全 文 ：过程实际 仁就是一 个向实践 、 向工人学习的过程 , 就是一个基于买践的 由浅入深 的 认识
发展过程 。
我们沟设计基本完成了 , 但是还有待于实践的进一步检验 。 现在我们即将毕业回列
工农业生产 第一线去 , 我们决心为巩 固无 J洲价级专政战斗一辈子 , 在科技领域里逐步造成
使资产阶级既不能存在也不能再产生的条件 , 继续向工人学习 , 继续在三大革命第一线
实践 , 为 袒国林化事业贡献自己的一切力量 。
薯 :黄 提 制 拷 胶 的 研 究 “
中国农林科学院林化所
一 、 薯莫的调查和分析
了一 、 夕冬 健犷、 / 夕目 「4
薯食 ( Dz’ os c o护e a C,. 种 ho 翻 L ou r . ) 俗名血酱头 、 羊头芋 、 砍砂莲 、 殊砂首 , 是
一种多年生的野生藤本植物 , 盛产于我国广东 、 广 西、 四 川、 云南 、 贵 州 、 福 建 、 湖
北 、 湖南等省 ( 区 ) 。 早在 19 56 年 8 月 , 全国供销合作总社 , 根据各地反映 , 为发展山
区副业生产 , 为工业提供原料 , 向研究部门提出 , 对此野生植物原料能加以 研 究 和 利
) ; }
。
经 调查了解 〔 ’ 〕 , 薯蓖除在广东有一定利用基础外 , 其他各省皆弃之不用 。 薯 食 的
刊用历史没有找 到材料根据 , 但据 《广东新语 》 的记载 , 广东在利用方面至少已在二三
百年 以前 , 其利用情况如下 ( 附图 l 、 图 2 和图 3 ) 。
1
. 染丝绸布匹方面
薯食可以染制丝绸布匹 , 是广东有 名的特种手工业之一 , 名拷绸 ( 又名香云纱或薯
芭绷 ) , 即用薯蓑染制 。
染制丝绸方法虽较简单 , 但程 手繁杂 , 每染一匹丝绸 , 需要经过几 一 }一次以 _ }: 的晒染
介续 , 因此产品成本高昂。
2
。 染渔网方面
薯食是染制渔网十分重要和最优良 ( “ 〕的染料 , 深海作业拖风船用的大网必 须 用薯
工艺染制 。
染网 厅法 , 是先将薯莫用重力捣碎 , 加 3 一 4 倍水浸提 , 染网时 由稀至浓 , 每染一
次晒一次 , 染到 3一 14 次 , 染完后放入靓中蒸 3 一 4 小时即成 。
舟 本 工作系 19洲一 1959 年原中国林科院森工所林化室揉料组完成的。 最近又经过我所拷胶
组整理编写 。
一 邓尽钾岭
|川月训…3
。 废渣酿酒方面
晒莫厂染制丝绸布匹剩下的废渣 , 过去都作为燃料烧掉 , 1 9 5 5年起 已由酿酒工厂加
以利用。 .
制酒是先将薯食渣磨碎成粉状 , 加水在蒸煮釜中加压蒸煮 , .以后照常法酿造 , 每 10
斤薯蓖渣 , 可制得 ( 3 0 。 ) 薯莫酒35 一 75 斤 。
图 1 广东肇庆禄步区大榕乡某
山顶薯失藤蔓及翅果
由于薯蓖含水份很多 , 约 70 %左右 , 在保藏和运输上带来很大困难 。 据了解 , 各地
所产薯食质量差异很大 , 有必要对各省主要产地薯食的单宁含量及淀粉含量进行分 析 ,
以供将来对薯蓖利用提供资料 , 因此进行了几个地区的薯蓖分析 , 但因薯莫 含 淀 粉 较
多 , 在单宁分析制备试液时 , 若照一般浸提的方法进行 , 无 法将单宁抽尽 , 另有部分地
区薯莫含粘液状物较多 , 浸提时堵塞出液管 , 使分析无法进行 。 为此 , 对单宁的浸提方
法进行了研究 。
( 二 ) 薯食的形态及生长概况
薯食按块根 l’:iJ 形状分 glI 莫 、 横莫 , 在广`东按茎上刺的多少分刺莫 、 节食 , 在广西按
一 2 6 8 一
刃 节生 长状况分行食 、 坐芭。
形态 :薯莫为藤本 , 具缠绕性茎 , 直立的不高 , 横行的 民达十余米 , 幼茎深绿色 , .
