全 文 ：腺痛的病人 , 月见草油与催乳激素抑制剂同样有效 。 对于非周期性乳腺痛的病人 , 月见草油的
效果与安慰剂大体相同。 由于月见草油系非激素药物 , 副作用较小 , 故比较受病人欢迎 。
一九七六年 , 专家们 曾对 8 名患有脱髓鞘疾病的病人用月见草油连续治疗 85 天 , 病情有
所好转 。 丫一亚麻酸对治疗患脱髓鞘病的儿童和有此病史的家庭中儿童预防具有更好的效果 。
因为儿童时期围绕在神经纤维周围的髓鞘质正在逐步形成 , 并固定下来 。
月见草油精提物治疗特异反应性湿疹 , 成人每日服两次 , 每次 2 克 , 儿童每 日两次 , 每
次一克 。 同时 , 在皮肤表面搽抹类固醇 , 效果较好 , 无副作用 。 该病发病机理系脂肪酸代谢
不正常 。 月见草油治疗皮炎效果也很好 , 该病系 d一 6 一去饱和酶活动减弱所致 。 每 人 每 日
服 4 ~ 6 克 , 儿童每 日 2 克 。
在糖尿病患者体内 , d一 6 一减饱和酶活动受到了抑制 ,影响了必需脂肪酸的代谢 。服用含
有丫一亚麻酸的月见草油 ,免去了减饱 和 酶 步 骤 , 在治疗糖尿病人血管病方面 取 得了成功。
少吃脂肪 , 多摄入一些必需脂肪酸 , 可以降低动脉粥样硬化和冠状血 栓形成的发病率 。
含胆固醇量低而亚油酸量高的食物可减少血栓形成的可能性 , 并减少血小板的活动 。 在人体
中 , 高 = 一了一亚麻酸转化为花生四烯酸的能力直接影响前列腺素 1 和前列腺素 2 的 合 成 。
服用高 二 一了一亚麻酸可 以提高前列腺素 1 在人体中的含量 , 从而减少血栓形成的可 能 性 。
用亚油酸含量较低的食物喂老鼠的实验证明 , 动脉血压与血管前列环素合成受阻有着密切的
关系 , 并引起循环性凝血恶烷 的升高 。 因此 , 用月见草油治疗心血管唉病是有理论根据的 。
精神分裂症与人体 内的前列腺素 , 特别是前列腺素 1 的合成功能衰弱有关 , 而月见草油
具有一定的抗精神病效果 , 并可用来治疗抑郁症 。
译自 T h e p h a r m a c e u t i c a l J o u r n a l , V o l . 2 4 0 N o . 6 4 8 5
月 见 草 种 子 提 油 方 法
用常规的溶剂提取法即可将月见草种子中的油提取出来 , 但必须注意防止月见草油的氧
化变质及其它化学变化 。 和大豆油 、 菜籽油一样 , 月见花油中含有大量亚麻酸 , 它极易自动
氧化 。 由于月见草油应用的关键在于保存好油内所含的顺式 6 : 9 : 1 2双键系统 , 所以 , 在
加工过程中 , 务必防止异构化 ; 聚合作用以及其它一 切细小的化学变化 。 不能用氢化 、 过度
加热处理 , 甚至不能直接接触催化剂和漂白土 。
通常人们先采用挤压法 , 然后 , 在不锈钢或玻璃桶中用纯净的己烷进行渗滤冷提 , 将月
见草油从种子中提取出来 。 再用水冲洗提取液 , 在减压和不超过 50 ℃的条 件 下 , 将 溶 剂去
除。 此种 “ 部分脱胶法 ” 是精炼月见草油唯一允许的步骤 。
月见草油清晰 、 微带黄色 , 有点陈味 , 这是由于 自动氧化造成的。 但是 , 它不同于大豆
油的怪味 , 月见草油的平均分子量较高 。 月见草油经过氮气处理。 宜盛放在密封的聚乙烯桶
内 , 置于阴凉干燥处 。
月见草油中含有盯一 9 8%甘油三醋 , 1 . 5~ 2 %不皂化物质以及。。 只~ 1 % 的极性类脂物
(由磷脂和糖脂组成 ) 。 在月见草油所含的脂肪酸 , 亚麻酸占 7 3% , 下一亚麻 酸 占功 。 这% 。
了一亚麻酸含量受加工条件影响较大 ,如果把好质量关可以大幅度搞高其在油中的含量比例 。
译自 a j o u r n a l o f t l · 。 A m e : i e a n 0 11 C h二 i s t s ’ S o c i e t y , V 0 1. 6 1 N O . 3 .
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