全 文 ：菌剂垃圾肥施用于矮生伽蓝菜 !#$%&’( )#**(
的效果分析
刘悦秋 ! 刘克锋 ! 雷增谱 # 石爱平 ! 刘采苓 !，王红利 !
（!$ 北京农学院园林系，北京 !%##%&；#$ 北京林业大学生物学院，北京 !%%%’(）
收稿日期) #%%( * %+ * #,
基金项目：北京市教委、科委专项资助项目
作者简介)刘悦秋 - !,.#— /，女，北京人，在读博士，讲师，主要从事园
林植物保护学和环境微生物学研究。
0 * 1234) 4356578359+: !&($ ;<1
摘 要：应用微生物发酵垃圾并作为菌剂有机肥施用于矮生伽蓝菜的生物效应表明，菌剂肥对增加矮生伽蓝菜生长
量、花量、提前开花和延长花期的作用显著优于未接菌垃圾肥（! =%$ %9），且施用菌剂垃圾肥更有利于矮生伽蓝菜叶片
中营养元素的积累。云芝属真菌 !#$%&’(&)% %*$ 垃圾菌肥对矮生伽蓝菜生长、开花的促进作用是这 ,个菌肥中最好的一
个，经此菌处理的垃圾肥既有利于植物营养生长，又利于植物叶片中营养贮存，并能有效促进提前开花和延长花期。细
黄链霉菌 +&,-*&.$(-% .’(,/#01)%、蜡样芽孢杆菌 20(’##)% (-,-)%、假单胞杆菌属 !%-)3.40% %*$ 菌剂垃圾肥的综合效果
也很明显。
关键词：菌剂垃圾肥> 矮生伽蓝菜> 生长量> 花量> 营养元素
中图分类号：?.%9 文献标识码：@ 文章编号：!&.# * #%+( -#%%( /%& * %.+% * %9
农业环境科学学报 #%%( ## -& /：.+% * .++
5),40# / 67,8941’,4.-4& +(’-4(-
随着环保产业及有机农业的兴起，农作物肥料逐
渐由依赖无机化肥转向有机肥料，微生物肥料又称为
菌肥，是一种重要的有机肥料，用于农业生产中能获
得特定的肥料效应，一方面，通过菌肥中微生物的生
命活动，可增加植物营养元素的供应量，改善植物营
养状况，促进植物根系生长，促进分孽、分化以及使作
物茎秆粗壮挺拔、叶面积扩大、花期提前、生子率（含
生果率）提高和早熟等。另一方面，微生物生命活动过
程中还可以产生植物生长激素，促进植物对营养的
吸收，使根系活力明显增强，叶绿素含量显著提高，
从而提高光合作用强度及作物对水分的利用率并可
提高植物抗病作用，从而减轻植物病虫害以增加产
量 A ! B ( C。
城市生活垃圾中含有农作物生长所需的多种营
养元素和有机质，是一种肥效很高的有机肥料，但新
鲜有机肥料中的养分主要是呈有机化合物形态，难于
被作物直接吸收利用。经过接种微生物菌群，利用其
发酵分解不仅能促进垃圾腐熟，缩短处理时间，且有
利于养分被作物吸收从而促进作物生长 A + C。本文通过
系统评价接种不同微生物菌群发酵后的垃圾肥施用
!#$%& ’ (’)*’&%#+ ,-’./&%#& 01’$23/%#+ 45 6-#7#1% 8-$7’4#& (’1&’7%-/ ’1 97’.%: ’ !#$%&’(
+#**(
DEF G57H835! DEF I7HJ7KL! D0E M7KLHN5! OPE @3HN3KL! DEF Q23H43KL! R@ST P
;4&%7/$%) R7 [2_7 J<5KU X[2X ;<1N<]X7U ‘3
于矮生伽蓝菜的效果，筛选出对其生长最为有利的菌
剂垃圾肥，从而为生产提供指导。
# 材料与方法
#& # 试验植物
试验植物为矮生伽蓝菜 !#$%&’( )#**(，又名
寿星花、长寿花。景天科，伽蓝菜属，多年生肉质草本
植物。由北京农学院园林系重点科学基地提供的长寿
花扦插苗，花色绯红。
#& $ 垃圾肥及培养基质
菌剂垃圾肥即为接种不同微生物菌群堆制的垃
圾肥，共 ’种菌剂垃圾肥和 #种未接菌垃圾肥。培养
基质组成比例为垃圾肥 ( 草碳土 ( 沙 ) $( # ( # *质量
比 +，#, 个处理编号分别为：处理 # 云芝属真菌
+’#,-./% .0- -1& * +’#,2 -1& + 菌肥、处理 $细黄链霉菌
3.4(1.’*,%(- */%4’)#50- * 32 */% + 菌肥、处理 -蜡样芽
孢杆菌 6%/##0- %(4(0- * 62 %( +菌肥、处理 拜叶林克
