全 文 ：　[收稿日期] 　2009-11-20;2010-06-20修回
　[基金项目] 　贵州省农业科学院项目(专项)“新兴保健型蔬菜辣木的适应性及配套栽培技术研究”[ 院ZX(2007)037]
　[作者简介] 　刘清国(1968-),男 ,农艺师 ,在读农推硕士 ,从事热带作物栽培育种研究。 E-mai l:lqgxylqgxy@sina.com
[ 文章编号] 1001-3601(2010)08-0503-0072-03
几种处理方式对辣木开花结果的影响
刘清国 , 周明强 , 班秀文 , 李松峰 , 龚德勇
(贵州省亚热带作物研究所 , 贵州 兴义 562400)
　　[摘　要] 为提高辣木开花结果的效果 ,研究了不同的修剪顶端和根部药剂淋施处理对其开花结果的影
响。结果表明:多效唑有抑制辣木生长 、增强辣木开花结果的功能。去掉顶端生长优势+多效唑 18 g/株处理对提高辣木开花结果的效果最好 ,去掉顶端生长优势+多效唑 27g/株处理对促进辣木的结豆荚数效果最
好 ,只去掉顶端生长优势的处理对辣木豆荚长度的促进效果最好 ,不同处理方式对辣木豆荚粗度的影响效果
不明显。去掉辣木顶端生长优势+多效唑 27 g/株处理对辣木开花结果的综合效果最好 。[关键词] 辣木;处理方式;顶端生长优势;多效唑[中图分类号] S647 [文献标识码] A
Effects of Different Treatments on Blossom and
Fruit-bearing of Moringa oleirero
LIU Qing-guo , ZHOU Ming-qiang , BAN Xiu-wen , LI Song-feng , GONG De-yong
(Guizhou Institute of Subtropical Crops , Xing yi , Guizhou 562400 , China)
　　Abstract:Moringa oleirero w ith apical t rim was applied w ith different amounts o f PP333 to study the
ef fects on the blossom and frui t-bearing fo r improving the blo ssom and fruit-bearing rate.The re sults
show ed that PP333 could inhibi t g row th o f Moringa oleirero and enhance i ts blo ssom and fruit-bearing rate
ef fectively , the t reatment w i th apical trim and 18g PP333 per tree is of the highest blo ssom and frui t-
bearing rate , the t reatment w ith apical t rim and 27g PP333 per t ree w as tobe o f the highest pod numbe r ,
the apical t rim could promote it s pod length , and dif ferent t reatments had no obvious effect on pod
thickness.The treatment wi th apical t rim and 27 g PP333 pe r t ree has the best comprehensive effect on
blo ssom and fruit-bearing of Moringa oleirero.
Key words:Moringa oleirero;t reatment;apical g row th dominance;paclobutrazol(PP333)
　　辣木(Moringa oleirero Lam.)又称鼓槌树 、马
萝卜 、不死树 、萝卜树等 ,属辣木科(Moringaceae)辣
木属(Moringa adans)的多年生常绿或落叶小乔
木 ,是一种多年生速生树[ 1] ,原产于北印度亚喜马拉
雅区域及非洲。辣木叶片 、果荚富含多种矿物质 、维
