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Effect of different Chinese herbal compound on production performance
and immune function of Yunling black goat

不同中草药复方制剂对云岭黑山羊生产性能及免疫功能的影响



全 文 :书不同中草药复方制剂对云岭黑山羊
生产性能及免疫功能的影响
刘志英1,杨国荣2,王春元3,孙娟1,郝智慧1,3
(1.青岛农业大学经济草本植物应用研究所,山东 青岛266109;2.云南省草地动物科学研究院,云南 昆明650212;
3.青岛康地恩药业股份有限公司,山东 青岛266061)
摘要:本试验研究了日粮中添加不同中草药复方制剂对云岭黑山羊生产性能及免疫功能的影响。试验选用健康无
病、出生日期和体重相近的云岭黑山羊成年母羊120只,随机分为4组,每组30只,其中1个对照组只饲喂基础日
粮不添加制剂;3个试验组分别按精料的1.2%添加自制复方紫锥菊提取物、四君子散和强壮散。预试期为7d,第
1~2天添加试验量的1/4,第3~4天添加试验量的1/3,第5~6天添加试验量的2/3,第7天添加试验量(精料量
的1.2%);正试期为60d,分别于正试期第0,30,60天清晨对所有试验羊进行空腹称重并准确记录,并测定其总增
重和平均日增重,计算料重比,进而分析其经济效益;于试验结束当天从每组中分别随机选择10只羊进行空腹颈
静脉采血,进行血液生理生化指标的测定。结果表明,1)复方紫锥菊提取物组云岭黑山羊成年母羊的总增重和平
均日增重最高,分别为6.17和0.103kg,分别较对照组提高了17.97%和6.18%;2)复方紫锥菊提取物组的料重比
最低为1.96∶1.00,分别比对照组、四君子散组、强壮散组降低了7.09%,17.76%,45.01%,且与强壮散组差异显
著 (犘<0.05);3)复方紫锥菊提取物组羊的盈利额最大,每只羊每天可创效益4.25元,而对照组每只羊每天可创
效益3.58元,比对照组提高了15.76%,而四君子散组、强壮散组的盈利额则低于对照组;4)复方紫锥菊提取物可
显著提高血液中的红细胞数和红细胞压积(犘<0.05),对白细胞数也有一定的提高作用(犘>0.05),白细胞数较对
照组提高了3.98%,四君子散亦可显著提高血液中的红细胞数(犘<0.05);5)复方紫锥菊提取物和强壮散可显著
提高血清总蛋白和球蛋白含量(犘<0.05),较对照组血清总蛋白分别提高了11.65%和12.33%,球蛋白分别提高
了27.25%和22.16%;6)各试验组中胆固醇含量均有所降低(犘>0.05),复方紫锥菊提取物、四君子散、强壮散组分
别比对照组降低了15.25%,2.12%,6.78%;7)强壮散和复方紫锥菊提取物均可提高血清中免疫球蛋白G的含量,
分别比对照组提高了3.5和1.3倍。综合研究表明,复方紫锥菊提取物对云岭黑山羊的生长有一定促进作用,并
可增强其免疫功能,提高养羊的经济效益。
关键词:药草复方制剂;云岭黑山羊;生产性能;血液生理生化指标
中图分类号:S858.27;S853.75  文献标识码:A  文章编号:10045759(2012)03026609
  紫锥菊(犈犮犺犻狀犪犮犲犪狆狌狉狆狌狉犲犪)是原产于北美和加拿大南部的一种松果菊属植物,该属植物共有8种和数个
变种,目前作为药物开发的主要有紫锥菊 (也称紫松果菊)、狭叶紫锥菊(犈.犪狌犵狑狋犻犳狅犾犻犪)和白色紫锥菊(犈.狆犪犾
犾犻犱犪),是国际市场需求量最大的药用植物之一。20世纪初期,其提取物及制剂的销售额居美国医药市场前5
名[1,2]。目前,紫锥菊在北京、南京等部分省市的成功引种解决了我国的原材料问题,且有效成分含量与原产地
比较还有所提高,从而使在我国大力开发和利用紫锥菊成为可能[3]。紫锥菊含有多种药用有效成分,主要包括多
糖、糖蛋白和烷基酰胺[47],且由于多糖和烷基酰胺具有突出的抗感染与免疫促进作用,在机体内无药物残留,无
毒副作用,不会引起致癌、致畸、致突变等特点[8]。将紫锥菊提取物产品添加于饲料中不仅能增强畜禽机体抵抗
力,还能减少抗生素的使用量,提高畜禽的生产性能[9,10],从而达到增强出口产品的国际市场竞争力的目标,市场
潜力巨大。另据药典记载四君子散由党参(犆狅犱狅狀狅狆狊犻狊狆犻犾狅狊狌犾犪)、白术(犃狋狉犪犮狋狔犾狅犱犲狊犿犪犮狉狅犮犲狆犺犪犾犪)、茯苓
(犠狅犾犳犻狆狅狉犻犪犮狅犮狅狊)、甘草(犌犾狔犮狔狉狉犺犻狕犪狌狉犪犾犲狀狊犻狊)4味药组成,具健脾益气、促进细胞免疫功能提高的作用;强壮
266-274
2012年6月
   草 业 学 报   
   ACTAPRATACULTURAESINICA   
第21卷 第3期
Vol.21,No.3
收稿日期:20111205;改回日期:20120426
基金项目:公益性行业(农业)科研专项经费(200903060)资助。
作者简介:刘志英(1985),女,山西大同人,在读硕士。Email:liuzhiying567@126.com
通讯作者。Email:sunjuan@qau.edu.cn,haotiger@126.com
