全 文 ：据《同仁县志》及《同仁县
农业区划》记载，美丽富饶的黄南
州同仁县地处青海省东部农业区向
青南牧区的过渡地带，境内高差起
伏大，气候变化复杂，生物生态类
型多样，有蜿蜒流淌的隆务河，穿
境而过，称为“金色的谷地”。同
仁历史悠久，在汉朝时期，同仁北
部成为汉朝屯田之地。唐中宗时，
这里作为金城公主的汤沐邑，赐予
吐蕃。宋代是角罗蕃政权的势力范
围。元明两代，始以县境保安为触角，
有中央屯军的伸入，形成以隆务寺
为中心青海最大的藏传佛教政教合
一统治体系，一直延续到清代。
同仁黄果梨俗称酸果，《中
国植物志》一书中将同仁黄果以中
华特产——黄果命名。同仁黄果
梨鹅卵形，长 10~14 厘米，横径
7~10 厘米；色泽金黄，皮薄松软；
果肉酸味独特，清香沁人；经后熟
自然冷冻后逐渐变为黑褐色，出汁
率高，口味酸甜适中。说起同仁黄
果梨（俗称酸果），流传着神话传说，
明崇祯年间，隆务寺第一世夏日仓
噶丹嘉措的经师东科多居嘉措在扩
建吾屯下寺，因为劳累导致了咳嗽、
气喘，由于正在修建寺院，无法休
息，这时，该村的一位老人带来了
一包冻黑的黄果梨，对东科多居嘉
措经师说道，大师你的咳嗽、气喘
吃这东西可以缓解，东科多居嘉措
经师客气的收下后，当面吃了一颗，
感觉肺特别舒服，咳嗽也少了，过
了两三天，梨也吃完了，东科多居
嘉措经师的咳嗽、气喘也好了，因
此，现在年都乎寺院、郭么日寺院、
尕沙日寺院都种植有百年老果树。
通过中国科学院西北高原
生物研究所分析测试表明，其中黄
果梨水分为 85.75%，氨基酸总量达
0.30%，总糖分 9.01%，总酸 28.84，
类胡萝卜素 0.038 g/ 千克，并含有
多种矿物质元素，在清凉解渴，降
压止咳，化痰利肺方面具有独特的
功效，是加工天然绿色食品的优质
原料，且该果品通过加工制成晶黄
果饮品后，具有清凉解热、降压止咳、
化痰利肺等方面独特的保键功效，
长期饮用可补充人体钙、磷、铁等
元素的缺乏，增强免疫力，是加工
天然绿色保键品的优质原料，极具
开发潜力。
同仁作为黄果梨唯一的发祥
地，受独特的气候、海拔、地理、土
质及温度等自然因素影响，适宜种植
黄果的保安镇、隆务镇、年都乎乡等
沿隆务河的川水地区，目前共有黄果
梨面积7500亩，年产果总量在500吨。
同时建设有黄果梨育苗基地120亩，
嫁接苗木 15 万株，能够建设 4000 余
亩的黄果梨种植基地，州委、州政府
为加快地方经济发展，培育地方特色
经济，将同仁黄果梨列为“特色支柱
产业，计划到 2020 年使我县特色黄
果梨种植面积达到 1.5 万亩左右，年
产果能力在 1803 万公斤以上。进入
二十世纪，特别是近年来，随着科学
知识的普及和人们饮食健康理念的形
成，人们对黄果梨的营养价值和保健
作用越来越重视，同仁县黄果梨市场
前景也更加广阔。
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品牌为王 BRAND IS KING 品牌为王
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