全 文 ：热 带 农 业 科 技 2011,34(3）
Tropical Agricultural Science & Technology
辣木（Moringa oleifera），是一种有独特经济价值
的热带植物。辣木叶片营养全面，是目前已发现
的最好的植物蛋白、维生素A、叶酸、泛酸、钙、铁、
硒等多种营养素来源，作为一种新的资源食品已
逐渐为人们所重视[1-4]。2002 年，云南省热带作物
科学研究所引种辣木进行生产性试验种植和产品
开发等多项研究。多年试验表明，辣木在田间栽
培性状良好，具有较好的开发前景[1]，但田间水肥
调控和病虫害防治[5]较为困难，限制着鲜叶产量的
提高。为专事辣木鲜叶生产和提高产量，我们于
2008 年开始进行辣木大棚设施栽培试验，取得良
好效果。在大棚基质栽培中，辣木植株生长快，养
分消耗高，反复采摘会导致植株抽梢率降低，鲜叶
产量减少，为此需要采取不断的追肥措施，以保证
辣木鲜叶的高产稳产。2009 年 5-10 月，笔者选用
生产上常用的 5 种叶面肥开展对辣木抽梢生长和
鲜叶产量影响的试验，以期为辣木大棚栽培合理
追肥提供参考。现将结果报道于下：
1 材料和方法
1.1 试验环境
试验大棚位于云南省西双版纳州景洪市云南
省热带作物科学研究所资源圃，棚外年平均气温
21 ℃，最冷月（1 月）平均气温 15.6 ℃，最热月（7
月）平均气温 25.2 ℃，极端最高气温 36 ℃，极端最
低气温 2 ℃，年平均降雨量 1 200 mm，其中 90 %左
右集中在 5-10 月；大棚内年平均温度 31 ℃，最冷
月（1 月）平均气温 17 ℃，极端最低气温 5 ℃，最热
月（7月）平均气温 39 ℃，极端最高气温 43 ℃。调
控水肥，供给充足。
1.2 试验材料
1.2.1 种植材料
辣木栽培种 PKM1，大棚基质栽培，2009 年 1月
种植，株行距 30 cm×30 cm。
喷施叶面肥对棚栽辣木生长和产量的影响
杨 焱
（云南省热带作物科学研究所，云南 景洪 666100）
摘要：比较施用叶面肥对大棚基质栽培辣木生长和产量的影响，结果表明：5种叶面肥与对照相比均
能不同程度地促进辣木生长，但差异不显著；各处理均能极显著提高鲜叶产量，其中千叶液肥 1号+2
号 600倍液处理比对照增产 41.11％，显著地优于其他处理和对照；其他处理的效果依次为千叶液肥 1
号 600倍液，大肥宝 600倍液，狮马叶翠 1 000倍液，一遍绿 750倍液。
关键词：辣木；叶面肥；生长；产量
中图分类号：S59 文献标识码：A 文章编号：1672-450X（2011）03-0025-03
——————————————
The Effect of Different Foliar Fertilizers on Growth and Yield of Moringa oleifera in Greenhouse
YANG Yan
Yunnan Institute of Tropical Crops, Jinghong 666100, China
Abstract: Compared with control, all five tested foliar fertilizers have effect on Moringa oleifera in growth, but there are no obvi-
ously difference among them. The yield of fresh leaf can be improved significantly under those treatments, of which com-
bined Qianye marine biological organic fertilizer No. 1 and No. 2 in diluted with water at 600 folds is 41.11% high-
er in yield than that of under control. The others like Qianye No.1 at 600, Dafeibao at 600, Compo`s made-in-China Shimaye-
