全 文 ：第４２卷　第１０期
２０１４年１０月
西北农林科技大学学报（自然科学版）
Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｎｏｒｔｈｗｅｓｔ　Ａ＆Ｆ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（Ｎａｔ．Ｓｃｉ．Ｅｄ．）
Ｖｏｌ．４２ Ｎｏ．１０
Ｏｃｔ．２０１４
网络出版时间：２０１４－０９－１０　１８：１９ ＤＯＩ：１０．１３２０７／ｊ．ｃｎｋｉ．ｊｎｗａｆｕ．２０１４．１０．０５９
网络出版地址：ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｃｎｋｉ．ｎｅｔ／ｋｃｍｓ／ｄｏｉ／１０．１３２０７／ｊ．ｃｎｋｉ．ｊｎｗａｆｕ．２０１４．１０．０５９．ｈｔｍｌ
磷肥用量对菘蓝干物质积累及其
营养元素吸收的影响
　［收稿日期］　２０１３－０７－１１
　［基金项目］　河北省科技计划项目（１１２７０９０７Ｄ）
　［作者简介］　温春秀（１９６５－），女，河北藁城人，研究员，主要从事药用植物栽培、育种研究。Ｅ－ｍａｉｌ：ｗｅｎｃｈｕｎｘｉｕ＠１２６．ｃｏｍ
　［通信作者］　张彦才（１９５６－），男，河北武邑人，研究员，主要从事植物营养与施肥技术研究。Ｅ－ｍａｉｌ：ｚｙｃ＿１９５６＠ｙａｈｏｏ．ｃｏｍ．ｃｎ
温春秀ａ，刘灵娣ａ，王丽英ｂ，李若楠ｂ，
田　伟ａ，陈丽莉ｂ，张彦才ｂ
（河北省农林科学院ａ经济作物研究所，ｂ农业资源环境研究所，河北 石家庄０５００５１）
［摘　要］　 【目的】研究磷肥用量对菘蓝干物质积累及其营养元素吸收的影响。【方法】于２０１１－０５－１４，通过大
田试验，研究磷肥（Ｐ２Ｏ５）用量分别为０，９０，１８０，３６０，５４０ｋｇ／ｈｍ２ 时，菘蓝干物质累积量以及氮、磷、钾累积吸收量的
变化。【结果】在菘蓝生长６０～１８０ｄ，不同施磷水平下，菘蓝总干物质累积量均随生长期的推进呈现出逐渐增加的变
化趋势，即“Ｓ”型曲线；磷肥用量在０～１８０ｋｇ／ｈｍ２ 时，菘蓝总干物质累积量、干物质日增长量、根干物质分配率均随
着磷肥用量的增加而提高；当磷肥用量超过１８０ｋｇ／ｈｍ２ 时，总干物质累积量、干物质日增长量、根干物质分配率反而
下降。菘蓝植株的氮、磷、钾吸收累积量动态变化与其干物质积累规律类似，总体均呈“Ｓ”型增长趋势。在整个生长
期，以磷肥施用量为１８０ｋｇ／ｈｍ２ 的处理菘蓝植株和根系的氮、磷、钾累积吸收量最高；而当磷肥用量超过１８０ｋｇ／ｈｍ２
时，植株和根系的氮、磷、钾素累积吸收量反而下降。菘蓝对氮的吸收量最大，钾次之，磷最少，当磷肥用量达到１８０
ｋｇ／ｈｍ２时，菘蓝全生育期对氮、磷、钾素累积吸收量均达到最高值，分别为１　３７０．２２，１９２．４４，６８２．４４ｍｇ／株。【结论】
在本试验土壤肥力条件下，磷肥（Ｐ２Ｏ５）的推荐用量为１８０ｋｇ／ｈｍ２，且是作为基肥一次性施入。
［关键词］　菘蓝；磷肥；干物质；氮磷钾吸收
［中图分类号］　Ｓ５６７．２３＋９ ［文献标志码］　Ａ ［文章编号］　１６７１－９３８７（２０１４）１０－０１５９－０７
Ｅｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｐｈｏｓｐｈａｔｅ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　ｒａｔｅ　ｏｎ　ｄｒｙ　ｍａｔｅｒ　ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ　ａｎｄ
ｎｕｔｒｉｅｎｔ　ａｂｓｏｒｐｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｉｓａｔｉｓ　ｉｎｄｉｇｏｔｉｃａ　Ｆｏｒｔ．
ＷＥＮ　Ｃｈｕｎ－ｘｉｕａ，ＬＩＵ　Ｌｉｎｇ－ｄｉ　ａ，ＷＡＮＧ　Ｌｉ－ｙｉｎｇｂ，ＬＩ　Ｒｕｏ－ｎａｎｂ，
