维持健壮的树势 , 最终实
现丰产稳产。在放秋梢前 10 ～ 15 天 ,短截或疏除弱
枝组 , 短截剪口应在 1.0 ～ 1.5 cm , 留 10 ～ 20 cm 枝
段以促秋梢。 (责任编辑:章瑾)
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