全 文 ：　[收稿日期] 　2006-02-11;2006-06-15修回
　[作者简介] 　龚德勇(1963-),男 ,农艺师 ,从事作物育种与栽培研究工作。
[ 文章编号] 1001-3601(2006)增刊-0174-0080-02
辣木种子的发芽特性及育苗试验初报
龚德勇1 , 刘清国1 , 班秀文1 , 左德川2 , 左祖伦2
(1.贵州省亚热带作物研究所 , 贞丰 562200;2.贞丰县林业局 , 贵州 贞丰 562200)
Seed Germinating Character of Moringa oleifera Lam and Its Raising Seedling
GONG De-yong1 , LIU Qing-guo1 , BAN Xiu-wen1 , ZUO De-chuan2 , ZUO Zu-lun2
(1.Guizhou Institute of Subtropical Crops , Zhen feng 562200;2.Zhen feng Frestory Bureau , Guizhou 562200 , China)
[ 关键词] 辣木种子;发芽特性;发芽率;福生催芽灵;育苗
[ 中图分类号] S565.904.3 [ 文献标识码] A
　　辣木(Moringa sp)又称鼓槌树 、马萝卜 、牛奶
树 、奇迹树等 ,是原产于印度北喜马拉雅山地区 ,零
星分布于亚洲 、非洲 、美洲等热带 、南亚热带地区的
一种多年生常绿或落叶木本蔬菜及油料植物[ 1] ,系
辣木科(Moringaceae)辣木属(Moringa Adns),在
植物分类学中系单科单属共 14个种。目前研究利
用较多的是印度传统食用辣木(Moringa olei fera)
及其改良种(pkm 1 ,pkm2)、非洲辣木(Moval i folia 、
Mstenopetala)等辣木品种类型[ 2] 。辣木种子含油
量达 40%以上 ,一般条件下每存放 1年 ,其发芽率
就会降低 20%～ 30%,发芽率随存放时间的延长而
降低 ,用固氮酶进行种子处理可提早发芽和提高种
苗生命力[ 1 , 2] 。辣木种子价格昂贵 ,目前售价 5 ～ 8
元/粒 ,为提高辣木种子的发芽率 ,节约用种成本 ,于
2005年 7 ～ 8月分别通过恒温箱培养和田间育苗进
行了辣木种子的发芽和出苗试验 ,旨在摸索辣木种
子的萌发特性和种子处理方法 ,为辣木在贵州南亚
热带低热地区的开发应用提供理论依据 。
1 材料与方法
1.1 供试材料
供试辣木种子为非洲辣木 、印度传统食用辣木
和印度辣木改良种(pkm2),分别于 2005年 6 ～ 7月
引自中国林科院资源昆虫研究所和福建省农业科学
院。印度传统食用辣木种子千粒重 300 ～ 330 g ,种
径 1.5 ～ 2cm;印度辣木改良种千粒重 260 ～ 280 g ,
种径 1 ～ 1.5 cm;非洲辣木千粒重 290 ～ 310 g ,种径
1.5 ～ 2cm ,均为 2004年 7 ～ 8月采收存放 1年的种
子。
1.2 试验方法
1.2.1 室内恒温箱发芽试验 试验于 2005 年 7
月 5 ～ 30日在贵州省亚热带作物研究所实验室进
行 ,在 3个供试品种中分别取饱满无虫蛀的种子各
60粒 ,然后按各 30粒平均分成 2组 ,一组用清水浸
种 24 h , 另一组用福生催芽灵水剂(10mL 对水
2kg)浸种 24 h;捞出冲洗干净后分别用 50%多菌灵
粉剂1 000倍液浸种 30min ,洗净凉干备用 。培养皿
用 3层滤纸垫底 ,分别将处理后的 2 组辣木种子每
个培养皿各放 10粒 ,均匀地置于帖好标签的 18个
培养皿中 ,保湿存放于 25℃的恒温箱中进行发芽培
养 。
1.2.2 田间露地育苗试验 试验于 2005 年 8月
5 ～ 30日在贵州省亚热带作物研究所望谟科技示范
园进行 。土壤为河流冲积土 ,8月均温 26.2℃,月降
雨量 123mm 。由于供试种子数量较少且种量不同 ,
分别将饱满无虫蛀的非洲辣木种子 240粒 、印度传
统食用辣木种子 400粒和印度辣木改良种 200粒平
均分成 A 、B 两组进行处理(种子处理同 1.2.1)。
苗床用地虫杀净和多菌灵进行土壤杀虫消毒后 ,在
整理好的苗床上开宽 10 cm 、深 5 cm 的播种沟 ,将处
理好的种子按 3 ～ 5 cm 的种距均匀摆放于播种沟
内 ,浇透水后用遮阳网遮荫保湿 10 d左右。