ＴＩＡＮ　Ｗｅｉ　ａ，ＣＨＥＮ　Ｌｉ－ｌｉ　ｂ，ＺＨＡＮＧ　Ｙａｎ－ｃａｉ　ｂ
（ａＩｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｏｆ　Ｃａｓｈ　Ｃｒｏｐｓ，ｂ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｏｆ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ　ａｎｄ　Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ，
Ｈｅｂｅｉ　Ａｃａｄｅｍｙ　ｏｆ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　ａｎｄ　Ｆｏｒｅｓｔｒｙ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｓｈｉｊｉａｚｈｕａｎｇ，Ｈｅｂｅｉ　０５００５１，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：【Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ】Ｔｈｅ　ｐａｐｅｒ　ｓｔｕｄｉｅｄ　ｔｈｅ　ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｐｈｏｓｐｈａｔｅ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　ｏｎ　ｄｒｙ　ｍａｔｔｅｒ　ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ
ａｎｄ　ｎｕｔｒｉｅｎｔ　ａｂｓｏｒｐｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｉｓａｔｉｓ　ｉｎｄｉｇｏｔｉｃａ　Ｆｏｒｔ．．【Ｍｅｔｈｏｄ】Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　Ｐ　ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ　ｌｅｖｅｌｓ（０，
９０，１８０，３６０，ａｎｄ　５４０ｋｇ／ｈｍ２）ｏｎ　ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｄｒｙ　ｍａｔｔｅｒ　ａｎｄ　ｕｐｔａｋｅ　ａｎｄ　ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ，
ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ，ａｎｄ　ｐｏｔａｓｓｉｕｍ　ｏｆ　Ｉｓａｔｉｓ　ｉｎｄｉｇｏｔｉｃａ　ｗｅｒｅ　ｓｔｕｄｉｅｄ　ｔｈｒｏｕｇｈ　ａ　ｆｉｅｌｄ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ　ｆｒｏｍ　Ｍａｙ　ｔｏ　Ｎｏ－
ｖｅｍｂｅｒ，２０１１．【Ｒｅｓｕｌｔ】Ｉｎ　６０ｔｏ　１８０ｄｏｆ　Ｉｓａｔｉｓ　ｉｎｄｉｇｏｔｉｃａ　ｇｒｏｗｔｈ　ｐｅｒｉｏｄ，ｔｏｔａｌ　ｄｒｙ　ｍａｔｔｅｒ　ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ
ｇｒａｄｕａｌｙ　ｉｎｃｒｅａｓｅｄ　ｗｉｔｈ　ａｎ“Ｓ”ｓｈａｐｅ　ａｓ　ｔｈｅ　ａｄｖａｎｃｅ　ｏｆ　ｇｒｏｗｉｎｇ　ｓｔａｇｅ　ｕｎｄｅｒ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ　ｌｅｖｅｌｓ．
