全 文 ：植物生理学通讯 第 41卷 第 1期，2005年 2月 53
硒对大豆生长和某些生理生化指标的影响
唐巧玉1,* 吴永尧1 周毅峰2
1 湖北民族学院生物技术研究所，恩施 445000；2 湖南农业大学生化与发酵工程研究室，长沙 410128
收稿 2004-04-15 修定 　 2004-10-27
资助　 湖北省教育厅重大项目(992006)。
* E-mail：tqy0908@sina.com, Tel: 0718-8430547
取多年未耕作土，晒干，碾细，拌入底肥
并装盆。以不加硒的为对照，以 Na2SeO3 水溶液
的形式设置1、5、10、20、30 mg(Se)·g-1(土) 5个
不同浓度硒的处理。大豆(Glycine max)品种为中
豆32(中国农业科学院油料研究所育成)。取其大
小均匀、颗粒饱满的种子，于温水中浸泡 8 h 后
置 28℃温箱中催芽。挑选发芽状态一致的种子，
播入上述预处理过的土壤中，按常规栽培管理。
植株长出三出复叶时，测定各项生理生化指标的
变化。生长 2 周，测定生物量：采样，洗净，
按器官分开，于预先升温至100℃的烘箱中杀青2
h，再于 60℃下烘干至恒重，置干燥器中，冷却
后称重。测定根系活力时，取植株根系用纱布包
裹，先后用自来水和双蒸水冲洗干净，取根尖，
用 TTC(氯化三苯四氮唑)法测定其活力。测定叶
绿素含量用丙酮乙醇抽提法，取叶片剪碎，加入
丙酮和无水乙醇(1∶1)，于暗处提取过夜，次日
定容到 2 5 m L ，以紫外 - 可见分光光度计测定
A 663、A 645。测定可溶性蛋白质含量时，取新鲜
叶片加水研磨成匀浆，5 000 r·min-1离心10 min，
取上清液，用考马斯亮蓝 G-250 法测定，同时分
析叶中水分含量。得到如下结果(表1):
1. 硒促进植物生长发育。根据目测，硒浓度
小于 10 mg·g-1 时，须根发达，新生根多，根系
生物量和全生物量均增加。硒浓度大于 5 mg ·g-1
时，增加量下降，但施硒的都比未施硒的高。即
使硒浓度到达30 mg·g-1 时，根系生物量及全生物
量虽然有所下降，但仍然比未施硒的略高，不过
差异并不明显。
2. 硒对大豆根系活力的影响趋势与对植株生
物量的影响相似。施 5 mg·g-1 的硒，与未施硒的
相比差异极显著；施10 mg·g-1 硒的根系活力虽然
有下降的趋势，但仍然高于未施硒的；硒浓度超
过 20 mg·g-1 时，根系活力即低于未施硒的。
3. 所有施硒大豆的可溶性蛋白含量均有提
高。在 0~5 mg·g-1 范围内，硒浓度高的可溶性蛋
白含量增加得多些；超过 5 mg·g-1 时，增加量则
随着硒浓度的增加而呈下降趋势；硒浓度高达30
mg ·g-1 时，蛋白含量仍然比未施硒的高。因此，
我们认为施用一定浓度硒可提高可溶性蛋白含量，
对延缓机体的衰老也是有利的。
4. 施用0~5 mg·g-1硒，可提高叶中叶绿素含
量；硒浓度高于此时，叶绿素的含量下降，超
过 20 mg·g-1，叶绿素的含量低于不施硒的。
表1 硒对大豆生长和某些生理生化指标的影响
硒水平/ 地上部生物量/ 根系生物量/ 全生物量/ 根系活力 / 可溶性蛋白 叶绿素含量/
mg·g-1(土) g·株-1(DW) g·株-1(DW) g·株-1(DW) mg·g-1(FW)·h-1 含量/% mg·g-1(FW)
0 0.166±0.015 0.0448 0.211±0.024 295.0±12.2 8.83±0.36 2.69±0.20
1 0.206±0.017 0.0631 0.269±0.017 309.0± 9.9 11.61±0.40** 2.78±0.24
5 0.212±0.021 0.0659 0.278±0.017 384.7± 9.0** 12.40±0.44** 2.85±0.23
10 0.207±0.014 0.0588 0.266±0.022 333.7± 3.9* 11.65±0.36** 2.75±0.21
20 0.170±0.015 0.0540 0.224±0.023 201.1± 7.4 11.07±0.26** 2.66±0.22
30 0.169±0.020 0.0487 0.218±0.019 140.6± 3.7 10.03±0.19* 2.48±0.19
　　表内数据为3 次重复实验的平均值。*P<0.05, **P<0.01。
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