全 文 ：山荆子又名山定子、山丁子，俗称水楸子。蔷薇科苹果
亚科苹果属，是我国北方嫁接苹果的优良砧木。分布于我国
东北、华北及山东、陕西、甘肃等省（区）。子午岭林区分布较
为普遍，生长于海拔1100～1680m的山坡或沟谷灌丛、林
缘或杂木林中。属落叶乔木，树高达10m。树皮深灰褐色，枝
细弱，叶片卵状披针形，长2.50～8cm，宽2～5cm，先端尾状
渐尖；伞状花序，果实红黄色，近球形，直径0.50～ .80cm，
种子黄褐色，近倒卵形，花期5月，果期9-10月。易于种子
繁殖，根系深，喜光，抗寒抗旱、耐瘠薄，不耐盐碱。在子午岭
林区生长旺盛，枝叶繁茂，病虫害少。
西北地区选择山荆子作为嫁接苹果的砧木，具有以
下优点：一是山荆子是当地适应性较强的野生种类，嫁接
后的植物适应性强；二是山荆子病虫害少，选用病虫害少
的种类作砧木，可避免一些病虫害的发生；三是山荆子砧
木嫁接的苹果树生长旺盛，树体健壮；四是山荆子是嫁接
富士系苹果的优良砧木。因此，试验研究及推广山荆子育
苗技术，对于推动苹果产业的发展，有重要的指导作用。
1 种子采收
选择生长健壮、结实量大的壮年树作采种母树。待
果实充分成熟后，在树冠下接上塑料编制布，用竹竿敲
山荆子育苗与苹果嫁接技术
王润虎，马德辉
（庆阳市国营华池林业总场，甘肃华池 745600）
摘要：山荆子在子午岭林区天然分布较广，生长表现良好。山荆子实生苗是嫁接苹果的优良砧木。就山荆子育苗和苹果
嫁接技术作一阐述，为生产经营者提供技术指导和服务。
关键词：山荆子育苗；苹果嫁接；技术
观摩感动：百闻不如一见。组织果农、有发展意向的
农户和基层站所的专业技术人员到农展会、果园发展好
的地方观摩，从而激发生产的积极性。
上下齐动：只有把政府的决策、号召转化为广大农
户的自觉行动，才能达到上下一致，形成合力。
媒体促动：充分利用广播电视、报刊杂志、网络通信、
果交会、农展会等媒体和途径，多渠道、多形式、全方位、
多层次搭建营销平台，广为宣传，广为推介，扩大影响。
金融助动：果园生产是集约化经营，需要大量来自
果农之外的资金的扶持。农村信用社、农业发展银行可
为果农提供适量小额贷款，以解决生产资金的燃眉之
急。金融保险业要探索农业保险的路子，解决果业发展
中的体制性障碍，为果产业集约化、规模化、商品化搭建
良好的服务平台。
协会联动：专业协会是对内联结农户，对外联结市
场，实现小生产与大市场对接的有效方式，是提升农民组
织化程度、增强市场竞争力、抵御市场风险而由农民按照
“民办、民管、民受益”的原则自发组织起来的又一个利益
共同体，负责技术培训、物资供应、果园管理、市场营销等
方面和层次的工作，是今后合作组织发展的方向。
3.5 要做到“十个结合”
一是走出去和请进来相结合。优质果品要打出去，
优良品种必须要引进来；果业大户、专业技术人员、行政
管理人员要常出去看看，以开阔眼界，增长见识，同时把
专家教授请进来，指导果业生产。
二要产前、产中、产后相结合。改变以往的重生产轻
流通，重生产轻服务的做法。
三是工业和农业相结合。要用果业和工业相结合统
筹发展的思维方式来看待果业生产的潜力所在，延长产
业链条，形成新的经济增长点。
四要做到行政推动和利益驱动相结合。
五是把政府的推介和经纪人队伍建设相结合。在今
后更要注重经纪人队伍的发展。
六是从统筹城乡发展的观点来看，把城市的发展和
农村的发展结合起来同步进行。
七要把集中采收同均衡上市结合起来。通过就地取
材的方式，修建投资省、容量大、存贮质量好的果库，延
长果品上市时间，实现均衡销售。
八是把基地建设同龙头企业（加工、营销）通过定单
或其他利益联结方式结合起来。
九是各种需求要相结合。从上市时间划分，要早、
中、晚品种相结合；从消费群体来看，老年人、中年人、青
年人要兼顾；从消费偏好来说，做到男女有别。
十是把果业发展同生态农业、观光农业有机地结合
起来。回归自然，崇尚绿色，是都市人度假休闲的一大消
费热点。果业发展，就要顺应这一潮流，合理布局，建造不
同风格、不同品味的观光园区，达到城乡优势互补。
２１农业科技与信息 ２２ 农业科技与信息
2008年第 21期 果树花卉
DOI:10.15979/j.cnki.cn62-1057/s.2008.21.011
２１农业科技与信息 ２２ 农业科技与信息
200８年第 21期果树花卉
打采收，或者直接用手采摘。采收果实堆集起来，使果肉
发酵腐烂，然后揉搓。或用压榨机去除果肉，再用水反复
淘洗，淘出种子摊放在通风处晾干，净种后装袋储存。调
购种子时，要注意观察种子的色泽，检验种子的饱满度、