Ｔｏｔａｌ　ｄｒｙ　ｍａｔｔｅｒ　ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ，ｄａｉｌｙ　ｄｒｙ　ｍａｔｔｅｒ　ｉｎｃｒｅｃｅｍｅｎｔ，ａｎｄ　ｒｏｏｔ　ｄｒｙ　ｍａｔｔｅｒ　ａｌｏｃａｔｉｏｎ　ｒａｔｅ　ｏｆ　Ｉｓａｔｉｓ
ｉｎｄｉｇｏｔｉｃａｉｎｃｒｅａｓｅｄ　ａｓ　ｔｈｅ　ｉｎｃｒｅａｓｅ　ｏｆ　ｐｈｏｓｐｈａｔｅ　ａｍｏｕｎｔ　ｗｉｔｈｉｎ　０－１８０ｋｇ／ｈｍ２，ｗｈｉｌｅ　ｔｈｅｙ　ｓｔａｒｔｅｄ　ｔｏ　ｄｅ－
ｃｌｉｎｅ　ｗｈｅｎ　ｔｈｅ　ａｍｏｕｎｔ　ｗａｓ＞１８０ｋｇ／ｈｍ２．Ｎ，Ｐ　ａｎｄ　Ｋ　ａｂｓｏｒｐｔｉｏｎ　ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎｓ　ｃｈａｎｇｅｄ　ｓｉｍｉｌａｒｌｙ　ａｓ　ｄｒｙ
ｍａｔｔｅｒ　ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ“Ｓ”ｓｈａｐｅ．Ｉｎ　ｔｈｅ　ｗｈｏｌｅ　ｇｒｏｗｔｈ　ｓｔａｇｅ，ｐｌａｎｔ，ｌｅａｆ　ａｎｄ　ｒｏｏｔ　ｏｆ　Ｉｓａｔｉｓ　ｉｎｄｉｇｏｔｉｃａ
ｈａｄ　ｔｈｅ　ｈｉｇｈｅｓｔ　ｕｐｔａｋｅ　ａｎｄ　ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ，ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ，ｐｏｔａｓｓｉｕｍ　ｗｈｅｎ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ　ａｍｏｕｎｔ　ｗａｓ
１８０ｋｇ／ｈｍ２，ｗｈｉｌｅ　ｔｈｅｙ　ｄｅｃｒｅａｓｅｄ　ｗｈｅｎ　ｔｈｅ　ａｍｏｕｎｔ　ｗａｓ＞１８０ｋｇ／ｈｍ２．Ｔｈｅ　ａｂｓｏｒｐｔｉｏｎ　ｃａｐａｃｉｔｙ　ｏｆ　Ｎ　ｗａｓ
ｔｈｅ　ｈｉｇｈｅｓｔ，ｆｏｌｏｗｅｄ　ｂｙ　Ｋ　ａｎｄ　Ｐ．Ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｐｈｏｓｐｈａｔｅ　ｒａｔｅ　ｏｆ　１８０ｋｇ／ｈｍ２，ｔｈｅ　ｈｉｇｈｅｓｔ　ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ　ａ－
ｍｏｕｎｔｓ　ｏｆ　Ｎ，Ｐ　ａｎｄ　Ｋ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｗｈｏｌｅ　ｇｒｏｗｉｎｇ　ｐｅｒｉｏｄ　ｗｅｒｅ　１　３７０．２２，１９２．４４，ａｎｄ　６８２．４４ｍｇ／ｐｌａｎｔ，ｒｅｓｐｅｃ－
ｔｉｖｅｌｙ．【Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ】Ｔｈｅ　ｒｅｃｏｍｍｅｎｄｅｄ　ａｍｏｕｎｔ　ｏｆ　ｐｈｏｓｐｈａｔｅ（Ｐ２Ｏ５）ｗａｓ　１８０ｋｇ／ｈｍ２　ａｎｄ　ｉｔ　ｓｈｏｕｌｄ　ｂｅ　ａｐ－
ｐｌｉｅｄ　ｏｎｃｅ　ａｓ　ｂａｓｅ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ．
Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ｉｓａｔｉｓ　ｉｎｄｉｇｏｔｉｃａ　Ｆｏｒｔ．；ｐｈｏｓｐｈａｔｅ（Ｐ）；ｄｒｙ　ｍａｔｔｅｒ；Ｎ，Ｐ，Ｋ　ａｂｓｏｒｐｔｉｏｎ
　　 菘蓝（Ｉｓａｔｉｓ　ｉｎｄｉｇｏｔｉｃａ　Ｆｏｒｔ．）是十字花科
（Ｃｒｕｃｉｆｅｒａｅ）菘蓝属一年或二年生药用植物，其根和
叶分别是常用中药板蓝根和大青叶的主要来源，具
有清热解毒、凉血利咽的作用［１］。近些年随着市场
需求量的与日俱增，人工栽培的菘蓝面积不断扩大，
然而，在生产上药农多沿用对农作物的施肥技术，不
能根据植株生长发育和营养需求规律确定肥料的最
佳用量、比例和最佳施用期，这不仅影响了药材的产
量与品质，而且造成了肥料浪费和土壤的污染［２］。
