全 文 ：2014·9
开心果:
实用技术
今天坐地铁，等地铁的时候，有一妹子拿了一个雪糕，不小心弄我身上了，然后我们对视了几
秒，她开口说：你赔我雪糕。
4对策措施
1）加强领导，提高认识，把间套种工作作为促
进农民增收的一件大事来抓。 在祥云县也有许多套
种白菜、青花菜、豌豆等蔬菜增加农民收入的成功
典型，但推广面积不大，受益面小。 政府要多引进蔬
菜经纪人、加工龙头企业来开拓市场、搞活流通。 从
税收优惠、企业用地、扶持政策等方面制定优惠政
策，搭建服务平台，通过企业发展带动全县间套种
生产上规模、上水平。
2）加大科技宣传培训，通过典型示范带动大面
积生产。 科技部门要加大对农民进行间套种基本知
识、基本理论的讲解培训，间套种成功典型的宣传，
引进新技术、新品种进行试验示范，引起农民对开
展间套种的重视，激发他们的增收愿望。
3）科技部门和加工龙头企业（流通企业）加强
合作，树立为企业服务也是为农民服务的思想。 通
过企业开拓市场，科技部门提供科技服务，农民进
行规模连片生产，生产出更多优质的农产品，从而
达到企业增效、农民增收的目的。
4） 制定促进全县间套种开展的一些扶持优惠
措施。 从对农民提供种子、肥料、农药补助、信息服
务，对企业提供税收优惠、以奖代补等激励措施，对
做出成绩的科技人员、乡村干部进行奖励等方面来
促进间套种工作的快速发展。
收稿日期：2013-08-29
责任编辑/李莎莎
1生长习性
1.1宜栽环境
阳桃是热带水果，喜高温多湿气候，幼苗好阴
怕烈日，不耐寒。 幼树在 0℃左右受冻害。 植株主根
深入土层 1～1.7 m以下，故栽培要求土层深厚，在黏
重的土壤上侧根多分布于浅土层， 易受旱害或风
害。
1.2结果特性
阳桃每年开花结果 4 次左右，以第二次花(7 月
中下旬)结的果为佳，产量高质量好。 花果着生于茎
杆和分枝上，1年生枝条上结的果实大而形正。
2栽培方法
2.1选地与整地
栽培用地以背风、排灌方便的丘陵地和富含有
机质、土层深的砂质壤土为好；或利用房前屋后的
空地种植也适宜。 不宜种植在高地、沙地和干旱地
区。 成片栽培按株行距 6 m×5 m 开穴，穴宽、深各
70 cm，每穴施腐熟厩肥或堆肥 30～50 kg。
2.2培育砧木
阳桃分酸阳桃和甜阳桃两类，通常用酸阳桃作
砧木。 9～10 月份在健壮植株上选充实饱满的果实
采集种子，将种子外层的胶质清洗，放在通风处阴
干。 秋播或春播均可，前者随采随播，发芽率高，苗
木生长整齐，后者需将种子贮藏留待翌年春播，发芽
率较低。将种子播于搭有荫棚的苗木中，行距 30 cm，
粒距 10 cm。播后约 20 d发芽。苗高 8～10 cm时，每
隔 10～15 d施稀薄粪水 1次。 育苗 1年，苗高 70 cm
即可作嫁接用的砧木。
2.3嫁接方法
1）劈接。 1～2月份植株发芽时剪取 1～2年生粗
壮的枝条， 长 8～12 cm 并带有 2～3 个芽作接穗，砧
木用 2～4年生植株，在距地面 60～70 cm处劈接。
2）靠接。 4～5 月份，在嫁接前 2 周将砧木连泥
团挖起，用塑料薄膜把泥团包扎好，待苗木顶芽复
原后即可靠接。 接后约 40 d 成活，经 60～90 d 可与
母株分离，假植于荫蔽处，培育 1年即可定植。 此法
进入结果期较早。
3）切接。3月份用 1年生砧木与接穗切接。接活
后按行株距 45 cm×20 cm移植。移植后每 10 d左右
施稀薄粪水 1次。
2.4定植
嫁接的苗木培育 1 年即可定植。 一般要求在
3～4月幼苗发芽前完成。
3田间管理
3.1间种
阳桃园在定植初期，可在行间间种短期收获的
药材（如穿心莲、广金钱草）或矮秆农作物。
3.2防晒
在阳桃树叶能遮蔽树身以前，每年应用稻草包
扎树身（包住接口处），以防日晒。
3.3整枝
定植 3 年后开始整枝修剪，主要使枝叶分布均
匀，树冠通风。 修剪期在秋季收果后至春芽萌动前
进行。
3.4施肥
幼年树和成年树每季度施肥 1 次，即 3～4 月、6
月、9月、12月各 1次。 以农家肥为主。
3.5防虫
注意防止天牛幼虫蛀入树干为害。 发现虫害及
时捕捉成虫，或用棉团蘸敌百虫原液塞入蛀孔内熏
杀幼虫。
4采收加工
定植后第二、三年陆续开花结果。 果实由青色
变为黄色，味由酸涩变为酸甜，果肉半透明时即可
采收。果实鲜用或腌制成蜜饯，也可以晒干备用。根
全年可采，洗净，晒干或鲜用。
阳桃
栽培
吴正星,岩糯香,黄琪涵
（勐腊县林业局,云南 勐腊 666300）
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