全 文 ：·研究简报· 北方园艺２０１５（０３）：４４～４６
第一作者简介：孙彦萍（１９７１－），女，甘肃榆中人，农艺师，现主要从
事蔬菜栽培研究及推广等工作。
责任作者：赵凡（１９６３－），男，甘肃榆中人，本科，高级农艺师，现主
要从事土壤肥料及旱作农业研究及推广等工作。Ｅ－ｍａｉｌ：ｂｍｓｚｈａｏ－
ｆａｎ＠１６３．ｃｏｍ．
收稿日期：２０１４－０９－１１
ＤＯＩ：１０．１１９３７／ｂｆｙｙ．２０１５０３０１３
矮壮素对红莴笋植株性状及生长发育的影响
孙 彦 萍，赵 凡
（甘肃省榆中县农业技术推广中心，甘肃 榆中７３０１００）
摘 要：以永安红莴笋为试材，在３个生育时期叶面喷洒不同浓度的矮壮素，研究了矮壮素
对红莴笋植株性状及生长发育的影响。结果表明：在试验设置的处理水平中，在莴笋莲座初期喷
施矮壮素６００倍液抑制莴笋茎部的伸长，增加茎粗周长的效果最明显，使茎上各部加粗较均匀，植
株蹲实，从而可以提高莴笋的外观质量。浓度和施用时期２个处理间的交互作用对株高影响不
明显，但对茎粗周长和单株产量的影响极显著，说明适时适量喷施矮壮素主要影响的是莴笋的茎
粗周长，主要是通过增加茎粗周长来影响产量，即适时适量喷施矮壮素是获取莴笋高产的重要
措施。
关键词：永安红莴笋；矮壮素；性状；产量
中图分类号：Ｓ ６３６．２ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００１－０００９（２０１５）０３－００４４－０３
莴笋是高原夏菜主产地榆中县种植的主要蔬菜种
类之一，近几年开始引进种植红莴笋品种，红莴笋肉质
细嫩、皮薄、清香，产量高［１］，其品质和效益均好于常规品
种青笋，市场上已逐渐替代青皮（白皮）品种，种植面积
逐年在扩大。但与青笋相比，红笋极易抽薹、开花，存在
徒长现象［２］，特别是在苗期遇到低温、干旱缺水等影响
营养生长的不良条件时，花茎迅速抽生，对产量和产品
的商品性影响很大。研究者们试图通过栽培措施来解
决莴笋徒长的问题，但是效果不理想［１－３］。种植户尝试
应用矮壮素等生长抑制剂来推迟抽薹达到减缓花茎生
长、控制旺长的目的，但在用药适期、施用浓度、用药次
数等方面缺乏具体试验依据，导致生产中生长抑制剂的
应用十分混乱，药害频繁发生，这是红笋生产中存在的
主要技术性疑难问题。为了探讨植物生长抑制剂矮壮
素对红笋生长发育的影响效应，２０１３年在榆中县清水乡
王家湾村进行了矮壮素不同浓度与不同喷施时期的试
验，现以永安红笋为试材，按双向分组完全随机试验设
计，探讨矮壮素不同浓度和使用时期的互作效应及对红
笋的株高、茎粗周长、单株产量的影响，明确控制红笋性
状的有效适宜矮壮素使用浓度和时期，以期为红笋大面
积种植，进一步实现高产高效提供参考。
１ 材料与方法
１．１ 试验地概况
试验于２０１３年在甘肃省榆中县清水乡王家湾村七
社农户张成昆菜地进行。该区海拔在２ ２００ｍ，年平均
气温６．７℃，年辐射总量５ ４８３．９８ＭＪ／ｍ２，年日照时数
２ ６６５．９ｈ，≥１０℃积温２ ３６６．１℃，无霜期１４０ｄ，属典型
的中温带干旱、半干旱性大陆内地气候，作物一年一熟。
年均降雨量３５０ｍｍ，降水相对变率为１９％，４—９月降水
量占年总降水的８７％，蒸发量１ ４０６ｍｍ。试验地为水浇
地，土壤为黑钙土，土壤肥力中上，０～３０ｃｍ土层平均容
重１．３７ｇ／ｍ３，田间持水量２３％，永久凋萎系数为６．５％。
１．２ 试验材料
试验品种为永安红笋。供试药剂为四川国光农化
股份有限公司生产的矮壮素。
１．３ 试验方法
按双向分组完全随机区组设计，设不同浓度处理，
ａ１：空白对照喷施等量清水，ａ２：１ ５００倍液、ａ３：１ ０００倍
液、ａ４：６００倍液；不同施药时期处理，ｂ１：莲座初期（５月
２１日）、ｂ２：茎伸长初期（５月２８日）、ｂ３：茎伸长期（６月７