磷为植物生长所必需的营养元素之一，是植物体内
许多重要有机化合物（如核酸、核蛋白、磷脂、植素、
三磷酸腺苷）的组分之一，并以多种方式参与植物体
内各种代谢过程，对促进作物生长发育，提高作物产
量和品质有着明显的作用［３］。近年来有关磷肥对一
些中药材生长发育、产量和品质的效应研究也有相
关报道［４－７］，而有关菘蓝磷肥适宜用量及磷肥对菘蓝
物质积累和其营养元素吸收分配特征等方面的研究
尚未见报道。为此，本试验在前期研究工作［８－９］的基
础上，研究了施用磷肥对菘蓝干物质、养分累积和分
配的影响，旨在为菘蓝规范化生产中科学施肥提供
依据。
１　材料与方法
１．１　材　料
供 试 材 料 为 普 通 菘 蓝 （Ｉｓａｔｉｓ　ｉｎｄｉｇｏｔｉｃａ
Ｆｏｒｔ．）；供试肥料为发酵鸡粪 （Ｎ　１．５８％、Ｐ２Ｏ５
３．０８％、Ｋ２Ｏ　１．７２％），尿素（含 Ｎ　４６．０％），过磷酸
钙（含Ｐ２Ｏ５１２．０％），硫酸钾（含Ｋ２Ｏ　５０．０％）。
１．２　试验设计
试验在河北省农林科学院大河试验园区进行，
供试土壤类型属于黏壤质石灰性褐土，试验地０～
２０ｃｍ基础土样养分含量为：有机质１６．４ｇ／ｋｇ，全
氮０．６１ｇ／ｋｇ，硝态氮５．７４ｍｇ／ｋｇ，速效磷１７．６３
ｍｇ／ｋｇ，速效钾７０．８０ｍｇ／ｋｇ。本试验共设置５个
处理，分别为Ｐ０（不施磷肥）、Ｐ９０（Ｐ２Ｏ５９０ｋｇ／ｈｍ２）、
Ｐ１８０（Ｐ２Ｏ５１８０ｋｇ／ｈｍ２）、Ｐ３６０（Ｐ２Ｏ５３６０ｋｇ／ｈｍ２）、
Ｐ５４０（Ｐ２Ｏ５５４０ｋｇ／ｈｍ２）。根据已有的研究结果［９］并
结合试验地土壤养分状况，各处理中 Ｎ、Ｋ２Ｏ用量
分别为２２５，１８０ｋｇ／ｈｍ２。小区面积为２８ｍ２（４ｍ×
７ｍ），行株距为２５ｃｍ×１０ｃｍ。菘蓝于２０１１－０５－１４
播种，２０１１－１１－１４收获。
１．３　施肥方法
试验在基施发酵鸡粪７．５ｔ／ｈｍ２ 的基础上进
行，各处理中１００％磷肥及５０％的氮肥、５０％的钾肥
作为基肥施入，其余５０％的氮肥、５０％的钾肥在菘
蓝生长９０ｄ后追施。
１．４　测定项目及方法
于菘蓝生长６０ｄ（０７－１４）、９０ｄ（０８－１４）、１２０ｄ
（０９－１４）、１５０ｄ（１０－１４）、１８０ｄ（１１－１４），在每个小区
随机取１ｍ２ 的菘蓝样品（地上部分＋地下部分），
１０５℃杀青１ｈ后于５０℃烘干至质量恒定，测定大
青叶和板蓝根干质量，然后以采样株数折算单株地
上部分、地下部分干物质累积量；将所有样品烘干粉
碎，采用 Ｈ２ＳＯ４－Ｈ２Ｏ２ 消煮后，分别用凯氏定氮法
测定全氮含量，用钒钼黄比色法测定全磷含量，用火
焰光度计法（ＦＰ６４００Ａ）测定全钾含量。
１．５　数据处理及分析
采用ＤＰＳｖ　２．００软件及ＥＸＣＥＬ　２００３进行数
据统计、分析、作图。
植株氮（磷或钾）素累积吸收量（ｍｇ／株）＝植株
全氮 （全 磷 或 全 钾）含 量 （％）× 植 株 干 质 量
（ｍｇ／株）；
干物质日增长量（ｇ／株）＝（本月取样单株干质
量－上月取样单株干质量）／３０；
干物质阶段累积率＝（本月取样单株干质量－
上月取样单株干质量）／收获期单株干质量×１００％；
分配率＝（某生长部位某时期干质量／某时期干
物质总质量）×１００％。
０６１ 西北农林科技大学学报（自然科学版） 第４２卷
２　结果与分析
２．１　磷肥对菘蓝干物质积累及分配率的影响
表１显示，不同施磷水平下，菘蓝总干物质累积
量在整个生长期内表现出相似的变化规律，均随生
长期的推进而逐渐增加；在菘蓝生长期中，各处理菘
蓝的干物质阶段累积率均呈现快－慢－快－慢的增
加趋势。从出苗到生长６０ｄ时，菘蓝进入生长高峰
期，各处理干物质日增长量为０．２９～０．３１ｇ／株，干
物质阶段累积率均达到５０％以上。与其他处理相
比，磷肥１８０ｋｇ／ｈｍ２ 处理菘蓝在整个生长期中干物
质日增长量、阶段累积率都保持较高、较稳定的水
平。
表１　磷肥对菘蓝干物质积累及分配率的影响