散由党参、六神曲、麦芽(犎狅狉犱犲狌犿狏狌犾犵犪狉犲)、山楂(犆狉犪狋犪犲犵狌狊狆犻狀狀犪狋犻犳犻犱犪)(炒)、黄芪(犃狊狋狉犪犵犪犾狌狊犿犲犿犫狉犪狀犪
犮犲狌狊)、茯苓、白术、草豆蔻(犃犾狆犻狀犻犪犽犪狋狊狌犿犪犱犪犻)8味药组成,具有增强免疫、健胃增食、防病抗病的作用[11]。
据王长彦等[12]及 Wolfram和Hanshelge[13]研究,紫锥菊提取物在畜禽中添加效果明显,但目前紫锥菊提取
物对羊影响的研究鲜有报道。云岭黑山羊是云南省山羊中数量最多、分布面积最广的地方良种山羊[14]。近年来
该山羊市场行情较好,饲养山羊已成为许多山区农户脱贫致富的主要途径,但目前羊肉的增产主要靠增加饲养量
来实现,饲养者普遍缺乏肉羊生产相关的科学知识和技术支撑,导致生产周期长,经济效益低[15]。且随着近些年
云南省连续干旱气候的发生,放牧场的产草能力降低,放牧时间相对变短,这就增加了饲料的需要量,因此,急需
在现有饲草料资源的基础上,提高山羊对饲料的利用率,降低料肉比,提高养羊的经济效益。为此,青岛农业大学
经济草本植物应用研究所联合青岛康地恩药业股份有限公司,共同开发了以紫锥菊提取物为主配以我国传统补
益中药黄芪等药材的复方紫锥菊提取物制剂,将其与四君子散、强壮散分别加入到云岭黑山羊的日粮中进行比较
研究,拟通过其调整云岭黑山羊的免疫功能和提高饲料报酬来促进快速增重,缩短饲养周期,提高经济效益,为其
在畜禽饲料中的推广应用提供科学依据。
1 材料与方法
1.1 试验时间和地点
试验包括复方紫锥菊提取物的研制和饲喂及指标测定。复方紫锥菊提取物研制工作于2010年1月1日-
2011年4月1日在青岛农业大学和青岛康地恩药业股份有限公司开展;饲喂试验于2011年4月10日-6月20
日在云南省昆明市云南省种羊场进行。
1.2 试验材料
1.2.1 试验药物 复方紫锥菊提取物是由紫锥
菊、黄芪、神曲、麦芽、苍术(犃狋狉犪犮狋狔犾狅犱犲狊犾犪狀
犮犲犪)、陈皮等提取加工制成的颗粒剂,每克颗粒含
生药1g,批号:20100510,由青岛农业大学与青岛
康地恩药业股份有限公司联合开发;四君子散,批
号(2007)160405042,购自郑州农大兽药有限公司
好得快药业;强壮散,批号(2006)160405146,购自
郑州农大兽药有限公司好得快药业。
1.2.2 试验动物 试验动物由云南省种羊场提
供。随机选择健康无病、出生日期和体重相近的
云岭黑山羊成年母羊120只,随机分为4组,每组
3个重复,每个重复10只。
1.2.3 试验基础日粮与分组 试验基础日粮组
成及营养水平见表1。基础日粮由云南省种羊场
生产,对照组用基础日粮,3个试验组在基础日粮
中分别添加1.2%的复方紫锥菊提取物(试验Ⅰ
组)、四君子散(试验Ⅱ组)、强壮散(试验Ⅲ组)。
营养水平参考中华人民共和国农业行业标准———
肉羊饲养标准(NY/T8162004)。
1.3 试验方法
1.3.1 试验设计 试验分设预试期7d,正试期
60d[16]。预试期第1~2天添加试验量的1/4,
第3~4天添加试验量的1/3,第5~6天添加试
验量的2/3,第7天添加试验量的100%。预试期
表1 基础日粮组成及营养水平(干物质计)
犜犪犫犾犲1 犆狅犿狆狅狊犻狋犻狅狀犪狀犱狀狌狋狉犻犲狀狋犾犲狏犲犾狊狅犳犫犪狊犻犮
犱犻犲狋(犱狉狔犿犪狋狋犲狉犫犪狊犻狊)
原料
Ingredients
含量
Content(%)
营养水平
Nutrientlevel2
含量
Content
玉米Corn 50.00 代谢能 ME(MJ/kg) 11.50
豆饼Soybeancake 13.00 粗蛋白质CP(%) 15.40
菜饼Rapeseedmeal 8.00 钙Calcium(%) 1.38
麦麸 Wheatbran 15.00 磷Phosphorus(%) 0.33
蚕豆糠Broadbeanbran 6.00
磷酸氢钙DicalciumPhosphate 2.00
石粉Dalciumcarbonate 2.00
食盐Salt 1.30
小苏打Sodiumbicarbonate 0.70
预混料Premix1 2.00
合计Total 100.00
 注:1预混料为每kg饲粮提供:铁(硫酸亚铁)24mg,铜(硫酸铜)8mg,锰
(硫酸锰)40mg,锌(硫酸锌)40mg,碘(碘化钾)0.3mg,硒(亚硒酸钠)0.2
mg,钴(氯化钴)0.1mg,维生素D2000IU,维生素E20IU,维生素B120.06
mg,泛酸钙30mg,烟酸25.6mg;2营养水平为计算值。
 Note:1Premixprovidesfolowingperkilogramofdiet:Fe(asferroussul
fate)24mg,Cu(ascoppersulfate)8mg,Mn(asmanganesesulfate)40
mg,Zn(aszincsulfate)40mg,I(askaliumiodidum)0.3mg,Se(assodium
selenite)0.2mg,Co(ascobaltchloride)0.1mg,VD2000IU,VE20IU,
VB120.06mg,Calciumpantothenate30mg,Niacin25.6mg;2Nutrient
levelswerecalculatedvalues.