1.3 观测记载内容
每 2 ～ 3 d观测 1次 ,分别记载不同品种在不同
试验条件下的室内种子发芽数和田间种子出苗数 ,
恒温箱培养以种子露白即为发芽 ,田间育苗则以种
苗出土高 5cm 左右视为出苗 ,分别计算不同时期的
发芽(出苗)率和最终发芽(出苗)率。
2 结果与分析
2.1 发芽情况
辣木种子在 25℃的恒温箱中 3 ～ 4 d种子开始
萌芽 ,第 8 ～ 15 d为萌芽高峰期 ,平均每天萌芽率提
高 3%～ 5%,第 15d 后萌芽率逐渐降低 ,第 20 d后
种子基本停止发芽 ,各品种最终发芽率分别达到
46.7%～ 63.3%。福生催芽灵浸种处理对提高辣木
种子的发芽率和缩短发芽时间具有一定促进作用 ,
对 3 个品种的最终发芽率分别提高 6.6% ～
16.7%,发芽时间缩短 5 d以上(表 1)。
2.2 出苗情况
辣木种子在田间露地苗床育苗 , 5 ～ 6 d开始出
苗 , 10 ～ 1 5d为出苗高峰期 , 平均每天出苗率为
　贵州农业科学　2006 , 34(增刊):80～ 81　Guizhou Ag ricultural Science s
表 1 辣木种子室内不同时期发芽数及发芽率
处　理 材料名称 种子数(粒)
第 5d
粒 %
第10d
粒 %
第 15d
粒 %
第 20d
粒 %
第 25d
粒 %
发芽率
(%)
清　水 非洲辣木 30 3 10.0 11 36.7 16 53.3 18 60.0 19 63.3 63.3
浸　种 印度传统辣木 30 2 6.7 5 16.7 12 40.0 16 53.3 16 53.3 53.3
印度改良种 30 0 0 3 10.0 9 30.0 13 43.3 14 46.7 46.7
催芽灵 非洲辣木 30 8 26.7 16 53.3 22 73.3 24 80.0 24 80.0 80.0
浸　种 印度传统辣木 30 5 16.7 11 36.7 20 66.7 20 16.7 20 66.7 66.7
印度改良种 30 3 10.0 8 26.7 15 50.0 16 53.3 16 53.4 53.3
表 2 辣木种子田间育苗出苗情况
处　理 材料名称 种子数(粒)
第 5d
粒 %
第10d
粒 %
第 15d
粒 %
第 20d
粒 %
第 25d
粒 %
发芽率
(%)
清　水 非洲辣木 120 8 6.7 41 34.2 54 45.0 60 50.0 61 51.8 51.8
浸　种 印度传统辣木 200 14 7.0 78 39.0 91 45.5 95 48.5 97 48.5 48.5
印度改良种 100 6 6.0 22 22.0 39 39.0 44 44.0 45 45.0 45.0
催芽灵 非洲辣木 120 10 8.3 63 52.5 90 75.0 92 76.7 92 76.7 76.7
浸　种 印度传统辣木 200 19 9.5 89 44.5 125 62.5 127 63.5 127 63.5 63.5
印度改良种 100 7 7.0 40 40.0 63 63.0 65 65.0 66 66.0 66.0
3.9%～ 5.6%, 16 d后种子出苗率逐渐降低 ,20d 后
出苗基本停止。通过福生催芽灵浸种处理后 ,辣木
种子平均出苗率比清水浸种提高 15%～ 28%,每天
最高出苗率提高 5%以上 , 出苗时间缩短 5 ～ 10 d
(表 2)。
3 小结与讨论
试验结果表明 ,在浸种 24h 左右 、发芽温度在
25 ～ 30℃下 ,辣木种子发芽率为 46.7%～ 63.3%。
清水浸种最初发芽时间为 3 ～ 25 d。福生催芽灵浸
种对辣木种子的发芽和出苗都具有明显的促进作用
和良好效果 ,种子平均发芽率提高 6.6%～ 16.7%,
平均出苗率提高 15.0%～ 28.0%,最终发芽和出苗
期都分别缩短 ,幼苗长势较清水浸种快而整齐 ,根系
明显增多。
辣木首次引入贵州南亚热作区进行试种栽培 ,
本试验仅对其种子发芽率和出苗率进行了初步探
索 。由于辣木种子价格较高 ,种子含油量高而不耐
贮藏 ,对种子的贮藏条件 ,贮藏时间和贮藏方法以及
种子的最佳处理措施 、药剂筛选等有待进一步的深
入研究和探讨。
[ 参 考 文 献]
[ 1 ] 张燕平 ,段琼芬 ,苏建荣.辣木及其开发利用现状概述[ J] .热
带农业科学 , 2004(4):42-47.
