全 文 ：辣木水肥管理及种植密度对其鲜叶产量的影响研究
黄松林 1，2 岳 青 1 * 李成德 2 刘宗亮 2 吴 强 2 李 珊 2 张家智 3
（1成都大学，四川成都 610106； 2成都市润源祥生态农业有限公司； 3攀枝花市润源祥生态农业有限公司）
摘要 辣木水肥管理及种植密度对其鲜叶产量的影响研究结果表明，辣木鲜叶产量随浇水频率的增加而增加，其中 5 d 的浇水频率对
辣木的生长促进作用最大；辣木鲜叶产量随施肥频率的增大而增加；随着栽培密度的缩小（行距增大）单株辣木鲜叶产量有增产趋势，但增
产不明显。
关键词 辣木；水肥管理；种植密度；鲜叶产量
中图分类号 S792.99 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）17-0057-02
辣木又称鼓槌树、奇迹树、牛奶树等，为辣木科辣木属
的多年生、速生乔木，栽种当年即可开花结果，树龄可达 20
年以上，主要以鲜叶（或干粉）、嫩梢、花、嫩豆荚和种仁为人
们所用。辣木原产于印度及非洲，我国云南、海南、福建等地
都进行了引种栽培 [1]，四川也有零星栽培。目前辣木基础栽
培技术特别是干热河谷规模化成套种植技术较为缺乏 ，
故本试验于2015 年 3—8 月间采用不同水肥管理方法、不
同种植密度对辣木鲜叶产量进行测量，旨在探索辣木在四
川攀西地区的适应性及鲜叶产量状况，为辣木在四川的种
植、利用以及干热河谷生态环境治理提供理论依据。
1 材料与方法
1.1 试验概况
试验地位于攀枝花市米易县丙谷镇雷窝新村 ，地理
位置北纬 26.79°，东经 102.07°，试验地平均海拔为 1 013 m。
气候条件属南亚热带干热河谷气候，年均气温 19.9℃，无霜
期 307.5 d，年降雨量 1 101.2 mm，年均日照数 2 700 h。土壤类
型为红壤土；供试辣木为一年生、长势良好并经矮化、修剪
整形的植株。
1.2 试验设计
1.2.1 水分管理研究设计。试验期为 2015 年 3—6 月。为保
证水分试验效果，该试验选择在米易种植地基本没有降水
的旱季期间，采用微滴灌技术开展试验。试验地进行了常规
翻土和施有机肥，株行距为 0.8 m×1.0 m。根据前期经验以及
基地水源的便利性，水分管理试验设置 3 个水平，分别为 5 d
（A1）、10 d（A2）、15 d（A3），即滴灌浇水每 5、10、15 d 进行 1
次，以滴灌浇透、地面无积水为宜。
1.2.2 施肥效应研究设计。试验期为 2015 年 6—7 月。试验
地进行了常规翻土和水分管理，株行距为 0.8 m×1.2 m，在
已经采摘 1 次鲜叶的基础上进行施肥研究。查阅相关文献 [2]
及前期种植经验，施肥试验一共设置 2 个施肥水平，施肥间
隔时间分别为 30 d（B1）、60 d（B2），穴施，离植株 35 cm 处挖
施肥穴，长 25 cm、宽 20 cm、深 15 cm，每次施肥量 400 g/株，
设置 1 个不施肥对照组（CK）。本试验中供试的肥料为复合
肥（济南农博士绿色肥料有限公司生产，N-P-K 标示含量为
16-8-16，标示总养分≥40%）。
1.2.3 种植密度研究设计。试验期为 2015 年 6—8 月。试验
地进行了常规翻土、水分和施肥管理，在已经采摘 1 次鲜叶
的基础上进行种植密度研究。查阅相关文献 [3]，种植密度试
验共设置 3 个处理梯度，其 3 种株行距规格分别为 0.8 m×
0.8 m（C1）、0.8 m×1.0 m（C2）、0.8 m×1.2 m（C3）。
1.3 测定指标及统计分析
生长期辣木的株高、分支数、地径、冠幅、开花数和结实
量等指标均可作为客观定量指标来评价辣木生长试验效
果 [4]，由于初期辣木籽产量不够稳定、目前辣木叶为辣木家
族唯一新资源食品，故选用辣木鲜叶量为测量指标。每组试
验期结束，每试验区按对角线抽取 30 株样株作为观测对
象，并测定其采摘的辣木鲜叶量。测定工具为电子秤（精度
1 g）。采用 Spss17.0 软件包进行统计描述、t 检验、方差分析
及多重比较。
2 结果与分析
2.1 水分管理对辣木鲜叶产量的影响
辣木栽种后，必须要有适当频率的浇水，否则轻者影响
生长及鲜叶产量，重者导致辣木植株枯死 。由表 1 可以看
出，辣木鲜叶产量随浇水频率的增加而增加，其差异具有统
计学意义（F 值=10.55，P 值=0.00，差异具有极显著统计学意
