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作 者 ：李明娟

期 刊 ：广西大学 2012年 03期 页码：66

关键词：金柑；留树保鲜；盖膜；喷钙；品质；裂果；

摘 要 ：为了探讨盖膜和采前喷钙技术对金柑留树保鲜期间果实品质及其裂果的影响,本试验以阳朔金柑为材料,从2010年12月20日开始喷不同次数0.2%CaCl2并结合采取盖膜处理,分析处理前至次年4月15日阳朔金柑留树保鲜期间果实品质、果实裂果及其生理指标动态变化。结果表明： 1.整个留树保鲜过程中,盖膜的果实比同期不盖膜的果实硬度高0.53%～24.16%、TSS高1.21%～12.96%、TS高0.71%～62.48%、Vc低2.08%～22.69%(留树第一个月)、Vc高0.07%～32.43%(留树第二、三个月)、TA低0.81%～22.68%。 采前喷钙可维持金柑留树保鲜期间果实较高...

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