全 文 ：园 艺 学 报 2011，38（增刊）：2599 http: // www. ahs. ac. cn
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收稿日期：2011–09–02
基金项目：安徽省财政厅农业综合开发土地治理项目
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霍山漫水河食用百合的组织培养
江 芹 1,*，廖华俊 1，董 玲 1，李卫文 1，何鹏飞 2，宁志怨 1
（1安徽省农业科学院园艺研究所，合肥 230031；2霍山县鹏飞工贸有限公司，安徽霍山 237261）
百合作为特种蔬菜深受消费者的喜爱，食用百合生产和消费逐年递增，药食兼优的百合需求量
日益增加，市场前景很好，其中宜兴百合、龙芽百合用于食用或药用，品质较佳，鳞片肥厚洁白，
质面味鲜、风味清香、营养丰富。
本试验材料为安徽省霍山县漫水河镇特有资源漫水河百合（宜兴百合变种）。以 MS为基本培
养基，附加不同浓度 6-BA和 NAA，采用 2因素 3水平正交设计，考察不同生长调节剂配比对丛生
芽（小鳞片）形成与生长的影响。蔗糖 30 g · L-1，琼脂 4 g · L-1，pH 5.8 ~ 6.0。高温高压 121 ℃灭菌
23 min。培养温度为（25 ± 2）℃，光照强度 1 500 ~ 2 000 lx，光照时间 12 h · d-1。
研究结果表明，外植体接种 7 d后，生长点开始返绿，30 d左右分化出从生芽（基部小突起）
或愈伤组织。应用 SPSS 统计软件对小鳞片形成的小鳞茎块数、诱导系数、次生小鳞片数等进行统
计分析：随着 6-BA浓度的增加，鳞片诱导分化芽开始受到抑制，诱导率急剧下降；NAA浓度提高
易增加愈伤组织和次生鳞茎的发生。以 SPSS统计软件工具进行显著性分析，结果显示 6-BA起主导
作用，NAA与 6-BA配比应为 1︰10。
本试验筛选出的最优组合为MS + 6-BA 1.5 mg · L-1 + NAA 0.15 mg · L-1。糖浓度、光照环境等
对鳞茎的分化也起到影响作用，有待进一步研究和探讨。

关键词：食用百合；组织培养；正交法
中图分类号：S 644.1 文献标识码：A 文章编号：0513-353X（2011）S-2599-01