全 文 ：第 41 卷 福建热作科技 Vol.41 No.3
第 3 期 Fujian Science & Technology of Tropical Crops 2016
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辣木播种育苗的气象条件分析

庄文晶，李丽容，陈福梓
（福建省漳州市热带作物气象试验站，漳州 363001）

摘要：根据不同季节、采用不同浸种时间下进行辣木播种育苗试验，观测辣木播种后 7天、15天、20天后的
出苗情况，结合同期气象观测资料，进行辣木播种育苗的气象条件分析，得出漳州地区冬季比较不适宜播种育
苗；春季和秋季平均气温在 25℃左右，比较有利于辣木种子播种出苗，浸种时间以 12 h和 24 h比较适宜，浸
种时间更长，反而出苗率会明显下降；夏季高温天气对辣木种子播种育苗有所影响，出苗率明显降低，且高温
天气下浸种时间不宜长，以 12 h的浸种时间为宜。
关键词：辣木；育苗；气象
中图分类号：S162.5+1 文献标识码：A 文章编号：1006—2327—（2016）03—0008—03

辣木 Moringa，又称鼓槌树（Drumstick tree），原产于印度，是多年生热带落叶乔木。辣木全身都
是宝，叶片、嫩荚、嫩芽、花朵、嫩茎和根均可食用。辣木富含多种矿物质、维生素和药理活性成分，
可广泛用于医疗、保健方面。辣木种子含油量很高可用来榨油，并含有活性凝结成分，可用来进行水净
化。辣木新叶在印度被当成蔬菜食用，在我国辣木叶做成茶叶饮用。辣木叶粉所含的钙质是牛奶的四倍，
蛋白质是牛奶的二倍，钾是香蕉的三倍，铁是菠菜的三倍，维生素 C 是柑橘的七倍，维生素 A(β胡萝
卜素)是胡萝卜的四倍[1]。因此，辣木又被誉为“生命之树”、“奇迹之树”和“植物中的钻石”[2]。由
于辣木独特的营养价值，在中国发展辣木规模化种植有着良好的市场前景。但因辣木种子昂贵，大田播
种育苗成活率低。本文通过不同季节、不同处理方法育苗，进行辣木播种育苗的成活率和生长情况观测，
结合同期气象观测资料，进行辣木育苗的气象条件分析，找出最佳育苗时间和育苗方式，提高辣木育苗
成活率。
1 材料与方法
1.1 试验材料
播种育苗试验选择饱满、手感坚实良好的辣木种子，利用珍珠岩作为播种的基质。
1.2 试验设计
分别在 2015年 10月 23日、2016年 1月 6日、2016年 5月 6日和 2016年 6月 23日进行播种试验，
每次播种种子浸种时间分别为 12 h、24 h、36 h、48 h，每个处理浸泡种子 40粒，播种基质采用干净、
疏松、透气的珍珠岩，播种前将消毒好的珍珠岩用清水淋透，然后将浸种后的辣木种子以点播的方式进
行播种。播种后每天早晚用喷雾淋湿基质，保持基质适宜的水分，分别在 7 天、15 天、20 天后观测种
子的出苗率。
2 结果分析
2.1 不同季节辣木种子播种出苗情况
由表 1、表 2和图 1可见，冬季 1月份播种的种子都没有出芽，其它三次播种的出芽受播种时间和
不同浸种时间影响其出苗率有明显的差异。从播种后 7天观察，浸种 24 h后 10月 23日播种的出苗率最
高，达 60%。其次是浸种 36 h后 5月 6日播种、浸种 12 h后 6月 22日播种和浸种 48 h后 6月 22日播
基金项目：厦漳泉气象科学研究基金项目（2104XZQ03），漳州市气象科学研究项目（201606）。
作者简介：庄文晶（1983-），女，漳州市热带作物气象试验站，助理工程师。
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种，出芽率在 42.5%～47.5%。播种后 15 天和 20 天观察的出苗率基本一致，说明种子经过适当的时间
浸种后播种 15天后辣木种子出苗率基本稳定，从不同播种时间看，5月 6日播种的出苗率最高，其次为
10月 23日播种和 6月 22日播种；从不同浸种时间看，5月 6日和 10月 23日播种后的出苗率看，浸种
12 h和 24 h比较接近，浸种 36 h和浸种 48 h的出苗率明显下降，随着浸种时间越长出苗率反而越低。6
月 22日播种的浸种 12 h的出芽率最高；浸种 24 h、36 h和 48 h的出苗率比较接近，但相对浸种 12 h
的出苗率明显较低。综合播种时间和浸种时间看，播种 20天后观察，出苗率较高的是浸种 12 h、24 h、
36 h后 5月 6日播种、浸种 12 h、24 h后 10月 23日播种达 60%以上，浸种 12 h后 6月 22日播种的出
苗率次之。
表 1 不同季节、种子不同浸种时间出苗数
10月 23日出苗数 1月 6日出苗数 5月 6日出苗数 6月 22日出苗数 浸种时
间（h） 7天 15天 20天

7天 15天 20天 7天 15天 20天

7天 15天 20天
12 14 24 24 0 0 0 9 25 27 19 23 23
24 24 24 25 0 0 0 13 26 27 15 17 17
36 7 17 17 0 0 0 17 23 25 9 19 19
48 9 16 16 0 0 0 10 19 19 18 18 18
表 2 不同季节、种子不同浸种时间出苗率
10月 23日出苗率（%） 1月 6日出苗率（%） 5月 6日出苗率（%） 6月 22日出苗率（%）浸种时
间（h） 7天 15天 20天

