全 文 ：牵 :恻羹粼、缄 ,羹篡 )!绷
肠亘i
姻倔香草驯化:栽墙
画梗香草生长发育最适气温为 1 5。 一 2。℃ , 、 限气温为 28 ℃左右 , 最高温度为 30 ℃左右 ; 下限气温约为 S C , 最
低气温一 8 ℃左右 。 细梗香草忌高温 , 但对 o C左右的低温具有
抗逆能力 。 细梗香草生长发育最适宜的空气湿度为 90 %左右 ,
要求土壤常年湿润 , 湿度 48 % ; 年降雨量为 Z 0 0 0m m 左右 。
驯化栽培技术
选地与整地 细梗香草多生长在冬无严寒夏无酷暑 、 湿润
多雾 、 半阴半阳 , 海拔在 5 0 至 1 0 。。m 的山谷林下和溪边 、 富
含腐殖质的阴湿地方 。 因此 , 需选土壤疏松肥沃 、 湿润 、 日照
不强的幼林地 , 或坐南朝北 , 背阳朝阴 , 灌溉方便的坑垅 田 。
先耕翻整地 , 拣去杂草 、 石块 、 打碎土块 , 使土壤充分细碎 、
疏松 ; 然后撒施厩肥或堆肥30 Ok g ~ S O0k g / 6 6 6 . 7耐 , 与土拌
匀 , 做宽 1 . s m , 高 1 5 e m 一 Z o e m 的畦 。
繁殖方法 细梗香草的繁殖方法有二种 : 一种是种子繁
殖 , 另一种为无性繁殖 , 生产上以无性繁殖为主 。
种子繁殖 细梗香草种子非常细小 , 发芽率低 , 出苗非常
不一致 。 随时可以播种 , 需搭荫棚遮荫 。 播种出苗时间 , 随温
度的变化而变化 , 一般需要 20 至 120 天 。 幼苗生长也非常缓
慢 , 从出苗到长出 1至 2 片真叶 , 需要一个月左右 。 3 至 5 片真
叶时 , 地下部才有 4 条~ 5 条cZ m 一 c3 m 长的细根 , 当苗高 3c m
~ sc m 进行假植 , 10c m ~ 1 5c m 进行移栽 。 当年产量低 从实
生苗中 , 可以选育出生长快 、茎叶产量高 、 香精含量高的品种 。
无性繁殖 可分为分枝繁殖和扦插繁殖 。
分枝繁殖 通常在春秋两季进行 。 取野外采集的带根细
梗香草 , 切分带根的植株 , 剪去从根部起 20 c m 以上部分 , 种
植到平整好的土地上 , 深度为 6c m 一 1 0c m , 株距怂 2 c0 m 一
2 c5 m
, 畦面种 6 至 7 行 。 栽后浇透水 , 覆盖一薄层的稻草或枯
落叶 。
扦插繁殖 细梗香草生命力极强 , 春分至秋分都可以进
行扦插 , 以春分至小满这段时间扦插成活率比较高 。 插条的长
短 、 扦插的深浅 , 与土壤接触松紧度直接影响到成活率 。 插条
太长 , 插得太浅与接触压得不紧是成活率不高的根本原因 。成
活的关键在于插条吸水与蒸腾要保持平衡 , 水分吸收量若小
于蒸腾量 , 植株会变干枯 。 插条一般剪切三叶节为一段 , 长度
大约在 1 0c m 一 1 5c m , 如果枝条粗壮 , 节间较长 , 可一叶节一
段 , 按 20 x 20 c m 规格 , 插人土中 , 留一叶节在地表压实 , 浇
透水 , 盖上稻草或枯落叶 , 保持土壤湿润 , 以利成活 。 夏秋季
扦插 , 必须搭荫棚 , 防止蒸发过快不利成活 。
田间管理 细梗香草种下后 , 若遇干旱 , 要经常浇水 , 保
持土壤湿润 , 以利生根 ; 若遇大雨冲刷 , 露出地面的香草苗 ,
