全 文 ：卡里佐枳橙砧对赣南纽荷尔脐橙生长结果的影响＊
赖晓桦 黄传龙 　谢上海
(江西省赣州市果业技术指导站/赣南脐橙工程技术研究中心　赣州　341000)
陈 　杰
(江西省赣州农业学校)　 邓 苏 平(江西省兴国县果业局)　 杨 斌 华(江西省于都县果业局)
摘　要:调查比较了 5 年生卡里佐枳橙砧和枳砧纽荷尔脐橙生长结果情况。结果表明:卡里佐枳橙
砧纽荷尔脐橙冠高 、冠径(东西×南北)及干径均明显大于枳砧纽荷尔 ,卡里佐枳橙砧纽荷尔生长势
强 ,树体高大 , 树冠较直立 ,主干粗 , 但抗寒能力较弱;两种砧木的纽荷尔脐橙开花结果习性基本相
同 ,与枳砧纽荷尔相比 , 卡里佐枳橙砧纽荷尔初结果树单株产量较高 , 直径 76 mm 以上大果比例
高 ,果皮偏黄 , 稍厚 ,可食率略低 , 可溶性固形物含量低 , 含酸量高 , 固酸比小 , 风味偏酸而淡。但经
贮藏一段时间后则无明显差异。
关键词:卡里佐枳橙砧;纽荷尔脐橙;生长结果
中图分类号:S 666.4　　文献标志码:A　　文章编号:1007-1431(2009)05-0025-02
　　柑桔砧木对接穗品种的早结性 、丰产性 、品质 、
抗性等有较大影响 ,选择适宜砧木十分重要[ 1-3] 。枳
橙苗生长快 ,有利于生产大苗壮苗 , 且不影响优质丰
产栽培 ,因而广泛用于柑桔良种苗木繁育[ 4-6] 。赣南
脐橙传统砧木为枳 ,近几年 , 随着赣南柑桔良种繁育
体系的建立 ,一批卡里佐枳橙砧纽荷尔脐橙开始大
面积推广种植。为了解在赣南卡里佐枳橙砧对纽荷
尔脐橙生长结果 、产量及果实品质的影响 , 2008 年 9
月至 2009 年 4 月笔者进行了调查研究。
1 材料与方法
　　在江西赣南有机脐橙基地有限责任公司湖边基
地 , 2005 年春栽植卡里佐枳橙和枳砧的纽荷尔脐
橙 ,株行距 3 m×5 m , 面积 30 hm2 ;丘陵红壤 , 肥力
中等;生产管理水平中上 , 树体生长良好。
2008 年 10 月下旬至 11 月下旬分别选择长势
中等 、均衡的纽荷尔脐橙/卡里佐枳橙 、纽荷尔脐橙/
枳小区 , 采用对角线五点取样法 , 每点取相连 2 株
树 ,每处理共 10株树为调查样本株 ,测量树高 、冠径
(东西×南北),嫁接口上下 1 cm 主干周长 , 全树调
查结果母枝和结果枝类型 、长度和粗度。 11 月 20
日每个处理采摘 2 株样本全树果实 , 按果径
≤70 mm 、71 ～ 75 mm 、76 ～ 80 mm 、81 ～ 85 mm 、
86 ～ 90 mm 、≥91 mm 分级 ,分别统计各级果实数量
和所占比例。取直径 80 mm 果实各 20 个 , 感观鉴
评果面色泽 、油胞等 , 并测定单果重等果实性状。可
溶性固形物含量用手持测糖仪测定 , 总酸测定用中
和滴定法 ,维生素 C 含量用 2 , 6-二氯苯酚吲哚酚钠
滴定法。
2　结果与分析
2.1　树体生长　卡里佐枳橙砧纽荷尔脐橙 ,生长势
强 , 树体高大 ,树冠较直立 , 主干粗 ,砧穗组合无明显
大 、小脚现象。枳砧纽荷尔脐橙树冠紧凑 , 半矮化 ,
树冠较开张 , 砧穗组合“大脚”现象明显(见表 1)。
表 1 卡里佐枳橙砧与枳砧纽荷尔脐橙树体生长情况
砧　木 树高/
cm
冠径(东西×南北)/ cm 主干直径/ cm 主干与砧木的周长比
卡里佐枳橙 240.6 242.0×266.0 4.39 1∶1.06
枳 147.0 197.6×205.0 2.90 1∶1.45
　　2009年 1 月中旬 , 赣南脐橙产区自北而南遭受
了不同程度的冻害。 2009 年 4 月 15 日在石城县琴
江镇杉柏村调查 , 两种砧木 2 年生纽荷尔脐橙都冻
至主干;卡里佐枳橙砧纽荷尔脐橙接穗部分全部死
亡 , 砧木部分树皮开裂;枳砧纽荷尔脐橙靠近嫁接口
附近接穗主干已开始萌芽。说明 , 在相同的立地条
件下 , 卡里佐枳橙砧纽荷尔脐橙抗寒能力差。
2.2　开花结果习性　两种砧木的纽荷尔脐橙初结
果树结果母枝以末级梢为秋梢的为主。采用枳砧的
结果母枝粗壮 , 而采用卡里佐枳橙砧的相对纤弱(见
表 2)。树冠不同部位的结果母枝的结果可靠性不
同 , 卡里佐枳橙砧纽荷尔脐橙以树冠中下部母枝结
果更可靠 , 占总着果的 81.48%;枳砧纽荷尔脐橙的
则占总数的 65.22%, 立体结果能力更强。卡里佐
枳橙砧纽荷尔脐橙以有叶单顶果枝和有叶丛生果枝
着果比例高 , 分别为 36.36%、33.34%;枳砧纽荷尔
　＊国家科技支撑计划项目(2007BAD61B04)资助。
25　2009 年　第 38 卷　第 5 期　　　　　　　中 国 南 方 果 树　　　　　　　　　　DOI :10.13938/j.issn.1007-1431.2009.05.011
脐橙以有叶腋生果枝着果占 60%。 结果枝类型不