目讨转浅略 游黄色 , , 茎 卜无刺 、 少刺或多刺 。 单叶对生 , 轮换交替 排 列 , 叶 脉 5 一 7
条 , 从从部发出直至叶尖 、 叶披针形 、 卵圆形 , 小似夹竹桃叶 , 大似批把 叶 , 果 实 三
叭 块根圆形 、 坏形 、 葫芦形或藕节形 , 外面凸凹 不平 , 为黑褐色 , 里面为红色 、 黄色
止知 ’ }色 , 带有 不规巩的赫色条纹 , 小者重 10 多克 , 大者重数百克 , 干燥后坚硬如石 。
广东阶野生外 , 有人 工种植 , 质量 一也较好 , 栽种方法分两种 : 一种是霜降前后 , 收
妇 ,曰 J 次年二月播种 , 经 一 年左 右移植 , 移植后三年开始收获 , 第五年可 以大收至第七年为止 , 全年均可收获 , 以 5 一 8 月收获时质量较好 ; 另一种是插条 , 但缺点是产量
少 , 收获期不长 。
( 三 ) 薯食单宁分析方法的研究
1
. 单宁分析的抽提试验
( 1 ) 试验条件的选择
根据淀粉一般在60 ℃左右 ( ’ 〕开始糊化的特点 , 对薯莫进行单宁分析 , 制备试液时
考虑到以下二点 。 `
l ) 温度不宜过高 , 因为糊化以后不仅影响单宁的抽出率月 _大大降低纯度 , 但温度
过低 , 一部分高温溶解单宁难于抽出 , 因而在 60 ℃以下 , 以水为溶剂时 , 单 宁 难 以 抽
尽 , 影响分析结果 。
2 ) 一部分地区薯莫 ( 如广东禄步出产 ) 含似粘液或胶状 物特多 , 浸提时 常有堵塞
出液管现 象 。 最初认为原料粉碎过细 , 但经改用鲜薯蓑 , 刨成粗丝堵塞现象 仍 不 能 解
决 。 薯蓑作为拷胶原料 , 过去研究者较少 , 日人先本勇吉 ( 5 〕曾作过一些研 究工 作 , 美
国对酸模根作了研究〔 4 〕 , 酸模根与薯蓑同样有水分 多和淀粉含量高的特点 , 分 析酸模
根时 曾采 用有机溶剂 , 如 酒精 、 丙酮等 , 解决了抽提问题 , 溶剂以丙酮 与 水 ( l : 1 )
为最佳 。 考虑到上述溶剂及温度条件对薯蓖单宁抽 出影响 , 因此试验分做两部分进行 :
1
。 溶剂选择 : 选用水 、 酒精与水 ( 95 % 的酒精 代 1 、 :1 3 ) 及丙酮与水 ( 1 : 3 ,
l :l ) 三种进行比较 。 最初 20 0 0毫升浸提液分别以酒精或丙酮为溶剂 , 后 考 虑消耗溶
剂过多 , 因此改用 50 毫升有机溶剂 , 先浸渍 12 一 1 8小时过夜 , 换蒸馏水再浸 , 结 果相
差不太大 。 因此 , 试验时改用 50 毫升有机溶剂先浸 , 再用水浸方法作比较 。
2
. 温度选择 , 淀粉 一般糊化在 60 ℃左右 , 因此选择 30 ℃ 、 50 一邪 ℃ 、 70 ℃ 作 比
较 。 根据上述条件分别用鲜箫蓖和干薯食 ( 经过低温干燥 ) 进行对比及分析 。 经过多次
分析 , . 发现干薯莫单宁损失较大 , 除干燥之外 , 其他原因尚无所知 。 由于前后试验达半
年之久 , 鲜薯莫放置时间较长 , 是否单宁受到影响 , 尚无法肯定 。
( 2 ) 试验方法 :
! ) 样品制备将鲜薯食洗净 , 先用铜质菜刨 ( 用铜片钉作成孔径约 0 . 3厘米 , 如 刨
菜丝用的菜刨 ) , 刨成大小 0 . 2一。 . 3厘米 , 一长 2 一 3 厘米的细丝 , 混合铺于盘上 约 1 . 5
厘米厚 , 在空气 中日然干燥 ( 有时用太阳晒或放 于暖气片上 ) , 经一昼夜 , 水分可平归旧 .%
左右 , 再将其粉碎 ( 若作干与鲜原料 比较 , 则不粉碎 ) 通过孔径。 . 3厘米的筛然后装入瓶
` 二吮.26 9 一
r l“ , 密封备用 。
鲜原料 与干原料对比 试验是先选 出 一 定个数的鲜薯蓖 ,每 个从顶至尾对分成 ,断半 ,一
半刨少戈丝作鲜原制样品 , 同时很快测定水份 , 另一 半刨成丝作干原料样品 ,进行分析比较 。
2 ) 试液制备 : 用 卜氏 ( P r oc 七e r ) 浸提器进行浸提 , 先将样品放入浸提瓶 内 , 用
50 毫升溶剂浸溃 12 一 1 8小时过夜 , 然后将溶液放出 , 再用蒸馏水在 50 一 5 ℃ 下浸提 ,
时间 7 小时 , 收集浸提液 2 升 。 若用酒精或丙酮浸提 , 浸提器加塞密闭 。 溶液内酒精或
丙酮减压 回收后再用蒸馏水配至 2 升 , 供作分析溶液 。
3 ) 分析方法 : 当时按照 1 95 1年苏联国定全苏标准 O C T 3 5 01 7 “ 拷胶采样及试验方
法 ” 进行 , 所用皮粉滤纸 与干燥条件略有不同 。 比较如下 :
表 1
国 定 全 苏 标 准 规 定 { 木 实 验 所 用
皮粉: 一
1
。 灰分含量不大于 O 。 5拓 } 0 . 5拓
2
.