cui at1,000 and Yibianlu at 750 are in sequence.
Key words: Moringa oleifera; foliar fertilizer; growth; yield
————————————
收稿日期：2011－05－20
-- 25
热 带 农 业 科 技 2011,34(3）
Tropical Agricultural Science & Technology
1.2.2 供试叶面肥
一遍绿动力液（昆明绿色中迅生物有限公司生
产，农肥准字1558，含氨基酸≥100g/L）；
狮马叶翠（德国康朴公司生产，农肥准字
1075，N-P2O5-K2O含量 20-5-10+TE）；
千叶液肥 1号（青岛千叶高新技术开发有限公
司生产，农肥准字 272，含氨基酸≥10.0%、Cu+Fe+
Mn+Zn+B+Mo≥2.0%）；
大肥宝（湖南省邵阳市腾茂农化有限责任公司
生产，农肥准字 1745，N-P2O5-K2O 含量 12-2-6 、
MgO≥4%）；
千叶液肥 2号（青岛千叶高新技术开发有限公
司 生 产 ，农 肥 准 字 272，含 氨 基 酸 ≥10.0% 、
C6H13N5OHCL≥8.0%、Cu+Fe+Mn+Zn+B+Mo≥2.0%）。
1.3 方法
1.3.1 试验设计
试验采用单因素随机区组设计，共设 6 个处
理：处理A，一遍绿动力 750倍液；处理B，狮马叶翠
1 000倍液；处理C，千叶液肥 1号 600倍液；处理D，
大肥宝 600 倍液；处理 E，千叶液肥 1 号+2 号（复
混）600倍液；处理 F（CK），仅喷施清水。每个处理
小区面积 1.8 m2，20 株，处理小区间间隔 1 m，设 3
次重复。
（1）喷施叶面肥对抽梢及茎粗生长的影响。
于 5月 4日喷施第 1次叶面肥，5月 11日（喷肥
7 d 后）梢长约 30 cm 时，调查抽梢数量并进行第 1
次人工采梢；5 月 19 日（采梢后 8 d）待新梢长约
5 cm 时，第 2次对新梢喷施叶面肥，5月 27 日（2次
施肥后 8 d）第 2次调查抽梢数量和采梢。至 10 月
9日止，整个试验期内，15～16 d施一次叶面肥，采
一次梢，共计调查12次。
5 月 4 日施肥处理前，用电子数显卡尺在参试
植株离地面 5 cm 处测量植株茎粗，以后每月测量
一次，至 10月 9日止共测量 6次。
（2）喷施叶面肥对辣木鲜叶产量的影响。
采梢一般待新梢长约 30 cm 时进行，采摘的鲜
叶为含有大叶柄的羽状复叶。采梢 3次后，辣木植
株会出现多个老茬（俗称“扫帚头”），导致新抽梢
细弱。此时要用枝剪从老茬 3～5 cm 处作回缩修
剪，以减少老茬的养分消耗，满足新梢的养分供
给。根据回缩后嫩梢的萌发状况 10～12 d 后喷施
叶面肥，喷施 7 d 后进行下一次采摘。5月 13 日第
1 次采摘辣木鲜叶，之后 15～16 d 采摘一次，到 10
月 15日共采摘鲜叶 12次。调查统计每次采摘的辣
木鲜叶量。
1.3.2 统计分析
试 验 数 据 用 Microsoft Excel 软 件 处 理, 用
DPS v6.55 版数据处理系统进行差异显著性分析。
2 试验结果
2.1 喷施叶面肥对辣木植株生长的影响
试验表明：5 种叶面肥处理与对照相比，均能
不同程度促进辣木嫩梢抽生，但 5种叶面肥之间平
均（株·次）抽梢数差异不显著,从均数看，处理 E
（千叶液肥 1号+2号 600 倍液）促进抽梢效果最好，
其次为处理 C（千叶液肥 1 号 600 倍液）和处理 B、
D、A等（表 1、图 1）。
与对照相比，5种叶面肥均能不同程度增粗辣
木植株茎围，但差异不显著，均数比较，仍然以处
理E效果最好，其它处理效果依次为C、D、B、A（表
2），基本与前者相同。
2.2 喷施叶面肥对辣木鲜叶产量的影响
表1 不同叶面肥对辣木抽梢生长的影响
处 理
重复Ⅰ
/条·株
-1
·次
-1

