全 文 ：一种长白山区野生关苍术的驯化方法
郑庆和1，王永明2，范惠明3，周旭昌4，王丽敏1 (1．汪清县科学技术局，吉林汪清 133200;2．汪清长白山中药保健食品开发研究
所，吉林汪清 13320;3．延边长白山药业有限公司，吉林汪清 133200;4．汪清县林业局，吉林汪清 133200)
摘要 随着野生关苍术资源的逐年减少和用途的进一步拓宽，市场需求量的不断增加，野生关苍术的家植驯化势在必行。该研究采用
无性繁殖→有性繁殖→再无性繁殖的方法，完成野生关苍术驯化过程，为长白山区野生关苍术提供一种驯化方法。
关键词 野生关苍术;家植驯化;长白山区
中图分类号 S567 文献标识码 A 文章编号 0517 －6611(2015)04 －111 －01
作者简介 郑庆和(1965 －) ，男，吉林汪清人，工程师，从事野生植物家
植驯化研究。
收稿日期 2014-12-17
关苍术(Atractylodes japonica Koidz． ex Kitam．) ，别名苍
术、枪头菜，为菊科苍术属植物［1 －2］。延边朝鲜族称为“朝白
术”，属于常用大宗中药材之一，具有治疗食欲不振、消化不
良、寒湿吐泻、胃腑胀满等疾病［1 －2］。关苍术还可以食用，日
本、韩国、新加坡等国家和地区做保健食品。目前，关苍术资
源主要为野生，主产于长白山区和内蒙古等地区，由于外地
客商大量收购及产区人们的疯狂采挖，长白山区野生关苍术
资源急剧下降，已成为濒危植物。据有关资料显示，全国每
年关苍术需求量约为5 000 t，年产量约为4 000 t，缺口1 000 t
左右，加上各大制药企业通过了 GMP认证后，加大了生产力
度，需求量大增。随着野生关苍术资源的逐年减少和用途的
进一步拓宽，市场需求量的不断增加，野生关苍术的家植驯
化势在必行。该研究采用无性繁殖→有性繁殖→再无性繁
殖的方法，完成野生关苍术驯化过程，逐步缓解长白山区野
生关苍术供应紧张的局面，带动地方种药材发展搭建研发平
台，为长白山区野生关苍术提供一种驯化方法。
1 材料与方法
该试验是在生态学和遗传基因理论指导下，用野生关苍
术的根茎种质资源引种家植进行无性繁殖，使其适应田园的
生态环境，然后定向株选其种子进行有性繁殖，因有性繁殖
具有双亲的遗传基因生命力强、适应广泛、繁殖率高、选择机
遇大，但有性繁殖其后代(F1)变异性大、不稳定，因此为了使
其驯化后性状和优良特性稳定下来，所以再进行株选其根茎
进行无性繁殖，以达到驯化的目的。一种长白山区野生关苍
术的驯化方法，依次包括以下步骤。
1． 1 根茎无性繁殖 将野生关苍术的根茎挖出，栽到试验
田中，进行无性繁殖，使其适应家植的生态环境。
1． 2 种子有性繁殖 第二年用定向株选的优良种子播种，
进行有性繁殖。
1． 3 根茎无性繁殖 第三年用上一年的根茎栽培，进行无
性繁殖，使野生驯化的关苍术适应田园的生态环境。
2 野生关苍术驯化的具体实施方式
采用无性繁殖→有性繁殖→再无性繁殖的方法，完成野
生关苍术驯化过程。具体包括以下步骤:
首先采用根茎无性繁殖，即第一年在长白山区春季的 4
月中旬，将野生关苍术老苗连根挖出，抖去泥土，用刀将根茎
切成若干块，每一小块带 1 ～3个芽，并按科学栽培方法栽到
试验田中，幼苗期要勤除草，定植后须中耕、除草、培土，并追
农家肥 1 ～2次，进行无性繁殖，使其适应家植的生态环境;
科学栽培方法主要有以下几点:①精耕整地，翻地深 20 ～ 25
cm，2次，耙地3次，达到无土块、杂物、平坦的标准;②施足基
肥，每公顷施基肥 30 000 ～45 000 kg;③栽植密度要合理，垄
距 58 ～60 cm，穴距 28 ～ 30 cm;④覆土厚度适宜，覆土 3 ～ 4
cm;⑤采取十字驯化措施，具体如表 1所示。
表 1 野生关苍术的十字驯化措施
序号 措施 内容
1 土 苍术喜疏松肥沃、有机质含量丰富的土壤、沙土壤。涝洼地、积水地、黏土地不适宜种植。要做好选地、整地、耕作。要做到用地、养地、