7克皮粉加 10 毫升氯化钾溶液放置24 小时滤 液 p H 5 . 0一 5 . 5 1 5 . 2
.3 溶解度 10 毫升蒸馏水中残渣不大于 0 .0 080 }
滤纸 (红带牌 ) 1 W h at m an N o . I
残渣干燥温度 (℃ ) 10 一 1明 ℃ { 98 . 50 一 10 ℃
残渣干燥时间 3 小时 { 17 士 1 小时
( 3 ) 试验结果
参 见表 2 、 表 3 和表 4 。
表 2 同一溶 剂 ( 水 ) 不同浸提温度时单宁抽 出影响
浸提温度
3 0士 2 ℃
5 0一 55 oC
7 0士 Z oC
水 份 % 1抽出物 、 { 可拼物形 …不溶物彭 卜牢单宁 `
tonUQ月八`ùUg5
。
84
5
。
8 4
5
。
8 4
3 6
。
00
3 7
。
3 0
4 0
。
4 9
33
。
04
3 6
。
65
3 5
。
65
1
。
9 6
1
。
6 5
4
。
84
1 0
。
7泛
1 1
。
11
。
单宁 % 纯 下住 书 苍 注
22
·
2 9 } 6 7
·
4 6
24
。
6 6 } 朋 。 1 4
23
.
6 6 …66 . 3 :
表 2 说明 : 薯食单宁分析 , 浸提温度以 50 一 5 ℃ 为下〔。
不同容 剂讨单宁抽 出影响
单宁多…乡。度 、 , 、 注单鲜非宁
表 3
浸 提 用 溶 剂 水份州抽出物川可溶物 , 不溶物 %量升毫用
、.刀口f卜`.1.了.62溺…0760犯以20丝双斜4别朋妞邓打48 。029曰3砚上nU水酒情 竺万水 (骗弓 自勺1酒精与水 ( 1: 对
丙酮与水仁1: 3)
丙酮与水 ( 1: 了 )
水
丙酮与水 ( t : 们
3 1
.
4 4 { 3
。
6 3
。
24
r g
.
o 6!
。
6匀
。
7 5
广东乍一了禄步产
:翻髦
:妇:: 四月1省眉山产I. Z.r,4Q.)JIno:
牡39鸽弱器34noJL
13肚以犯弱203ōa46ǐ口丈介d3n舀4
D9盯邓胎拐别骆邪37韶盯的切胡79f)钧四84夙996曰八口曰 日0乃U八门éO曰U八IJ凸ùōaū刁ǐ05ū口ū日门
、 J
OJ
子 以 _曰式验除用丙酮与水 ( 1 : 1 ) 外 , 其佘济剂浸提完毕 , 用胶旅洛液试验清呈于晰虫现
象 。
一 2 7 0 一
人 3 说明 : 薯蕊单宁分析以丙酮与水 ( l : l ) ,jJ溶剂时抽出率最高在木试验 条 件
下 , 其已溶剂难以将单宁抽尽 。
表 4 鲜薯茸与干薯食分析结果 比较
可护 地 ! 原料条件 , }水份形 一抽出物川可溶物多不溶物多’非单宁多` 单宁哪 一纯度多 …备注
广东禄步 , 鲜 娜 。 80 { 一 4 。 6 6 1 3 。 32
1
2 6
·
7 9
{
6 6
·
7 3 …干 6 。 5 4 } 4 4 。 7 7 4 0 。 1 1 2 。 7 0 12 。 39 …2 6 · 。” …“ 7 · 7 5 …干 、 粉碎 6 。 54 4 1 。 12 { 3 8 . 4 2 4 。 6 7 12 。 43 } 2 5 · 0 3 …66 · 8 1
4 2
。
03 1 3
7
.
