全 文 ：　水良好 ,肥沃的沙壤土栽培 ,也可利
用向阳荒坡 、闲地成山坡旱地或果
园行间空白地种植 ,忌连作。黄芪
用种子繁殖 ,生长 2 ～ 3 年时春秋两
季均可刨收。
黄精:多年生草本植物 ,高 40
～ 80 cm ,以根茎入药 。多花黄精喜
阴湿环境 ,耐寒 ,故宜选择低洼地或
荫蔽条件下栽培 ,肥沃的沙壤土或
粘壤土均可生长 ,而粘土或过于干
旱瘠薄的土地 ,不宜于耕种。黄精
主要用根茎繁殖 ,栽培 3 ～ 4年时春
季萌芽前或秋季地上部分枯萎时均
可采挖。
瞿麦:多年生草本 ,高 50 ～ 60
cm ,以全草入药 ,喜温和 ,喜光和较
耐湿润环境 ,耐寒 ,忌水淹 ,对土壤
要求不严 ,除粗沙土和重粘土外 ,都
可栽培 。瞿麦以种子繁殖为主 , 亦
可用分株繁殖 ,栽种当年即可收割 ,
每年可收割 2 ～ 3 次 , 可连割 5 ～ 6
年。
金银花:多年生常绿缠绕性灌
木 ,茎 、叶 、花 、果及根部的菌耳均可
入药 ,以花入药为主 ,具有清热解毒
的功效 ,对多种热毒症 、炎症十分有
效 ,不仅是临床各科广用之要药 ,还
是一种很有前途的提取香精 、制作
无污染农药的理想材料 ,是我国目
前大宗出口药材之一 ,国内需求量
也在逐年增加 。
金银花喜光 、喜湿润 、喜通风 ,
耐热 、耐寒 、耐盐碱 、耐瘠薄 ,是一种
适应性很强的植物 ,山坡 、丘陵 、河
旁 、地埂 、平地 、庄院 、路边 、房前均
可种植 ,要求土壤肥沃 ,湿度在 70%
以上 ,最好是能灌能排 、通风向阳地
村边近地 。金银花有种子繁殖和扦
插繁殖两种 ,栽植当年 4 、5月份花
蕾膨大呈青白色到白色时即可采
收 ,一般以上午 9 时前采摘的花蕾
品质最佳 , 若水 、肥 、管理跟得上 , 1
年可收 4茬花 ,扦插成活 3年后 ,每
667 m2产干花可达 50 kg ,进入盛产
期时可达 200 kg , 每 667 m2 效益
5 000元。金银花一次种植 , 可生长
30多年 ,丰产期达 20年 ,是一种不
可多得的生态林 、经济林兼用植物 。
栝楼:多年生草质藤本 ,以根
或果实入药 ,喜温暖潮湿的环境 ,耐
寒 ,对土壤要求不严格 ,屋前屋后 ,
树旁空闲地都可栽植 。栝楼是一种
深根作物 ,根能深入地下 90 ～ 150
cm ,栽培时选择向阳地块 , 土层深
厚 ,疏松肥沃的沙质壤土较好。生
产上以分根繁殖为主 ,栽植后 2 ～ 3
年开始结果 , 9 ～ 10 月果实先后成
熟 ,待果实表面有白粉并变成淡黄
色时分批采摘 。 ☆
菘蓝的栽培 、采收和加工
牟玉杰　王春艳
(内蒙古扎兰屯林校　162650)
　　菘蓝又称草木青 ,为十字花科 2年
生草本。其根叫板兰根 ,叶叫大青叶。
根和叶味苦、性寒 ,有清热解毒 、凉血之
功效 ,主治流行性感冒、流行性腮腺炎 、
流行性乙型脑炎 、急性传染性肝炎和咽
喉肿痛等症。菘蓝原产于我国北部 ,对
气候适应性强 ,对土壤要求也不严格 ,
近年来人工栽植面积逐年扩大。现将
菘蓝的栽培、采收 、加工介绍如下:
1　栽培
(1)选地 、整地 、施肥:菘蓝喜温凉
环境 ,耐寒冷 、怕涝 ,宜选排水良好 、疏
松肥沃的沙质壤土 ,播种前一般先深
翻地 20 ～ 30 cm ,施足基肥 ,打碎土块 、
耙平 ,雨水少的地区可作平畦 ,南方可
作高畦以利排水 ,肥源充足的地方 ,在
间苗时施清水粪 ,割第 2 次叶后重施
粪肥 ,对后期根的生长极为重要。
(2)繁殖方法:种子繁殖 4月上旬
播种 ,采用宽行条播或撒播 ,播前将种
子浸湿、凉干、随即拌泥或细沙播种 ,
播种后再施一层薄粪和细泥 ,每 667 m2
用种量 1 ～ 2 kg ,播种后 7 ～ 10 d出苗。
(3)田间管理:出苗后 ,首先要控
制杂草的竞争 ,应及时进行中耕除草 ,
并按 7 ～ 10cm的株距定苗 ,多雨季节
应注意排水 ,以防止烂根;干旱地区 ,
可在早晚灌水 ,缓解干旱。
2　采收与加工
(1)采收大青叶:在北方 6 月下旬
苗高 18 ～ 20 cm时可收割一次叶子 ,
割时留茬 3 ～ 5 cm ,待苗子重新生长可
再割一次叶。气候温暖地区 ,每年可
收叶 3次 ,在阳光下干燥或背阴的地
方自然干燥 ,每期要定期翻动 3 -4
次 ,在阳光下自动干燥时 ,不要把大青
叶完全晒干 ,否则它会失去原有色泽 ,
并同时丧失本身的医疗特性 ,当天如
干不透 ,夜里要收到封闭的房间里 ,以
防露水 ,在多雨季节采收的大青叶 ,需
人工干燥。
(2)采收板蓝根:10月份生长基本
停止后 ,先在畦旁开挖 60 cm深的沟 ,
然后依次向前刨挖。去净泥土 ,注意
挖时必须深挖 ,以防把根弄断 ,降低产
品质量。采挖完毕后 ,将其晒至 7 ～ 8
成干 ,扎成小捆 ,再晒干透。
干燥的大青叶、板蓝根可装入布袋、
纸包、盒子、用干净的白纸垫底的箱子中。
包装好的药材可以保存在温度稍低、通风
良好、不透光的房间或贮藏室里。大青叶
的保存期限不要超过 1～ 2年 ,板蓝根的
保存期限不要超过 2～ 3年。 ☆
Diversity Management　多种经营
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　　林业实用技术　PRACTICAL FORESTRY TECHNOLOGY 2003·3　　
DOI :10.13456/j.cnki.lykt.2003.03.028