全 文 ：表 3　不同温度浸提效果比较
温　例
度　数
Pb
X SD RSD(%)
Cu
X SD RSD(%)
40　7 0.11 0.09 81.8 19.9 0.75 3.76
60　6 0.12 0.07 58.3 20.4 0.80 3.90
80　7 0.14 0.04 28.6 20.1 0.61 3.03
100　9 0.20 0.03 15.0 20.2 0.51 2.52
　　从以上结果分析 , 温度对铜的浸出基本无影响。对铅
的浸出以加热煮沸进行浸提变异较小 ,结果较高。
2.4　两种方法的精密度及准确度比较
2.4.1　称取0.20g国家标准物质茶叶 GBW 08505 , 用本法
处理样品 ,并定容至 25.00mL , 待测。
2.4.2 　同时按 GB/ T5009.12 ～ 1996.5.2.4 , NHO 3 -
H2SO4 -HCLO4 法 , 称取 0.20g 国 家标准物 质茶叶
GBW08505 于 100m L 三角瓶中 , 加入 HNO35.0mL , 放置
片刻 , 小火缓缓加热 , 放冷 , 沿瓶壁加入 HCLO4 1.0mL ,
待剧烈反应后 , 再加 H2SO4 0.5mL 继续加热 , 至有机质
分解完全。加大火力 , 至产生白烟 , 待瓶口白烟冒净后 ,
瓶内液体再产生白烟为消化完全。该溶液应澄明无色或微
带黄色 , 放冷 , 并定容至 25.00mL , 待测。
2.4.3　测定结果见表4 、 表 5
表 4　茶叶 GBW 08505 分析结果
元素 标示值 n 消化X RSD (%)浸提X RSD (%)
Pb
(μg/g)1.06±0.10 8 1.01 3.8 0.99 3.7
Cu
(μg/g)16.2±1.9 6 16.2 0.85 16.1 0.77
表 5　茶叶样品分析结果
元素 n 消化X 浸提X
1 安县青茶 Pb (μg/g) 6 0.53 0.50
Cu (μg/ g) 6 17.5 17.5
2 沸泉三花 Pb (μg/g) 6 0.44 0.40
Cu (μg/ g) 6 22.5 21.3
3 沸泉一花 Pb (μg/g) 6 末检出 末检出
Cu (μg/ g) 6 18.8 18.8
4 绿　　茶 Pb (μg/g) 6 0.25 0.26
Cu (μg/ g) 6 18.8 18.8
　　可见两种样品处理方法 , 测定茶叶标样结果的精密度
和准确度基本一致 , 作者认为茶叶中的 Pb、 Cu 可以用酸
浸提液直接测定。
(收稿 1999-01-19 , 修回:1999-05-27)
1　四川省生殖卫生学院基础部 (成都 610041)
2　四川省卫生防疫站 (成都 610031)
肾茶调节大鼠肾功能的初步观察
欧阳秋明1　余明泽2　敬明武2　刘红颖2　刘以农2　郭明2　葛宇杰2
　　肾茶(Clerodendronthus　Spicatus)又名猫须草。生长
于我国云南 、 四川等地 , 民间早有作茶饮。据记载其有清
热 、 利尿作用 , 用于辅助治疗泌尿系疾患。近年国外学者
研究报导了其具有改善肾血液供应 、 杀菌消炎 、 调节免疫
等作用。我们通过拌饲给予大鼠不同剂量的肾茶液 , 连续
30 天 , 初步观察了其对大鼠肾功能的影响。
1　材料与方法
1.1　肾茶浓缩液　肾茶叶用水炮制浓缩而成 , 由成都中
医药大学药植研究室制备。
1.2　饲料　基础饲料为大鼠粉料(由简阳医科分院实验动
物中心购回), 先经 80℃烘烤 4 小时后 , 每公斤再加入
vitB240mg , 鱼肝油 1%, 奶粉 5%制成。实验组按每公斤
饲料含肾茶 90 、 300、 900g (动物进食量按体重的 10%折
算)折合成浓缩肾茶液拌入基础饲料中 , 再加入一定量的
水制成软馍 , 分别按每只动物体重称取软馍饲喂。
1.3　动物及分组　一级 SD 大鼠 80 只 , 雌雄各半 , 体重
80～ 120g , 由四川省生殖中心实验动物中心购得。随机分
4 组 , 每组 20 只。按肾茶剂量分为 9 、 30 、 90g/ k 组及基
础饲料的对照组 , 单笼喂养 , 自由饮水 , 连续 30 天。
1.4　检测项目及统计处理　实验结束时 , 采尾血测定血
常规;股动脉放血取血样作生化测定;全部动物行大体解
剖 、 测定脏体比后 , 取肝 、 肾 、 胃 、 肠 、 睾丸作病理组织
学检查。重点检测肾重 、 肾脏切片 、 BVN 及肌酐等与肾
生理功能相关的指标。 其余检测项目用于一般安全学评
价。全部数据经微机处理 , 用 SPSS 软件包进行统计分
析。
2　结果与讨论
2.1　脏器体比值测定结果 (表 1)
173预防医学情报杂志 1999年第 15卷第 3期
表 1　肾茶对大鼠脏器体比值的影响 (X±s)
组别 剂量(g/ kg)
肝体比
(n=20)
肾体比
