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杏梅新品种“金光”研究进展



全 文 :北方园艺2012(20):183~186 ·专题综述·
第一作者简介:王尚堃(1972-),男,河南商水人,硕士,副教授,现
主要从事果树生产技术研究与推广工作。E-mail:zkwsk@
126.com.
责任作者:张传来(1963-),男,河南淮阳人,本科,教授,硕士生导
师,现主要从事果树栽培与生理研究工作。E-mail:zhangcl@hist.
edu.cn.
基金项目:河南省科技攻关资助项目(0424070096);新乡市科技发
展计划资助项目(05N076;08N045)。
收稿日期:2012-05-18
杏梅新品种“金光”研究进展
王 尚 堃1,张 传 来2
(1.周口职业技术学院 生物工程系,河南 周口466001;2.河南科技学院 园艺园林学院,河南 新乡453003)
  摘 要:杏梅新品种“金光”是河南省新乡市农业局从当地杏梅品种中选育出的优良品种,综
合性状优良,发展前景广阔,具有较高的栽培推广价值。为促进这一新型高档品种健康有序发
展,现从主要性状、主要器官生长发育规律、叶面积测算方法、栽培生理和丰产栽培技术方面对其
研究进展进行了综述,指出了该品种今后进一步发展方向,并对其栽培前景进行了展望。
关键词:杏梅;“金光”;性状;生长发育;生理;栽培技术
中图分类号:S 662.4 文献标识码:A 文章编号:1001-0009(2012)20-0183-04
  杏梅新品种“金光”是河南省新乡市农业局从杏和
李的自然杂交后代中选出的优良变异类型,属核果类果
树,1999年通过省级鉴定[1]。该品种综合了杏和李的许
多优良性状,花期耐低温,早果、丰产、稳产[2],开花结果
和果实成熟早,果形端正,果面和果肉呈金黄色,味酸
甜,有香气,营养价值高[3],国内市场售价较高[4],具有较
高的栽培推广价值,发展前景广阔。目前,并已被山东、
山西和江苏等省引种试栽[5]。为促进这一新品种健康
有序发展,现结合多年研究与栽培实践,对其主要性状、
主要器官生长发育规律、叶面积测算方法、栽培生理和
丰产栽培技术研究进展情况进行了综述,旨在为“金光”
杏梅引种和栽培提供理论依据与技术支撑。
1 主要性状研究
“金光”杏梅主要性状包括植物学特征和生物学特
性2个方面。苗卫东等[1]调查研究结果表明,“金光”杏
梅是介于杏和李之间的中间类型,有可能是杏和李的自
然杂交实生后代。该类型具有很强的栽培性和抗逆性,
早丰产性强,且产量稳定,果实品质,果形端正,色泽艳
黄,是颇有发展前途的优良杂果类。并指出了提高其产
量和品质的关键环节之一是加强采前管理和适期
采收[2]。
2 主要器官生长发育规律研究
“金光”杏梅主要器官生长发育规律研究主要集中
在叶片和果实2个方面。有关叶片生长发育规律,张传
来等[6]研究结果表明,“金光”杏梅叶片的叶长、叶宽和叶
面积的生长发育的动态变化均呈“快-慢-停”的单“S”曲
线形,整个发育过程可分为3个时期:幼叶迅速生长期、
缓慢生长期和停止生长期。叶面积随叶长、叶宽的增长
而增大。经相关回归分析,叶面积的增大与叶长和叶宽
的增长均存在着极显著的正相关关系,且叶面积与叶宽
的相关性比叶面积与叶长的相关性更为密切,这为“金
光”杏梅的优质丰产,进一步研究果树叶幕形成规律、叶
面积指数变化规律提供了理论依据。而有关果实生长
发育规律,张传来等[7]研究结果表明,果实生长发育动
态呈“慢-快-慢-快-慢”的“3S”曲线型,整个发育过程可分
为5个时期:即幼果缓慢生长期,果实第1次迅速生长
期,果实第2次缓慢生长期,果实第2次迅速生长期和果
实熟前缓慢生长期。果实第2次缓慢生长期与果实硬
核期相吻合,果实第1、2次迅速生长期是果实增长的2
个关键时期。果实纵、横、侧径、果肉厚度与果实鲜重、
体积变化曲线极为相似,果实纵、横、侧径、果肉厚度与
