全 文 ：广、 、 白兰 花 生 产 技术
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扩奉
白兰 (又称玉兰 )是一种常绿性乔木 。 在
气侯温暖的广东 、 福建 、 云南等地都植于露
天 , 在冬季气候寒冷的丽水 、 金华 、 杭州等
地一般采用盆栽 , 冬天移进花房 (即温室 )过
冬 , 春天再把它移到露天生长 。
白兰花香气浓郁持久 , 是窖制花茶的原
料 。
繁殖方法
由于白兰的再生能力弱 , 我区白兰的繁
殖一般采用靠接法 , 即靠接于木笔 ( 又名紫
玉兰 ) 而成的 。
1
. 靠接时间 : 一般在 6 一 7 月份 , 根据
·丽水 、 金华气候特点 , 靠接的季节最好在芒
种至夏至进行 , 因这时气候适宜 , 木笔地 _ L
部长势旺盛 , 营养物质输送迅速 、 集中 , 最
易成活 。
2
` 靠接方法 : 白兰靠接用木笔做砧木 。
先把木笔培养在花盆中 , 待木笔直径长到 6
毫米左右时 , 即可与白兰靠接 。
靠接时 , 先把白兰的枝条用刀削去皮层
一块 , 长 i 一 2 寸 , 然后把木笔相对应的一
面同样削去皮层一块 , 再把两者的削面吻合 」
在一起 , ( 削面要平滑 , 吻合须紧密 , 两者 `
皮层要对正 ) , 合拢以后 , 用麻 皮 扎 紧 即 J
可 , (如图所示 ) 。 如果所接白兰枝条的部位 {
较高 , 可把木笔花盆垫高 。 经过四十五天 , {
待白兰枝条能在木笔植株上自行吸取营养物
质时 , 剪去禾笔靠接部位的上部 , 切断白兰
靠接部位的下部 , 即成新苗 。 这 里 必 须 注 1意 : 靠接后的白兰要防 l: 被风吹动 , 采花时 }
要避免摇动 。 :
白兰繁殖除靠接外 , 目前采 用 的 还 有 }
“ 高脚 ” 育苗法 , 即在白兰的生长期内 , 选
择健壮枝条 , 用刀割破皮层 , 其周围用对剖 l
的竹筒 , 内袋肥土合拢 , 用麻线扎紧扎牢 ,
以后常浇水 , 保湿 , 以利发 根 , 约 三 个月
后 , 皮层割破部位可抽出新 根 , 待 新 根 发
达 , 能独立生长时 , 切断枝条发根的下部 ,
后 , 放入营养钵内 。 但注意钵底先放入 3 厘
米的新鲜土 , 钵的中层放上营养土 , 钵之上
层放上 3 一 4 厘米的新鲜土 , 入土以平钵为
宜 。
3
.适时抓好播种 : 播种可分为茶子直播
和短穗扦插育苗两种。 茶子直播前 , 茶子进
行催芽 , 待种子胚根开始萌动 , 选出播种 。
播种时 , 一般要求每个钵播种一粒 。 但注意
种子不能接触营养土 。 以免造成伤根 , 影响
出土 。 短穗扦插育苗 , 可先把插穗育在苗她
催根 , 待根长 1 一 2 厘米左右 , 然后移入营
养钵上育苗 。
4
. 加强茶苗管理 : 茶苗的管理在播种初
期很重要 , 特别对水的要求 。 一般直播苗 1
一 2天淋水一次 , 扦插苗每隔一 天 淋 水 一
次 。 待苗高 5 厘米左右进行第一次施肥 , 以