Ｔａｂｌｅ　１　Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　Ｐ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　ｏｎ　ｄｒｙ　ｍａｔｔｅｒ　ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｉｓａｔｉｓ　ｉｎｄｉｇｏｔｉｃａ　Ｆｏｒｔ．
生长时间／ｄ
Ｔｉｍｅ
磷肥
用量／（ｋｇ·ｈｍ－２）
Ａｍｏｕｎｔ　ｏｆ
ｐｈｏｓｐｈａｔｅ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ
总干物质累积量／
（ｇ·株－１）
Ｔｏｔａｌ　ｄｒｙ　ｍａｔｔｅｒ
ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ
干物质日增长量／
（ｇ·株－１）
Ｄｒｙ　ｍａｔｔｅｒ　ｄａｉｌｙ
ｇｒｏｗｔｈ　ｒａｔｅｓ
干物质阶段累积率／％
Ｄｒｙ　ｍａｔｔｅｒ
ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ　ｒａｔｅ
根干物质分配率／％
Ｒｏｏｔ　ｄｒｙ　ｍａｔｔｅｒ
ｐａｒｔｉｔｉｏｎ　ｒａｔｉｏ
０　 １８．０７ａ ０．３０ａ ６７．３１ａ ４５．８６ａ
９０　 １８．３０ａ ０．３０ａ ５６．２０ｃ ４４．４３ａ
６０　 １８０　 １８．８３ａ ０．３１ａ ５３．７９ｃ ４５．００ａ
３６０　 １８．７１ａ ０．３０ａ ６１．５２ｂ ４３．３７ａ
５４０　 １８．２９ａ ０．２９ａ ６０．５１ｂ ４３．８０ａ
０　 １８．７９ｂ ０．０２ｂ ２．６７ｃ ４４．３４ａ
９０　 ２０．４０ａ ０．０７ａ ６．４５ｂ ４４．２７ａ
９０　 １８０　 ２０．８５ａ ０．０７ａ ５．７９ｂ ４８．０９ａ
３６０　 ２０．２１ａ ０．０８ａ ７．８４ｂ ４８．０４ａ
５４０　 ２０．１６ａ ０．０９ａ ９．８６ａ ４８．１１ａ
０　 １９．２６ｃ ０．０２ｂ １．７５ｂ ４５．７５ａ
９０　 ２０．８４ｂ ０．０１ｂ １．３７ｂ ４９．１５ａ
１２０　 １８０　 ２２．６３ａ ０．０６ａ ５．０８ａ ４６．４０ａ
３６０　 ２１．０５ｂ ０．０３ｂ ２．８９ｂ ４６．９９ａ
５４０　 ２０．２４ｂｃ　 ０．００ｃ ０．２８ｃ ４９．６０ａ
０　 ２３．５０ｄ ０．１４ｂ １５．７９ｂ ４０．２０ａ
９０　 ３０．５９ｂ ０．３２ａ ２９．９４ａ ３３．８７ｂ
１５０　 １８０　 ３２．６０ａ ０．３３ａ ２８．４８ａ ３３．５８ｂ
３６０　 ２５．９７ｃ ０．１６ｂ １６．９０ｂ ３９．４３ａ
５４０　 ２５．３１ｃｄ　 ０．１７ｂ １７．７０ｂ ４０．４５ａ
０　 ２６．８５ｃ ０．１１ａ １２．４８ａ ３８．５２ａ
９０　 ３２．５６ａ ０．０７ｂ ６．０５ｂ ３３．３４ａ
１８０　 １８０　 ３５．００ａ ０．０８ｂ ６．８７ｂ ３３．２０ａ
３６０　 ２９．１３ｂ ０．１１ａ １０．８４ａ ３６．７６ａ
５４０　 ２８．６５ｂ ０．１１ａ １１．６５ａ ３７．２５ａ
　　注：同列数据后标不同小写字母表示差异达显著水平（Ｐ＜０．０５）。
Ｎｏｔｅ：Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｌｏｗｅｒｃａｓｅ　ｌｅｔｔｅｒｓ　ｉｎ　ｅａｃｈ　ｃｏｌｕｍｎ　ｉｎｄｉｃａｔｅ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ　ａｔ　Ｐ＜０．０５．
　　相关性分析结果显示，施磷水平与各时期总干
物质累积量呈抛物线相关，即当Ｐ２Ｏ５ 用量在０～
１８０ｋｇ／ｈｍ２ 时，菘蓝干物质累积量随着磷肥用量的
增加而提高，Ｐ２Ｏ５ 用量超过１８０ｋｇ／ｈｍ２ 时，菘蓝总
干物质累积量反而下降。其中，在菘蓝生长６０ｄ