日）；每小区２垄４行，小区面积２５ｍ×１．４ｍ＝３５ｍ２，
垄宽４５ｃｍ，沟宽２５ｃｍ，每垄播种２行。采收时每小区
取样１０株进行测定。测定时考察莴笋的３个性状：ｘ１
是株高（ｃｍ），ｘ２是茎粗周长（ｃｍ），ｘ３单株重量（ｋｇ）。
试验种植模式为平地半膜垄上播种，地膜厚度均为
０．００８ｍｍ。种植密度６万株／ｈｍ２，试验执行期间不进
行耕作，基肥在播前结合整地一次性施入农家肥
３５ ０００ｋｇ／６６７ｍ２，施肥量为Ｎ（尿素）４１０ｋｇ／ｈｍ２、Ｐ（过
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北方园艺２０１５（０３）：４４～４６ ·研究简报·
磷酸钙）３４５ｋｇ／ｈｍ２、Ｋ（硫酸钾）１２０ｋｇ／ｈｍ２。试验除
处理模式不同外，其它农艺措施均相同，并进行同等质
量的操作。３月１７日覆膜，３月１７日播种，６月２１日
收获。
２ 结果与分析
２．１ 不同处理对红莴笋性状影响的 Ｗｉｌｋｓ统计量及相
关分析
收获时对红莴笋的株高、茎粗周长和单茎商品质量
进行测定，对数据进行多元方差分析，结果表明（表１～
５），处理ａ和处理ｂ不同水平间及ａ、ｂ ２种处理间交互
作用的 Ｗｉｌｋｓ统计量及卡方测验均达极显著水平（表
２），矮壮素的各个处理浓度之间及红莴笋不同生育时期
喷施之间差异极显著，即各处理间的综合效应有极显著
差异，２种处理对莴笋的主要性状均有较大的影响。
对３个指标因子进行分析可知，株高在因素ａ的４
个水平间及两因素的交互作用间差异未达显著水平，说
明ａ处理及两因素的交互作用虽然在茎粗周长和单株
产量方面的差异显著，但对株高的影响不显著。处理ｂ
的不同水平间３个指标因子差异均极显著，说明在红莴
笋不同生育时期喷施矮壮素对３个产量指标都有非常
明显的影响。通过对性状指标间进行相关分析（表５）可
知，株高与产量相关未达显著水平，茎粗周长与单株产
量相关性达极显著水平。茎粗周长对单株产量的影响
大于株高，茎粗周长越大则产量高且商品性好［４］。
表１ 不同处理３个因子均值结果
因素ａ各处理均值 ｘ１（株高）／ｃｍ ｘ２（茎粗周长）／ｃｍ ｘ３（单株产量）／ｋｇ
ａ１ ８４．６６６７ １５．６１６７ １．６３６７
ａ２ ８５．１６６７ １５．３８３３ １．５８１７
ａ３ ８５．１０００ １５．４６６７ １．５３３３
ａ４ ８２．６６６７＊＊ １６．０１６７＊＊ １．７７６７＊＊
平均值 ８４．４０００ １５．６２０８ １．６３２１
因素ｂ各处理均值
ｂ１ ８９．２０００ １６．０７５０＊＊ １．６７５０
ｂ２ ８２．２５００ １５．３１２５ １．５３１３
ｂ３ ８１．７５００ １５．４７５０ １．６９００＊＊
平均值 ８４．４０００ １５．６２０８ １．６３２１
各交互作用项均值
ａ１，ｂ１ ９０．６０００ １５．６０００ １．４６００
ａ１，ｂ２ ８１．４０００ １６．１０００ １．７３００
ａ１，ｂ３ ８２．００００ １５．１５００ １．７２００
ａ２，ｂ１ ９１．３０００ １６．７０００ １．８２００
ａ２，ｂ２ ８２．８０００ １４．３５００ １．３１５０
ａ２，ｂ３ ８１．４０００ １５．１０００ １．６１００
ａ３，ｂ１ ９０．５０００ １５．６０００ １．５２００
ａ３，ｂ２ ８２．４０００ １５．４０００ １．５４００
ａ３，ｂ３ ８２．４０００ １５．４０００ １．５４００
ａ４，ｂ１ ８４．４０００ １６．４０００ １．９０００
ａ４，ｂ２ ８２．４０００ １５．４０００ １．５４００
ａ４，ｂ３ ８１．２０００ １６．２５００ １．８９００
表２ 不同处理综合效应 Ｗｉｌｋｓ统计量分析结果
因素间分析 各个因子分别分析Ｆ值 各个因子分别分析Ｐ值
Ｗｉｌｋｓ统计量 卡方值 Ｐ值 ｘ１ ｘ２ ｘ３ ｘ１ ｘ２ ｘ３