义），表明在该项水分管理研究范围内，5 d 的浇水频率对辣
木的生长促进作用最大。再经过 LSD 多重比较可以看出：在
对鲜叶产量的影响方面，浇水频率 5 d（A1）和 10 d（A2）之间
差异不显著（均值差=3.50，P 值=0.45，差异无显著统计学意
义），浇水频率 5 d（A1）和 15 d（A2）之间（均值差=19.50，P 值=
0.00，差异具有极显著统计学意义）、浇水频率 10 d（A2）和 15 d
（A3）之间（均值差=16.00，P 值=0.00，差异具有极显著统计学
意义）存在一定差异，说明随着浇水频率的增加，辣木生长
良好，分枝增加，鲜叶产量增加，鲜叶品质也有提高 [5-6]；但
5 d（A1）和 10 d（A2）浇水 1 次之间鲜叶产量差异不明显，也
说明过高的浇水频率对产量提升并无多大实际意义；而相
对干旱的情况（15 d 浇 1 次，A3）则使辣木生长受影响、鲜叶
产量随之减产。
2.2 不同施肥间隔天数对辣木鲜叶产量的影响
辣木植株生长快，肥料需求高，反复多次采摘会影响植
株生长发育导致鲜叶产量减少，因此合理的施肥措施是保
证鲜叶产量的关键技术措施。由表 2 可以看出，在株行距为
0.8 m×1.2 m 的试验地块，辣木鲜叶产量表现在不同施肥间
隔 30 d（B1）与 60 d（B2）之间存在一定差异（t 值=10.63，P 值=
基金项目 四川省科学技术厅科技支撑计划（2014SZ0225）。
作者简介 黄松林（1969-），男，四川大邑人，副教授，从事作物营养研
究工作。
* 通讯作者
收稿日期 2016-07-18
园艺学现代农业科技 2016年第 17 期
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园艺学 现代农业科技 2016年第 17期
试验
地点
生石灰用量
kg/hm2
西瓜产量
kg/hm2
较 CK± 单瓜重
kg增产∥kg/hm2 增幅∥%
1 0（CK） 46 500.90 - - -
450 50 178.75 3 677.85 7.91 4.12
900 49 876.80 3 375.90 7.26 4.05
1 350 49 489.95 2 989.05 6.43 3.98
1 800 49 173.00 2 672.10 5.75 3.97
2 0（CK） 44 502.75 - - -
450 48 339.15 3 836.40 8.62 3.89
900 49 178.40 4 675.65 10.51 3.95
1 350 48 993.45 4 490.70 10.09 3.93
1 800 49 087.80 4 585.05 10.30 3.94
表 3 生石灰不同施用量对西瓜产量的影响
施，燥热地区少施；四看石灰种类，50 kg 生石灰相当于 70 kg
熟石灰或 90 kg 石灰石粉。石灰施用过量，容易造成土壤 pH
值的跳跃增加，而施用矿物类石灰则不容易出现这样的情
况，而石灰用量一般以施 750～1 050 kg/hm2为宜。
2.3.2 石灰种类。常用的石灰种类有生石灰（CaO）、熟石灰
[Ca（OH）2]、石灰石和方解石粉（CaCO3）等，因不同种类的石
灰所含成分和组分比例不同，所以作物推荐施用石灰用量
也不尽相同。有研究表明，生石灰的降酸作用最强，熟石灰
次之，然后是石灰石和方解石等一些矿物类石灰。
2.3.3 石灰施用方式。施用石灰的方式有多种，常用的方式
有穴施、撒施和翻施，综合比较，翻施的效果最好，因为翻施
能使作物根系着生的整个土壤剖面的酸度快速降低，有利
于作物根系的生长，提高作物产量。
2.3.4 其他。施用石灰时还应该注意土壤养分亏缺情况和
作物生长的一些特殊需求，与其他肥料一起配合施用效果
更佳。
3 结论与讨论
生石灰能比较明显地降低土壤酸性，是改良土壤酸化的
一项重要措施。施用生石灰能显著提高西瓜等农作物的产
量。施用生石灰 450~900 kg/hm2，西瓜增产 3 375.90~4 675.65
kg/hm2，增产率达 7.26%以上。有研究表明，施用生石灰降低
土壤酸度的作用并不限于施用生石灰当年，往往有长期的
后效。适当过量施用生石灰有利于底土酸度的降低和作物
的增产[5-6]。
4 参考文献
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究[J].生态环境，2013，12（1）：63-65.