762第21卷第3期 草业学报2012年
内对云岭黑山羊进行常规驱虫、称重和标耳号,并对羊舍进行及时清扫和消毒,试验期间每天准确记录每只羊的
喂料量和剩料量。
1.3.2 饲养管理 所有试验羊的放牧、补饲饲喂方法、管理制度及日常安排等均严格按照《云南省种羊场种畜防
疫卫生和疫病综合防治管理制度》统一实施。试验羊于每天8:00-15:00进行放牧,15:30进行补饲,每只试验
羊平均每天补饲精料0.2kg,3个试验组在基础日粮中分别按精料的1.2% 添加各中草药添加剂。试验期内保
证所有试验羊自由充足饮水。
1.3.3 样品采集 分别于正试期第0,30,60天清晨对所有试验羊进行空腹称重并准确记录,计算其总增重、平
均日增重、料重比,比较分析经济效益。
试验结束当天清晨,从每组中分别随机选择10只羊空腹进行颈静脉采血。1份采血约4mL,置于加有肝素
钠抗凝剂的真空采血管中,用于血液生理指标的分析;另1份采血约8mL,于3500r/min离心10min,制备血
清,血清于-20℃保存,用于血清生化指标的分析。
1.3.4 血液生理指标的测定 采用全自动血球分析仪(NEK6318K型,日本光电株式会社)测定血液中白细胞
(whitebloodcel,WBC)、红细胞(redbloodcel,RBC)、血红蛋白(hemoglobin,HGB)、红细胞压积(hemato
crit,HCT)。
1.3.5 血清生化指标的测定 采用全自动生化分析仪(D280型,南京神州英诺华医疗科技有限公司)测定血清
中总蛋白(totalprotein,TP)、白蛋白(albumin,ALB)、球蛋白(globulin,GLB)、葡萄糖(glucose,GLU)、胆固
醇(cholesterol,CHO)、免疫球蛋白A(immunoglobulinA,IgA)、免疫球蛋白 M(immunoglobulinM,IgM)、免
疫球蛋白G(immunoglobulinG,IgG)。
1.4 试验数据处理
采用SPSS17.0软件对试验数据进行单因子方差分析,再进行多重比较。
2 结果与分析
2.1 不同中草药复方制剂对云岭黑山羊采食的影响
在本试验条件下,各组试验羊均无死亡现象,复方紫锥菊提取物组、四君子散组羊只采食行为正常,饲料适口
性好,每日补饲的精料基本全部食尽,被毛光亮有泽。而对照组、强壮散组羊只试验前后虽然食欲变化不明显,但
部分羊只被毛逆乱,毛枯无泽。
2.2 不同中草药复方制剂对云岭黑山羊生产性能的影响
2.2.1 不同中草药复方制剂对云岭黑山羊体增重的影响 试验Ⅰ组的总增重高于其他3组(表2),分别比对照
组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组提高了17.97%,21.45%,73.80%;试验Ⅲ组的总增重均显著低于对照组和其余2个试
验组 (犘<0.05),而试验Ⅰ组与对照组和试验Ⅱ组的总增重差异不显著(犘>0.05)。
试验Ⅰ组的平均日增重最高(表2),为0.103kg,比对照组提高6.18%;试验Ⅲ组的平均日增重最低,为
0.057kg;其中最高组比最低组高出80.70%。经方差分析,试验Ⅲ组的平均日增重显著低于其他3组(犘<
0.05),而其他3组间差异不显著(犘>0.05)。
表2 日粮中添加不同中草药复方制剂对云岭黑山羊体重的影响
犜犪犫犾犲2 犈犳犳犲犮狋狊狅犳犱犻犲狋犱犻犳犳犲狉犻狀犵犻狀犆犺犻狀犲狊犲犺犲狉犫犪犾犮狅犿狆狅狌狀犱狅狀狑犲犻犵犺狋犵犪犻狀狅犳犢狌狀犾犻狀犵犫犾犪犮犽犵狅犪狋
组别Groups 对照组Controlgroup 试验Ⅰ组GroupⅠ 试验Ⅱ组GroupⅡ 试验Ⅲ组GroupⅢ
始重Initialweight(kg) 36.10±12.51a 34.92±9.45a 42.90±12.02a 42.00±13.11a
末重Finalweight(kg) 41.40±13.48a 41.09±9.74a 48.00±12.63b 45.60±13.47b
总增重Totalweightgain(kg) 5.23±0.16a 6.17±0.75a 5.08±0.62a 3.55±0.93b
平均日增重Averagedailyweightgain(kg) 0.097±0.006a 0.103±0.015a 0.086±0.013a 0.057±0.015b
料重比Feedconversionratio 2.113±0.055b 1.963±0.223b 2.387±0.290b 3.570±1.076a
 注:同行不同小写字母者表示差异显著(犘<0.05),下同。
 Note:Inthesamerow,thevalueswithdifferentsmallettersmeansignificantdifference(犘<0.05),thesamebelow.