要将其补种人土中 。 栽培地禁止放牧 , 以免践踏 , 影响生长 。
除草 插后 1 个月左右开始进行第 1 次除草 , 首次除草只
能用手拔除 , 以免伤害苗根 。 以后视杂草多寡 , 酌情除草 3 至
4 次 。 成活后 · 可用三齿耙或小板锄轻轻中耕松土 、 除草 , 使
其正常生长 。
水肥管理 肥水管理是细梗香草增产增收的 一哭键 。 细梗
香草有喜香厌臭的特性 , 扦插后一般 10 天至巧 天阿合生根 ,
这时要及时施用 火烧土或火烧土的混合肥 。 火烧上中可拌入
3% 一 5 %的千牛粪 。 施土粪后 5至 7 天细梗香草便会在茎部长
出许多的不定根 。 当苗长到 c3 m 一 cs m 时 , 可适当撒施一些草
木灰 , 做到薄肥勤施 , 其它化肥 、 农家肥施用时 , 要十分谨慎 ,
否则易造成肥害 。
病虫害防治 危害细梗香草的病虫害主要有二病二虫 ,
即斑枯病 、 细菌性软腐病和卷叶虫 、 蚜虫 , 主要是以防为主 。
首选种植场地的立地条件要适宜 , 发现病虫要选用对口药剂
及早进行防治 。
采收与加工 细梗香草在株高 4 c0 m ~ 叨 c m , 盛花前期 ,
分夏秋两次采收 。 采收应选择晴天 , 离地面 8二飞一 1 s c m 割断 ,
同时 , 保留矮小植株 。 把割下的植株摊开凉不 、 待水分略为消
失 , 质地变软 , 将植株排列在木棍上 (与扎洒叶一样 ) , 放人
烤房烘烤 , 干后取出置地上 , 喷洒少许水 , 用草苫盖好 , 使水
气消散 , 待全干后 , 既可包装备用 。 也可放在通风地方凉干 ,
作为提取浸膏或配剂用 。
利用 及成分
用途 细梗香草性味甘平 。 其功能 : 具有祛凤 、 止咳 、 调
经的功效 。 中药用于治感冒 、 咳嗽 、 气管炎 、 哮喘 、 月经不调 、
神经衰弱等 。
细梗香草与灵香草同属天然香料植物 , 香型比灵香草淡
雅一些 。 用溶剂萃取的香排草浸膏 . 具有香气较为明显 , 并陈
化烟草的醇厚的自然气息 , 能与烟香谐调 ,认为更适宜混合卷
烟的加料加香要求 。 能缓和烟草的刺激性 , 抑制辛辣料 , 改善
卷烟的香味 。 四川省用它与其它香料做火锅食用佐料 。 “ 决明
子保健茶 ” 中就配有该品种 。 湖南省民间有将其混人鱼饵中 ,
以其特有香气味引鱼上钩 , 所以细梗香草是一种很有开发前
途的香料植物 。
精油成分 中科院昆明植物所丁智慧等对细梗香草的挥
发油成分分析 , 测出含挥发性油为 0 . 4 98 % , 其中酸性香精
.0 4 23 %
, 中性香精 .0 0 75 % 。在酸性香精中含有不同链长的饱
和酸 、 不饱和酸以及芳香酸 、 二矮酸等 75 个酸性成分 。 在中
性香精中鉴定出74 个化合物 , 其中有植物中较少见的六氢金
合欢烯酸酮 。 此外 , 含有苯乙醇 、 香叶基丙酮等 。 细梗香草的
特殊香气 , 主要由有机酸及挥发油提供 , 从挥发性物质的含量
及种类来看 , 细梗香草较灵香草在香料工业上更有价值 。
联 系人 : 施开鸿 陈碧玲 郭达伟
单位 :福建省龙岩市农科所
邮编 : 3 6 4 0 0 0
联 系人 : 孔繁升
单位 :福建省武夷山生物研究所
邮编 : 3 6 4 3 0 0
技 术 与 市 场 4 / 2 0 0 0 27