4 6
广东韶关 鲜 6 0 . 。。 } 42 . 0 4 …3 5 . 4 0 4 . 4。 1 0 。 42 2 8 . 03 { 72 · 9 0
干 11 . 39 37 . 64 3 4 . 3 2 3 . 3 2 9 。 5 1 2 4 · 8 1 1 7 2 · 2 9 ’干、 粉碎 1 , · 36 …3 8 · 19 . 35 · 3 5 . “ · 8 4 1。 . 12一2 5· 2 3 { , ` · 37 1
` ”` · “ `
{
23
· `” …2` · 2“ { ` · ” ”四月哒县 鲜 ` 日4 。 0 1 “ 0 · 2 6 { 18 · 92 …1 · 3 42 1。 20 。 99 9 。 16 12 。 04 56 。 80千 9 。 2 8 2 0 。 2 6 1 18 。 92 1 。 3 4 9 。 9 9 8 。 93 47 。 19
{
四川沪州 鲜 . 朋 。 29 2 9 。 2 0 2 6。 3 7 2 。 83 7 。 84 1 8 。 53 7 0 。 2 9
~ 1 0沼 2 2 5 。 80 2 4 。 0 0 1 。 80 8 。 9 1 15 , 0 9 6 2 。 8 81
广东韶关 鲜 60 。 8 6 3 8 。 83 4 。 22 2 4 。 1 8 6 9 . 8 6 .
干 8 。 7 9 3 0 。 7 7 3 。 52 }
四川达县 鲜 61 。 15 2 1 。 7 0
千 、 4 。 56 19 。 2 5
友 4 说明 : 薯食经干燥后 , 单宁 有一定损失 , 此结果与一 般资料 〔 4 ) 〔 “ 〕有所不符 ,
其原 因是否 由于薯食放置时间过长对单宁影响 , 未作进一步研究 。
2
。 单宁分析的抽提方法
先用 5 0 毫并丙酮与水 ( l :
. 、 一自找
出少月蒸馏水于即 , 邵梦下浸提 ,
馏水配至 2 升供分析用 。
l ) 溶浓浸溃分析原料 12 一 1 8小时过夜 , 次日将溶液放
7 小时收集浸提液 2 升 , 溶液中丙酮减压回 收后再用蒸
( 四 ) 全国主要产地薯莫单宁含量分析
各产地薯莫分析结果说明 ( 表 5 ) : 单宁 含 量 为 14 . 1 2一 3 0 . 6 5% , 纯 度 54 . 19 一
7 4
.
3 9 %
, 淀粉含量为 1 5 . 9 7一 3 0 . 7 5% 。
一 2 7】一
表 5 各 产 地 薯 艾 分 析
`户 _佩 一八四 ,几}!…捻一…里: 5 :…; 一丫官水 。、 、 } : . 9汇。 … 6 · 2。 : · 8 4 6 · 。 1 。 · 2 、 { 。 · 68 , 13 · 。 5
个 固 物 ` · 。 4 · 1。 。 3 · 7 , · 。 4 ·飞6 03 · 4 9 93 · 7。 …。 3 · 3 2 · 5 6 · 。:
39
。
2 3
3 5
。
6 3
3
。
62
淡(2j即7635爪01413832昭866浙妊淡祥贬班4394127645肚
:81溺…14朋4278tgO自29自
口7行`0nUū口ē r4.…nUūa51J.工O口门了84J633
蕊20器弱朋3邹7ō014nUǐ4口U64刁 137ùé.43ō.57962ùé.4869270ō抽出物拓可溶物形
不溶物形
非单宁多
单 宁 形
纯 度 另
总 糖 另
还原糖书
淀 粉 多
按绝干基础计算
4
。
1 3
2 1
。
7 1
( 五 ) 讨 论
根据调查分析鲜薯食含水份约 7 0%左右 , 如以鲜原料为基础计算 , 单宁含量仅 4 一
9 %
, 薯食作为拷胶原料成本较高 , 因此今后利用需考虑原料干燥和保藏 问题 , 同时也
应考虑废渣利用问题 。
二 、 薯蓑的干燥
根据薯蔑的调查和分析 , 认为以薯莫作为拷胶原料加以利用 , 有两个问 题 需 要 解
决 : ( l ) 薯食含水份很多 , 约在 70 %左右 , ( 2 ) 产区分散 目.多在交通不便的山 区 ,
因此作为工厂原料 , 则保藏困难 , 运输费用增加 , 影响拷胶成本 。 为此考虑如能采取就
地干燥的办法 , 则可解决以上困难 。 因此曾选定贵州某山 区进 行试验 。
( 一 ) 干燥试验
将原料泥沙洗净 , 用手摇白薯切片机 ( 刀片为铁质 ) , 进行切 J人· ,片厚约 0 . 5厘 米 ,
将其混合均匀 , 取一半太阳晒或烟道气烤 , 让其尽快在一天内干燥 。 其余一半鲜原料照
常法用 4 个容积约 1 50 升的木桶 , 逆流循环浸提 , 在水浴 _ :.1 常压蒸干成固体拷胶 。 干 燥
后的原料也用同法制成固休拷胶 ( 两种拷胶 ) 作分析对比 , 其结果见表 6 。
一 2 7 2 一
表 6薯筐千原抖与鲜原料制拷胶对比试验结果
目 水份形 按 全
干下 -、 一 ’ !’ ’ 一 ’ 一 `” 一 `一 刃 飞万一 采 一飞 一 ;。、 」” 霖 ” 一 l -一” ,T’ “ . l~ -一基 础 计
训司物形 可 ;容物 形 . 不溶物多 非单宁书 }单 宁 多
不斤 原 乍
下 原 窄
1 5
。
1 6 1 0 0 89
。
88 { 1 0
。
12
13
一
93 { 1 0 0 9 3
。
62
: 4
。
3 8
3 8
。
14
4 4
.