因素ａ间 ０．６８２５ ４１．０６６ ０．０００１ ０．９５１８ ３．０１０６ １１．９４５８ ０．４１８４ ０．０３３４ ０．０００１
因素ｂ间 ０．５２１３ ６９．７０１ ０．０００１ １５．８９７７ ８．２００４ １１．０４９８ ０．０００１ ０．０００５ ０．０００１
两因素互作项 ０．４８３０ ７９．３２２ ０．０００１ ０．７８７６ ５．６１６１ １１．８９４９ ０．５８１５ ０．０００１ ０．０００１
表３ 因素ａ各水平差异显著性矩阵
Ｆ（３，１０６） ａ２ ａ３ ａ４
ａ１ ０．５９００ ２．９６＊ ４．６０＊＊
ａ２ １．４９００ ８．２４＊＊
ａ３ １４．４６＊＊
表４ 因素ｂ各水平差异显著性矩阵
Ｆ（３，１０６） ｂ２ ｂ３
ｂ１ １２．４６＊＊ １８．７４＊＊
ｂ２ １０．３９＊＊
表５ 因子间相关系数矩阵
因子 ｘ１ ｘ２ ｘ３
ｘ１ １ ０．１ ０．０２
ｘ２ ０．１ １ ０．７６＊＊
ｘ３ ０．０２ ０．７６＊＊ １
２．２ 不同浓度处理对红莴笋主要性状指标的影响
由表３对不同浓度处理结果进行多重比较可知，浓
度水平ａ１与ａ２、ａ２与ａ３之间差异不显著，ａ１与ａ３差异
达显著水平，ａ４与其它浓度处理水平的差异极显著，说
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·研究简报· 北方园艺２０１５（０３）：４４～４６
明矮壮素６００倍液喷施较其它浓度对红莴笋性状指标
的影响更显著，１ ５００倍液喷施与清水对照差异不显著，
即喷施浓度低于１ ５００倍时对红莴笋性状指标的影响不
明显。１ ５００倍液与１ ０００倍液之间红莴笋性状指标差
异不显著，１ ０００倍液与清水对照的差异达显著水平。
从不同浓度处理的３个性状指标（表１）来看，以ａ４处理
６００倍液的处理效果最好，植株蹲实，茎粗周长和产量最
高。随着矮壮素浓度的增加，莴笋的株高呈降低趋势，
茎粗周长呈增加的趋势，单茎商品质量也呈增加的趋
势，其中株高下降２．０～２．５ｃｍ，茎粗周长增加０．４０００～
０．６３３４ｃｍ，单茎商品质量增加１４０．０～２４３．４ｇ。说明从
控制莴笋旺长和增加莴笋产量的双重角度出发，生产上
一般可以选择使用６００倍液浓度的矮壮素。
２．３ 不同生育时期喷施处理对红莴笋主要性状指标的
影响
由表４对不同生育时期喷施处理结果进行多重比
较可知，各水平间差异均达极显著水平，以ｂ１处理（莲
座初期）效果最好。说明矮壮素喷施时期对红莴笋性状
指标的影响是至关重要的，喷施的迟早对红莴笋性状指
标的影响极明显，莲座初期喷施的莴笋叶色加深，叶片
宽且厚，植株蹲实，植株基部和尾部大小均匀、美观［５］。
喷施过迟则茎细长，显徒长，卖相不好，说明适时喷施可
以提高莴笋吸收养分的能力［６］、增强光合作用、加快光
合产物从叶片向茎运输和积累，从而提高莴笋单茎商品
质量，进而增加莴笋的产量［７］。这在生产中应引起
重视。
３ 结论与讨论
莴笋的植株性状和商品性状体现在株高、茎粗周长
和单株产量，经过该试验研究认为，在莴笋播种后６０ｄ，
即莲座期是喷施的最适时期，用矮壮素６００倍液处理就
可以明显抑制莴笋茎部的伸长，防止发生旺长，使茎上
各部加粗较均匀，植株蹲实，从而可以提高莴笋的外观
质量（商品性）。矮壮素喷施到莴笋上可以显著增加商
品产量。提高莴笋的品质，从而提高种植莴笋的经济
效益。
不同浓度和不同施用时期２个处理间的交互作用
对株高影响不明显，但对茎粗周长和单株产量的影响极
显著，说明适时适量喷施矮壮素主要影响莴笋的茎粗周
长，主要是通过增加茎粗周长来影响产量的，即适时适
量喷施矮壮素是获取莴笋高产的重要措施。
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