果实鲜重、体积均极显著相关,它们是同步增长的。果
核的生长发育动态呈“快-慢-停”的近“厂”曲线型,谢花
后31d前是迅速生长期;31d后进入缓慢生长期并开始
硬化、变色;至59d达到固有大小和颜色,硬化结束;59d
后停止生长。这为合理采取栽培措施,提高果实产量和
品质提供了科学依据。
3 叶面积测算方法研究
在叶面积测算方法方面,张传来等[8]研究了叶长、
叶宽与叶面积的关系,结果表明,叶长、叶宽与叶面积均
呈正相关关系。叶长、叶宽与叶面积之间的相关系数分
别为0.7084、0.8546,叶长和叶宽与叶面积的复相关系数
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·专题综述· 北方园艺2012(20):183~186
为0.9868,在0.01水平下均达到了极显著水平。在此
基础上建立了叶长(x1)、叶宽(x2)、叶长和叶宽与叶面
积(y)之间的回归方程y=61.4140x1-2 480.6、y=
28.7600x2-0.8546、y=17.6276x1 +41.2594x2 -
1 078.4906,3个回归方程均可用于测算“金光”杏梅的
叶面积,其中以叶长和叶宽与叶面积的二元回归方程测
算结果更为精确。在具体应用中,可根据所要求的精确
度进行选择。这为“金光”杏梅的科研和生产提供了一
种科学有效的叶面积测算方法。
4 栽培生理方面研究
4.1 果实生理研究
“金光”杏梅果实生理的研究主要集中在其发育过
程中微量元素和主要营养成分的动态变化方面。张传
来等[3]研究结果表明,Ca、Fe、Zn、Mn、Cu 5种微量元素
的总量随果实的生长逐渐增加,而浓度与果实和果核的
生长发育有关,这为指导“金光”杏梅合理施肥提供了有
用数据。成熟“金光”杏梅果实中Zn、Fe、Ca等人体必需
生命元素含量较高,具有较高的营养价值。高启明等[9]
具体阐述了“金光”杏梅果实生长发育期间5种微量元
素Ca、Fe、Zn、Mn、Cu的含量变化:Fe、Mn、Cu的含量(浓
度,下同)以幼果期为最高,5种微量元素的增长速率均
在果实发育中后期提高较快;坐果后66~87d,Ca、Fe、
Zn、Mn、Cu的累计增长速率分别为68.43%、74.76%、
73.87%、80.01%、74.11%。在果实发育期间主要营养
成分的动态变化方面,张传来等[10]研究结果表明,维生
素C含量呈“三峰”型曲线,幼果时、硬核后和成熟时较
高,其它时期较低;有机酸含量以幼果期最高,以后迅速
下降并维持较低水平,果实成熟时含量最低;可溶性总
糖含量与果实发育状况基本相吻合,果实发育速度快时
含量较高,慢时较低;在谢花后59d以前,可溶性糖以还
原糖为主,之后以非还原糖为主;游离氨基酸和蛋白质
含量,在谢花后45d以前二者呈高度相关,且与果实生
长速度相吻合,谢花后45~59d是胚和胚乳的主要形成
期,此期游离氨基酸含量迅速增加,蛋白质含量持续下
降。这同样为采取栽培措施,提高“金光”杏梅果实产量
和品质提供科学依据。
4.2 叶生理研究
周瑞金等[11]采用直接浸提法研究了“金光”杏梅不
同时期以及不同枝条上的叶片叶绿素含量变化规律,结
果表明,不同时期“金光”杏梅叶片叶绿素a+b含量呈高
低起伏波动变化趋势,峰值分别出现在5月中旬、7月中
旬和9月上旬;有果短枝、无果短枝叶片叶绿素a+b含
量表现出3个高峰和2个低谷,而营养枝叶片叶绿素
a+b含量表现出2个高峰;不同时期叶片和不同枝条叶
片叶绿素a/b值变化基本均呈“V”字形,在7月中旬出
现谷值。这为生产上确定“金光”杏梅合理灌溉和施肥
时期提供了理论依据。刘遵春等[12]以成熟叶片为试材,
采用CI-301型便携式CO2气体分析仪测定了其叶片净
光合速率(Pn)日变化,并通过多元逐步回归和通径分析
方法探讨了净光合速率与生理生态因子间的关系。结
果表明,“金光”杏梅叶片净光合速率日变化为双峰曲
