全 文 ：北方园艺２０１４（１１）：１９９～２００ ·经验交流·
作者简介：张仲保（１９６２－），男，本科，高级农艺师，现主要从事蔬菜
栽培育种及电脑软件开发等工作。Ｅ－ｍａｉｌ：ｚｚｂ９６＠１２６．ｃｏｍ．
收稿日期：２０１４－０１－２４
造 型 瓠 瓜 栽 培 技 术
张 仲 保
（甘肃省武威市农业科学研究院，甘肃 武威７３３０００）
　　摘　要：现就造型瓠瓜的品种选择、育苗技术、定植技术、田间管理、整蔓技术、套模技术、采收
要点、病虫害防治等关键技术环节进行了较全面的介绍，以期为造型瓠瓜的栽培生产提供参考。
关键词：造型瓠瓜；套模技术；病虫害防治
中图分类号：Ｓ　６４２．９　文献标识码：Ｂ　文章编号：１００１－０００９（２０１４）１１－０１９９－０２
　　造型瓠瓜又叫艺术葫芦、范制葫芦，即把葫芦瓠果
放在一定的模具中生长成形的葫芦，使其成为工艺品。
作者从２００６年开始就进行了这方面的栽培技术及育种
研究工作，现将栽培技术简介如下。
１　品种选择
造型瓠瓜（Ｌａｇｅｎａｒｉａ　ｖｕｌｇａｒｉａ　Ｓｅｒ．）属葫芦科葫芦
属葫芦种，有多个变种：原变种（葫芦）瓠果大，长几十厘
米，中间缢细，上部和下部膨大，下部大于上部。ｖａｒ．ｄｅ－
ｐｒｅｓｓａ（Ｓｅｒ．）Ｈａｒａ，瓠果梨形，直径约３０ｃｍ。亦有更大、
更小的变型。ｖａｒ．ｍｉｃｒｏｃａｒｐａ（Ｎａｕｄ．）Ｈａｒａ、ｖａｒ．ｇｏｕｒｄａ
Ｈａｒａ、微型葫芦（ｖａｒ．ｍｉｃｒｏｐｈｙｌａ　Ｈａｒａ）通称“小葫芦”，
瓠果长不足１０ｃｍ，而 “微型葫芦”更小。瓠子（ｖａｒ．
ｈｉｓｐｉｄａ（Ｔｈｕｎｂ．）Ｈａｒａ），瓠果圆柱形，长６０～８０ｃｍ。
以上这些变种大部分可作为造型葫芦，由于造型模
具式样繁杂，选择品种时主要考虑到模具大小与葫芦大
小要相接近。对于中间缢细的品种，除特殊模具外，绝
大多数模具不太适用，因此选用较少。在瓠果大小相近
的品种中，选择时还应首先考虑瓠果老熟后果皮硬度
大、厚度厚等坚硬的品种。同时还应考虑到品种的抗
性，尤其是抗病性（白粉病、蔓枯病等）等。
２　育苗
２．１　苗床准备
采用营养钵育苗，营养土选用未种过蔬菜的肥沃耕
作土和优质腐熟农家肥，过筛后按７∶３比例混匀。每
６６７ｍ２需苗床１０～１５ｍ２。苗床用６８％金雷水分散粒剂
５～１０ｇ／ｍ２或５０％多菌灵可湿性粉剂８ｇ／ｍ２兑细土拌
匀，２／３药土撒在苗床面上，１／３覆盖在种子上面。苗床
上也可用３０～５０ｍＬ／ｍ２ 福尔马林兑水３Ｌ进行消毒，
用塑料薄膜闷盖３ｄ后即可。
２．２　种子处理
用５５℃温水浸种１５ｍｉｎ，并不断搅拌，水温降到
３０℃左右时，浸泡６～７ｈ，杀死大部分真菌；用新植霉素
２００ｍＬ／Ｌ浸种３ｈ，可防治细菌性病害；用１０％磷酸三
钠浸种２０ｍｉｎ，可防治病毒病。
２．３　浸种催芽
消毒后的种子浸泡８～１２ｈ后捞出洗净，在２５～
３０℃条件下催芽。每天早晚将种子连袋用水淘洗翻动
１～２次经２～３ｄ后见少数种子刚刚露白时就应播种。
若此时播种准备工作尚未做好或遇到恶劣天气，可将催
芽盆移放到１３～１６℃处进行“蹲芽”。
２．４　播种
露地栽培时，在弓棚内育苗，播期一般在当地晚霜
前２０ｄ左右播种，“武威”在４月中下旬播种。葫芦种子
千粒重一般１１０ｇ左右，６６７ｍ２用种量１　０００～１　２００粒。
催芽种子７０％～８０％露白时或将种子消毒后进行播种，
播后覆营养土、盖膜。