同可能影响果实品质 ,腋生果枝所结果实果形高桩 、
端正 ,脐小 , 不易裂果 ,在各类果枝中果实品质好[ 3] 。
表 2 卡里佐枳橙砧与枳砧纽荷尔脐橙　　　不同类型结果母枝着果所占比例　　　%
砧　木 不同来源结果母枝着果所占比例春梢 夏梢 秋梢 多年生枝梢
卡里佐枳橙 3.6 0 78.6 17.9
枳 4.4 0 95.7 0
砧　木
不同长度结果母枝着果所占比例
≤5.0 cm 5.1～
10.0 cm 10.1～15.0 cm ≥15.1 cm
卡里佐枳橙 3.7 7.4 74.1 14.8
枳 0 13.0 43.5 43.5
砧　木 不同粗度结果母枝着果所占比例≤0.3 cm 0.31～ 0.5 cm ≥0.51 cm
卡里佐枳橙 33.3 48.2 18.5
枳 4.4 39.1 56.5
2.3　产量和果实品质　两种砧木纽荷尔脐橙均能
正常结果 ,卡里佐枳橙砧纽荷尔脐橙比枳砧的树势
强 、树冠高大而单株结果量更多 , 大果比例也高。卡
里佐枳橙砧纽荷尔脐橙单株结果 112.2 个 , 直径
76 mm以上果实占 87.23%。枳砧纽荷尔脐橙单株
结果 62.5 个 ,直径 76 mm 以上果实占 67.23%。
　　直径相近的果实 , 枳砧纽荷尔脐橙果脐较大 , 平
均直径为 0.94 cm;卡里佐枳橙砧的果脐稍小 ,平均
直径为 0.84 cm。卡里佐枳橙砧纽荷尔脐橙内脐直
径大 , 平均为 3.30 cm;枳砧的平均为 2.68 cm。 果
实内中心柱横截面直径 , 枳砧的大 , 平均 1.08 cm ,
卡里佐枳橙砧的平均为 1.04 cm。枳砧纽荷尔脐橙
果实深橙红色 , 果蒂部略有“青头”现象;卡里佐枳橙
砧纽荷尔脐橙果实橙黄色 , 果蒂部“青头”面积大。
延迟采摘 , 两种砧木果实均表现深橙红色 ,但枳砧纽
荷尔脐橙果实着色更充分 , 颜色更深。枳砧纽荷尔
脐橙油胞中等大小 、微凸而密 , 显得果面光滑细腻;
卡里佐枳橙砧纽荷尔脐橙油胞中等大小 、凸 、较稀 ,
果面略显粗糙。单果重相同的果实 , 卡里佐枳橙砧
的可溶性固形物含量低于枳砧 , 而含酸量高于枳砧 ,
固酸比低于枳砧。综上所述 , 11 月 20 日左右 ,卡里
佐枳橙砧纽荷尔脐橙幼年树表现果实着色不充分 ,
“青头”现象明显 , 风味酸而淡 ,果实品质较差。其成
年结果树 , 果实品质是否有明显差异 ,有待以后进一
步观察研究。另外 , 果实经贮藏一段时间(2009 年 2
月 2 日测定),卡里佐枳橙砧纽荷尔脐橙果实品质与
枳砧的差距缩小 , 表现差异不明显(见表 3)。
表 3 卡里佐枳橙砧与枳砧纽荷尔脐橙的果实性状比较
砧　木 果脐直径/ cm 内脐直径/ cm 中心柱横截面直径/ cm 果面颜色 油　胞 果形指数 果皮厚/cm 可食率/%
卡里佐枳橙 0.84 3.30 1.04 橙黄 中大 、凸 、中密 1.09 0.56 72.19
枳 0.94 2.68 1.08 橙红 中大 、微凸 、密 1.08 0.53 74.17
砧　木
采摘时果实内质
可溶性固形物/ % 可滴定酸/ % 固酸比 维生素 C/mg· k g-1
贮藏 73天果实内质
可溶性固形物/ % 可滴定酸/ % 固酸比 维生素 C/mg· k g -1
卡里佐枳橙 10.3 0.7 15.9 579 11.2 0.5 21.4 530
枳 12.0 0.4 30.0 558 11.9 0.5 23.3 532
　注:11月 20日采摘果实 ,果形指数 、果皮厚 、可食率及果实内质均以单果重 302 g 的果实为测量对象。
3　小结与讨论
　　与传统枳砧相比 , 纽荷尔脐橙采用具乔化作用
的卡里佐枳橙砧后 , 生长势强 , 树体高大 , 树冠较直
立 ,主干粗 , 但抗寒能力较弱;初结果树开花结果习
性有所变化 ,单株结果量多 , 直径 76 mm 以上大果
比例高;采收期果实着色不充分 , 青头现象明显 , 果
皮稍厚 ,可食率略低 , 可溶性固形物含量低 、含酸量
高 ,固酸比较小 , 风味偏酸而淡。果实贮藏后 , 两种
砧木的纽荷尔脐橙果实的内质无明显差异。
卡里佐枳橙砧纽荷尔脐橙初结果树应增施有机
肥 ,适当减少或控制氮肥施用量 , 注意氮 、磷 、钾肥的
合理配比 ,适当延迟采收 , 以提高果实品质。
参　考　文　献
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　收稿日期:2009-06-01;修回日期:2009-06-29
作者简介:赖晓桦(1964-), 男 , 高级农艺师。 E-mail:
laoxh 001@163.com (责任编辑:李治飞)
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