氏菌属细菌 6(/7(4/$%8/ -1& * 6(2 -1& +菌肥、处理 .青
霉属真菌 $ / ($/%/##/0* -1& 0 $（ +2 -1& 0 $）菌肥、处理
%青霉属真菌 +($/%/##/0* -1& 0 # * +2 -1& 0 # + 菌肥、处
理 !1菌菌肥、处理 2 枯草芽孢杆菌 6%/##0- -09./##/-
* 62 - + 菌肥、处理 ’假单胞杆菌属细菌 +-(0:’*’$-
-1& * +2 -1& +菌肥、处理 #,为施用未接菌垃圾肥，并设
一个空白对照。空白对照的培养基质为草碳土(沙 )
#( #。
#& - 试验设计
试验在北京农学院园林系重点建设学科基地的
自动化玻璃温室内进行。室内的光照、温度、湿度及管
理措施均一致，选用同一品种和长势相似的长寿花扦
插苗栽种在不同处理的垃圾肥基质中，每个处理栽种
-,株，随机选定 .株进行相关指标测定。
#& 测定指标及其分析方法
测定的指标主要有长寿花株高、地茎、叶面积、根
量、干重、开花量和开花期3 并于开花前（$,,,年 #$
月 #日）采取不同处理长寿花的同一位置叶片进行营
养元素 4、/、5、67、89、:;、6;、<=及叶绿素含量的测
定。其中叶面积用排水法测定 > . ?，即 @ ) A B 8（A为排
出水的总体积，8为叶片平均厚度）。营养元素 4、/、5
含量测定方法见文献 > % C 2 ?。67、89、:;、6;、<=含量
测定用原子吸收分光光度法 > ’ ?。叶绿素含量用丙酮提
取分光光度法测定 > #, ?。
#& . 数据处理
应用 @A@统计软件，对处理间不同参数进行方差
分析，统计显著后用 D9EF;G多重比较法进行差异显
著性测定。
$ 结果与分析
$& # 不同菌剂垃圾肥对长寿花相关生长量的影响
空白对照的长寿花株高、地茎、叶面积、根量、干
重显著低于施用垃圾肥各处理的（表 #），（ +
H,& ,.）。这说明施用垃圾肥对长寿花的株高、地茎、
叶生长、根生长、干物质生长具有显著的促进作用。未
接菌剂垃圾肥与 ’个菌剂垃圾肥相比较，接菌垃圾肥
的长寿花株高、地茎、叶面积、根量、干重均高于未接
菌垃圾肥处理的，部分施用菌剂垃圾肥的长寿花株
高、地茎、叶面积、根量、干重显著优于施用未接菌垃
圾肥的（ + H,& ,.见表 #），这说明各菌剂垃圾肥对长
寿花生长的促进作用优于未接菌垃圾肥。其中 62 %(
菌剂垃圾肥、32 */%菌剂垃圾肥、+’#,2 -1& 菌剂垃圾
肥、+2 -1& 菌剂垃圾肥对促进长寿花生长的效果最为
注：表中所列数据为平均数 I标准差，同一列中具有相同字母者为差异不显著 * + H,& ,. +。
表 # 不同菌剂垃圾肥对长寿花相关生长量的影响
JFKL= # MNN=EOG PN QRNN=S=;O EPTUPGO=Q KRPVFGO=G R;PE9LFO=Q KW XFSRP9G EP;GPSORF P; 7SPVOY PN !#$%&’( )#**(
编号 垃圾肥 株高 B ET 地茎 B ET 叶面积 B ET$·株 0 # 根量 *根·株 0 # + 干重 B 7·株 0 #
# +’#,2 -12 ##& -2, I ,& !KFE ,& %%, I ,& ,$F $& -’, I $& ,22KF & ,,, I #& $,2F %& ,,- I ,& #F
$ 32 */% ##& -%, I #& %$KFE ,& %’, I ,& ,$F $& 22% I -& %2%F -’& --- I #& .$2K .& #- I ,& $-,K
- 62 %( #$& %,, I ,& .!F ,& %%, I ,& ,’F $$& .,$ I & %,’KFE -& ,,, I $& ,,,F .& $’, I ,& $’#EK
6(2 -12 2& #%, I #& 2’= ,& %$, I ,& ,$!F $-& $%$ I $& ,!.KFE --& %%! I #& .$2Q & ’2- I ,& #22E
. +2 -1& 0 $ #,& %, I ,& ’QE ,& %, I ,& ,%.F $-& -- I #& ’’,KFE -.& %%! I #& !-$EQ -& !’- I ,& ,’%=