3 ]
5 1
。
74
5 1
。
3 1
5 7
。
5 7
5 3
。 毋
根据表 6看 出薯莫可以采用就地加工干燥办法 , 对拷胶的质量没有多大差别 。
( 二 ) 干燥方法
1
. 薯蓖在切片或切丝干燥前 , 必须用水将薯莫上面的泥沙洗净 , 否则因泥沙 内的
铁质 可能影响拷胶颜色发黑 。
2
。 薯食切片或切丝都用白薯切片机或切丝机 , 切片的刀如为铁质也 一可用 , 手工加
工可 在刨菜 丝的刨子上刨成丝状 。
3 。 切出的鲜薯食宜尽快晒干或烤干 , 最好能让其在一天以 内干燥 , 否则会发霉 ,
使单宁损失更大 。
4
。 在干燥时尽可能不让泥沙渗入 , 以免影响拷胶质量 。
三 、 薯蓑提制拷胶试验
根据以上对薯蓖干燥进行的试验若用薯莫作为拷胶原料 , 在运输和保藏上荃本上可
以解决 , 为此进一步对干薯蓑提制拷胶作 了一系列内 实验室浸提工艺条件试验 , 目的在
于提供生 产技术方而作参考依据 。
( 一 ) 试验的依据和范围
拷胶的生产 , 主要经过原料粉碎 、 浸提 、 蒸发、 十燥四个过程 , 但原料粉碎蒸发和
干燥 , 常决定于工厂 一卞身 [’:iJ 设备情况 , 为此本试验着重在浸提条件试验 , 对粉碎 、 蒸发
和干燥 , 仅就当时一般工 j一情况加以选择和确定 。
浸提是溶质在溶剂中扩散的过程 , 影响扩散作用的因素很多 , 因此在工 ]一条件允许
不 , 应尽量将原料粉碎得越细越好 , 龙其薯蓖根据过去试验 , 浸提温度较低 , 抽出效率
不高 , 因此原料少(小应 尽量粉碎到 一厘米以下 , 为此本试验所采用的粉碎度为 一厘米 以
下 , 浸提时的加水量 , 主要考虑溶液的出液系数 , 一般工厂一适宜的出液系数是 在 30 0一
50 。% 。 原料的吸水倍数 , 经过事前的试验 , 大约 3 一 4 倍 。 因此本试验所采 用水 量 对
原料 为 l : 7 , 浸提罐数根据当时 一 般工厂 至少为 6 个一组 , 若能增加到 8 个一 组 , 无
疑对单宁抽 出是更有利 。 为了尽量减低设 备费用 , 也可 用 4 个 , 将时间适 当延长 , 因此
不试验采用 4 个和 6 个罐一组的比较试验 。 浸提时间根据工厂的可能性至少是两小时以
2 7 3
表 6薯筐千原抖与鲜原料制拷胶对比试验结果
目 水份形 按 全
干下 -、 一 ’ !’ ’ 一 ’ 一 `” 一 `一 刃 飞万一 采 一飞 一 ;。、 」” 霖 ” 一 - l一” ,T’ “ . l~ -一基 础 计
训司物形 可 ;容物 形 . 不溶物多 非单宁书 }单 宁 多
不斤 原 乍
下 原 窄
1 5
。
1 6 1 0 0 89
。
88 { 1 0
。
12
13
一
93 { 1 0 0 9 3
。
62
: 4
。
3 8
3 8
。
14
4 4
.