重复Ⅱ
/条·株
-1
·次
-1

重复Ⅲ
/条·株
-1
·次
-1

平均抽梢数
/条·株
-1
·次
-1

LSD
0.05 0.01
CK （清水） 1.96 1.92 1.92 1.93 b B
A 一遍绿750倍液 2.24 2.13 2.22 2.20 a A
B 狮马叶翠 1 000倍液 2.62 2.38 2.44 2.48 a A
C 千叶液肥1号600倍液 2.75 2.59 2.61 2.65 a A
D 大肥宝 600倍液 2.59 2.48 2.37 2.48 a A
E 千叶液肥1号+2号600倍液 3.01 2.98 2.82 2.94 a A
注：差异显著性测定栏，字母相同者属差异不显著；不同者为差异显著。下表同。
-- 26
热 带 农 业 科 技 2011,34(3）
Tropical Agricultural Science & Technology
产量统计结果（表 3）：喷施叶面肥均能不同
程度地促进辣木鲜叶生长，与对照相比，5种叶
面肥对辣木鲜叶平均产量的提高极显著，其中
处理E增产效果最好，比对照增产 41.11％, 极显
著地优于其他处理和对照；处理 C,比对照增产
32.86％, 极显著地优于处理 D、B、A和对照；处
理 D、B 分别比对照增产 20.82％和 17.48％极显
著地优于处理 A 和对照; 处理 A 比对照增产
8.45％, 极显著地优于对照（表 3、图 1）。5种叶
面肥处理提高辣木鲜叶产量的效果依次为 E、
C、D、B、A，基本与前两者相同。
3 小结和讨论
叶面肥受肥作物养分吸收快，养分利用率高，
肥效好，施用方法简便、经济，因此叶面施肥已逐
渐成为现代农业中一项重要的施肥措施[6] 。本项
试验结果也表明，棚栽辣木喷施叶面肥能明显提
高鲜叶产量，其中以千叶液肥 1号+2 号复混、千叶
液肥 1号叶面肥增产效果最好，极显著地优于其他
处理和对照。通过生产成本估算，在相同肥液用
量下，千叶液肥 1号较千叶液肥 1号+2 号成本低，
能获得较高的收益。试验中还观察到，喷施叶面
肥明显促使叶片增宽、增大，这是鲜叶产量增产的
基础。大棚设施栽培的温、湿条件能够满足辣木
植株一年内多次抽发及采摘梢、叶的需要；而要保
证一定的鲜叶产量，均衡、充足的肥料供给就成为
了鲜叶高产的关键因素。从试验可以看出，选用
适合的叶面肥（和浓度）进行根外追肥能及时、有
效和较为经济地补充田间基质施肥的不足，可成
为以生产鲜叶为目标产品的辣木大棚栽培的一项
有效的丰产技术措施。
关于辣木叶面肥的选择、应用技术及其对辣木
植株生理特性的影响有待深入试验研究，特别是
施用叶面肥对叶片营养品质、功能成分含量和结
构的影响，尚需通过认真分析比对，才能得出科学
的认证；也才能保证产品质量和对技术作出经济
评价。
（下转第41页）
表2 不同叶面肥对辣木茎粗生长的影响
处 理 重复Ⅰ/mm 重复Ⅱ/mm 重复Ⅲ/mm 平均茎粗/mm
LSD
0.05 0.01
CK （清水） 14.36 13.51 14.62 14.16 a A
A 一遍绿750倍液 15.84 13.43 15.39 14.87 a A
B 狮马叶翠 1 000倍液 14.12 15.09 15.62 14.94 a A
C 千叶液肥1号600倍液 12.70 16.57 16.19 15.16 a A
D 大肥宝 600倍液 14.11 15.10 16.11 15.11 a A
E 千叶液肥1号+2号600倍液 15.39 16.84 14.76 15.66 a A
表3 不同叶面肥对辣木鲜叶产量的影响
处 理
重复Ⅰ
/g·次
-1
重复Ⅱ
/g·次
-1