[4] 蔡东，肖文芳，李国怀.施用石灰改良酸性土壤的研究进展[J].中国农
学通报，2010，26（9）：206-213.
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钙、镁及土壤酸度的影响[J].植物营养与肥料学报，1999，5（2）：129-
136.
[6] 鲁艳红，廖育林，聂军，等.长期施用氮磷钾肥和石灰对红壤性水稻土
酸性特征的影响[J].土壤学报，2016（1）：204-214.
（上接第 56页）
0.00，差异具有极显著统计学意义），说明随着施肥频率的增
大辣木鲜叶产量有增产趋势。但该研究仅以攀西米易干热
河谷为研究试验地，土壤本身肥力不高，随着种植规模的扩
大，种植地土壤本底肥力、田间管理有效追肥与辣木鲜叶产
量的动态变化规律有待更多后续研究来阐释。
2.3 不同栽培密度对辣木鲜叶产量的影响
由表 3 可以看出，总的来看，辣木鲜叶产量在不同栽培
密度条件下存在一定差异（F 值=16.75，P 值=0.00，差异具有
极显著统计学意义 ）；再经过 LSD 多重比较可以看出 ：在
对鲜叶产量的影响方面，株行距 0.8 m×0.8 m（C1）和 0.8 m×
1.0 m（C2）之间差异不显著（均值差=4.30，P 值=0.18，差异无
显著统计学意义），株行距 0.8 m×0.8 m（C1）和 0.8 m×1.2 m
（C3）之间（均值差=17.30，P 值=0.00，差异具有极显著统计
学意义）、株行距 0.8 m×1.0 m（C2）和 0.8 m×1.2 m（C3）之间
（均值差=13.00，P 值=0.00，差异具有极显著统计学意义）存
在一定差异，说明随着栽培密度的缩小（行距增大）单株辣
木鲜叶产量有增产趋势，但产量增产不明显。可能是该研究
受试辣木为一年生辣木、植株冠幅较小、辣木植株间相互影
响小；而对于多年生辣木、分枝数目多、冠幅较大，随着栽培
密度增大，辣木植株在横向拓展其生存空间方面受限，其产
量的动态变化规律有待后续更多研究来解释 [6]。
3 结论与讨论
本研究提出了辣木生长的水分管理、施肥频率、种植密
度的栽培技术，但该系列技术仍不够深入和完善，特别是水
分、株行距、施肥频率等因素乃至多因素之间相互影响的关
健技术还需后续更多研究进一步改进与提高。本研究提出的
辣木水肥管理及种植密度栽培技术来源于一年生辣木的试
验结果，系列研究较全面地总结了辣木田间管理主要栽培
技术，对四川攀西干热河谷辣木生产具有一定的指导意义。
4 参考文献
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2013：8-15.
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影响[J].贵州农业科学，2010，38（3）：56-57.
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农业科学，2013，42（5）：146-149.
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[6] 张德，龙会英，郑益兴，等.不同种植密度和栽培管理对辣木农艺性状
的影响[J].西南农业学报，2014（5）：1870-1873.
均值 标准差 F 值 P 值
501.80 11.52 10.55 0.00*
498.30 10.00
482.30 8.64
水分管理水平∥d 处理
5 A1
10 A2
15 A3
表 1 不同水分管理对辣木鲜叶产量的影响差异分析
（n=30）
注：* 有统计学差异。下同。
均值 标准差 t 值 P 值
539.20 13.98 10.63 0.00*
489.67 11.41
施肥间隔时间∥d 处理
30 B1
60 B2
表 2 不同施肥间隔天数对辣木鲜叶产量的影响差异
分析（n=30）
株行距∥m×m 标准差 F 值 P 值
0.8×0.8 6.50 16.75 0.00*
0.8×1.0 7.06
0.8×1.2 7.30
处理 均值
C1 495.70
C2 500.00
C3 513.00
表 3 不同栽培密度对辣木鲜叶产量的影响差异分析
（n=30）
∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥
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