862 ACTAPRATACULTURAESINICA(2012) Vol.21,No.3
2.2.2 不同中草药复方制剂对云岭黑山羊料重比的影响 试验Ⅰ组的料重比明显低于其他各组(表2),为
1.96∶1.00,分别比对照组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组降低7.09%,17.76%,45.01%,且与试验Ⅲ组存在显著性差异
(犘<0.05),但对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组间无显著性差异(犘>0.05)。
2.3 不同中草药复方制剂对云岭黑山羊血液生理指标的影响
试验Ⅰ组羊只血液中的白细胞数量最高为16.19,较对照组提高了3.98%(表3),试验Ⅱ组的白细胞数量最
低为12.57,但各组间差异不显著(犘>0.05);试验Ⅰ组和试验Ⅱ组血液中的红细胞数显著高于对照组(犘<
0.05),试验Ⅲ组与其他3组相比差异不显著(犘>0.05);各组中血红蛋白浓度比较接近,无明显差异(犘>0.05);
试验Ⅰ组的红细胞压积显著高于其他3组(犘<0.05),试验Ⅱ组的红细胞压积显著低于其他3组(犘<0.05),试
验Ⅲ组和对照组间红细胞压积变化不明显(犘>0.05)。
2.4 不同中草药复方制剂对云岭黑山羊血清生化指标的影响
试验Ⅰ组和试验Ⅲ组的血清总蛋白含量均显著高于对照组和试验Ⅱ组(犘<0.05)(表4),分别较对照组提高
了11.65%,12.33%,但这2组间无显著性差异(犘>0.05);试验Ⅲ组的血清白蛋白含量最高为41.18g/L,显著
高于其他3组(犘<0.05),而其他3组间无显著性差异(犘>0.05);试验Ⅰ组和试验Ⅲ组的血清球蛋白含量均显
著高于对照组和试验Ⅱ组(犘<0.05),但这2组间差异不显著(犘>0.05),分别比对照组提高了27.25%,
22.16%,试验Ⅱ组的球蛋白含量最低;3个试验组的葡萄糖含量均低于对照组,但试验Ⅱ组的葡萄糖含量显著低
于其他3组(犘<0.05),其他3组间无显著性差异(犘>0.05);试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组的胆固醇含量均低
于对照组,但各组间无显著性差异(犘>0.05),分别较对照组降低了15.25%,2.12%,6.78%;试验Ⅲ组的免疫球
蛋白A、免疫球蛋白 M含量均显著低于其他3组(犘<0.05),但其他3组间的差异不显著(犘>0.05);试验Ⅲ组
的免疫球蛋白G含量最高为0.27g/L,比对照组提高了3.5倍,显著高于其他3组(犘<0.05),其他3组间差异
不显著(犘>0.05),试验Ⅰ组的免疫球蛋白G含量次之,为0.14g/L,比对照组提高了1.3倍。
表3 日粮中添加不同中草药复方制剂对云岭黑山羊血液生理指标的影响
犜犪犫犾犲3 犈犳犳犲犮狋狊狅犳犱犻犲狋犱犻犳犳犲狉犻狀犵犻狀犆犺犻狀犲狊犲犺犲狉犫犪犾犮狅犿狆狅狌狀犱狅狀犫犾狅狅犱狆犺狔狊犻狅犾狅犵犻犮犪犾犻狀犱犻犮犲狊狅犳犢狌狀犾犻狀犵犫犾犪犮犽犵狅犪狋
指标Indices 对照组Controlgroup 试验Ⅰ组GroupⅠ 试验Ⅱ组GroupⅡ 试验Ⅲ组GroupⅢ
白细胞 WBC(109/L) 15.57±7.30a 16.19±2.72a 12.57±4.37a 13.93±4.36a
红细胞RBC(1012/L) 0.07±0.01b 0.09±0.02a 0.09±0.03a 0.08±0.02ab
血红蛋白 HGB(g/L) 44.10±2.96a 44.70±3.50a 42.40±5.54a 44.70±3.06a
红细胞压积 HCT(L) 0.51±0.09b 0.71±0.12a 0.36±0.13c 0.56±0.11b
 WBC:Whitebloodcel;RBC:Redbloodcel;HGB:Hemoglobin;HCT:Hematocrit.