后每 5 一 10 天施肥一次 。 第一 、 二次施肥量
以 1 . 5一 2两硫酸按兑水1 0 斤 , 或 5 一10 斤腐
熟人尿兑水1 0 斤施用 。 可随着茶苗生 长 情
况 , 肥 量可逐步增加 。 这两种方法 , 待苗高
1 0匣米左右 , 即可移植 , 在移植时 , 尽量少
伤根 , 以免影响成活 。
成为新苗 。
3
.木笔培养 : 通常采用压条 、 分株 、 扦
插三种 , 以压条法为好 。
①压条法 : 在 母株下方挖一条 20 厘米左
右深的沟 , 施点泥灰 , 加上细湿的生土 , 将
健壮枝条靠根部处皮层刻伤 , 然 后 压 入 沟
中 , 把嫩梢部分露出地面 , 再复土填平稍压
实即可 。 压条时间以十一月至第二年二月为
宜 。 到第二年春天压条长新梢 , 白露秋分时
即可起苗 。 为便于今后靠接 , 要斜栽盆中 。
②分株法 : 先把木笔连根掘起 , 截去上
面老枝 , 把带有根系的基干分成几棵 , 栽入
盆中 , 浇水 , 第二年春天发芽抽梢 , 并加管
理待以后靠接 。
③扦插法 . 选择 1 一 2 年生枝条 , 剪成
四寸左右的插穗 , 靠盆斜插在盆里 , 不要插
在盆中央 , 便于今后靠接 。 扦插后要注意 ,
遮荫和浇水 , 待发根后可转入正常管理 。
长 ) 、
白兰苗是否需要浇水 , 可以看叶子 。 如
果叶子有些下垂了 , 这就说明枝叶水分供应
不足 , 应即浇水 。 浇水时要注意因苗制宜 , ’
根据每棵苗的不同情况灵活掌握 , 必要时每
天浇二 、 三次 。
靠接的幼苗 , 到次年伏天高达一尺多。
伏天气温高 , 叶子蒸腾作用强 , 应注意常浇
水 , 嫩弱之苗 , 尚须遮荫 。 到了秋天 , 水可
少浇 , 待盆土干了再浇 。 秋天若迂连续阴雨
时 , 要注意盆内积水 , 积水过多 , 可用铁扦
戳洞排水 , 下过一场大雨 , 须随即排水 , .否
则 , 幼苗因积水烂根致死 。 以后要等盆土干
足 , 即干到叶子有点软绵绵再浇 。 这里必须
注意 : 秋雨与春雨有不同之处 , 春天连续阴
雨 , 由于白兰长势旺盛 , 问题较小 , 秋天连
续阴雨 , 白兰生长缓慢 , 根系吸水性弱 , 所
以要特别小心 。
二 、 幼苗培育
一 幼苗的培育是白兰成活
高产的重要基础 。
靠接以后 , 白兰与木笔
均应勤浇水 , 适当施肥 , 浓
度是粪二成水八成 , 五 、 六
天上一次 , 浇粪后的第二天
必须浇水 , 以免烂根 。
接活的幼苗要注意搭棚
遮荫 , 傍晚掀去遮盖物 , 多
得露水 ; 风大时 , 要设法避
凡 , 以防折断 。
冬天进 花房 后 , 要放
在向阳面 , 要多晒太阳 , 经
常浇水 , 但也不 能 过 干 过
湿 , 否则影响幼苗的生长 。
篇二年春 , 移出花房后 , 应
扯幼苗有个适应外界条件的
社程 , 至少过十天再换盆直
赫 ( 因原木笔斜栽 , 影响生 白兰 (左 )和木笔 (右 ) 靠接 图
二 _白 廿瞥理一 、 . 创 , , ~ 目~ 卜 J . ~` . .
