全 文 ：1 0 5 6年 第 2 期 郑州根食学院学才良J o u r n a l o f Z h o n g z h o u G r a i n C o l l e g e ( 总第2 4期 )
一 一 . . . . 州口 . . 侧侧侧冲户 . . ,一~ ~ . 心卜一有发展前途的油料作物一零距花属植物
尊距花属 ( “ ” p h “ “ ) 是一种不大为人所知的植铆, 但是也许有一天 , 它能成为 制 造 肥
皂 、 清洁剂 、 表面活化剂和润滑剂的宝贵的原料 , 而且还可用于医病 、 营养和饮食方面 。
粤距花属种子含的油具有独特的性质 , 其中含有大量 的中等长度分子链的脂肪酸 , 例如
月桂酸 。 这种脂肪酸可用于制造肥皂和清洁剂 , 另外一些脂肪酸可用于临床治疗某些疾病 。
目前这些化学物质是从椰子油和棕搁中提取的 , 但曹距花属种子可能是更好的来源 。 一些曹
距花属种子含油量高达 42 % , 其中月桂酸占总量的85 % 。
美国农业研究局的植物遗传学家安森 · 汤普森领导的一个研究小组正在研究如何把警距
花属培育成为适于在美国生长的新作物 。
( 摘 目 l , 8 6 、 4 、 1 2 《 丰一 {学报 》 二三版 )
令 令 令
一种多用途的新型作物一籽拉觅
籽粒觅是国外培育成功的一种新型作物 。 现在我国河南 、 黑龙江等地 已试种成功 。 仅就
美国籽粒览的特点介绍如下 :
1
、 光合效率高 , 茎叶生长繁茂 , 生物量大 。 作饲料 , 一年可割三 、 四茬 , 鲜茎叶产量每
亩可达 1 . 5一 1 . 8万斤 , 茎叶青贮 、 直接喂或干秸杆粉碎喂 , 都是畜禽的好饲料 , 不但喜食 ,
且增肉增蛋 。 作粮食 , 亩产籽粒可达 5 0 斤 。 作菜吃 , 一年每亩可收鲜兑菜 2 万多斤 。 作 为
观赏植物 , 绿色 、 紫色均有 , 穗形美观 , 结穗期 一长。
2
、 营养价值高 。 芡粉是制作面包 、 饼干和糕点的很好的添加剂 , 可制成婴儿食 .钻和老
年食品 。 其籽粒脂肪含量 7 。 5%左右 , 是玉米的三倍 , 所 以从籽粒中提取芜籽油大有前 途 。
据分析 , 籽粒芜的幼苗茎叶含蛋 白质 21 . 2% , 赖氨酸 1 . 01 % , 是营养价值很高的蔬菜。
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、 耐早 、 耐痔 、 耐盐碱 , 适应性很强 。 能在表土含盐 0 . 5 %的盐碱地 _ L出苗 , 并 正 常
生长和获得较好的收成 , 这种较强的适应性也可有宜于提高土地资源的利用 。
4
、 繁植系数高 , 节省种子和资金 。 籽粒芡千粒重不足一克 , 播种用种一 l汀地只 需 0 . 5
一 1 两 , 一亩地种子价仅 0 . 025 一 O。 05 元 。
最近 , 我国著名验济学家于光远 , 著名植物生理学家娄成后指出 , ’ 籽粒觅具有营养价值
高 、 适应性强 、 繁殖系数大三大优点 , 是一种粮 、 饲 、 菜 、 观赏兼用作物 , 应积极推广。
( 摘自 1 9郎 , 4 、 1 1 《 黑龙江 科技报 》 :书一版 )
如果一个人过多地食用含有大量胆固醇的脂肪 , 便会使肝脏细胞的胆固醇 合 成 受 到 抑
制 , 同时造成细胞表面低密度脂蛋 白受体的减少 , 导致」nL液中胆固醇的升高并积聚在动脉壁
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, 从而造成动脉粥样硬化和心血管疾病 , 相反 , 食用含少量胆固醇的饮食 , 则会刺激新的
受体的产生 , 避免心脏系统的疾病 。
( 扒 自 l o 8 G平 《 知识与生活 》 等二诊另 )
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