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2 1期 · 第 3 3卷 园林园艺
辣木不同季节切于对嫩梢抽生的影响
龙继明
(云 南省热带作物科学研究所 , 云南 景洪 6 61 0
摘要 : 对两个不同辣木品种旱季与 雨季据干后嫩稍抽生情况进行观察 , 结果表明 : 不同季节切干 , 嫩稍的萌芽时间 、 平均 生长量
及径粗差异显著 , 雨季切干后嫩稍萌芽时间早于旱季 , 旱季的生长量 、 径粗明显小 于雨季。
关键词 : 辣木 ; 季节 ; 切干 ; 嫩稍 ; 抽生
辣木 (M ior ng a s P 〕 , 又称鼓褪树 , 马萝 卜, 不死树等。 原
产于北印度喜马拉雅区域及非洲 。 辣木叶片及嫩梢中营养丰富
而全面 , 蛋白质和钙含量分别是牛奶的 4 倍和 2 倍 , 维生素 E
分别是螺旋藻和黄豆粉的 70 倍和 40 倍 , 维生素 A 是胡萝 卜的
4 倍 l[] 。 因此被誉为 “ 神奇之树 ” “ 生命之树 ” 。
辣木嫩梢作为新鲜蔬菜食用 , 口感清甜 , 食用后具有降血
糖 、 降脂 、 降压 、 搞肿瘤 、 抗氧化 、 通便 、 利尿 、 驱虫等功效 。
目前在栽培 、 繁育和营养成份分析方面的研究较多 , 嫩梢抽生
特性未见报道。 通过对旱季 、 雨季切干后 , 辣木嫩梢抽生情况
观测记载分析 , 了解辣木的最佳切干时间 , 为菜用辣木种植栽
培技术提供有力依据 。
2
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3 木栓化长度
多油辣木和 P K M 一 1在木栓化时间上基本一至 。 旱季木栓
化时间要比雨季长 , 旱季木栓化 2 5 一 30d , 雨季 l ld , 不同方向
的枝条 , 木栓化先后不一样 , 东边和西边先开始木栓化 。
表 2 不同品种 、 季节及方向对木栓化的影响
品种 木检化长度 (
C
m )
东 南 西 北
改良种
传统种
改良种
传统种
2 2 80
14 2 0
1 0 36
8 2 0
2 3 9 0
7 5 0
7 8 0
7 2 0
2 50
10 80
9 4 0
7 00
父4076夕 犯5又10
一间季时一旱雨
1 材料与方法
1
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1 试验材料
试验地位 于云 南省西 双版纳州 景洪市 , 年平均气 温
21 0 ℃ , 最冷月 ( 1 月 ) 平均气温 1 5 . 6 0 ℃ , 最热月 ( 7 月 ) 平
均气温 25 . 20 ℃ , 极端最高气温 360 ℃ , 极端最低气温 20 ℃ ;
年平均降雨量 1 2 0 m m , 其中 90 % 左右都集中在 5一 10 月 ; 土
层深厚 , 肥力一般的缓坡地 。 品种选用生产上推广的 M ior ng a
ol er a aL m
. 及改良种 P K M一 1 , 2 003 年 3 月 1 日定植 , 株行距为
3m x 4 m
。
1
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2 试验方法
于 2 0 05 年的旱季 ( 2 月 28 日 一 3 月 28 日 ) 和雨季 ( 7 月
巧 日 一 8 月 1 5 日 ) , 每个品种随机选 5 株长势一致的植株进行
切干 , 即将植株的分枝进行回宿处理 , 每条分枝留 5一 6 c m 长 ,
然后用油漆涂封伤口 , 切干后旱季每个星期灌一次水 , 雨季不
用灌水 , 每 5一 6 天观察梢抽生枝条的生长情况一次。 用旱季 、
雨季平均数作比较 , 旱季 、 雨季间用两个品种的平均数作比较 。
2
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4 不 同方 向枝条的生长情况
多油辣木和 P K M 一 1在相同季节 , 径粗和生长量差异不明
显 , 不同季节间差异显著 。 东 、 北方向边优于西 、 南方向 。 多
油辣木改良种 P K M 一 1旱季东边的茎粗 0 . 5 4 c m 、 南边 0 .4 6 c m 、
西边 0 . 5 2 C m 、 北边 0 . 5 5 c m 。 旱季东边生长量 3 4 . 1 0 c m 、 南边
24
.