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#, 未接菌 ’& 22, I ,& 22Q ,& !, I ,& ,’#K #’& ,$% I ,& ’%!E -.& --- I #& .$2EQ -& $’! I ,& #%-N
空白 B %& $2, I ,& .#N ,& #-, I ,& ,$!E 2& ’2 I $& ’’-Q #!& --- I ,& .!!= #& #.! I ,& ##7
!# #$$%年 &#月
表 % 不同菌剂垃圾肥对长寿花叶片营养成分含量的影响
’()*+ % ,--+./0 1- 23--+4+5/ .16710/+2 )318(0/+0 351.9*(/+2 ): ;(43190 .15014/3( 15 59/43/315 .15/+5/ 1- *+(- 35 !#$%&’( )#**(
表 # 不同菌剂垃圾肥对长寿花花的影响
’()*+ # ,--+./0 1- 23--+4+5/ .16710/+2 )318(0/+0 351.9*(/+2 ): ;(43190
.15014/3( 15 -*18+4 1- !#$%&’( )#**(
明显。
#< # 不同菌剂垃圾肥对长寿花开花的影响
从花量上看未接菌垃圾肥处理的花量虽然高于
空白对照，但两者并无显著差异（表 #，+= $< $>），且
? 个菌剂垃圾肥的花量均显著高于空白对照和未接
菌垃圾肥的（+ @$< $>）。说明接入菌剂的垃圾肥对增
加长寿花花量的作用十分显著。在 ? 种菌剂垃圾肥
中，处理 &、%、!的花量又与其他各菌剂垃圾肥处理之
间存在显著差异（ + @$< $>），故可知 +’#,- ./<、0- %(、
1菌剂垃圾肥对于增加长寿花花量的作用最明显。
施用不同处理的垃圾肥对长寿花始花的日期有
很大的影响（表 #）。空白对照处理的开花日期最晚，
未接菌垃圾肥处理的长寿花开花日期较空白对照早，
但较各菌剂垃圾肥晚（除 0(- ./< 外）。在 ?种菌剂垃
圾肥中，开花最早的是处理 &、%，与空白对照相比，其
开花日期提前了 #% 2，与未接菌垃圾肥相比，开花日
期提前了 &# 2。由此可见，+’#,- ./< 和 0- %(菌剂垃圾
肥能够有效促进长寿花花期提前。
从表 #还可看出，空白对照处理的长寿花开花天
数最少，为 A 2。未接菌垃圾肥处理的长寿花的开花
天数为 >A 2，较空白对照多，而较各菌剂垃圾肥的长
寿花花期短（处理 除外）。在各菌剂垃圾肥中，花期
最长的是处理 &，其花期长达 ! 2，较空白对照长 #B
2，较未接菌垃圾肥长 &B 2。其次是处理 #，花期长达
!$ 2，较空白对照长 # 2，较未接菌垃圾肥处理长 &#
2。这表明各菌剂垃圾肥（除 0(- ./< 外）对长寿花花期
的延长有促进作用，其中 +’#,- ./< 和 2- *3%菌剂垃
圾肥对延长长寿花花期作用最明显。 0(- ./< 具有固
氮作用，但对开花显然不利。
#< % 不同菌剂垃圾肥对长寿花叶片营养成分的影响
#< %< &氮、磷、钾
植物叶绿体正常结构以及叶绿素的更新主要依
赖于氮素的不断供应。CDE F C 不仅能诱导花的形
成，而且在叶绿体中能促进光合作用的碳素流向三羧
酸循环。氮素能引起某些植物激素如细胞激动素、脱
落酸在植物体内的含量 G >、? H。磷是植物体内核酸、核蛋
白、磷脂的重要组成部分，这些物质均是细胞核和膜
的组成部分。缺磷影响细胞分裂和分化，而且无机磷
在能量传递中发挥重要的调节功能 G &&、&# H。钾是植物体
内最重要的无机溶质，可促进植物进行光合作用、呼
吸作用，促进核酸和蛋白质的合成，在植物体内，钾
对渗透调节水分关系及酶活性有特殊作用 G &% H。从表 %
中可见，各接菌处理的长寿花叶片中氮、磷、钾含量都
大于空白对照和施用未接菌垃圾肥的，这说明施用菌
剂垃圾肥较施用未接菌垃圾肥有助于长寿花叶片中
编号 垃圾肥 花量 I朵·株 F & 开花始期 开花天数 I 2
& +’#,- ./- &%$< #$$ J $< >#& ( #$$$ F &# F & !