土壤测试、土壤改良、建立土壤档案等
2 肥 苍术喜肥。按“GAP”要求施肥，要做到测土施肥，因地因时施肥，要基肥、追肥、根外施肥的配合施用
3 水 苍术喜水，但怕涝。育苗床地要适时浇水，按“GAP”要求用水，做到以水送肥。建造贮水池。节约用水，要采用喷灌、滴灌的现代灌溉
方法
4 种 做好种质资源的收集和保存;选育出优良苍术的品种与品系。建立种苗田，种子要经过鉴定，其纯度、发芽率要达到标准，防止种性
退化
5 密 苍术喜光而耐阴。要做到合理密植，以密增产，发挥群体优势，并充分利用土地空间，进行间、套种
6 保 苍术主要病虫害为根腐病、白粉病、叶绣病;虫害为蛀虫、截虫、蛴螬等，要选用高效低毒、低残农药，最好用植物农药。要做到适期防
治;农药配比浓度要准确
7 工 采用机械化作业，不断改革工具;用工要以人为本，强化科技培训，提高种植户的技术素质
8 管 苍术田间管理要做到，“三分种、七分管”。按苍术技术标准操作规程(SOP) ，进行全过程标准化管理
9 绿 要生产绿色苍术产品，药用“安全、有效、稳定、可控”，食用“安全、营养、绿色”
10 有 要在绿色苍术产品的基础上，进一步生产出有机苍术产品，即完全不用化肥、农药，每一个生产环节都有监控和记录
(下转第 133页)
安徽农业科学，Journal of Anhui Agri． Sci． 2015，43(4):111，133 责任编辑 黄小燕 责任校对 况玲玲
DOI:10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.04.038
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檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪
12 －17．
(上接第 111页)
其次采用种子有性繁殖，即第二年用定向株选的优良种子
播种，进行有性繁殖。苗田应选向阳地，播种前深翻，同时施基
肥，整细耙平后，做成长 4 ～7 m、宽 1 m的畦，种子采用条播或
撒播，每公顷用种量 90 ～105 kg，播种后要覆盖细土2 cm，上盖
一层稻草，经常浇水，保持土壤湿润，出苗后去掉盖草，苗高 3． 3
～4． 5 cm时进行间苗，苗高 10 ～15 cm即可定植，育苗期一年，
次年 4月上旬 ～5月初定植，定植地利用荒坡空地，于头年冬
天耕翻，定植前再耕翻一次，除尽杂草，施足底肥，阴雨天或午
后定植容易成活，行距 20 ～30 cm，株距 15 cm。
图 1 驯化后关苍术形态
3 小结与讨论
(1)关苍术的野生驯化方法，为长白山区生态保护和合
理开发利用野生经济植物提供技术支撑，达到有效保护野生
资源，又能保障人们对野生植物食品的膳食和保健需求。既
能增加山区农民的经济收入，又能带动相关产业的发展，具
有极大的发展潜力。
(2)野生经济植物人工驯化研究工作可以说是功在当
代，利在千秋。
图 2 驯化前野生苍术用药部位(结节柱状)
图 3 驯化后家植苍术用药部位(块状)
(3)该试验于 2010 年春天在吉林省汪清县复兴农场进
行驯化种植。按照根茎无性繁殖→有性繁殖(种子)→再无
性繁殖(根茎)的程序，采挖野生关苍术栽植了 0． 133 hm2
地，12株 /m2，2 000 m2 共栽植 24 000 株进行驯化，成活株数
为 22 000株，成活率 92%。最后采用根茎无性繁殖，即第三
年用上一年的根茎栽培，再进行无性繁殖，无性繁殖的具体
方法同上，使野生驯化的关苍术适应田园的生态环境，达到
优质高产，驯化成功。第四年驯化形状稳定(图 1 ～3)。
参考文献
［1］王永明．苍术栽培技术［M］．长春:吉林科学技术出版社，2007．
［2］王永明，范惠明．苍术栽培技术［M］．汪清县科学技术局，2010．
33143 卷 4 期 郑 荔等 10-甲基-3-硝基 －吖啶酮结合金胶构建荧光传感器用于噻菌灵的检测