[ 2 ] 陆 斌 ,陈 芳 ,张劲峰.印度辣木生产和研究[ J] .世界农业 ,
2005(10):32-35.
(责任编辑:聂克艳　高红卫)
(上接第 79 页)
衰 ,耐高温高湿 ,两果间距短 ,坐果率高 ,果实硬度
强 ,品质佳 ,耐储运 ,商品率达 95%以上 ,是外销的
好品种 。单果重在 140 ～ 155g ,以比特 179最重 ,磊
石 8号最轻。磊石 8 号的果柄较其他 3个品种细
长 ,且有弯折现象 ,而刚石 138和比特 179采收期比
其他 2个品种长 7d左右 ,特别是比特 179后期不易
早衰且抗病性较强 ,若加强后期管理 ,可使坐果提高
到 9 ～ 10序。
2.4 抗病性
田间调查发现 ,参试品种的病害不太严重 ,抗病
性较强 ,都较抗早疫病 。6月上旬有少量早疫病发
生 ,7月上旬开始出现晚疫病 ,其中 ,磊石 8号的感
病稍重 ,比特 179最轻 ,盖世郎和刚石 138居中 。
2.5 熟性
刚石 138和盖世郎较早熟 ,结果期和果实成熟
期较其他 2个品种早 2 ～ 3d(表 3)。
表 3 番茄各参试品种的生育期 月/日
品　种 播种期 假植期 定植期 开花期 青果期 红果期 成熟期 上市期 采收末期
比特 179 2/ 17 3/15 4/25 5/4 5/ 15 6/ 18 6/25 6/30 8/30
盖世郎 2/ 17 3/15 4/25 5/2 5/ 13 6/ 16 6/22 6/27 9/4
刚石 138 2/ 17 3/15 4/25 5/2 5/ 13 6/ 16 6/22 6/27 9/5
磊石 8号 2/ 17 3/15 4/25 5/4 5/ 15 6/ 18 6/25 6/30 8/30
3 小结
4个参试品种中 ,比特 179 产量最高 、果形均
匀 、果实着色最好 、色泽鲜红光亮 、抗病性最强 、商品
性状最好 ,综合性状显著优于其他品种 ,盖世郎和刚
石 138各性状表现虽然居中 ,但是采收期较长 ,较早
熟 ,且较抗疫病 ,磊石 8 号果柄有弯折现象 ,抗病性
最差 ,应淘汰;4个品种的产量和产值均突破了番茄
在贵阳市生产的最高纪录。深受客户的欢迎 ,特别
是比特 179 、盖世郎和刚石 138 ,深受当地农户的赞
赏 。2006年刚石 138以其早熟性和较长的采收期 ,
在永乐乡栽培面积达 53.33 hm2左右 ,在朱昌镇下
坝乡栽培 46.67hm2左右 ,已成为乌当区外销蔬菜
的骨干品种 。
(责任编辑:聂克艳　高红卫)
·81·　增刊 龚德勇 等　辣木种子的发芽特性及育苗试验初报