线,在上午10:00和下午15:00分别出现1次高峰,具有
典型的“午休”现象,它是由气孔和非气孔2种因素造成
的;叶片气孔导度和蒸腾速率日变化均与净光合速率日
变化呈正相关,回归方程分别为yPn=0.947xGs2+
0.2874xGs+57.945(R2=0.8534)和yPn=0.8079xTr0.5421
(R2=0.5716);影响叶片净光合速率的主要生态因子是
光合有效辐射和大气CO2浓度,主要生理因子是气孔导
度和蒸腾速率,这为“金光”杏梅的优质、高效栽培提供
了理论依据。王艳红[13]对“金光”杏梅叶片中氮磷含量
进行了测定,结果表明,“金光”杏梅从5月14日至10月
23日的叶片中氮、磷含量动态为:5月氮、磷含量均高,随
着果实膨大和花芽分化,氮、磷含量均有下降趋势。氮
的变化幅度远大于磷的变化幅度。氮的最高含量是
2.799 536%,最低含量为1.439215%,在生长期有2个
较为明显的小高峰和1个较低值,分别是2.137853%、
1.655540%、1.562047%。磷的含量变化较为平缓,最高
含量为0.235580%,最低含量是0.120827%。这为拟定
“金光”杏梅营养元素诊断标准及其优质高产栽培中的
合理施肥提供了依据。
4.3 逆境生理研究
“金光”杏梅逆境生理研究主要集中在盐胁迫、抗寒
性、旱胁迫和水胁迫方面。刘遵春等[14]以盆栽幼苗为试
材,研究了NaCl胁迫对幼苗生长和生理指标的影响。
结果表明,NaCl胁迫能显著抑制幼苗生长,随着NaCl浓
度的升高,株高、叶面积、叶鲜重、叶干重、茎干重、根干
重、叶绿素含量和净光合速率均呈下降趋势;叶片细胞
膜透性、丙二醛、可溶性糖、脯氨酸含量以及POD活性
显著增加;而SOD活性在低 NaCl浓度下上升,在高
NaCl浓度下下降。这为“金光”杏梅耐盐机制的研究提
供了科学依据。而不同程度盐胁迫对“金光”杏梅幼苗
生长和光合特性的影响,刘遵春等[15]研究的结果表明,
随着盐浓度的升高,叶片蒸腾速率、气孔导度亦显著降
低,盐浓度越高,下降幅度越大;细胞间隙CO2浓度随着
盐浓度增加而增大,科学说明了盐胁迫下非气孔因素是
导致“金光”杏梅叶片光合速率下降的主要原因。在枝
条抗寒性方面,刘遵春等[16]研究结果表明,“金光”杏梅
休眠枝自由水/束缚水含量的比值相对较高,随着处理
温度的降低,该品种枝条的相对电导率逐渐增大,脯氨
酸及可溶性糖的含量也呈增加趋势,这从理论上解释了
“金光”杏梅品种具有较强抗寒性的原因。在干旱胁迫
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方面,刘遵春等[17]研究了干旱胁迫对其叶片渗透调节物
质含量和光合作用日变化的影响。结果表明,随着干旱
胁迫程度的增加,“金光”杏梅叶片相对含水量和叶绿素
含量都明显降低;细胞质膜透性、丙二醛、可溶性糖、脯
氨酸含量显著增加;叶片净光合速率、蒸腾速率和气孔
导度等都随着干旱胁迫的加重而降低,细胞间隙CO2浓
度随干旱胁迫的加重而升高;轻度干旱胁迫下,气孔限
制是净光合速率降低的主要原因;严重干旱胁迫下,非
气孔限制是净光合速率降低的主要原因。这为“金光”
杏梅抗旱机理的研究和抗旱栽培提供了依据。在干旱
胁迫对“金光”杏梅幼苗生长及其生理生化指标的影响
方面,刘遵春等[18]研究结果表明,随着干旱胁迫程度的
提高,“金光”杏梅幼苗株高、叶面积、叶鲜重、叶干重、茎
干重、根干重呈下降趋势;POD活性随干旱胁迫程度的
加重而显著升高,重度干旱胁迫下,丙二醛含量比对照
增加65.1%。SOD活性在轻度和中度干旱胁迫下上升,
在严重干旱胁迫下下降。在水分胁迫方面,刘遵春等[19]
研究了不同程度水分胁迫对幼苗生长和生理生化各指
标的影响,结果表明,随着水分胁迫程度的提高,株高、
叶面积、叶鲜重、叶干重、茎干重、根干重、叶片相对含水
量和叶绿素含量呈下降趋势;叶片电导率和丙二醛、可
溶性糖、脯氨酸含量以及POD活性都随水分胁迫程度
