全 文 ：热 带 农 业 科 技 2013,36(1）
Tropical Agricultural Science & Technology
2011 年 6月习近平副主席在访问古巴期间，探
望了古巴革命领导人菲德尔·卡斯特罗。两位领
导人交谈中，卡斯特罗多次谈到辣木和这一作物
的种种优点，并表示有希望合作研发的意愿。习
副主席非常重视，回国后即批示请国家农业部韩
长赋部长落实此事。为落实习近平副主席和韩长
赋部长有关批示精神，进一步推进中国和古巴在
农业领域的合作，应古巴方面的邀请，农业部国际
合作司司长王鹰率团于 2011 年 11 月 23 日至 12 月
1 日对古巴进行访问，主要考察古巴农业发展情
况。笔者作为辣木专家参加了这次考察。应《热
带农业科技》约稿，现将有关古巴发展辣木种植的
印象和体会作一个简要报道。
1 考察团组成和主要考察内容
农业部国际合作司司长王鹰为农业考察团团
长，成员有广西壮族自治区农业厅副厅长郭绪全、
云南省农垦局副局长何天喜、农业部国际合作司
美大处处长安静、袁隆平农业高科技股份有限公
司副董事长水稻专家袁定江、中国农业科学院蚕
业研究所副所长蚕桑专家李龙、云南省热带作物
科学研究所辣木专家刘昌芬和外交部拉美司西语
翻译刘波。
考察团一行在古巴外长办公室主任埃米里奥·
罗扎达和芬莱研究所所长坎帕等官员陪同下，对
古巴的国家实验动物生产中心，比列纳－革命农
牧业多种技术中心，桑木种植场，药用植物种植
场，亚瓜海英雄农牧业生产合作社，蚕业技术开发
项目基地，卡利梅特水稻农工综合体，牛奶未来辣
木种植基地，160 计划辣木种植基地进行参观考
察。在考察结束离开古巴的前一天，中国考察团
受到古巴部长会议副主席卡布里萨斯的接见，同
时与古巴农业部长罗德里格斯及各部门负责人进
行会谈，在辣木、蚕桑及水稻领域开展了技术交
流，并讨论了《中国―古巴农业合作规划》。
2 关于古巴开发辣木项目的印象和体会
2.1 辣木是古巴领导人高度重视并极力倡导
发展的经济作物
菲德尔·卡斯特罗是著名的前古巴德高望重的
领导人，在他离开了国家领导位置后，仍十分关心
2011年赴古巴考察辣木种植的印象和体会
刘昌芬
（云南省热带作物科学研究所，云南 景洪 666100）
摘要：纪述 2011 年随国家农业部考察团赴古巴考察辣木产业的兴起和发展状况；提出我国辣木研发
存在问题和建议。
关键词：辣木；考察；古巴
中图分类号：S59 文献标识码：B 文章编号：1672-450X（2013）01-0038-02
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Impression and Experience of Moringa oleifera Planting in Cuba During Investigation in 2011
LIU Chang-fen
Yunnan Institute of Tropical Crops, Jinghong 666100, China
Abstract: In recent years, more and more countries have realized the importance of Moringa oleifera as a dietary supplement. A
delegation by China Agriculture Department investigated the history and development of Moringa oleifera in Cuba in 2011. As a
member of the delegation, the author tries to find out what problems are in the research and development of Moringa oleif-
era in China and what should do in the future in this paper.
Key words: Moringa oleifera; investigation; Cuba
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收稿日期：2012－10－21
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国家的发展。由于前苏联解体后导致能源供给不
足，古巴的农业特别是蔗糖业一度萎缩，造成大量
的蔗田荒废，粮食自给不足。为了缓解这一局面，
他让国际知名的生物技术专家芬莱研究所所长坎
帕女士想办法，当坎帕女士把辣木资料送给卡斯
特罗后，他决定发展辣木以替代部分粮食。在他
的倡导和支持下，古巴辣木种植规模和发展速度
很快，特别是在饲料的应用及种植推广方面力度
较大。
古巴对发展辣木种植的热情也体现在对中国
考察团的特别重视上。古巴外长办公室主任、芬
莱研究所所长、农业部相关负责人及中国驻古巴
大使全程陪同考察，考察期间菲德尔·卡斯特罗每
天都亲自打电话向外长办公室主任和坎帕所长询
问考察情况，还在自己家里接见和宴请了考察团
全体成员。笔者有幸下厨为这次家宴做了辣木煎
鸡蛋、辣木清汤、羊奶辣木花汤，和主人家的厨师
做的辣木沙拉等一共六道辣木菜肴，组成了菲德
尔·卡斯特罗招待中国代表团丰盛、热情的辣木家
宴。
2.2 古巴自然地理环境和辣木种植
古巴国土面积 110 860 km2，东部、中部是山地，
西部多丘陵，大部分地区地势平坦。全境大部分
属热带雨林气候，仅西南部沿岸背风坡为热带草
原气候。5-10 月为雨季，11-4 月为旱季，年均相对
湿 度 81％ ，年 均 气 温 25.5 ℃ ，年 均 降 水 量
1 375 mm，适宜辣木生长。古巴有充足的土地资源
（包括还有50%的弃耕耕地）用于发展辣木种植。
古巴种植的辣木种均为多油辣木（Morin-
ga oleifera Lam），同时还从 30 多个国家收集辣木种
质进行保存。目前辣木种植面积约 1 200 hm2，长势
良好。笔者仅在部分种植园看到有零星裂果和果
腐。这些种植大部分用以生产种子，供种植推广
用，也有少量作为蔬菜在市场出售，在古巴还看到
有辣木面包出售。
古巴正寻求与我国在辣木栽培及开发利用等
方面合作研究，推动古巴这一项新兴生物产业的
发展。
3 几点体会
这次古巴之行，笔者深感辣木优越的营养和较
高的开发价值已越来越引起国内外人们的重视，
这是在不断扩展着的、为辣木这一宝贵资源成功
开发所必须的社会基础。
古巴有丰富的、很适宜发展辣木种植的土地资
源和气候资源，加之国家领袖菲德尔·卡斯特罗的
亲自倡导和科研机构的强力参与，古巴的辣木产
业发展可望有迅速发展，会早日建成又一新兴出
口创汇产业。古巴也许会成为世界辣木产业的领
军者。
国内辣木开发道路曲折，主要是对辣木有认识
的人还太少，从事研究和开发的机构及人员不多，
虽然现有立项一直继续着辣木研究，但规模不大，
加之我国新资源食品申报管理严格，因此短期内
难有大的发展。在云南省科学技术厅的支持下，
云南省热带作物科学研究所于 2002 立项，开始了
辣木的引种、试种、评价及开发利用的研究；2006
年通过中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
对辣木进行安全性评价；2009 年进行辣木叶粉新
资源食品申报，现正在审核中。笔者认为，为了促
进我国辣木早日产业化：（1）需要有更多的社会关
注和更多的科技专家参与研发；（２）扩大研发规
模，以空间换时间，尽快在产业化关键技术方面取
得重要成果；（３）我国热带作物产业大都是资源
约束性产业，深入研究辣木高效集约栽培，取得成
果，扩大应用，是辣木产业能够建立和发展的最重
要的基础。
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