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广东科技报 / 2 0 0 0年 / 1 0月 / 2 1日 /第 0 0 3版 /现代农业
如何种好百合
温鸿耀
百合是一种中药 , 属百合科 , 又名天蒜 , 是多年生草本植物。此药性温和 , 味清甘 , 微苦 , 营养丰富 , 具有养阴清热
、润肺止咳、补中益气 、清心安神 、祛痰利尿等功效 , 既是清凉滋补的高级食品 , 又是医疗常用良药。要把百合种得好 ,
主要应抓好四个环节:
1 .选好土地 , 精细整理 , 施足基肥。针对百合性喜温和干燥 , 耐寒不耐热的特点 , 在栽培上宜选用土层深厚 、疏松
干燥而又排水良好的沙质壤土或斜坡地种植。百合最忌连作 , 应安排与其他作物实行 1 ～ 2年轮作为好。种植前一定要实
行精细耕耙 , 经过深耕翻晒 , 细碎坭土 , 然后施足基肥 , 每亩应施猪牛粪5 0担 , 加磷肥 6 0厘米作基肥 , 再起畦 , 畦宽
1 .2 ～ 1 .5米 , 沟深 3 5厘米 , 按行距 3 5厘米 , 株距3 0厘米 , 穴深 1 0厘米的种植穴进行栽培。
2 .播种要适时。最好在9 ～ 1 0月份播种 , 种子宜用肉质肥厚 、无虫蛀、无损伤 、无霉变的作为种用。播时应将种
子放入穴中 , 然后覆土盖种 , 四周开好排水沟。每亩播种量约2 5 0公斤 , 收获亩产可达 1 5 0 0公斤左右。
3 .加强播后管理。在百合幼苗破土时 , 最好施用一次稀薄人粪尿 , 促进幼苗生长。待苗高3 ～ 4厘米时 , 最好用人
粪尿 , 加入尿素 、钾肥等进行稀释后施用。在雨季到来之前 , 一定要结合中耕 、施肥 、培土 , 开通排水沟 , 以利排水畅通。
要使百台鳞茎肥大 , 在生长旺盛阶段 , 要适时进行摘除顶芽和花蕾心 , 抑制地上部生长 , 防止养分过分消耗 , 与此同时 ,
更要加强检查和及时做好病虫害防治。
4 .适时收获与加工。百合种后约一年左右即可收获。就在百合苗枯黄时 , 鳞茎即已肥壮厚实 , 每只重约1 0 0 ～ 1
5 0克左右 , 即可采收。收获后应及时加工 , 将收回百合的鳞片剥除后 , 放进沸水中煮沸约1 0分钟 , 即可捞起晒干 , 即
为精品可以出售。