的加重而明显升高;SOD活性在轻度和中度水分胁迫下
上升,在严重水分胁迫下下降。这同样为“金光”杏梅抗
旱机理的研究和抗旱栽培提供了理论依据。
5 丰产栽培技术研究
5.1 育苗研究
在育苗方面,李健恒[20]选用MS、B5和NN 3种不同
培养基和6-BA、NAA不同浓度配比带芽茎段进行了初
代培养研究。结果表明,3种培养基中B5作为基本培养
基最适合诱导“金光”杏梅的芽增殖;其适宜配比是B5+
6-BA 1.5mg/L+NAA 0.02mg/L。这为“金光”杏梅的
工厂化育苗生产提供了理论及操作技术依据。苗卫东
等[21]从培育优质砧木苗、提早嫁接和采用绿枝嫁接法总
结了“金光”杏梅快速育苗技术。
5.2 花果研究
“金光”杏梅花果研究主要在生活力测定、花粉中矿
质元素含量测定、植物生长调节剂对花粉萌发和花粉管
生长影响、授粉树配置和植物生长调节剂提高坐果率方
面。贾文庆等[22]采用I-KI、TTC染色法、琼脂培养法对
花粉生活力进行测定。结果表明,用TTC染色法和I-KI
染色法测定花粉生活力时都不理想,染色率仅为9.47%
和23.6%;不同浓度的蔗糖和硼酸对花粉的萌发有明显
的促进作用,其浓度分别为20和1.5mg/L时,“金光”
花粉的萌发均达到最大值。这对“金光”杏梅叶面喷肥
提高其坐果率方面具有重要的意义。周瑞金等[23]的研
究结果表明,“金光”杏梅花粉中含有丰富的K、Ca、Mg、
Fe、Zn、Na、Cu、Mn。这对“金光”杏梅保花保果,合理追
肥方面提供了重要的理论依据;同时对认知“金光”杏梅
花粉的营养价值,开发其系列保健品方面也具有重要的
意义。周瑞金等[24]采用花粉离体培养法研究了5种植
物生长调节物质对“金光”杏梅花粉萌发和花粉管生长
的影响。结果表明,较低浓度的GA3、6-BA、2,4-D能促
进杏梅花粉萌发和花粉管生长。但超过一定浓度时起
抑制作用,最适宜花粉萌发和花粉管生长的浓度范围是
GA325~100mg/L、6-BA 12.5~25mg/L、2,4-D 0.5~
5mg/L。NAA和PP333对“金光”杏梅花粉萌发和花粉
管生长有抑制作用,抑制程度随其浓度的提高而增强。
但PP333在0~50mg/L浓度范围内对花粉管生长有促
进作用。这为生产上合理使用生长调节剂提高杏梅坐
果率提供了理论依据。在不同杏品种花粉提高“金光”
杏梅坐果率方面,张传来等[25]试验结果表明,“金光”杏
梅自花授粉坐果率为0,其自花不实,属异花授粉结实果
树;用“金太阳”、“新世纪”、“二花糙”、“八达杏”、“凯特”5
个杏品种花粉进行授粉,坐果率均极显著地高于自花授
粉和自然授粉处理的坐果率,这5个杏品种可作为“金
光”杏梅的授粉品种。建园时,授粉品种植株与“金光”
杏梅植株的配置比例以1∶4为好,对于已建立的纯“金
光”杏梅园,可通过高接授粉品种枝条解决授粉问题,这
为提高“金光”杏梅栽培的品质和产量方面提供了重要的
理论依据。在化控提高“金光”杏梅坐果率方面,张传来
等[5]研究了花期喷布GA3、NAA、2,4-D 3种生长调节剂对
金光杏梅坐果率的影响,结果表明,花期喷施20、50和
80mg/L GA3,10、20、40mg/L NAA和5、10、15mg/L
2,4-D均可极显著地提高“金光”杏梅的坐果率。在不同
浓度的处理中,以50mg/L的GA3、10mg/L的NAA、
5mg/L的2,4-D效果为好,可在生产上推广应用。
5.3 品种介绍及栽培试验研究
在品种介绍方面,张传来等[26]从果实经济性状、树
体形态特征、生长结果习性、物候期和生态适应性方面
对“金光”杏梅进行了具体介绍;王海涛等[27]从栽培区
域、栽培规格、树形、修剪、肥水管理和病虫害防治方面
介绍了其栽培要点。王尚堃等[4]从选择壮苗、严格建园
标准,分季、分批采用不同方法高接,合理修剪,合理调
整结果量,加强肥水管理,无公害病虫防治6方面提出
了无公害早丰产栽培关键技术,这对于“金光”杏梅标准