生素 。作为蔬菜和食品有增进营养 、食疗保健功能 ,
也可用于医药 、保健等方面。据测定 ,辣木干叶粉所
含的钙质是牛奶的 4倍 、蛋白质是牛奶的 2倍 、钾是
香蕉的 3倍 、铁是菠菜的 3倍 、维生素 C 是柑橘的 7
倍 、维生素 A(β-胡萝卜素)是胡萝卜的 4倍 , 3汤匙
的辣木叶粉含有幼儿 1 d 所需的 270%维生素 A 、
42%的蛋白质 、125%的钙 、70%的铁及 22%的维生
素 C。它丰富的蛋白质 、维生素及氨基酸[ 2] ,不但对
先进国家素食者有极大益处 ,而且对抗营养不良及
提升免疫力功效显著 。在印度辣木常被用于传统医
学的配方 ,辣木子还具有净化水质的功能。辣木叶 、
花 、果可作为蔬菜直接食用 ,可以加工制作多种功能
性营养保健品 ,也可以开发作为牛 、羊饲料。因此 ,
被誉为“神奇之树” 、“生命之树” [ 3] 。
贵州省亚热带作物研究所于 2007年引进辣木
(PKM1 ,印度传统种 ,非洲种)在贵州南亚热区进行
试种和适应性观察 ,结果表明 ,辣木是多年生速生
树 ,生长快 、用途多 、耐干旱 、易栽培。其最高可达
7 ～ 10m 、树干直径可达 10 ～ 20 cm 、树干直立 。树高
1.0 ～ 1.2m 才开始萌生侧枝 ,侧枝的延伸无一定的
规律。自然生长其树冠极像一把伞 ,在枝梢顶部交
织形成 2 ～ 3排羽状复叶 ,长20 ～ 100 cm ,小叶长1 ～
2 cm ;5月进入开花期 , 7-10月进入盛花期 ,花白色
或奶黄色 ,气味芳香 ,花为圆锥花序 ,花序长 10 ～
25 cm ,每枚花有 5萼片 、5花瓣 、10枚雄蕊(5 枚正
常 5枚退化),花丝分离 ,花药背着 ,纵裂 ,雌蕊 1枚;
果荚具有3裂 ,长 10 ～ 40 cm ,果荚干时 3开裂 ,每荚
含种子 10 ～ 25粒 ,种子圆形 、褐色 、有 3 棱 ,棱有膜
质白翼 。辣木生长迅速 ,树冠形成快且顶端优势特
别明显 ,枝梢的萌发和抽生能力较强 ,但辣木的开花
结果率却很低。为此 ,研究贵州气候条件下辣木的
开花结果调控技术 ,以期达到提高辣木开花结果的
目的。
1 材料与方法
1.1 试验材料
1.1.1 供试材料 供试品种为辣木印度传统种的
　贵州农业科学　2010 , 38(8):72 ～ 73　Guizhou Ag ricultural Science s
改良种 PKM1 , 2007 年 9月定植营养袋苗 , 2009 年
7月植株平均高 7 ～ 10m ,茎径 10 ～ 20 cm ,供试植株
大小基本一致。试剂为 15%多效唑可湿性粉剂(四
川国光农化有限公司生产)。
1.1.2 供试土壤及环境条件 试验园地选择在望
谟县复兴镇(贵州省亚热带作物研究所科技示范园
内),地处东经 105°59′,北纬 25°45′,海拔 558m ,园
地为低陵坝地 ,土壤 pH 5.5 ～ 5.6 ,含氮0.65%,有
效磷 35.6mg/kg ,有效钾 178.2mg/kg ,肥力中上 ,
砂质河流冲积土 ,土层深厚 ,排灌方便。年平均气温
19.5℃、最热月(7月)均温 26 ～ 27℃、最冷月(1月)
平均气温 10.7℃、极端最低温-l.2℃、3-4月平均气
温16.4 ～ 23.1℃,8-9月平均气温26.8 ～ 28.5℃,有
效积温(≥10℃)6734.4℃,无霜期 356d ,平均霜日
9d ,一般初霜期在 1月 12日左右 ,终霜期在 1月 20
日左右。年日照时数为 1527h ,年降水量1357.4mm ,
降水分布不均 、冬春干旱。
1.2 试验方法
分别选植株大小 、株型 、长势相似的辣木 ,进行
药剂和修剪试验 ,试验设置 5 个处理 , 3次重复 ,每
个处理 18株 ,随机区组排列 ,分别为:处理 1 ,辣木
不做任何处理(CK);处理 2 ,去掉顶端生长优势;处
理 3 ,去掉顶端生长优势+多效唑 9 g/株;处理 4 ,去
掉顶端生长优势+多效唑 18g/株;处理 5 ,去掉顶
端生长优势+多效唑 27 g/株 。试验于 2009年 7月
20日进行 ,去顶端高度为距地面 3m ,多效唑按照试
验设计分别淋施于植株根部 。试验期间 ,每隔 10d
调查 1次辣木开花结果情况 ,第 60天统计开花结果
树数量 、果实的大小 、长度等 , 并进行方差分析和
LSD 法进行多重比较。