表4 日粮中添加不同中草药复方制剂对云岭黑山羊血清生化指标的影响
犜犪犫犾犲4 犈犳犳犲犮狋狊狅犳犱犻犲狋犱犻犳犳犲狉犻狀犵犻狀犆犺犻狀犲狊犲犺犲狉犫犪犾犮狅犿狆狅狌狀犱狅狀狊犲狉狌犿犫犻狅犮犺犲犿犻犮犪犾犻狀犱犻犮犲狊狅犳犢狌狀犾犻狀犵犫犾犪犮犽犵狅犪狋
指标Indices 对照组Controlgroup 试验Ⅰ组GroupⅠ 试验Ⅱ组GroupⅡ 试验Ⅲ组GroupⅢ
总蛋白TP(g/L) 72.99±5.87b 81.49±6.41a 70.63±4.09b 81.99±3.93a
白蛋白ALB(g/L) 39.59±1.58b 39.20±1.44b 38.83±1.84b 41.18±1.61a
球蛋白GLB(g/L) 33.40±5.52b 42.50±6.59a 31.90±3.28b 40.80±4.54a
葡萄糖GLU(mmol/L) 2.56±0.23a 2.46±0.33a 2.00±0.34b 2.53±0.41a
胆固醇CHO(mmol/L) 2.36±0.42a 2.00±0.46a 2.31±0.37a 2.20±0.39a
免疫球蛋白AIgA(g/L) 0.21±0.02a 0.20±0.07a 0.22±0.01a 0.16±0.02b
免疫球蛋白GIgG(g/L) 0.06±0.04b 0.14±0.14b 0.07±0.06b 0.27±0.10a
免疫球蛋白 MIgM(g/L) 0.18±0.02a 0.15±0.09a 0.18±0.01a 0.08±0.03b
 TP:Totalprotein;ALB:Albumin;GLB:Globulin;GLU:Glucose;CHO:Cholesterol;IgA:ImmunoglobulinA;IgG:ImmunoglobulinG;
IgM:ImmunoglobulinA.
962第21卷第3期 草业学报2012年
2.5 经济效益分析
各中药制剂饲喂云岭黑山羊60d后,盈利额最大的是试验Ⅰ组,为255.09元,平均每只羊每天可创效益
4.25元(表5);试验Ⅲ组最低,为137.19元。试验Ⅱ组、试验Ⅲ组的盈利额则均低于对照组。结果表明,与四君
子散、强壮散相比,自制复方紫锥菊提取物可有效增加养羊的经济效益。
表5 经济效益统计
犜犪犫犾犲5 犈犮狅狀狅犿犻犮犫犲狀犲犳犻狋狊狋犪狋犻狊狋犻犮狊
项目
Items
总增重
Totalweightgain
(kg/只Individual)
羊肉价格
Muttonprices
(元Yuan/kg)
羊肉收益 Mutton
profits(元Yuan/
只Individual)
饲料费用Feedcosts
(元Yuan/只
Individual)
中药制剂费用
Chineseherbalcosts
(元Yuan/只Individual)
盈利额Netprofits
(元Yuan/只
Individual)
对照组Controlgroup 5.23 45 235.35 20.4 0 214.95
试验Ⅰ组GroupⅠ 6.17 45 277.65 20.4 2.16 255.09
试验Ⅱ组GroupⅡ 5.08 45 228.60 20.4 2.16 206.04
试验Ⅲ组GroupⅢ 3.55 45 159.75 20.4 2.16 137.19
 注:1)计算各组成本时,只计算试验期的精饲料和中药制剂成本,不计其他支出;2)羊肉价格参照本季度市场羊肉价。
 Note:1)ThecostcompositionofdifferentgroupsarethebasaldietcostandChineseherbalcompoundcost,regardlessoftheotherexpenses;2)The
muttonpricesdependonmarketmuttonpriceofthequarter.