“ 三分种七分管 ” , 管理是 白兰保活增
产的重要关键 。 白兰树势高大 , 根系细弱 ,
体质十分娇嫩 , 不耐寒冷 , 不耐暑热 , 三伏
期间 , 稍迟浇水 , 叶子就枯萎 , 甚至嫩头灼
焦 , 寒冬期间 , 花房漏风 , 花树就冻坏 。
(一 )室外管理
1
. 翻盆栽种 : 丽水气候 , 白兰于春分前后
即可出房 。 翻盆栽种就在出房十天后进行 。
翻盆要求 : 看树翻盆 。 树大根密 , 布满
花盆 , 为适应生长就的翻盆 。 翻盆前盆土要
干燥 。 盆的规格 , 幼苗一般以尺二盆为宜 ,
以后看花树大小 , 原则上掌握在比原盆直径
大 2 一 4 寸 , 不能过大 , 大了白兰易烂根 。
盆底要有孔 , 孔上盖瓦片 , 加入盆土适量 ,
( 盆土配备同茉莉花 ) 。
翻盆栽种技术要领 : 用勾把盆边泥土挖
空一周 , 把 白兰连泥起出 , 换入大盆中 , 周
围充实新土 , 浇足水分 , 还要防止风吹 。
广东引进花苗栽种后 , 必须在室 内放一
个星期 , 使 白兰逐步复原 , 适应环境 。 栽种
前避免伤根 , 保存原土 , 否则影响成活 , 这
与茉莉绝然不同 。
翻盆栽种要注意三点 : ①翻盆栽种后 ,
盆土要紧实厂水要浇足协②根茎部 ( 俗称泥
门 ) ’不要加土 , 否则易发病霉根 ; ③根部泥
土不要松动 , 保持原土 , 切忌伤根 。
2
. 浇水施肥 : 管理的主要工作是浇水和
施肥 , 必须掌握白兰生长的 规 律 , 做 到 及
时 、 合理 、 灵活 。 盆土不能太干 , 也不能太
潮 , 太干叶子萎蔫 , 影响植株生长 , 太潮会
引起烂根 , 叶子发黄 。
根据丽水盆栽的情祝 , 一般在 白兰出房
的第一天 , 应浇足水 , 以后隔一 、 二天浇一
次 , 逐步增加浇水量 , 过一 、 二十天后叶子
大了 , 嫩头多了 , 就让盆土千一干 , 待嫩头
软一软再浇水 , 第二天午前再少浇一点 , 傍
晚就施粪水肥 , 浓度三成粪七成水 , 隔二 、
三天上一次 , 上过二 、 三次肥 (十多天 )后 ,
就仃一仃 , 让土干一干 , 埃叶子稍软时再浇
水 , 接着再上一 、 二次粪水肥 。 一般施肥 比
浇水晚一点 , 原因是便于根系更好地吸收养
份 , 防止根系霉烂 。
过了五 、 六月 , 天气渐热 , 浇水量亦应增
加 。 总之见干就浇 ,与此同时 , 隔二 、 三天上
一次粪水肥 ,这时因水分蒸发量大 ,粪水浓度
应降低 , 以二成粪八成水为宜 , 并要注意 ,
不能在盆土干燥时上肥 , 应先浇水 , 后上粪
水肥 。 过了处暑 , 要看树的情况再浇 , 不能
千篇一律 , 这时上肥一般六 、 七 日一次 , 浓
度仍以二成粪八成水为宜 。 每期花汛前 , 还
必须各施一次催花肥 , 浓度三成粪七成水 。
施肥时 , 不能在盆土过干过潮时进行 ,
以防烂根 。 如果盆土干燥 , 则应先浇水 , 等
尸天再上肥 , 盆土过潮 , 就应迟一天上肥 ,
这是保护白兰重要的一点 。
3
. 疏叶整枝 : 目的为了集中养分 , 促进
嫩头和花朵的生长 , 使形成的花 朵 瓣 厚 肥
大 , 重实郁香 。 因此 , 在每期花汛后 , 都必
须疏去一些老叶病叶 , 整去枯枝病枝 , 另外
在白兰出房后 , 如果枝叶太盛 , 嫩头较多 ,
也应适当疏去部分病枝叶及嫩头 , 以促使花
朵生长 。
疏叶前后 , 浇水要注意 : 疏叶之前 , 应
让盆土干一干 , 疏叶抽梢后 , 浇 水 量 可 大
些 , 浇三次后 , 上一次粪水肥 , 时间以傍晚
为宜 , 以免霉根 。
4
. 病虫防治 :
白兰虫害有下列几种 :
“ 臭乌龟 ” : 灰黑色 , 有臭气 , 能飞 ,
体有指甲大的硬壳虫 , 用针 状 口 器 吸取液
汁 , 为害幼嫩芽叶和花朵 , 花被叮吸后就引
起脱落 。 四月 出现 , 开始危害 。 防治方法 :
①用人工捕杀 。 ②用敌敌畏 1 5 0 0倍液或乐果