化规模集成栽培技术规程的提出具有重要的意义。
6 结语
目前,有关“金光”杏梅研究主要集中在主要性状、
主要器官生长发育规律、叶面积测算方法、栽培生理和
581
·专题综述· 北方园艺2012(20):183~186
丰产栽培技术5个方面。今后,应继续进行“金光”杏梅
栽培生理,尤其是逆境生理方面的深入研究,并扩大研
究范围,进行树形、修剪、果实套袋、化控机理等方面的
深入研究,完善其露地标准化集成栽培技术规程。同
时,开展“金光”杏梅设施栽培基础理论研究,进行促成
或延迟栽培试验,提出系统的设施栽培技术规程,形成
高效栽培管理模式,建立产业化发展配套体系[28],实现
果品周年供应,这对提高“金光”杏梅栽培经济效益将起
到积极作用。
随着人们生活水平的提高,对各种高档珍稀果品的
需求量也将迅速增加。“金光”杏梅属于特有珍稀品种。
随着人们对其营养价值认识的进一步深入,栽培技术的
完善,种植面积必将越来越大。经过对杏梅的进一步开
发利用,相信不久的将来,该品种一定会形成自己特有
的品牌,呈现出更加广阔的市场发展前景。
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Research Progressing of Prunus mume var.bungo New Varieties of‘Jinguang’
WANG Shang-kun1,ZHANG Chuan-lai 2
(1.Department of Bioengineering,Zhoukou Vocational and Technical Colege,Zhoukou,Henan 466001;2.Colege of Horticulture and Landcape
Architecture,Henan Institute of Science and Tetchnology,Xinxiang,Henan 453003)
Abstract:The new varieties‘Jinguang’breeding improved varieties of the Agricultural Bureau of Xinxiang city,Henan
Province,the local Prunus mume var.bungo varieties with excelent agronomic characters and broad development
prospects,with the value of higher cultivation promotion.In order to promote the healthy and orderly development to this
new type of high-grade varieties,from the main characters,the main organ growth and development of leaf area calculation
method,the cultivation of physical and high-yield cultivation techniques,the progress of the study pointed out the variety
further direction of development,and cultivation prospects prospect were reviewed.
Key words:Prunus mume var.bungo;‘Jinguang’;traits;growth and development;physiology;cultivation techniques
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