3 讨论
3.1 不同中草药复方制剂对云岭黑山羊生产性能的影响
试验组Ⅰ中的自制复方紫锥菊提取物是以传统中兽医理论为指导,以现代药理作用为基础设计,经现代化最
新提取工艺提取而得。其中以“免疫”植物紫锥菊为主,紫锥菊乙醇浸出的咖啡酸衍生物主要成分为菊苣酸(ci
choricacid),菊苣酸具有增强免疫抗炎功能,并能抑制透明质酸酶,保护胶原蛋白Ⅲ免受可导致降解的自由基的
影响[17,18],通过调整机体免疫功能,达到强化食欲、促进生长的目的;又配以黄芪具有补气升阳、固表止汗、托毒
生肌、利水消肿之功效,神曲、麦芽健脾和胃、行气消食,苍术、陈皮燥湿健脾,诸药合用,共达补气固表,健脾消食、
防病增重之目的[1921]。
本研究表明在日粮中添加复方紫锥菊提取物后,云岭黑山羊成年母羊的平均日增重和饲料报酬均高于其他
3组。可见,在本试验条件下自制复方紫锥菊提取物对云岭黑山羊有显著的增重效果,能够提高山羊的生产性
能。这与高燕妮等[22]、郝智慧等[23]研究的紫锥菊提取物能显著提高肉仔鸡的平均日增重且降低肉仔鸡的料重
比的结果一致;与任永林[24]研究的紫锥菊提取物能显著提高鲤鱼的末尾均重和尾均增重结果一致。但目前关于
紫锥菊提取物对羊生产性能影响的试验未见报道。而本试验在研究紫锥菊提取物、四君子散和强壮散对羊生产
性能影响研究中发现,紫锥菊提取物对云岭黑山羊确有增重的效果,日粮中添加四君子散组云岭黑山羊的生产性
能与对照组相比变化很小,差异不显著;而且,强壮散组云岭黑山羊的平均日增重、饲料报酬比对照组有所降低,
这可能与试验羊只之间的个体差异、年龄、给药剂量、试验时间的长短等诸多因素有关,具体机理尚需后期进一步
研究。
3.2 不同中草药复方制剂对云岭黑山羊血液生理指标的影响
白细胞是机体抵御病原微生物等异物入侵的主要防线,具有参与细胞免疫、吞噬、产生抗体、传递免疫信息等
功能[25],白细胞数量的变化是机体免疫力变化的标志,白细胞数量的多少可反映机体的免疫状况[26]。研究表
明,许多中草药均能有效地增加血液中白细胞的数量[27]。党参、白术、茯苓配伍对白细胞免疫有激活和调理作
用[28,29],嗜中性粒细胞是血液中的主要吞噬细胞,具有强大的吞噬杀菌功能,是机体防御系统的重要组成部分。
吕建存等[30]研究了四君子散对围产期奶牛免疫功能的影响,结果显示,四君子散组奶牛的嗜中性粒细胞吞噬率
在产前产后均高于对照组,差异极显著(犘<0.01),这说明中药进入机体后改变了嗜中性粒细胞的吞噬活性,从
072 ACTAPRATACULTURAESINICA(2012) Vol.21,No.3
而提高了嗜中性粒细胞抵御外来入侵和体内病原对宿主侵袭的能力,进而增强了奶牛抵抗感染的能力,进而提高
了奶牛的生产性能。本研究发现,复方紫锥菊提取物组云岭黑山羊血液中白细胞的数量最高,较对照组提高了
3.98%,另2个试验组白细胞的数量均低于对照组,但各组间差异不显著(犘>0.05)。这表明日粮中添加复方紫
锥菊提取物可提高云岭黑山羊血液中白细胞的数量,进而增强白细胞对机体的免疫功能。而四君子散对云岭黑
山羊白细胞数量的影响与吕建存等[30]的研究不一致,可能与实验动物的差异有关。
红细胞是血细胞中数量最多的一种,现代医学研究发现红细胞和白细胞一样,也具有重要的免疫功能,它能
够识别抗原,识别自我和非自我,清除体内免疫复合物,增强吞噬细胞的吞噬功能,具有抗原提呈作用,发挥效应
细胞样作用[31]。王树琴等[10]报道,紫锥菊可以提高肉鸡红细胞RBCC3bR花环率,能提高由于环磷酰胺引起肉
鸡RBCC3bR花环率降低。这表明紫锥菊有提高肉鸡红细胞免疫方面的作用,加之紫锥菊可以同时提高肉鸡
NK和红细胞的免疫活性,进一步说明紫锥菊对肉鸡红细胞免疫水平的提高可能对其他免疫细胞有一定的激活
作用。本研究发现,复方紫锥菊提取物组和四君子散组血液中的红细胞数量显著高于对照组(犘<0.05),强壮散
组与其他3组相比差异不显著(犘>0.05),且复方紫锥菊提取物可显著提高红细胞压积,这与上述报道相一致。
表明复方紫锥菊提取物和四君子散对云岭黑山羊的造血功能和免疫力的提高有促进作用。
红细胞中含有血红蛋白,其机能主要由血红蛋白完成,血红蛋白除作为血液缓冲物质而发挥作用外,其主要
功能在于携带O2 和CO2。本研究各组中血红蛋白含量差异不显著(犘>0.05),但复方紫锥菊提取物组和强壮散
组的血红蛋白含量高于对照组,说明这2种复方制剂可对云岭黑山羊的血红蛋白合成和增强红细胞功能有促进
作用。
3.3 不同中草药复方制剂对云岭黑山羊血清生化指标的影响
血清总蛋白由球蛋白与白蛋白构成[32],血清球蛋白来源于浆细胞的分泌[33],反映机体抵抗力的强弱。血清
白蛋白由动物肝脏合成,除作为营养物质的载体外,还维持血浆渗透压,同时又是机体蛋白质的一个来源,用于修
补组织和提供能量[34,35]。本研究中试验Ⅰ组和试验Ⅲ组的血清总蛋白含量、球蛋白含量均显著高于对照组和试
验Ⅱ组(犘<0.05),试验Ⅲ组的血清白蛋白含量显著高于其他3组(犘<0.05)。刘晓琳等[36]报道复方紫锥菊对
肉鸡血浆中总蛋白、白蛋白含量有明显促进作用,影响极显著(犘<0.01);徐建忠等[37]研究了紫黄散对人工感染
传染性法氏囊病雏鸡血液生化指标的影响,结果表明紫黄散可明显提高雏鸡血清中的球蛋白含量;这与本研究结
