全 文 ：西北林学院学报9 9 14 , 9 ( l ) : 6 7 ~ 7 1
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r n a l o f N o r t hwe
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o r e s t r y oC ll
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陕西野生山植种质资源调查
王 明昌 杨平厚
(西北林学院森林资源保护系 , 71 21 0 , 陕西杨陵 ; 第 1作者 59 岁 , 男 ,副教授 )
摘 要 论述 了山检的经济意义 , 初步查清 了陕西 分布的野生 山植种质 资源 (7 种 1 个变
种 ) ,概述 T 山 植的分布及对环境条件的要求 ,提 出了令后开发利 用山植的意 见 。
关键词 山植 ; 野生 ; 资源 ;陕西
中图分类号 5 7 57 . 2
山植也称山里红 、模糊梨 。 野生种质资源丰富 ,栽培利用历史悠久 , 我们的古典文献很早
就有关于 山植的记述 . 其果实营养丰富 ,含有人体所缺少的碳水化合物 、 脂肪 、 蛋白质 、 游离酸 、
果胶 、钙 、 铁 、 磷及各种维生素 , 在各种鲜果中它的含量都是较高的 。 山植不仅具有丰富的营养 ,
而且在医药卫生事业 中也具有重要作用 。 果实及其加工品被称为 “ 疗效食品 ” 。 山植果实中含
有牡荆素 、 或草素 、 大波斯菊贰 、撇皮素 、 金丝桃贰等 。 自古 以来就成为健脾开 胃 、 消食化滞 、 活
血化痰的 良药 。 同时山植果实里所含的黄酮化合物对心血管系统疾病有明显疗效 , 其主要功能
为降血压 、 软化血管 、抗心律不齐等 .
山植分布广 、适应性强 , 易栽培 、 树冠整齐 、 枝 叶繁茂 、 花果鲜美可爱 , 初夏时节 , 山植树的
白花绿叶正茂 , 秋季红果绿 叶分外诱人 , 为四旁 、 宅园的 良好绿化观赏树种 。特别在 山区坡地生
长 良好 , 可结合水保工程 , 大量发展山植 ,对繁荣山区经济 ,改善山区人民生活 ,使山区人民脱
贫致富 ,加速社会主义四化建议 , 具有重大意义 。
1 山碴的种质资源
L l 野生山植种类
山植属蔷薇科 ( R o s a e e a e )山植属 ( C art a雌 u : L . )植物 。 约 1 0 0 0 种 ,分布于北温带 ,北美最
盛 , 我国约 17 种 , 分布中心在华北 、 华 中区 。 经调查 ,陕西产 7 种 1 变种 。 其中山植 1 种 . 产于
我国北部各省区 , 生于 山坡 , 林缘或灌木丛中 。本种的主要变种 : 大果 山植为我国北部地 区的主
要栽培种 ,其他变种为野生果树 , 可作砧木用 。 其它 16 种均为野生种 ,其中一些种亦可做砧木 。
山植属 C r “ at eg “ : L动 n . 中国约产 17 种 , 陕西产 7 种 1变种 。
山碴属分种检索表
1
. 叶片羽状有 3一 5 对深裂片 . 侧脉有的伸到裂片先端 ,有的伸到裂片分裂处 , 中脉或侧脉有短柔毛 , 叶
片基部截形或宽楔形 ,果实球形红色 , 小核 3 ~ 5 。 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · … … 卜 山喳 C . P t,l n a, 砚if’ l a 现 .e
今 收 稿 日期 1 9 9 3一 0 3一 2 7
西北林学阮学报 9卷
1
. 叶片浅裂或不分裂 ,侧脉伸至裂片先端 ,裂片分裂处无侧脉 。
2
. 叶边缘锯齿圆钝 , 中部以上有 ( l )2 ~ 4 对浅裂片 ,基部宽楔形 ;花梗及总花梗无毛 ;果实球形 . 暗红
色 ,直径 2 . s e m , zj \核 5 。
.3 曹筒和粤片外面无毛 , 普片全缘 . · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · … … 2 . 湖北山植 c . 加钾丙。 :后 sa gr
.3 曹筒和曹片外面密被柔毛 , 曹片具 2 ~ 4 细齿或全缘 . · · · … … 3 . 陕西山植 c . , h。 。~ 15 P oj ar 瓦
2
. 叶边锯齿尖锐 , 常具 3 ~ 7 对裂片 ,稀仅顶端 3 浅裂 .
4
. 花梗及总花梗外被柔毛或绒毛 .