２．５　苗期管理
播种后，白天温度２５～３０℃，出苗后，白天２０～
２５℃，及时将覆盖的地膜揭去；定植前７ｄ，白天温度保持
在１８～２３℃。苗期一般不浇水，若遇土壤干旱缺水，则
采用喷水方法增加湿度。
３　定植前准备
３．１　整地施肥
施优质农家肥５　０００ｋｇ／６６７ｍ２，尿素２０ｋｇ／６６７ｍ２，
磷二铵３０ｋｇ／６６７ｍ２，硫酸钾２０ｋｇ／６６７ｍ２。１／３的农家
肥撒施，经过浅耕使肥料和土壤混匀；其余２／３农家肥
定植沟集中深施。
３．２　定植时期
幼苗长至３～４片真叶时，即日历苗龄３０ｄ左右时
就可进行定植。
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３．３　定植方法
宽窄行高垄栽培，宽行（旱塘）２００ｃｍ，窄行（水沟）
７０ｃｍ；株距６０～７５ｃｍ，每６６７ｍ２ 定植８００～１　０００株
左右。
３．４　定植后的管理
３．４．１　水肥管理　定植时浇定植水，３～５ｄ后浇缓苗
水。根瓜坐住后开始浇水施肥，一般１０～１５ｄ１次，每
次每６６７ｍ２追施尿素１０～１５ｋｇ，硫酸钾１０ｋｇ，共追１～
２次。果实生长后期要控制水肥，促进果实老熟。
３．４．２　植株调整　大部分瓠瓜品种以子蔓和孙蔓坐瓜
为主。摘心：当主蔓长到１０片真叶时摘心，除留下１～２
条健壮子蔓后，将基部的其余侧蔓全部摘除。果实坐稳
后留７～１０片叶片后摘心，及时清除出现的侧蔓，以保证
果实有充足的营养供给。及时摘除侧芽、卷须、老叶、黄
叶，以利通风透光。吊蔓：架作瓠瓜幼苗长至３０～５０ｃｍ
时，应及时用尼龙绳或塑料绳进行吊蔓。平作的应及时
将枝蔓依次摆放到垄上。
３．４．３　保花保果　开花期每天上午１０：００以前对当天
开放的花进行人工辅助授粉。在高温时，１７：００以后花
就开放了，这时就应进行人工授粉。
３．４．４　套模　当瓠瓜长到接近模具大小时，选择生长正
常端庄的果实开始套模，套模前应采用新植霉素、加收
米、扫细等杀菌剂将模具消毒，避免果实在模具内腐烂。
套模后还要在模具外套上牛皮纸套，避免果实受到日
灼。大型果实每株留１～２个果，小型果实每株留３个以
上的果。将未套模具果实及时摘除。
４　采收、除模具
待果实生长５０～６０ｄ，充分老熟后即可采收，除模
后，将果实晾干。晾晒时要避免太阳光曝晒。等待充分
干燥后即可入库。
５　病虫害防治
瓠瓜上常见的病虫害有白粉病、蔓枯病、日灼、蚜
虫、斑潜蝇、白粉虱等。
５．１　白粉病的防治
以防为主，防治结合；栽培与药剂防治结合；早期药
剂预防与病害初发期药剂救治结合。预防阶段苗期５～
７片时用７０％安泰生（丙森锌）喷雾预防，连续喷２次，间
隔期１０ｄ；蔓初期用７５％拿敌稳（肟菌酯·戊唑醇）喷
雾；开花始期至封垄前，用１０％世高（苯醚甲环唑）、３０％
特富灵（氟菌唑）喷雾。救治阶段发病初期，用７５％拿敌
稳、或５０％翠贝（嘧菌酯）、或４０％福星（氟硅唑、或３０％
特富灵（氟菌唑），交替喷雾，间隔期５～１０ｄ。
５．２　枯萎病的防治
田间发现零星病株时，及时用１２％松脂酸铜乳油，
或１０％双效灵水剂灌根，也可用２５％金力士乳油、１０％
世高水分散粒剂喷雾，每隔１５～２０ｄ施药１次；于坐果
初期，开始喷洒７０％纳米欣可湿性粉剂或３６％甲基硫菌
灵悬浮剂，隔１０ｄ喷１次，连喷２～３次。
５．３　斑潜蝇的防治
用１．８％甲胺基阿维菌素苯甲酸盐乳油、或７５％灭