2 o
c m
、 西边 2 5 . 0 Cm 、 北边 3 3 . 6 0 C m 。 雨季东边的茎粗 0 . 68 c m 、
南边 0 . 5 6 C m 、 西边 0 . 64 C m 、 北边 0 . 6 5 C m 。 雨季东边生长量
4 2
.
60
c m
、 南边 3 8 . 7 o c m 、 西边 4 1 . 4 0 C m 、 北边 5 1 . 7 0 C m 。 以
上数据表明 , 雨季的茎粗比旱季粗 0 . 12 c m , 雨季的生长量要
比旱季高 14 . 1 8 c m 。 东边和北边的茎粗 、 生长量优于南边 、 西
边 。 多油辣木 ( M ior n ga 。 ile fe ar ) 旱季东边的茎粗 0 . 5 2 c m 、 南
边 0 . 5 6 c m 、 西边 0 . s c m 、 北边 0 . 5 3 c m 。 旱季东边分枝 生长量
s l
.
6
c m
、 南边 64 . 3 C m 、 西边 4 7 Cm 、 北边 4 7 . 8 C m 。 雨季东边
的茎粗 0 . 5 4 c m 、 南边 0 . 6 c m 、 西边 0 . 5 4 C m 、 北边 0 . 5 4 C m 。 雨
季东边生长量 59 . 4 c m 、 南边 58 . 6 c m 、 西边 53 7 C m 、 北边 54 . 6
c m
。 以上数据表明 , 雨季的茎粗要比旱季大 0 . 12 c m , 雨季的
生长量要比旱季长 3 . g c m 。 东边 、 南边和北边的茎粗 、 生长量
要比西边大 。
2
. 结果与分析
2
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1 嫩梢抽生时间
多油辣木 ( M ior n ga 。 le ar aL m ) 和改良种 P K M 一 1切干后 ,
品种间在抽梢时间上基本一至 , 只有季节间在抽梢时间上有明
显的时间差 , 旱季第 19 d 开始萌芽 , 到第 s ld 稳定。 雨季第 6d
开始萌芽 , 到第 41 天稳定 , 说明水分是制约萌发的重要因子 。
2
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2 抽梢数量及木栓化时间
旱季分枝抽生数量比雨季的多 12 一 28 枝 , 多油辣木旱季
平均有效分枝数 62 枝 , 雨季 5 0 . 2 枝。 多油辣木改良种 P K M -
1 旱季平均有效分枝数 91 . 8 枝 , 雨季 63 . 6 枝 。 而传统种旱季
62 枝 、 雨季 50 2 枝 。 多油辣木改良种 PK M 一 1 和传统种旱季 、
雨季的木栓化时间一致 , 旱季 56d , 雨季 3 6do
表 1 不同品种 、 季节对抽发枝数及木栓化时间的影响
品种 抽发枝数 (枝 ) 木检化时间 ( 天 )
3 小结与讨论
该地区 , 水肥条件满足 , 辣木枝梢随时可萌发 。 萌芽自下
而上增强 , 锯干后一个腋芽可分生出多个小腋芽。 旱季的有效
腋芽数大于雨季 , 多油辣木改良种 (P KM 一 l) 的东边和北边的
木栓化大于其它两个方向的 。 而多油辣木 ( M ior ng a 。 ile fe ar )
则是南边和西边的木栓化稍大于其它两个方向的 。 本试验通过
观察辣木同一分枝上不同部位的芽 , 在发育过程中所处的内外
条件的差异 , 造成了各芽之间发育进程 、 性质上的差异 。 辣木
芽一旦分化 、 成熟后 , 只要所处的条件适宜 , 随时都可萌发 ,
枝条下部未能萌发的芽 , 形成潜伏芽 。 潜伏能力极强 , 更新树
冠容易 , 恢复快 。
总之 , 旱季和雨季在采梢时间上要掌握好 , 旱季一般 5 0 -
5 5 d 分枝长至 3 0 c m 时采摘 , 雨季一般 2 1一 2 5 d 分枝长至 3 0 c m
时采摘 , 这时的生物产量和商品性是最好的。
卜气勺,
9186263502
一间季时一旱雨
改良种
传统种
改良种
传统种
【参考文献 ]
l[] 刘 昌芬 , 李国华 辣木的营养价值 田 热带农业科学 , 20 04 ( l)
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