5
. 叶片宽倒卵形至倒卵长圆形 ,基部楔形 ,顶端有缺刻或 3~ ( 7) 浅裂 ,下面具稀疏柔毛 .果实近
球形或扁球形 ,红色或黄色 ;小核 4~ 5 , 内面两侧平滑 . · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · … …
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . · · · · · · · · · · · · · · … … 4 . 野山植 C . “ n侧 a iS eb . et Z uc .c
5
. 叶片基部宽楔形至圆形 ,叶边缘有 3~ 7 对裂片 ;小核内面两侧有凹痕 .
6
. 叶片上面近于无毛 ,下面具稀疏柔毛 。 果实椭圆形 ,直径 6一 7m m · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·一
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · … … 5 . 华中山檀 C . 切材5。 刀 i as gr .
6
. 叶片上下两面密被柔毛 。 果实球形 ,红色 · · · · · · · · · … … .6 毛山值 .c m a ~ ~ 丽 段h en
i.d
4
. 花梗及总花梗均无毛 。 子房顶端具柔毛 。 叶片宽卵形 ,有 5~ 7 对浅裂片 ,边缘锯齿较密 ,果实球
形直径 8一 10 m m 。 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · , · · · · · … … 7 . 甘肃山植 C . k ;a ls ~ 51 W ils
.
1
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1
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1 山植 山 里红 C ar at eg u , P ,’l n at ij 泪 a B g e . 产黑龙江 、吉林 、 辽宁 、 内蒙古 、 河北 、 河南 、
山东 、 山西 、江苏等省区 。 陕西产凤县辛家 山何 2 4 1 1 、 眉县太白山曲 。 0 8 5 、 石泉县曲 10 73 、洛南
县王 9 0 2 2 、商洛县王 9 0 0 7 。 多生于山坡林缘或灌木丛中 。 海拔 4 0 0~ 1 5 0 0 m 。
1
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1
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2 湖北 山植 猴植子 、 酸枣 、 大山 枣 、 模糊梨 C阳 t a雌 u s 方u eP h e ,。 行 S a r g . 产湖北 、 湖南 、 江
西 、 江苏 、 浙江 、 四 川 、 山西 、 河南等 省 。 陕西产蓝田 、 眉县 、 太白 、 商南 、 商县 、 山阳 、 丹凤 、 洛南 、 洋
县 、 佛坪 、城固李国酞 29 能 .耀县何 4 。 多生于海拔 50 一 1 s o m 的山坡或山谷杂木林中。
1
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1
.
3 陕 西 山植 C阴at eg “ 、 劝 e n s沥。 l’s P oj ar k . 产陕西的蓝 田 、 眉县 、 太白 、 户县 、 洋县 、佛坪 、
询阳王 0 2 7 8 , 洛南王 9 0 2 0 , 王 9 0 2 8 。 生于海拔 1 1 0 0一 1 s o o m 的 山坡杂木林中 。
1
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1
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4 野生植 小 叶山枝 、 南山 植 、 红植子 、 山 梨 C川 t a烤 u s c u , ,ae l a S i e b . e t Z u e e . 产河南 、 湖
北 、 江西 、 湖南 、 安 徽 、 江苏 、 浙 江 、 云南 、 贵 州 、 广东 、 广西 、 福建等 省 (区 ) 。 陕西产丹凤县王
9叩 6 ,商南县王 9 0 0 7 , 王 9 0 1 1 , 王 9 0 2 2 ,王 9 0 1 4 。 生于海拔 4 5 0一 2 o o o m 的山坡或 山谷杂木林
中 。
长梗野 山植 变种 C ar t a叹 u s c u , , e u t a S ie b . e t Z u e e . v a r . Io n g i p e d ie e l la t a M . C . W a n g 产陕
西省丹凤县铁峪铺 , 海拔 6 0 0一 6 5 0m 山坡杂木林 中 。 王明昌 9 0 0 1 . 9 0 0 2 . 9 0 0 3 。
1
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1
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5 华中山 枝 C ar t a雌 u 、 w il s o n奋 S a r g . 产河南 、 湖北 、 甘肃 、 浙江 、 云南 、 四川 。 陕西产长
安 、 蓝田 、 户县 、 眉县 、 太 白 、 宝鸡 、 陇县 、 凤县辛家山海拔 1 80 m 何全华 2 3 61 ,镇 巴县海拔 1
2 8 0 m 王明昌 9 8 9 , 洛南县海拔 1 4 l o m . 王明昌 9 0 2 4 、 9 0 2 5 。
1
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1
, 6 毛山碴 c 阳 t ae gl o m a x i,l ow l’.- 二 l’i s o h en id . 产黑龙江 、 吉林 、 辽宁 、 内蒙古 、 山西 、 河南等
省 (区 ) 。 陕西产询阳县海拔 1 l o o n飞 , 上明 昌 0 0 4 5 号 。
1
.