蝇胺可湿性粉剂喷雾防治。
５．４　瓜蚜的防治
用２．５劲彪乳油、１０％吡虫啉可湿性粉剂或艾美
乐、阿克泰喷雾防治。
５．５　白粉虱的防治
用１０％吡虫啉可湿性粉剂、２５％阿可泰水分散颗粒
剂等进行喷雾防治。
参考文献
［１］　中国农业科学院蔬菜研究所．中国蔬菜栽培学［Ｍ］．北京：农业出版
社，１９８７：６１１－６１３．
［２］　张仲保．无种壳西葫芦巨仁［Ｊ］．中国蔬菜，２００７（２）：６２．
Ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ　Ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ　ｏｆ　Ｓｈａｐｅｄ　Ｌａｇｅｎａｒｉａ　ｖｕｌｇａｒｉａ　Ｓｅｒ．
ＺＨＡＮＧ　Ｚｈｏｎｇ－ｂａｏ
（Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｆｏｒ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｉｎ　Ｗｕｗｅｉ　Ｃｉｔｙ　ｉｎ　Ｇａｎｓｕ　Ｐｒｏｖｉｎｃｅ，Ｗｕｗｅｉ，Ｇａｎｓｕ　７３３０００）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ　ｋｅｙ　ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ　ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ　ｔｈｅ　ｓｈａｐｅｄ　Ｌａｇｅｎａｒｉａ　ｖｕｌｇａｒｉａ　Ｓｅｒ．ｖａｒｉｅｔｙ　ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ，ｍｅｌｏｎ　ｓｅｅｄｌｉｎｇ　ｔｅｃｈｎｉｑｕｅ，
ｅｎｇｒａｆｔｍｅｎｔ　ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ｆｉｅｌｄ　ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ，ｔｈｅ　ｃｌｉｐ　ｔｅｎｄｒｉｌ　ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ｓｅｔ　ｏｆ　ｍｏｌｄ　ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ｃｏｌｅｃｔｉｎｇ　ｐｏｉｎｔｓ，ｐｌａｎｔ
ｄｉｓｅａｓｅｓ　ａｎｄ　ｉｎｓｅｃｔ　ｐｅｓｔｓ　ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｅｔｃ．ｗｅｒｅ　ｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄ　ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅｌｙ　ｉｎ　ｔｈｉｓ　ｐａｐｅｒ，ｉｎ　ｏｒｄｅｒ　ｔｏ　ｐｒｏｖｉｄｅ　ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ
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