# 2- *3% &#&< B$$ J ?< ??$ ). #$$$ F &# F &A !$
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&$ 未接菌 !< $$ J %< A! K #$$$ F &# F #B >A
空白 — %?< B$$ J < %%B K #$$& F $& F $B A
编号 垃圾肥
C L M 叶绿素 NK O+ P9 Q5 N5
频率
I R I R I R S &$ F > T S &$ F > T S &$ F > T S &$ F > T S &$ F > T S &$ F > T
& +’#,- ./- &< ?A& $< %?A %< A&& %< $B $< A&> #>< %&? &< >? A< &?! %< B?$ ! I ?
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平均 — #< #%# $< %B% %< !A> %#< >B $< !! #$< #>! &< B#% !< !& %< %?$ —
&$ 未接菌 &< A%A $< %$# %< &#> #B< A$ $< BAB &?< $A$ &< %%? B< >#> %< %#> —
空白 — &< A#> $< #$ &< BA #%< ?& $< >B$ &B< B? &< #?> < %#% %< BA$ —
刘悦秋等U菌剂垃圾肥施用于矮生伽蓝菜 !#$%&’( )#**(的效果分析
!#第 $$ 卷第 % 期 农 业 环 境 科 学 学 报
氮、磷、钾的积累。各菌剂垃圾肥相互比较，对长寿花
叶片中氮素积累效果最好的分别为 !# $%&、 &# ’()、
*# $%& ’ $、*# $%&、!# )菌肥，对磷素积累效果最好的
分别为 *# $%& ’ $、*+,-# $%&、&# ’()、!# $、!# )菌肥，
对钾素积累效果最好的分别为 *# $%& ’ $、 &# ’()、
*+,-# $%&、!# )菌肥。
$& #& $叶绿素
叶绿素是参与植物光合作用的重要物质，是衡量
植物生长状态的重要指标。各菌剂垃圾肥的叶片中叶
绿素含量均高于空白对照和未接菌垃圾肥的（表
#）。各菌剂垃圾肥相互比较，有 (个处理（处理 )、$、
#、(、*）的叶绿素含量高于各菌肥处理的叶绿素含量
的平均值。表明施用菌剂垃圾肥较施用未接菌垃圾肥
更有利于长寿花叶片中叶绿素的合成，其中
*+,-# $%&、*# $%& ’ $、*# $%&、&# ’()、!# )菌剂垃圾肥
的效果较好。
$& #& #微量元素
微量元素在植物体内的含量较少，但其对植物的
组织建成和新陈代谢有着不可忽视的作用。+,参与
叶绿素的组成，是磷酸化作用和 -./0 ’羧化酶的活
性剂。12是细胞色素 3、细胞色素 4、铁 ’硫蛋白构成
的重要元素，在光合作用的电子传递链中起重要作
用。5.间接地与叶绿素形成有关，是植物体内氧化还
原作用有关的铜酶的组成部分，67与形成生长刺激
素先驱物质色氨酸有关，是酶的构成元素，有活化酶
的功能 8 )$ 9 ) :。微量元素的多寡也和长寿花其他生物
指标相关，如 +,是叶绿素的重要组成成分，吸收量
大，必然促进叶绿素的合成。
各菌剂垃圾肥处理的长寿花叶片中 +,、12、5.、
67含量均高于空白对照和未接菌垃圾肥的（表 #），这
表明施用菌剂垃圾肥较施未接菌垃圾肥对长寿花吸
收、积累 +,、12、5.、67元素的作用明显。各菌剂垃圾
肥相互比较，*+,-# $%&、*# $%&、!# $菌剂垃圾肥对长
寿花叶片中 12 的积累作用较好， *+,-# $%&、 !# )、
&# ’() 对长寿花叶片中 +, 元素积累作用较大，
&# ’()、*# $%& ’ )、*# $%& #种菌剂垃圾肥对长寿花叶
片中 5. 的积累作用较好， *# $%& ’ $、 !# $%&、
*+,-# $%& 对长寿花叶片中 67的积累作用较大。通过
对叶片营养元素综合作用比较，所测的 *项营养元素
指标中，*+,-# $%&、*# $%& ’ $、&# ’()菌剂垃圾肥各有
!项指标高于各菌肥平均值（表 #），表明这 #种垃圾
菌肥在所试验的 * 种菌肥中最利于植物对各种营养
元素的吸收与积累。 *# $%&、!# )菌剂垃圾肥各有 %