7天 15天 20天 7天 15天 20天

7天 15天 20天
12 35.0 60.0 60.0 0 0 0 22.5 62.5 67.5 47.5 57.5 57.5
24 60.0 60.0 62.5 0 0 0 32.5 65.0 67.5 37.5 42.5 42.5
36 17.5 42.5 42.5 0 0 0 42.5 57.5 62.5 22.5 47.5 47.5
48 22.5 40.0 40.0 0 0 0 25.0 47.5 47.5 45.0 45.0 45.0
平均 33.8 50.6 51.3 0 0 0 30.6 58.1 61.3 38.1 48.1 48.1











图 1 不同处理的辣木种子出苗率
2.2 辣木种子出苗率与气象条件分析
结合播种后的气象条件分析可知，1月 6日播种后 7天的气温为 10.7～22.9℃，平均气温为 15.8℃，
15天的气温为 0.5～26.3℃，平均气温为 13.6℃，辣木种子播种后均没有出苗，播种后出芽率为 0，说明
此温度条件下不适宜辣木种子播种；10月 23日播种后 7天的气温为 18.3～33℃，平均气温为 24.5℃，
0
10
20
30
40
50
60
70
80
7d 15d 20d 7d 15d 20d 7d 15d 20d 7d 15d 20d
10月23日 1月6日 5月6日 6月22日
播种时间
出
苗
率
（
%
）
浸种12h
浸种24h
浸种36h
浸种48h
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15天的气温为 16.4～33.0℃，平均气温为 24.9℃，较适宜辣木种植播种育苗。10月 23日辣木浸种以浸
泡 12 h和 24 h的 20天后观察的辣木出苗率较高，达 60%以上；浸种 36 h、48 h的辣木出苗率却明显降
低，20天后观察的出芽率分别为 40%、42.5%。从出苗速度看，浸泡 12 h和 24 h的 7天就有比较高的
出苗率，较浸泡 36 h和 48 h的快。因此此温度条件下，浸种时间不宜太长，以 12－24 h为宜。5月 6
日播种后 7天的气温为 18.9～34.9℃，平均气温为 25.9℃，15天的气温为 17.2～34.9℃，平均气温为 24.5
℃，此温度条件下辣木浸种 12 h、24 h、36 h播种后的出苗率也比较高，均达 60%以上，浸泡 48 h的出
芽仅为 47.5%。6月 22日播种后 7天的气温为 23.9～38.7℃,平均气温为 29.8℃，15 天的气温为 23.9～
38.9℃,平均气温为 29.6℃，播种 15天平均出芽苗率为 48.1%，浸种 12 h的出苗率较高为 57.5%，浸种
24 h、36 h、48 h的出芽分别为 42.5%、47.5%、45.0%，高温条件下也对辣木播种育苗造成一定的影响，
高温条件下，种子浸种应该适当缩短时间，但高温条件下种子的出苗速度较快，7 天出苗可达总出苗数
的 80%。
表 3 辣木播种 7天、15天芗城天宝自动站气象要素值
气象要素
2015 年 10
月 23－30日
2015年 10月 23
日－11月 7日
2016年 1月
6－13日
2016年 1月
6－21日
2016年 5月
6－13日
2016年 5月
6－21日
2016年 6月
22－29日
2016年 6月 22
日－7月 7日
平均气温
（℃）
24.5 23.9 15.8 13.6 25.9 24.9 29.8 29.6
极端最低气
温（℃）
18.3 16.4 10.7 0.5 18.9 17.2 23.9 23.9
极端最高气
温（℃）
33 33 22.9 26.3 34.9 34.9 38.7 38.9
相对湿度
（%）
78 78 85 83 83 81 82 80
降水量（mm） 1.0 12.9 24.7 69.4 43.3 106.9 24.9 37.2
日照时数（h） 47.2 81.1 20.0 34.4 41.9 63.7 66.5 129.1
3 结论
通过不同时间段进行播种试验发现，冬季的低温条件下，辣木种子浸种后播种 20天内基本不会发
芽，漳州春季和秋季平均气温在 25℃左右，比较有利于辣木种子播种出苗，浸种时间以 12 h和 24 h比
较适宜，浸种时间更长，反而出苗率会明显下降。夏季高温天气，平均气温在 29℃左右，极端高温达
38℃左右对辣木种子播种育苗有所影响，出苗率明显降低，且高温天气下浸种时间不宜长，以 12 h的浸
种时间为宜。
其它相关试验也表明[3-4]，最适宜辣木萌芽的温度为 18～25℃，发芽后白天温度以 25～30℃为最适
宜。因此在漳州地区辣木播种育苗以春季和秋季比较适宜。

参考文献
[1]龚德勇,左德川,班秀文,等.辣木栽培与利用[J].贵州林业科技,2006,34(2):30-37.
[2]庄文晶,李育慧,李丽容.漳州辣木栽培与气象[J].福建热作科技,2015,40(4):56-57.
[3]郑燕珊.辣木的种子苗繁殖技术[J].广东农业科学,2009,(3):178-179.
[4]陈东阳.辣木育苗试验[J].亚热带农业研究,2010,6(1):26-28.