时，磷肥用量为０，９０，１８０，３６０ｋｇ／ｈｍ２ 处理间总干
物质累积量无显著差异，但均显著高于磷肥用量为
５４０ｋｇ／ｈｍ２ 处理；在９０～１５０ｄ，各施磷处理的总干
物质累积量明显高于不施磷处理；至收获时（１８０
ｄ），磷肥用量为９０～１８０ｋｇ／ｈｍ２ 处理菘蓝干物质累
积量显著高于其他处理，其中磷肥用量为 １８０
ｋｇ／ｈｍ２处理菘蓝总干物质累积量较磷肥用量为０，
９０，３６０，５４０ｋｇ／ｈｍ２ 处理分别提高了３０．３５％，
７．４９％，２０．１５％和２２．１６％（表１）。由此可见，相对
于其他磷肥施用量而言，１８０ｋｇ／ｈｍ２ 磷肥较有利于
菘蓝干物质累积量的增加。
表１还显示，当磷肥用量相同时，菘蓝根干物质
分配率呈先上升后下降再上升的趋势；除了１５０ｄ
外，其余时间各处理根干物质分配率差异均未达到
显著水平。在９０ｄ以前，磷肥用量为１８０ｋｇ／ｈｍ２
处理菘蓝根干物质分配率高于其他处理；９０ｄ（包括
９０ｄ）以后，磷肥用量１８０ｋｇ／ｈｍ２ 处理菘蓝根干物
１６１第１０期 温春秀，等：磷肥用量对菘蓝干物质积累及其营养元素吸收的影响
质分配率与其他处理相比处于偏低水平。
　　菘蓝根的干物质累积量随着生长期的推进均呈
增加趋势，其中磷肥用量为１８０ｋｇ／ｈｍ２处理其各个
时期根干物质累积量最高，分别较磷肥用量为０，
９０，３６０ 和 ５４０ｋｇ／ｈｍ２ 处 理 提 高 了 １２．３３％，
７．０６％，８．５３％和８．９０％（图１）。
图１　磷肥对菘蓝根干物质累积量的影响
Ｆｉｇ．１　Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　Ｐ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　ｏｎ　ｄｒｙ　ｍａｔｔｅｒ
ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｉｓａｔｉｓ　ｉｎｄｉｇｏｔｉｃａ　Ｆｏｒｔ．ｒｏｏｔ
２．２　磷肥对菘蓝磷、氮和钾素累积吸收量的影响
２．２．１　磷素累积吸收量　图２显示，与不施磷肥处
理相比，施用磷肥直接促进了菘蓝植株对磷素的吸
收和利用，各处理菘蓝植株磷素累积吸收量均随着
生长期推进呈增加趋势，呈“Ｓ”型曲线变化；除不施
磷处理外，其他施磷处理菘蓝植株对磷的吸收均呈
现快 （０～９０ｄ）－ 慢 （９０～１２０ｄ）－ 快 （１２０～
１５０ｄ）－慢（１５０～１８０ｄ）的增加趋势；当磷肥用量
在０～１８０ｋｇ／ｈｍ２ 时，菘蓝植株磷素累积吸收量随
着磷肥用量的增加而提高；用量超过１８０ｋｇ／ｈｍ２
时，菘蓝植株磷素累积吸收量反而下降。
　　图３显示，当磷肥用量在０～１８０ｋｇ／ｈｍ２ 时，菘
蓝根部磷素累积吸收量随着磷肥用量的增加而提
高；当磷肥用量超过１８０ｋｇ／ｈｍ２ 时，根部磷素累积
吸收量均呈下降趋势。由此可知，适量的磷肥对促
进根系发育，进而促进植物生长发育和新陈代谢，争
取作物高产、优质起着重要作用［１０］，过量则使作物
生长受到抑制，进而降低作物的品质和产量［１１］。
图２　磷肥对菘蓝植株磷素累积吸收量的影响
Ｆｉｇ．２　Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　Ｐ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　ｏｎ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ
ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｉｓａｔｉｓ　ｉｎｄｉｇｏｔｉｃａ　Ｆｏｒｔ．ｐｌａｎｔ
图３　磷肥对菘蓝根部磷素累积吸收量的影响