3 ]
5 1
。
74
5 1
。
3 1
5 7
。
5 7
5 3
。 毋
根据表 6看 出薯莫可以采用就地加工干燥办法 , 对拷胶的质量没有多大差别 。
( 二 ) 干燥方法
1
. 薯蓖在切片或切丝干燥前 , 必须用水将薯莫上面的泥沙洗净 , 否则因泥沙 内的
铁质 可能影响拷胶颜色发黑 。
2
。 薯食切片或切丝都用白薯切片机或切丝机 , 切片的刀如为铁质也 一可用 , 手工加
工可 在刨菜 丝的刨子上刨成丝状 。
3 。 切出的鲜薯食宜尽快晒干或烤干 , 最好能让其在一天以 内干燥 , 否则会发霉 ,
使单宁损失更大 。
4
。 在干燥时尽可能不让泥沙渗入 , 以免影响拷胶质量 。
三 、 薯蓑提制拷胶试验
根据以上对薯蓖干燥进行的试验若用薯莫作为拷胶原料 , 在运输和保藏上荃本上可
以解决 , 为此进一步对干薯蓑提制拷胶作 了一系列内 实验室浸提工艺条件试验 , 目的在
于提供生 产技术方而作参考依据 。
( 一 ) 试验的依据和范围
拷胶的生产 , 主要经过原料粉碎 、 浸提 、 蒸发、 十燥四个过程 , 但原料粉碎蒸发和
干燥 , 常决定于工厂 一卞身 [’:iJ 设备情况 , 为此本试验着重在浸提条件试验 , 对粉碎 、 蒸发
和干燥 , 仅就当时一般工 j一情况加以选择和确定 。
浸提是溶质在溶剂中扩散的过程 , 影响扩散作用的因素很多 , 因此在工 ]一条件允许
不 , 应尽量将原料粉碎得越细越好 , 龙其薯蓖根据过去试验 , 浸提温度较低 , 抽出效率
不高 , 因此原料少(小应 尽量粉碎到 一厘米以下 , 为此本试验所采用的粉碎度为 一厘米 以
下 , 浸提时的加水量 , 主要考虑溶液的出液系数 , 一般工厂一适宜的出液系数是 在 30 0一
50 。% 。 原料的吸水倍数 , 经过事前的试验 , 大约 3 一 4 倍 。 因此本试验所采 用水 量 对
原料 为 l : 7 , 浸提罐数根据当时 一 般工厂 至少为 6 个一组 , 若能增加到 8 个一 组 , 无
疑对单宁抽 出是更有利 。 为了尽量减低设 备费用 , 也可 用 4 个 , 将时间适 当延长 , 因此
不试验采用 4 个和 6 个罐一组的比较试验 。 浸提时间根据工厂的可能性至少是两小时以
2 7 3
用四个 、 六个小铜罐 , 分别 组成一组 , 采用逆流循环 浸提操作方法 。 原料用量 1 0
克 , 水量 70 。毫升 , 时间 2 小时转液一次 ,拣个原料被浸提 7 次 ( 4 罐 ) , 1 次 ( 6 罐 )
共浸 14 小时 ( 4 罐 ) , 2 2小时用不同温度加以浸提 。
( l ) 全部 5 0 oC
( 2 )
1
、
2
、
3
、
4
、
5
、
6
、
7
、
8
5 0℃
9
、
1 0
、
1 1 次
( 3 )
l
、
2
、
3
、
5 0℃
5
、
6
6 0℃
7
、
8
7 0℃
7 0
“
C
9
、
1 0 1 1次
8 0℃ 9 0 oC
)于个试验在溶液循环达到平衡后 , 取出浓溶液进行分析 , 其结果见上页表 7 。
( 三 ) 蒸发 、 干燥试验及试验结果
浸提所得混合溶液 , 在减压下浓缩 , 真空干燥箱内干燥 , 分别取 出试样进行分析 ,
其结果见表 8 。
表 8 蒸发 、 干澡试验结果
、式 …_ _ … 卜一一 上一一 一一垫…一一 一一签i一一一 …i{一一-…备验 } 试验条件 } _卜 r 、 。 , , 全 千 基 础 计 { 纯 {乍已 1 1 / J、 l刀 J沁 i— } t 弄干一 7 1 ! ~ , , / 、一 、 _ 兔 , _ J }一 、 ~ , _ 矛 1 . ~ ~ _ 一 J 人 走 一 _ 一 」 r公` 】 仁 l二一牛一一州 , 一华里鹦兰竺塑掣二燮掣墅粤二竺塑书圣斗一一一 { D13。 0 3 } 二 。 。 l 。 。 二 。 1 八 n , } , , 。 , { 。 。 。 。 { 。 0 , ; {` ’ { 资_户.竺_ { 克 /升 … ` U } ” 击 ` ” { ” ~ …” ~ { “ ` ’洲 “~ {2 ` { 减 ,压吧挤、 刁7 ` 93 、 `。。 …9。 ` 3 3 3 · 67 { ` 2 . 83 { 5 3 · 5。 …5 5 · 7 8 {3 ’ ! 麒十今 8 .06 } `。。 …。价 } 3 .26 严刃` 5.457 {5溯为了在生 产过程中便于用简单方法测定溶液内含干物质 , 将薯食溶液的比重和含干物质 重量关系进行测定 , 其结果见表 9 。表 9 薯蓖溶液的 比重和含干物质关系 含千物质了 。 } 多一允11℃O比(2美波|!、 { 比 重 { 。 。 、 , 含干物质试压毛 二7乏 } / o n , 、 { L二 , 匕 乙了_ _ 土 -竺” ` ’ { 」 竺一 - 事1 。 00 7
1
。
U 1 4
!