1
.
7 甘肃山 检 面旦子 0 议 r a叹 u 、 k a , : s u e ,。 ivt W il s . 产甘肃 、 山西 、 河北 、 贵州 、 四川等省 。
陕西产南郑县 , 黎坪海拔 1 7 0 0 m , 王明昌 3 7 5 、 4 5 0 、 4 7 0 、 6 5 7 ; 洛南县海拔 1 4 0 0 m , 王明昌 9 0 2 1 、
9 0 2 3
、
9 0 2 6 ;凤县辛家山何全华 2 3 84 ; 长安县南五 台 G . F en ge l 7 1 ; 户县涝峪杨茂生 380 , 阂成林
1 1 8 8 ; 眉县太 白山 G . F el 飞ge l 7 4 3 ; 黄陵县建庄海拔 1 3 52 m . 赵一庆 。 0 7 9 ; 甘泉县 下寺湾曲式曾
l期 王明昌等 陕西野生山喳种质资源调查
1 0 6 3
、
1 0 7 2
。
1
.
2 主要栽培品种
我国生产中的栽培山植品种 , 主要属于 山植 的大果变种 ( C . P ;il ,a1 t i厂甘“ B ge . va r . m aj or .N
E
.
rB
.
)的一些优良类型 (或品种 ) 。 除此 ,在湖北山植和云南山植中 , 也有一些可批亩用的优良
类型 。 大约 50 多个优 良品种及类型 .
1
.
2
.
1 小全星 为北京密云 、 昌平 ,河北兴隆 、 隆化等县的主栽品种 , 适应性最强 ,栽培范围也
较广的一个优 良品种 。 陕西有引种 。
1
.
2
.
2 大全星 为河北 省西部 山区和平原的主栽品种 。 陕西有引种 。
1
.
2
.
3 大敞 口 主产在 山东益都 、 临胸等县 ,树势强健 ,适宜性强 , 连续结果能 力较强 。 陕西引
种较多 。
.l 么 4 大 红山 植 产于河南辉县 、 林县等地 。 连续结果能 力较强 , 果实较大 ,但果实耐贮性稍
差 。 陕西有引种 。
.1 .2 5 辽红 产于辽宁 。 为全国优 良的山植品种 。 近年来黑龙江 、 吉林 、北京 、 江苏等省市有
引种 。 陕西也有引种栽培 。
1
.
2
.
6 大红袍 主产于 山东的黄县 、 福山县等地 。 树势健旺 ,结 果早 , 品质上等 ,惟耐贮 力较
差 。 陕西有引种 .
1
.
2
.
7 大货 主产于山东历城县 。 结果早树势强 , 果皮较厚硬 ,果肉白色 , 极耐贮藏 。 陕西省
有引种栽培 。
1
.
2
.
8 像 北红 产于河南省辉县 。 树势中庸 ,连续结果能力强 。 陕西有引种栽培 。
1
.
2
.
9 燕孤红 为河北省西北地 区的主栽优良品种之一 。 树势强健 , 栽培面积广 ,产量高 。 ’
除此之外 , 尚有不少适应性较强 , 适于大范围的生产栽培的品种 、 品系 。
2 山碴对环境条件的要求
山植树在长期系统发育过程中 ,形成了它固有的生长发育规律 , 对环境条件的要求也有其
固有的特点 `。 山植树虽是对环境条件适应性强的树种 , 但在进行丰产 、 稳产 、 低消耗的生产栽
培 , 必须根据山楼不同种或品种对环境条件的要求 ,利用或创造其适宜的环境条件 , 才能做到
“ 适地适树 ”高产稳产 。
2
.
1 温度
山植树性喜温暖 ,有些种和 品种较耐寒 。 根据有关资料山植一般在年平均气温 6一 1 5 ` C ,
大于或等于 10 C 的年积温 2 80 一 3 1 0 ℃ , 绝对最低气温一 34 C 以上的地区生长发育最适宜 .
有些耐寒种和品种 ,可以在年平均气温 2 . 5 ℃ , 大于或等于 10 C 年积温 2 3 0 C 以上 , 绝对最低
气温一 41 . Z C 的地区正常生长发育 。 山植在炎热地区生长发育不良 ,在严寒地区均会发生不同
程度的冻害 。
2
.