重复Ⅲ
/g·次
-1

平均产量
/g·次
-1

比对照增产
/%
LSD
0.05 0.01
CK （清水） 159.23 150.00 151.92 153.72 e E
A 一遍绿750倍液 165.87 168.20 166.09 166.72 8.45 d D
B 狮马叶翠 1 000倍液 180.19 179.81 181.67 180.56 17.48 c C
C 千叶液肥1号600倍液 209.15 203.10 200.43 204.22 32.86 b B
D 大肥宝 600倍液 178.53 189.00 189.62 185.72 20.82 c C
E 千叶液肥1号+2号600倍液 217.69 219.62 213.41 216.91 41.11 a A
师马叶翠
千叶液肥1号
+2号
一遍绿
清水（CK）
大肥宝
千叶液肥1号
0
50
100
150
200
250
叶面肥
平
均
产
量
/
g
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
平
均
抽
梢
数
/
枝
平均产量 平均抽稍
图1 喷施叶面肥对辣木抽梢和鲜叶产量的影响
-- 27
热 带 农 业 科 技 2011,34(3）
Tropical Agricultural Science & Technology
通过他们将环保知识具体落实到每家每户。
4 结语
建设生态农村，发展农村经济，增加农民收入，
是全面建设小康社会的重大任务。而大力发展生
态农村，加大生态农村建设与可持续经营管理力
度，则是推进农村生态环境健康、快速与可持续发
展的必由之路和根本任务，是整个民族生存与发
展面临的重大课题。
（1）按照可持续发展经济学的观点，经济发展
确实存在着可持续性和不可持续性两种基本状
态，经济发展并不等于可持续发展。生态农村建
设不仅要解决市场原则、技术原则和生态原则三
者紧密结合与协调，而且要努力解决好生态农村
发展的经济可持续性、社会可持续性和生态可持
续性三者之间的紧密结合与有机统一，实现生态
农村建设的经济发展和可持续性的有机统一。农
村生态建设有利于农村经济社会可持续发展，对
于发展农村生产力，调整农村经济结构，优化农业
产业布局，转变生产方式，促进农村经济又好又快
发展至关重要。
（2）随着经济的不断发展，农民对生态环境质
量的要求也随之提高。而农村生态建设有利于全
面改善和提高农村生活质量与环境质量，满足农
村人民群众日益增长的物质文化需求。为发展农
村循环经济、发展绿色生态食品提供价格杠杆，促
进资源的合理开发、节约使用、高效利用和有效
保护。
（3）农村生态建设有利于建设农村和谐社会。
生态农村建设中的农村生态文化建设包括基础设
施、生态世界观教育及生态行为规范建设[9]。这些
建设都有利于农村地区建立“民主法治、公平正
义、诚信友爱、充满活力、安定有序、人与自然和谐
相处”的和谐社会。
综上所述，我国农村生态破坏的趋势并没有得
到有效的遏制。生态质量继续变差，功能持续降
低；生态环境污染继续加重，已经由点源污染向面
源污染的发展趋势；生态灾难增多，生态建设跟不
上生态破坏的速度。因此，应充分发挥政府的主
导作用，落实责任考核；完善政策法规，加强污染
防治；合理保护农村生态资源，实现可持续发展；
多方筹资，加大农村生态建设投入。
参考文献：
[1] 王晓燕．非点源污染及其管理［Ｍ］．北京：海洋出版社，
2003：5-8.
[2] 周慧平，高超，朱晓东．关键源区识别：农业非点源污染控
制方法［Ｊ］．生态学报，2005，25（12）：3368-3374.
[3] 第一次全国污染源普查公报［Ｎ］．2010－02－06．
[4] 高吉喜．在“可持续农业:全球的挑战”论坛讲话［EB/OL］
．( 2011-08-01)． http://www.foods1.com/content/42177.
[5] 温铁军．新农村建设中的生态农业与环保农村［Ｊ］．环
境保护, 2007（1）：25-27．
[6] 金微．“生态孤岛”上的有机试验［Ｎ］．国际先驱导报，
2011-08-05．
[7] 张浩，李湘丹，李家敏，等．武汉市蔡甸区农村环境状况与
环境保护［Ｊ］．长江论坛，2008，92(5):34-37．
[8] 李玉红．农村工业污染亟需重视［Ｊ］．环境经济，2010(8):
31-34．
[9] 李赫．吉林省生态农村建设的思考［Ｊ］．学理论，
2009 (21): 87-88．
（上接第27页）
参考文献：
[1] 刘昌芬，龙继明，杨焱，等．多功能植物辣木栽培技术研究
初报［Ｊ］．中国农学通报，2007（6）：590-593.
[2] 张燕平，段琼芬，苏建荣．辣木的开发与利用［Ｊ］．热带
农业科学，2004（4）：42-48.
[3] 刘昌芬，李国华．辣木的营养价值［Ｊ］．云南热作科技，
2004，27(1)：4-7，29．
[4] 刘昌芬，伍英，龙继明．不同品种和产地辣木叶片营养成
分及含量［Ｊ］．热带农业科技,2003，26(4):1-2．
[5] 蒋桂芝，刘昌芬．西双版纳辣木主要病害及病原菌［Ｊ］．
植物保护,2008, 34(4): 121-124.
[6] 李燕婷，李秀英，肖艳，等．叶面肥的营养机理及应用研
究进展［Ｊ］．中国农业科学 ,2009,42(1):162-172．
-- 41