2 结果与分析
2.1 不同处理对辣木开花结果的影响
从表可知 , 处理 4 辣木平均开花数率为
100.0%、平 均结 果树率 为 94.4%, 豆荚 茎径
1.73 cm , 均以其他处理的对应值要高 , 与处理
1 、2 、3之间达到显著水平 ,但与处理 5之间差异不明
显 。说明 ,去掉顶端生长优势+多效唑 18g/株对促
进辣木的开花结果效果最好。从豆荚长度看 ,处理
2豆荚长度65 cm 最大 ,与处理 1 、3 、4之间的差异达
到显著水平 。说明 ,只去掉顶端生长优势的处理对
提高辣木豆荚长度效果最好;不同处理方式对辣木
豆荚茎径影响不明显。另外 ,处理 5 平均结果数最
多 ,为 6.05个/株 ,说明 ,去掉顶端生长优势+多效
唑 27 g/株处理能显著提高辣木的结豆荚数;综合各
项指标来看 ,处理 5 与处理 4除平均结果数和豆荚
长度明显不同外 ,其余各指标均无明显差异 ,其中处
理 5的效果稍优于处理 4。
表 不同处理对辣木开花结果的影响
Table　Effects o f different treatment on blo ssom and fruit-bearing cha racteristics of Moringa oleirero
处理
T reatment
平均开花
树率/ %
Ave rage
blo ssom rate
平均结果
树率/ %
Ave rage
fruit-bearing rate
平均结果数/
(个/株)
Ave rage
f ruits pe r tree
豆荚长
度/ cm
Pod
leng th
豆荚茎
径/ cm
Pod
thickness
距开花
期/d
To flowe ring
period
距结果
期/ d
To fruit
set period
生长
量/ cm
Incr ement
1 CK 11.1 d 11.1 c 0.38 d 57 b 1.71a 21 28 35.4
2 27.8 c 22.2 bc 0.94 cd 65 a 1.71a 20 26 32.3
3 50.0 b 38.9 b 1.33 c 56 b 1.72a 16 22 27.4
4 100.0 a 94.4 a 4.99 b 56 b 1.73a 16 21 20.8
5 94.4 a 83.3 a 6.05 a 64 a 1.72a 15 21 16.2
　注:1.同列数字后字母不同表示差异显著(P<0.05);2.距开花期 、距结果期时间均从 7 月 20 日算起。
2.2 不同处理对辣木物候期的影响
试验结果表明 ,多效唑有明显抑制辣木生长 、增
强辣木开花结果的功能 。随着多效唑剂量的增大 ,
辣木的生长量逐渐减少 ,而开花 、结果的时间明显提
前 4 ～ 7 d(见表),试验过程中还发现 ,处理 5中有的
花穗由于多效唑的抑制作用明显 ,形成团花现象。
3 结论与讨论
1)试验结果表明 ,去掉辣木顶端生长优势 ,使
营养成分供应侧枝 ,促进开花结果 ,有利于辣木结果
树的增多;施用植物生长调节剂多效唑可抑制辣木
植株内源赤霉素的生物合成 ,致使营养生长减缓 ,延
缓植物生长 ,缩短节间长度并促进植物分蘖 ,且增加
植物抗逆性能 ,使结果数增多以达到提高产量的效
果;同时去掉辣木顶端生长优势加施不同剂量的多
效唑对辣木开花结果的影响效果明显 ,综合分析各
项指标 ,以去掉顶端生长优势+多效唑 27g/株的处
理对辣木的开花结果效果最好。
2)影响辣木开花结果的因素很多 ,与光照 、通
风条件 、种植模式 、种植年限 、栽培措施等多方面技
术环节有关 。本试验仅以修剪和药剂试验为主 ,其
他因素的影响还需要进一步研究 。另外 ,本试验是
以辣木的 PKM1品种为试验对象 ,其他品种的试验
结果是否与上述研究结果一致 ,还需要进一步研究。
[ 参 考 文 献]
[ 1] 段琼芬 ,李 迅.辣木营养价值的开发利用[ J] .安徽
农业科学 , 2008 , 36(29):12670-12672.
[ 2] 陆 斌 , 陈 芳 ,张劲峰.印度辣木生产和研究[ J] .世
界农业 , 2005(10):32-35.
[ 3] 陆 斌.云南的辣木引种试验初报[ J] .西部林业科
学 , 2007(6):20-25.
(责任编辑:彭　艳)
·73·　第 8 期 刘清国 等　几种处理方式对辣木开花结果的影响