果一致。说明日粮中添加复方紫锥菊提取物和强壮散后,云岭黑山羊血清总蛋白、球蛋白含量明显增加,进而可
提高云岭黑山羊机体的免疫力。
血糖(GLU)是反映动物能量代谢状况的重要指标,当能量摄取不足时,GLU浓度下降。而脂类的合成与分
解很大程度上受到血糖水平的影响,血糖含量较低时,促进糖原异生,加快了体内脂肪的代谢,体内脂肪的分解代
谢加快会引起脂肪代谢紊乱,从而出现胆固醇水平增高[38],这对山羊的物质代谢是不利的。刘晓琳等[36]研究发
现,在试验第14天复方紫锥菊组肉鸡血浆中的血糖含量显著降低(犘<0.05),整个试验过程中复方紫锥菊组的
胆固醇含量略有降低,与本研究结果相一致试验Ⅱ组的葡萄糖含量显著低于其他3组(犘<0.05),其他3组间无
显著性差异(犘>0.05);另外,与对照组相比,3个试验组的胆固醇含量均有降低的趋势,分别较对照组、试验Ⅱ
组、试验Ⅲ组降低了15.25%,13.42%,9.09%。说明在日粮中添加各中草药复方制剂对云岭黑山羊体内的物质
代谢无不利影响,且添加各中草药复方制剂均能降低血清中的胆固醇含量,复方紫锥菊提取物的作用优于四君子
散和强壮散。
免疫球蛋白是B细胞接受抗原刺激后增殖分化为浆细胞所产生的糖蛋白,能与相应抗原特异性结合参与体
液免疫反应,具有抗菌、抗病毒、激活补体等生物学功能[39]。IgA 分血清型和分泌型2种,分泌型IgA是机体粘
膜防御系统的主要成分,对某些病毒、细菌和—般抗原具有抗体活性,是防止病原体入侵机体的第一道防线。血
液中含量最高的免疫球蛋白分子是IgG,它是初级免疫应答中最持久、最重要的抗体,大多数抗菌性、抗毒性和抗
病毒抗体属于IgG,它在抗感染中起到主力军作用。IgM 是抗原刺激诱导体液免疫应答中最先产生的免疫球蛋
白,IgM 可以结合补体,由于IgM 有较高的结合价,所以是高效能的抗生物抗体,在机体的早期防御中起着重要
作用。本研究发现,日粮中添加各中草药复方制剂均可提高血清中IgG含量,其中强壮散作用效果最明显,复方
172第21卷第3期 草业学报2012年
紫锥菊提取物次之,其次是四君子散;而强壮散可显著降低IgA、IgM含量(犘<0.05),复方紫锥菊提取物和四君
子散对IgA、IgM含量的影响不明显。综上可见复方紫锥菊提取物对云岭黑山羊的免疫作用效果最稳定。
3.4 不同中草药复方制剂对云岭黑山羊综合性能的影响
本研究发现,在试验期内,在对照组羊只出现拉稀情况时,饲喂紫锥菊提取物的云岭黑山羊没有出现,表明该
提取物在增重的同时会提高机体的免疫力。这与吴华等[40]研究发现的狭叶紫锥菊提取物PolinaceaTM结合美洲
商陆有丝分裂原可显著刺激乳牛外周血单核细胞的增殖;PolinaceaTM能诱导外周血淋巴细胞产生γ干扰素,进
而提高乳牛免疫力,提高乳牛的生产性能方面研究结果一致;与倪耀娣等[9]研究的紫锥菊提取物能明显提高外周
血中IBDV抗体和IL2含量,提高试验肉鸡的料肉比、改善肉鸡生产性能的研究一致。因此,紫锥菊提取物对山
羊的产羔率及羔羊的成活率与机体长期免疫力等研究都将是今后的研究方向。
3.5 不同中草药复方制剂对云岭黑山羊经济效益的影响
本研究结果表明,添加复方紫锥菊提取物组云岭黑山羊的盈利额最大,每只羊每天收益4.25元,而对照组每
只羊每天收益3.58元,比对照组提高了15.76%,与四君子散、强壮散相比,复方紫锥菊提取物可明显增加养羊
的经济效益,在云南山羊养殖业中具有一定科学价值和应用前景。
4 结论
在“舍饲+放牧”的放牧模式下,在基础日粮中添加复方紫锥菊提取物能提高云岭黑山羊的生产性能和血液
生理生化指标,增强其免疫功能,增重效果显著,提高了养羊的经济效益,可在生产中大力推广应用。
致谢:本研究在开展饲喂试验时,得到了云南省草地动物科学研究院的黄必志院长、杨国荣处长,云南省种羊场陈
平场长及员工的大力支持,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所的李向林研究员、万里强老师及万江春硕士给以
支持,青岛农业大学的杨莹同学参与了野外试验,在此表示感谢。
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372第21卷第3期 草业学报2012年
犈犳犳犲犮狋狅犳犱犻犳犳犲狉犲狀狋犆犺犻狀犲狊犲犺犲狉犫犪犾犮狅犿狆狅狌狀犱狅狀狆狉狅犱狌犮狋犻狅狀狆犲狉犳狅狉犿犪狀犮犲
犪狀犱犻犿犿狌狀犲犳狌狀犮狋犻狅狀狅犳犢狌狀犾犻狀犵犫犾犪犮犽犵狅犪狋
LIUZhiying1,YANGGuorong2,WANGChunyuan3,SUNJuan1,HAOZhihui1,3
(1.InstituteofEconomicHerbPlants,QingdaoAgriculturalUniversity,Qingdao266109,China;
2.YunnanAcademyofGrasslandandAnimalScience,Kunming650212,China;
3.QingdaoContinentPharmaceuticalCO.LTD.,Qingdao266061,China)
犃犫狊狋狉犪犮狋:EffectofdifferentChineseherbalcompoundonproductionperformanceandimmunefunctionofYun