项指标高于各菌肥平均值，说明这两种菌剂垃圾肥对
促进植物叶片营养元素的积累作用也很有效。
# 结论与讨论
张延毅等对垃圾肥施用于水稻的研究结果表明，
垃圾肥明显提高了水稻的生长量，增加了植株茎叶中
的营养含量。周德智等、/;<=> ?+等用腐熟垃圾种植
蔬菜，结果表明对蔬菜增产效果显著 8 )(、)% :。@ABC
$#E 8)! :。本实验结果也表明，施用垃圾肥对长寿花株
高、地径、叶面积、根量、干重、花的生长促进作用明
显，且施用垃圾肥可增加长寿花叶片中营养元素含
量。
菌剂垃圾肥对增加长寿花生长量、花量、提前开
花和延长花期的作用显著优于未接菌垃圾肥的。且施
用菌剂垃圾肥比未接菌垃圾肥更有利于长寿花叶片
中营养元素的积累。关于菌肥对作物生长影响的报道
很多 8 )F 9 $) :，并有许多微生物作为菌肥早已投入生产
和应用。如酵素菌肥、G+、肥力高等。但垃圾菌肥在花
卉上的应用较少，本试验结果可起到引导作用。
云芝属真菌 *+,-$.()./$ $%& 菌剂垃圾肥的生长、
开花等 % 项指标均与未接菌垃圾肥处理有显著性差
异，且开花最早，开花天数最长，开花量也很大，叶片
中营养元素含量也较高。故可以得出结论，*+,-# $%&
菌剂垃圾肥对长寿花生长、开花的促进作用是这 *个
菌肥中最好的一个，经此菌处理的垃圾肥既有利于植
物营养生长，又利于植物叶片中营养贮存，并能有效
促进提前开花和延长花期，这也反映出此菌剂垃圾肥
中各种养分含量较高。另一方面，云芝属真菌在代谢
过程中，会产生许多次生代谢产物，如酚类化合物、吲
哚生成物、萜类化合物等 8 $$ :，这些代谢物可能会对植
物生长、开花起到促进作用。并且从本实验 *+,-# $%&
垃圾菌肥对长寿花的生长作用看，尽管此菌是一种木
材的白色腐朽菌，在森林保护中被视为有害真菌，但
其对纤维素、木质素的分解能力极强，可将其作为
一种中温菌用于垃圾发酵，充分发挥它的分解能
力 8 $# :。经高温堆肥后，能够达到对植物生长无害化，
用此菌剂生产的肥料在园林和农业生产中有广阔的
利用前景。
细黄链霉菌 &.0%.+’-)$ ’()0+1,23/$、蜡样芽孢杆
菌 !2)(,,/$ )0/$、假单胞杆菌属 *$/4+’+52$ $%& 菌
剂垃圾肥在长寿花生长 % 项指标中有 ( 项均与未接
菌垃圾肥有显著差异，且开花较早，花期较长，花量较
! #$$%年 &#月
大，叶片中营养元素含量较高，这表明这些菌剂垃圾
肥在促进长寿花生长、营养积累、提前开花、延长花
期、增加花量等几方面作用明显，是很好的垃圾菌
肥。
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作者投稿注意事项
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论文的中英文摘要写作要求如下：
中文摘要：用第三人称撰写，要着重反映新内容和作者特别强调的观点，不要简单地重复题名中已有的信息，结构要严谨，表
达要简明，一般不分段。内容应包括目的、方法（包括研究对象或主要材料）、结果（包括主要数据）、结论（结果的分析、研究、比较、
建议等）四部分。缩略语、略称、代号，在首次出现处必须加以说明，摘要中不标注引文，对于动植物拉丁文名称必须严格注意拼写，
并使用斜线加以表达。中文摘要不少于 %$$字。
英文摘要：为了便于国际检索机构收录，本刊论文必须附英文摘要。英文摘要不少于 .$$ 个实词，应详于中文摘要，应从英文摘
要内容可以知晓文章内容概要。文中图表表头图题同时提供英文。对于英文题名，少用冠词“BRGY及“LBOEH CPY“@GLGD@KR CPY 等中式
英语表达方式，一般不能使用缩写词语，诸如：54>,
D BGMNG@DBO@G CJ #.$^ BC %$$^ ,用 DB #.$ ^ _ %$$ ^ , DB D RAUR N@GLLO@G CJ &.) 6ID,用 DB &.) 6ID等）。在时态上，多采用一般现在时
和过去时；适当地用主动语态代替被动语态，主语不能省略且多采用被动式；应当用合适的短语代替句子，用合适的单词代替短
语。论文投寄前应请同行专家审阅英文摘要。
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