(n=20)
睾丸体比
(n=10)
脾体比
(n=20)
胸腺体比
(n=20)
对照组 0.0 4.2±0.52 0.74±0.08 1.20±0.21 0.50±0.13 0.21±0.05
肾茶组 9.0 4.2±0.54 0.71±0.07 1.28±0.15 0.54±0.17 0.22±0.06
肾茶组 30.0 4.0±0.38 0.74±0.06 1.29±0.16 0.55±0.14 0.20±0.06
肾茶组 90.0 4.1±0.59 0.79±0.07＊ 1.38±0.18 0.52±0.13 0.19±0.03
　　＊与对照组比 t=2.10 , P <0.05
　　肾茶高剂量组肾体比值与对照组比较有显著差异(P
<0.05), 即肾重量有所增加 , 可能与文献报道肾茶增加
肾血流量并改善肾脏的营养 , 使肾脏生长发育快于体重的
增长有关。
2.2　血生化检测结果 (表 2)
表 2　肾茶对大鼠血生化的影响 (X±S)
组别 动物数(只)
转氨酶
(u)
总蛋白
(g/ L)
白蛋白
(g/ L)
球蛋白
(g/ L)
尿素氮
(mmol/ L)
肌酐
(μmol/ L)
甘油三酯
(mmol/ L)
总胆固醇
(mmol/ L)
血　糖
(mmol/ L)
对照组 20 56.63±8.29 71.9±4.0 33.8±3.2 38.2±3.5 7.3±0.7 81.5±25.2 0.28±0.19 2.6±0.6 5.98±1.0
肾茶 20 56.46±10.61 70.0±3.9 34.5±4.0 35.5±4.0 6.6±1.5＊ 84.5±32.2 0.36±0.32 2.5±0.5 6.36±0.5
肾茶 20 60.4±8.77 71.2±6.0 33.1±3.1 38.1±8.2 7.3±1.1 83.1±44.5 0.31±0.17 2.6±0.7 6.47±0.5
肾茶 19 61.87±7.47 68.4±6.7 34.1±2.8 35.2±7.2 6.6±0.8＊ 50.8±18.6＊ 0.36±0.19 2.4±0.4 5.49±0.7
　　＊与对照组比有显著性差异 t值分别为 2.91 、 4.31 , (P <0.05)
　　表 2 显示反映肾功能的两项重要指标 , 尿素氮及血肌
酐在高剂量组显著低于对照组(P<0.05), 低剂量组的尿
素氮也较对照组显著降低(P <0.05)。表明肾茶浓缩液有
促进肾脏排泄的作用 , 结合高浓度组肾体比值的增加 , 说
明肾茶确有增加肾供血和利尿作用。
2.3　病理组织学观察　大体解剖未见异常。 肾病理切片
呈现散在分布的小管上皮细胞局灶性肿胀 、 坏死及炎细胞
浸润 , 属非特异改变。与实验处理无关。其它作病检的器
官也未见明显病理改变。肾脏病检未见与生化改变一致的
结果 , 可能因功能性改变往往先于器质性改变。所以 , 欲
观察肾脏病理改变 , 有条件还须适当延长实验周期。
本实验结合安全学评价 , 还测定了动物的血常规 , 未
见实验组与对照组间的统计学差异。
综合上述结果 , 表明肾茶对肾功能有一定的调节作
用 , 但有条件需进一步实验 , 以期了解它的长期作用特
点 , 以及增加肾排泄的机理 , 进一步探讨其增加肾重量为
有益作用 , 还是毒性反应 , 为开发该保健品提供有价值的
实验数据。
1　四川省卫生防疫站 (成都 610031)
阆洲健身醋降血脂作用的试验研究
蒋中仁1　刘沛玉1　欧世平1　陈琼瑶1　陈江1　彭科怀1
　　目前保健食品的保健作用日益受到人们的关注。阆洲
健身醋是以大米 、 大枣及山楂为主要原料加工而成的保健
食品 , 其保健功能尚未见报道。本文采用大鼠脂代谢紊乱
模型法 , 研究了阆洲健身醋的降脂作用 , 为其评价提供科
学依据。
1　材料和方法
1.1　材料　阆洲健身醋由四川省阆中古城醋厂提供。基
础饲料和 SD 大鼠均由四川省医科院实验动物中心提供 ,
高脂饲料是在基础饲料中加 1%胆固醇 、 5%猪油和 0.2%
胆盐配成。测定试剂盒由四川迈克科技有限公司提供。
1.2　方法　SD 大鼠先用基础饲料喂饲 7 天后 , 取眼底静
脉丛血采用试剂盒测定血清总胆固醇(TC)、甘油三酯
(TG)及高密度脂蛋白胆固醇(HDL—C)含量 , 然后换用高
脂饲料喂饲 10 天后 , 取血测定大鼠血脂含量 , 确认形成
高脂血症后 , 开始降脂试验。根据 TC 水平将大鼠随机分
成 4 组 , 每组 8 只 , 雌雄各半。 实验设 2023 、 4046、
8092mg/ kg 三个剂量组(分别相当于人推荐量的 2.5 、 5、
10倍)和蒸馏水阴性对照组 , 各组在喂饲高脂饲料的同
时 , 采用灌胃法给予不同剂量的阆洲健身醋 , 每周称一次
174 J Per M ed Inf , Aug.1999 , Vol.15 , No.3