。
3 8
3
。
28
了5
1 6
。
1 14 士1攻
。
1 24 1 2 4
。
92
。
9 1
74]
一 2 7 5一
(四 )亚硫酸盐浸提试验及结果
操作方法同罐组小型浸提 , 仅在预定条件下将亚硫酸钠及亚硫酸氢钠分 别 加 仪罐
中 , 进行浸提 , 其试验结果见表 10和表 1 1。
表 1 0 亚硫酸 氮钠浸提试验结 果
试 验 号 浸提温度 ℃ 浸 提 时 间
(小时 ) …(对绝干原料形 ) 单宁抽 出率书
r 纯 度
O
2
。
5
2
8 2
。
6 6
7 3
。
7 6
8 7
。
2 7
6 2
。 了7
6 8
。
9 0
6 7
。
4 1
48
八Un曰ū口05
:
23
表 1 1 亚硫酸钠浸提试验结果
试 验 号 浸提温度 ℃ 浸 提 时 间
(小时 ) 用 量(对绝干原料多 ) 单宁抽出率形 } 纯 度
朋927肠阳73昭价néJl
1268
阳加50
:
,土O自
3
.
4
。
1
。
5
2
60
。
9 0
5 9
。
0 3
5 6
。
93
马5 。 1 8
( 五 ) 亚硫酸盐蒸发试验及结果
浸提所得混合溶液 , 各取 50 0毫升分别加入不同用量的亚硫酸氢钠及亚硫酸钠 进 行
常压蒸发 ( 用烧瓶闭 口或磁皿开 「}和减压蒸发 , 其结果见表 1 2和表 1 3 。
表 1 2 亚硫酸盐常压蒸发处理试验结果
亚硫酸钠粥亚硫酸氢钠并
试验条件
分 析 结 果
全 干 基 础 计
溶液浓度 {全固物一可溶物 不溶物憾 非单宁粥 单宁多 纯吐
试验号
7835昭9照原 溶 液
未处理浓缩液
处理浓缩液
处理浓缩液
处理浓缩液
处理浓缩液
04克
多
1。。
l 9 6 。 0 2 5 4 。 7 5 7 。 03 1
5 6
。
89
,二4tnn月30口…
O
_ …。
1
。 匕 } 一
1
。
5
2
2
。
5
。
9 5
·料
门了ē乙叮`附5ǐa
肚弱54骆
453
1了Q9éZq门tnù3.…,.10门OC月nU曰U4dQnO98朋64花3Ré24ūOQ自ōU6八DOSn口302..…,11了ū口ōa4Qùn刀习9n口n以门énU八日一O,土刁,l,1,上4OCq自2门OMCa乙2..…
.3(升40582艾z了J.ù
2
nO4ū匀6
二 , 2 7 6一
表 13 亚硫酸氮钠 蒸发处理试验结 果
真
空
)变
m m / k g 浓度多浓缩度
全固物
拓 可溶物
、 不溶物 非单宁、 单宁 纯度 } 注拓 } 多 { 形 粥 ’ 拓 }
亚硫酸ó且钠多处理条件试脸号
2口曰3八O左ù5ZC洲.…3 7 . 0 7 } 53 . 3 5 ! 5 50℃
一
U自UCōU46
…一!训!
1 …、咸
3 } 常
} f丁
J夜
4 : 常 J贬
。 , . 3 2 …。 . 68
}
9 6
。
3 2 } 4
。
18
9 4
·日3
1
3
· ` 3
一
3 7
.
79 - 5 6
。
031 6 0
3 7
, 。1…5 0 . 7 1
3 7
·
8 5
{3 6
。
6 6 } 59
óUnU八U门UōInJI月.
几月ù卫门口
9
,L
Z13
自口O乃.…noUT曰万ūn了口U7门2几ùq山
( 六 ) 讨 论
1
. 薯食的浸提温度由 50 一 90 ℃其抽出量没有显 著增加 , 不溶物却逐渐增加 , 单宁
含量相反渐次减 少 , 从而纯度也逐步降低 。
2
。 连续循环浸提的温度以 50 一 90 ℃抽出率最高 ,从溶液的质量讲仍 以 50 ℃为最佳 ,
不溶物随温度 5 0℃ , 50 一 7 0℃ , 50 一 90 ℃逐步渐增 , 纯度也以 50 ℃最高 。
3
. 四罐的抽出率均较六罐为低 , 就六罐而言 , 其抽出率仍不太高 , 实际 _ -tI 一般工
J
一
J’:i 没备能力 , 粉碎度可能比本试验稍大 , 因此在罐数方面应考虑六罐以上 。
4
. 干薯食的吸水倍数为绝干原料的 3 倍 , 出液系数若要达到 30 0一40 。% , 则干薯
花浸提的用水量至少应为原料的 7 倍 。
5
。 薯食的抽出率一般不太 高 , 因此原料 n-{J粉碎度宜在一厘米以下 。
6
。 薯莫加入亚硫酸氢钠浸提 , 其单宁抽出率稍有增加 , 表 12 说明 加入亚硫酸钠无
显著效果 , 这可能由于温度低的原故 。 用 1 . 5%的亚硫酸氢钠进行蒸发处理 , 不 溶物由
3
.