lingblackgoatwasevaluatedinthisstudy.120adulteweswithclosebirthdateandweightwererandomlydi
videdinto4groupsby30pergroup,inwhichonewaschosedasthecontrolgroupandtheother3groupsas
treatments(adding1.2%ofconcentratewithEchinaceaextractcompound,fourgentlemenpowderandstrong
powderinthefeed,respectively).Theexperimentincludedpreliminarytrialperiod(7d,1/4oftrialamount
wasaddedinthefirst2d,1/3ofitwasaddedinthesecond2d,2/3ofitwasaddedinthethird2d,altrial
amountwasaddedinthe7thday)andtrialperiod(60d).Aladulteweswereweighedfastinglyonthemorn
ingofthe0,30thand60thday,recordedthetotalgain,averagedailygain,andcalculatedthefeedconversion
ratioandtheeconomiceffectiveness.1)IngroupⅠ,thetotalweightgainandaveragedailyweightgainwere
boththehighest,withthevalueof6.17and0.103kg,whichwere17.97%and6.18%higherthanthatof
controlgrouprespectively,butthoseofother2treatmentswerebothlowercomparedtothecontrolgroup;2)
IngroupⅠ,thefeedconversionratiowas1.96:1,anditwaslowerthanthatofthecontrolgroupandgroupⅡ
by7.09%,17.76%andsignificantly(犘<0.05)lowerthanthatofgroupⅢby45.01%;3)IngroupⅠ,the
netprofitofsheepwasthelargestwiththepriceof4.25Yuan/(d·ewe)whichwas15.76%highercompared
totheprofit3.58Yuan/(d·ewe)gainedfromthecontrolgroup;4)Thenumberofredbloodcel (RBC)and
hematocrit(HCT)apparentlyincreasedingroupⅠ(犘<0.05),thenumberofwhitebloodcel (WBC)was
higherby3.98%thanthatofthecontrolgroup,andthenumberofRBCalsoincreasedgreatlyingroupⅡ(犘<
0.05);5)Theserumtotalprotein(TP)andglobulin(GLB)ofgroupⅠandⅢ weresignificantlyhigherthan
thoseofthecontrolgroup(犘<0.05),alsotheSerumTPwas11.65%and12.33%higherthanthatofthe
controlgrouprespectively,andtheGLBofthetwogroupsincreasedby27.25%and22.16%;6)Theserum
cholesterol(CHO)ofthe3treatmentswaslessthanthatofthecontrolgroup(犘>0.05),andcomparedtothe
controlgroup,theCHOcontentofgroupⅠ,ⅡandⅢdecreasedby15.25%,2.12%and6.78%,respectively;
7)IngroupⅠandⅢ,theimmunoglobulinG(IgG)contentwashigherthanthatofothergroups,especialy
higherthanthatofthecontrolgroupby3.5and1.3timesrespectively.Inconclusion,theEchinaceaextract
compoundcanpromoteproductionperformanceandtheimmunefunctionofYunlingblackgoat,anditalsoin
creasestheeconomicbenefit.
犓犲狔狑狅狉犱狊:Chineseherbalcompound;Yunlingblackgoat;productionperformance;bloodphysiologicaland
biochemistryindices
472 ACTAPRATACULTURAESINICA(2012) Vol.21,No.3