Ｆｉｇ．３　Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　Ｐ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　ｏｎ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ
ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｉｓａｔｉｓ　ｉｎｄｉｇｏｔｉｃａ　Ｆｏｒｔ．ｒｏｏｔ
２．２．２　氮素累积吸收量　图４显示，与不施磷肥处
理相比，施用适量的磷肥能够促进菘蓝植株对氮素
的吸收；各处理菘蓝植株氮素累积吸收量均呈“Ｓ”型
增长趋势，其吸收的高峰期分别出现在生长９０和
１５０ｄ。当磷肥用量在０～１８０ｋｇ／ｈｍ２ 时，菘蓝植株
氮素累积吸收量随着磷肥用量的增加而提高；当磷
肥用量达到１８０ｋｇ／ｈｍ２ 时，菘蓝植株氮素累积吸收
量达到最高值；之后随着磷肥用量的继续增加，植株
氮素累积吸收量则呈下降趋势。
　　图５显示，当磷肥用量在０～１８０ｋｇ／ｈｍ２ 时，菘
蓝根部氮素累积吸收量均随着磷肥施用量的增加而
增加；之后随着磷肥用量的提高，菘蓝根部氮素累积
吸收量反而下降。
２．２．３　钾素累积吸收量　由图６可知，在整个生长
期中，各处理菘蓝植株的钾素累积吸收量均随着生
长期推进总体呈增加趋势。与不施磷肥相比，施用
磷肥能够促进菘蓝对钾素的吸收和利用。不同磷肥
处理对菘蓝钾素累积吸收的影响与其对氮、磷素的
影响类似，当磷肥用量在０～１８０ｋｇ／ｈｍ２ 时，菘蓝植
株钾素累积吸收量随着磷肥用量的增加而提高；在
磷肥用量达到１８０ｋｇ／ｈｍ２ 时，菘蓝钾素累积吸收量
达到最高值；磷肥用量为３６０～５４０ｋｇ／ｈｍ２ 时，植株
２６１ 西北农林科技大学学报（自然科学版） 第４２卷
钾素累积吸收量则呈下降趋势。可知１８０ｋｇ／ｈｍ２
磷肥更有利于促进作物对钾元素的吸收和利用。
　　图７显示，随着生长期的推进，各处理菘蓝根部
钾素累积吸收量呈逐渐增加趋势；在菘蓝生长９０ｄ
之前，各磷肥处理菘蓝根部钾素的累积吸收量无明
显差异；９０～１８０ｄ，磷肥用量为１８０ｋｇ／ｈｍ２ 处理菘
蓝根部钾素累积吸收量明显高于其他处理。
综合菘蓝氮、磷、钾累积规律可知，菘蓝对氮的
吸收量最大，钾次之，磷最少；在磷肥施用量为０～
１８０ｋｇ／ｈｍ２ 时，菘蓝全生长期对氮、磷、钾素累积吸
收量随着磷肥用量的增加而提高；当磷肥用量达到
１８０ｋｇ／ｈｍ２ 时，菘蓝全生长期对氮、磷、钾素累积吸
收量均达到最高值，分别为 １　３７０．２２，１９２．４４，
６８２．４４ｍｇ／株。
图４　磷肥对菘蓝植株氮素累积吸收量的影响
Ｆｉｇ．４　Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　Ｐ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　ｏｎ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ
ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｉｓａｔｉｓ　ｉｎｄｉｇｏｔｉｃａ　Ｆｏｒｔ．ｐｌａｎｔ
图５　磷肥对菘蓝根部氮素累积吸收量的影响
Ｆｉｇ．５　Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　Ｐ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　ｏｎ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ
ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｉｓａｔｉｓ　ｉｎｄｉｇｏｔｉｃａ　Ｆｏｒｔ．ｒｏｏｔ
图６　磷肥对菘蓝植株钾素累积吸收量的影响
