作 者 ：欧阳杰 蒋建雄 张天真 郭旺珍 易自力
期 刊 ：西北植物学报 2007年 4期
关键词：植物EGase；细胞壁修饰；跨膜EGase；结晶态纤维素；纤维素生物合成；
Keywords:plant EGase, cell wall modification, transmembrane EGase, crystalline cellulose, cellulose biosynthesis,
摘 要 ：内切-1,4-β-葡聚糖酶(EGases)可以催化水解具有1,4-β-葡聚糖主链的多聚糖,如纤维素和木葡聚糖分子,从而参与对细胞壁的修饰.植物细胞中存在一个EGase蛋白家族,且多为分泌蛋白;在植物细胞中还存在另一类跨膜EGase,是细胞壁纤维素生物合成所必需的,但植物EGases在体外具有降解纤维素人造底物羧甲基纤维素(CMC)的能力,而绝大多数植物EGases在活体细胞中并不能有效地降解结晶态纤维素分子和木葡聚糖分子.本文就EGases在细胞伸长、果实成熟和组织器官脱落等发育过程中的作用,以及EGases在植物纤维素合成与降解中的作用进行综述.