净度、发芽率等，保证种子质量。
2 种子处理
山荆子种子必须经过低温沙藏处理，打破休眠期才
能发芽。处理方法：土壤封冻前，在背风向阳排水良好的
地方挖储藏坑，坑深80cm，长宽视种子的多少而定。一
层湿沙一层种子，沙子湿度以手捏成团，但不滴水，松手
后不散开为宜，也可把种子与湿沙按1：5的比例混合放
入坑内，中间插草把以利通风，离坑沿30cm时用湿沙覆
盖，再填土呈垄状，防止积水，使种子霉变。翌年春季经
常观察，视种子干湿程度，进行撒水或翻动，待10%的种
子裂嘴露白时即可播种。
3 选地整地
选择土壤肥沃，土质疏松，排水良好，有灌溉条件，
pH值在7.0～7.8的土壤作育苗地比较理想。非干旱地
区，无灌溉条件也可育苗。尽量避免重茬地和病虫害发
生严重的地块。育苗前一年秋季要深翻苗圃地，春季每
667m2施入腐熟的农家肥2000kg，灌足底水，然后耙平
做畦，做成宽70cm，高15cm的床面。没有灌溉条件的可
用平床。播种前对土壤进行杀菌消毒，每667m2撒施硫
酸亚铁10～20kg。
4 播种
春季、秋季均可播种，以春播为主。秋季育苗，种子
可不进行催芽处理，其他方法与春季育苗相同。春播时
间一般为3月下旬至4月上旬。采用条播，在床面上顺
床开沟，每床2行，播幅6～8cm，行距30cm。开沟深度
1～3cm，沟底平，一边开沟，一边撒种。平床、低床或大田
育苗，开沟、播幅、行距及播种量与前相同。播种时，将种
子与湿沙一同均匀撒入播种沟内。播种量每 667m2为
0.50～1kg。覆土后稍加镇压，便于种子与土壤紧密接触，
利于萌芽和生长。
春季可采用地膜覆盖技术育苗，先播种，后覆盖，提高
土壤温度，保持土壤湿度，以促进种子发芽，加快出苗，达到
出苗整齐。但要随时观察，及时放苗，防止灼伤幼苗。
5 苗期管理
5.1 灌水 出苗期一般不需灌水，土壤干旱时可适量灌
水或浇灌，保持土壤湿润即可。苗木生长期，可进行1～3
次灌水，以不受干旱影响苗木生长为宜，避免水分过多，
致使苗木根系腐烂。
5.2 松土锄草 出苗期要注意防止土壤板结，特别是秋
季播种的，因冬、春降雪，最容易形成板结。因此，出苗前
要观察，发生板结时要进行耙耱、揭甲、喷灌等松土措
施。苗木生长期松土锄草结合进行，以增加土壤通透性，
保持土壤墒情。锄草时，苗间杂草要用小刀或用手拔除，
以防伤苗。行间杂草用锄或铲子除掉，并全面进行松土。
5.3 间苗定苗 为了促进苗木生长，按期达到嫁接苗的
规格，必须进行间苗。当苗木出现2片叶时,应进行第1
次间苗，长出4～6片叶子时进行定苗，株距4～6cm，每
667m2产苗量保持在0.80～1.20万株为宜。定苗时留苗
要均匀，如有断垄缺苗现象，要进行移栽补苗。
5.4 追肥 追肥在苗木速生期的6月下旬进行，以尿素、
硝酸铵等速效肥为主，每667m2施肥量5kg左右。追肥方法
是在苗行间开沟撒施，然后覆土，土壤干旱时应浇水。
5.5 病虫害防治 主要病虫害有苹果棉蚜、金龟甲、地
老虎和苹果锈病。苹果棉蚜可用40%氧化乐果0.10%的
溶液，或 50%的灭蚜净 0.02%的溶液进行喷洒。金龟
甲、地老虎要以预防为主，精耕细作，机械杀伤地下害
虫。坚持科学施肥，施用充分腐熟的有机肥，可改良土
壤结构，增加土壤通透性，预防虫害发生。苗期发生虫
害时，可用25%滴滴涕乳剂200倍液、50%久效磷1000
倍液地面喷杀。或利用金龟甲、地老虎的趋光性，用灯
光诱杀，利用地老虎的趋化性，用糖醋液在黄昏时诱
杀。苹果锈病可用25%粉锈宁0.15%的溶液喷洒，均可
取得良好的效果。
6 嫁接与嫁接苗管理
6.1 接穗采集 接穗要在生长健壮无病虫害的优良植
株上，选用一年生发育良好的健壮枝条采集，如不及时嫁
接，可将接穗在窖内用湿沙贮藏。芽接接穗要随采随接。
6.2 嫁接方法 嫁接分芽接和枝接两种。芽接采用T
型接法，一般在7-8月进行。枝接可采用劈接、切接和皮
下接，一般在4月份进行，一定要掌握在接穗未发芽，砧
木树液已开始流动时进行。
6.3 嫁接苗管理 芽接苗成活后，翌年春发芽前需要剪
砧，将芽接0.50cm以上的砧木剪除。枝接苗成活后，当
新苗基部木质化后，应及时去带松绑。无论芽接还是枝
接，应及时除去多余的萌芽及枝条。如未接活，可留1～2
个萌蘖条，夏季进行芽接。为使苗木生长健壮，在速生期
进行追肥，并加强苗圃田间管理。
参考文献
[1]张康健，张亮成.经济林栽培学[M].北京：中国林业出版社，1997.
[2]刘立品.子午岭木本植物志[M].兰州：兰州大学出版社，1998.
[3]森林病虫害防治[M]，北京：中国林业出版社，1981.