Ｆｉｇ．６　Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　Ｐ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　ｏｎ　ｐｏｔａｓｓｉｕｍ
ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｉｓａｔｉｓ　ｉｎｄｉｇｏｔｉｃａ　Ｆｏｒｔ．ｐｌａｎｔ
图７　磷肥对菘蓝根部钾素累积吸收量的影响
Ｆｉｇ．７　Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　Ｐ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　ｏｎ　ｐｏｔａｓｓｉｕｍ
ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｉｓａｔｉｓ　ｉｎｄｉｇｏｔｉｃａ　Ｆｏｒｔ．ｒｏｏｔ
３　讨　论
磷是作物生长发育必需的三大营养元素之一，
其合理施用可显著促进药用植物的生长发育和干物
质的积累；干物质是作物光合作用产物的最终形态，
其积累、分配和转运与经济产量形成密切相关［１２］。
菘蓝作为根、叶同收的中药材，与黄芪［１３］、丹参［１４］等
以根入药的中药材不同，确定磷肥最佳用量不仅要
满足菘蓝生长对磷素的需求，还要使菘蓝植株达到
根、叶协调生长的目的。本研究结果表明，当磷肥
（Ｐ２Ｏ５）用量在０～１８０ｋｇ／ｈｍ２ 时，菘蓝总干物质累
积量、干物质日增长量、根干物质分配率随着磷肥用
量的增加而提高，当磷肥用量超过１８０ｋｇ／ｈｍ２ 时，
总干物质累积量、干物质日增长量、根干物质分配率
反而下降。
作物的高产、优质是以较高的生物量为前提的，
而生物量累积和产量的形成以养分吸收为基
础［１５－１６］。本研究结果表明，磷肥用量在 ０～１８０
ｋｇ／ｈｍ２时，随着磷肥用量的增加，菘蓝对氮、磷、钾
的累积吸收量明显增加，当磷肥用量为１８０ｋｇ／ｈｍ２
３６１第１０期 温春秀，等：磷肥用量对菘蓝干物质积累及其营养元素吸收的影响
时，菘蓝植株和根系的氮、磷、钾累积吸收量均达最
高；当磷肥用量超过１８０ｋｇ／ｈｍ２ 时，菘蓝植株和根
系的氮、磷、钾累积吸收量反而下降。一般认为，磷
与氮之间存在协同作用，由于磷参与氮代谢、硝酸盐
还原、氮同化以及蛋白质合成等过程，适量的磷肥可
以促进作物对氮素的吸收，使植物生长得更好［１７］。
此外，适量的磷肥能够促进作物对钾元素的吸收和
利用［１８］。
４　结　论
在本试验条件下，增施磷肥能够促进菘蓝全生
长期内总干物质累积量的增加；各磷肥处理菘蓝的
干物质累积量均呈现快－慢－快－慢的增加趋势，
其变化趋势呈“Ｓ”型曲线。磷肥（Ｐ２Ｏ５）用量在０～
１８０ｋｇ／ｈｍ２ 时，菘蓝总干物质累积量随着磷肥用量
的增加而提高；当磷肥用量超过１８０ｋｇ／ｈｍ２ 时，菘
蓝总干物质累积量反而下降。
菘蓝植株的氮、磷、钾吸收累积量动态变化与干
物质积累规律类似，总体均呈“Ｓ”型增长趋势；与不
施磷肥处理相比，适宜的磷肥用量能够促进菘蓝对
氮、磷、钾的吸收和利用；在菘蓝整个生长期中，磷肥
用量为１８０ｋｇ／ｈｍ２ 处理植株和根系的氮、磷、钾累
积吸收量最高；而当磷肥用量超过１８０ｋｇ／ｈｍ２ 时，
植株和根系的氮、磷、钾累积吸收量反而下降。
综合以上结果可知，在本试验土壤肥力条件下，
磷肥（Ｐ２Ｏ５）的推荐用量为１８０ｋｇ／ｈｍ２，且是作为基
肥一次性施入。
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
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（上接第１５８页）
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