2 光照
山檀树是喜光性树种 ,但对光照条件较差的环境有一定的适应性 。 .为了生长发育良好 ,多
结果和提高果实品质 , 必须满足其对光照的要求 。 低干矮冠 . 合理密植 . 充分利用光能 。 通过修
剪调节枝条的开展角度 , 稀密合理 ; 分布均匀 。 也就是说打通光路 , 使其通风透光 良好 。 使其山
植树下花荫呈筛子孔状为准 。
西北林学院学报 9卷
2
.
3 水分
山植树耐干旱 , 也比较抗涝 ,对土壤水分适应性较强 。 山植树的根系在土壤深厚的地方能
伸展得很远 , 在土下有石层但有一定的缝隙的地方 ,根系仍能下扎 ,从深层土壤中吸收水分 。根
据 河南 、 山西等 山植产 区的测定 , 山植树对水分的需求状 况 , 安 全湿 度 土壤的含水量 为
9
.
34 %
, 萎蔫湿度的土壤含水量为 7 . 24 % ,干旱致死湿度的土壤含水量为 5 . 8% 。
山植树具有较强的抗旱性 , 但在一年的生长发育过程中给予适当的灌水 , 可以较明显地提
高产量 。
2
.
4 土壤
山植树对土壤的适应性强 。 以沙壤土最好 ,粘重土壤生长较差 。 对土壤的酸碱度适应范围
较广 , 酸至微碱性均适合山植生长 。 山植在山地 、 丘陵地 、 平坦地都能生长 。 但地势过于低洼 ,
土壤含水量过大 ,生长旺 ,结果较差 , 且病虫害严重 。 在山区最好栽植在半阴坡 , 土壤深厚的地
方生长较好 。
3 对开发利用 山碴的意见
陕西广大地区是山植的适生区 , 要进一步开发利用野生 山植种质资源和从外省区引种优
良山植品种时 ,应考虑本地区原有生产基础 ,品种结构 , 当地的气候和生态条件 ,以及该品种的
经济价值 ,用途和销路等 。 应注意以下几点 :
1) 选择当地产适于作砧木的野生种来嫁接其他优 良品种 。
2) 所选品种的适应性和抗逆性 , 必须能与当地的土壤 、 气候条件相适应 .
3) 所选品种必须具备早果性 、丰产性和稳产性 。 也就是要结果早 , 萌芽及成枝力好 ,枝量增
加快 , 果枝连续结果能力强 , 座果率高 ,果个大 , 不易出现隔年结果现象 。
’
4) 所选品种的果实要品质好 、耐贮藏和用途广 . 也就是要栽植品质优良 , 果肉颜色 、 风味均
佳 , 维生素 C 含量高 , 既可鲜食和入药 , 又能加工成多种 色美 、 质优的食品和饮料等工业制品
的品种 。 果实能经久贮放 。
5) 要因地制宜 ,搞好规划 ,各地应根据当地 自然条件 、 资金状况和管理水平等因素确定发
展规模 , 稳步发展切忌大起大落 。 山桔的出路在于深加工 ,要选择适于加工的品种做主栽品种 ,
切不可无选择的盲 目栽植 。
6 )加强科研工作 ,针对 山桔生产中的问题和品种栽培 , 贮藏和深加工等进行深入地调查研
究 , 以指导山植的生产和发展 。
致谢 本文呈曲式曾教授审阅 .并提出宝贵意 见 . 特表示衷心感谢 !
1期 王明昌等 陕西野生山植种质资源调查
参 考 文 献
中国科学院郑州果树研 究所 ,果树研究所 , 柑桔研究所主编 . 中国果树栽培学 . 北京 : 农业出版社 , 19 87 , 4 50 一 4 69
《山植 》编写组 . 山植 ,北京 : 中国商业出版社 , 1 98 6
张建阁 ,丰宝田 ,张 德学 . 山植栽培 . 北京 :农业出版社 . 19 8 8
杨龙章 ,张国久 ,张凯斌等 . 山植栽培技术问答 . 沈阳 : 辽宁大学出版社 , 1 98 8
崔永兹 ,于守正 . 山植栽培技术问答 . 夭津 : 科学技术出版社 , 1 98 9
中国科学院中 国植物志编辑委员会 . 中国植物志 (第 36 卷 ) . 北京 ; 科学出版社 , 19 74 , 18 6 ~ 2 06
中国科学院西北植物研究所 . 奉岭植物志 . 北京 : 科学出版社 , 19 7 4 , 4 9 7~ 50
牛春 山主编 . 陕西树木志 . 北京 : 中国林业出版社 , 19 90 , 4 03 ~ 409
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