9 9%降低到 2 . 6 ,% , 若用量 2 %其不溶物由 1 1 . 4 8%降低到 5 . 4 8% , 非单宁没有变化 ,
因此单宁相对增加 , 以上说明薯蓑在蒸发过程 中加入亚硫酸盐有较好的效果 , 尤以亚硫
酸氢钠效果最佳 。
( 七 ) 结 论
1
. 薯食浸提的最佳温度为 50 Oc
2
。 薯莫提制拷胶可以采用干原料 , 由于浸提温度较低 , 粉碎度宜在一厘米 以下 ,
罐数不宜少 卜 6个 , 水量下 少 7倍 , 浸提温度全部为50 ℃ , 浸提时间共计不少于 2 2小时。
结 语
薯食逸一野生植物 , 它有最优良的染网特性〔 “ ) , 同时也有较好的揉革性 能 〔 ’ “ ) ,
, 2 77
.二
因此在沿海地区 , 最好将薯莫作为染 网原料 , 除了就地利用野生的 以外 , 还可考虑 人工
种植 。
在 内地交通不便的 l _1 区 , 因薯食含水份高 , 不宜长途运输 , 可 以采取就地干燥的方
法 , 作为地方性拷胶原料加以利用 , 同时也可考虑废渣利用 , 以降低拷胶成木 。
参 考 文 献
〔 l 〕 肖尊淡 广东省薯食生产及利用情况 ( 未发表 )
〔 2 〕 水 产实验新年报 第一号 1 9 5 6年
〔 3 〕 A . B . fl e T e p 6 y p e R 。 位 农 业化学分析 19 5 5年
〔 4 〕 F . P 。 L u v i s i a n d J。 5 . R o y e r s C a n a i g r e I n v e s t i g a t i o n s , V .
A n a ! y t i e a l S t u d i e s o n t h e E x t r a e t i o n o f C a n a 于g r e R o o t s w 三t h
W
a t e r a n d w 王t h A e e t o n e一 w a t e r m i x t u r e s J。 人 。 L . C 。 A 。 4 3
1 6 6 ( 19 4 8 )
。
〔 5 〕 先本勇吉 薯莫用作揉料之研究 ( 摘要 )
〔 6 〕 E . L 。 G r i f f i n , J r , V 。 A 。 T u r k o t a n d N . F . R o g e r C a n a i g r e
I n v e s t i g a t i o n X l l
。
D r y i n g C a n a 呈g r e R o o t s i n a D三r e e t f i r e d
R o t a r y D r i e r J
。
A
。
L
.
C
.
A
。
N o
.
4 , 1 7 6 ( 1 9 5 7 )
.
〔 7 〕 J o u r n a l o f t h e A m e r i c a n L e a t h e r C h e m i s t s A s s o e于a t i o n 1 9 5 4年
〔 8 〕 A 。 H . B e : o 3 e p e 二 。 盆 。 H 。 H 。 fl P o e : y P只 。 o B .
植物生物化学实验指导 41 页 , 19 56 年
〔 9 〕 M e t h o d s o f A n a l y s i s A . 0 . A . C 。 1 9 5 3。
〔 10〕 各种国产拷胶释革性能的试验报告 轻 工部皮革研究所
加勒比松幼树的采脂及其品质检验
广东省湛江地区林科所信 宜 松 香 厂
加勒比松 ( P 八麒 C a行 b , a M o r e let ) 属 热 带松类 , 原产地为 中美州大陆和加勒
比海岛屿 。 近二 、 三十年来 , 拉丁美洲 、 非洲及亚洲 的热带和亚热带地区 先 后 引 种 栽
培 , 深受重视 。 据现所知 : 加勒比松在其原产地虽采割松 脂 , 但主要的产脂 种 为 卵 果
松 。 湿地松 则为美国最重要的产脂树种 , 尤其以东南部为主 , 产量约占美国松脂年供应
量的 8 0% 。 我国引种湿地松的历史较久 , 近年来安徽等地分另lJ对其产脂水平和品质作过
探讨 。 对于加勒比松因我国引种的时 间较迟 ( 1 9 64 年 ) , 尚未见报导 。 据了解该年 引进少
量加勒比松 种子 , 在厂一东和广’ 西南部播种后表现出优良的速生高产和适生性 。 1。龄人工
林灼平均高达 10 . 07 米 、 胸径 1 5 . 43 厘米 、 亩蓄积量 1 1 . 3 1 9 8立 方米 , 超过当地同龄 乡 土
种马尾松 的三倍以 _ (: , 而 目_ 卜形通直: 对马尾松毛虫的抗性强 , 受松 梢螟的 成 胁 一也 较
一 2 7 8一