1 0 0 0倍液喷杀 。
蚜虫 : 常常群集在白兰嫩梢 、 嫩叶上吸
取液汁 , 被害后 , 芽叶萎 缩 脱 落 , 影 响生
花 。 防治方法 : 用马拉松 3 0 0 0倍液喷杀 。 ·
介壳虫 : 近年发现有第二代长白纷 ( 约
七月份 ) 为害白兰 , 白兰浓汗被吸取后 , 引
起枯死 。 防洽方法 : 为害者移出生长区 , 用
8 0 倍 50 肠马拉松液喷杀 。我区青林大队用石
灰粉防治 , 亦有效果 。
病害主要是霉病 , 即根部霉烂长白毛 。
防治方法 : 把根基处泥土扒开 , 扒到活根部
位止 , 用石膏铺上杀菌 , 严重者 , 用石灰水
浇之杀菌。
病虫防治要治早洽了。 采花期间禁用农
药 , 主要是人工捕杀 。 对药物防治后药效未
消的花朵严禁投售 。
一
(二 )花房管理 :
丽水气候 , 到小雪边 , 白兰应进花房过
冬。
花房要求门窗关闭紧密 , 不漏风 , 保温
良好即可 。
白兰刚进花房时 , 由于叶子的呼吸作用
仍较强 , 因此仍需常浇水 , 以 后 可 着树浇
水 , 应注意不能使盆土干足再浇 , 特别是冬
至前一个月内 , 尚趋农忙季节 , 浇水易被忽
视 , 引起盆土过干 , 根叶枯萎 , 造成死亡 。
冬至后白兰进入冬眠 , 浇水量要减少 。 进花
房后 , 不能再上肥 , 以免烂根 。 浇水时切忌
用冰水或雪水 , 最好室内备 水 缸 , 作 浇 水
用 。
开春以后 , 由于室内空气湿度大 , 浇水
和冬季不同 , 这时盆土以千一些为宣 , 用不
着夭天浇 , 棵棵浇 ,原则上干一棵 、 浇一棵 。
浇水量随着气温升高而逐步增加 , 视气候情
况 , 还应开窗通风 , 防止 “ 闷闭” , 避免白
兰死亡 。
四 、 鲜花采摘
根据我区气候特点 , 白兰花一般六月开
始采摘至十一月结束 , 其间有两个峰期 , 第
一次在六 、 七月间 , 第二次在九月 。 参照金
华经验 , 七月底前为霉花 一 , 以后为秋花 ,产量
各约占50 呱 。 生产上按照白兰花质量要求分
为: 当天花 、 蟹花 、 青花三种 。
当夭花 : 即成熟的花 , 花朵 洁 白 , 饱
满 , 香气芬芳 , 浓郁 。
蟹花 : 即是隔夭漏采的巳开放成 “ 蟹 ”
形的花 , 香气质量降低一倍 。 -
青花 : 即花朵苞片尚未脱落 , 不成熟的
青色花朵 , 这种花朵香气尚未形成 , · 没有使
用价值 。
白兰花男收应以 当天花为标准 , 时间以
早晨为宜 , 采摘时花柄不宜过长 , 花朵不能
带叶。 采收后 , 应及时送到茶厂 。
白兰花的装运与护理要求同茉莉 。
分段修剪养蓬是大叶种茶树达到高产优
’ 质的一种手段 。 但 在 操 作 时 , 必须掌握得
法 , 才能有效 。
我们的做法是 :
1
. 当幼令茶树生长 30 厘米高左右 , 茎粗
4毫米时 , 即进行第一
次修剪 , 在离地面 10 厘
米高左右剪去主茎 , 为
茶树低蓬宽 面 打 下 基
破。
中间仍然显示顶端优势 , 可压低一至二段 ,
以保持相对的水平 。 每批修剪的枝条不宜太
多 , 只剪去枝条的三分之一至三分之二 。 高
温干旱季节注意少剪 , 寒冷冬季不剪 , 一般
只许剪去 “ 霸王枝 ” , 未符合标准的枝条待
长到合标准时才修剪 ,
~ ~
侧番 以免影响枝 条 平 衡 生
. 头 2 , 第一次剪后生长出来的新梢高30 厘米
、 卜 左右 , 茎粗达 3 毫米或茎部有 10 一 15 厘米变
、 一康红色 , 或已长有七至八片叶时 , 即在离分
萝 技极口上10 厘米处进行第二次修剪 , 以后每
一 层二十至四十天轮剪一次 。 经过多次修剪 ,
~
溺爆 3 . 第三次以后修剪
标准与第 二 次相 同 。
经过三年分批多次修剪 , 就可培育七至九层
分枝 , 到第三年冬 , 在上次剪口 的基础上提
高 5 厘米左右进行平剪 , 并压低越层 “ 霸王
枝 ” , 到翌年春开始采茶 。
广东信宜县农业局前排茶叶站