全 文 ：中草药 Chinese Traditional and Herbal Drugs 第 45 卷 第 16 期 2014 年 8 月 ·2333·
中药总苷成分群差式蒽酮-糖脎定量测量方法的建立
唐 宇 1，胡 超 1，廖 琼 1，邹 欢 1，刘文龙 1, 2，杨岩涛 1, 2，贺 红 1, 2，贺福元 1, 2, 3, 4*
1. 湖南中医药大学药学院 药剂教研室，湖南 长沙 410208
2. 中药药性与药效国家中医药管理局重点实验室，湖南 长沙 410208
3. 湖南中医药大学 现代中药制技术与评价实验室，湖南 长沙 410208
4. 湖南中医药大学 中医药超分子机理与数理特征化实验室，湖南 长沙 410208
摘 要：目的 建立中药复方总苷类成分的定量测定方法——差式蒽酮-糖脎比色法。方法 用蒽酮比色法测定中药总糖苷
（包括糖类）的量，然后采用糖脎硫酸显色法测定还原性糖类的量，两者相减，即得中药总苷类成分的量。结果 蒽酮比色
法的反应在 6 h 内完成；测定波长为 620 nm；线性范围在 80～180 μg/mL，R2＝0.994；回收率为 99.2%，RSD 为 1.35%。糖
脎硫酸显色法的反应在 4 h 内完成；测定波长为 412 nm；线性范围在 2～12 mg/mL，R2＝0.991；回收率为 99.5%，RSD 为
1.98%。采用本法测得补阳还五汤、六味地黄丸、穿心莲片、黄芪注射剂、茯苓多糖口服液 5 种中成药总苷的量依次为 15.1、
26.0、6.68 mg/g 及 21.3、16.9 mg/mL。结论 首次创立了中药复方中总苷类成分定量测定方法，通过蒽酮比色法与糖脎硫酸
显色法差值测算建立起以糖苷键为特征的成分群分析方法。方法学证明本法有较好的精确度，能用于中药总苷成分群的定量
测定。
关键词：总苷成分群；差式蒽酮-糖脎比色法；蒽酮显色反应；糖脎反应；补阳还五汤；六味地黄丸；穿心莲片；黄芪注射
剂；茯苓多糖口服液
中图分类号：R286.02 文献标志码：A 文章编号：0253 - 2670(2014)16 - 2333 - 06
DOI: 10.7501/j.issn.0253-2670.2014.16.010
Establishment of quantitative determination methods of total glycoside groups
composition in Chinese materia medica by differential anthrone-sugar hydrazone
TANG Yu1, HU Chao1, LIAO Qiong1, ZOU Huan1, LIU Wen-long1, 2, YANG Yan-tao1, 2, HE Hong1, 2,
HE Fu-yuan1, 2, 3, 4
1. Department of Pharmaceutics, College of Pharmacy, Hunan University of Chinese Medicine, Changsha 410208, China
2. Property and Pharmacodynamic Key Laboratory of Chinese Materia Medica, State Administration of Chinese Medicine,
Changsha 410208, China
3. Pharmaceutical Preparation Technology and Evaluation Laboratory of Chinese Materia Medica, Hunan University of Chinese
Medicine, Changsha 410208, China
4. Supramolecular Mechanism and Mathematic-Physics Characterization for Chinese Materia Medica, Hunan University of Chinese
Medicine, Changsha 410208, China
Abstract: Objective To establish a method for the determination of total glycosides in Chinese materia medica (CMM)—differential
anthrone-sugar hydrazone colorimetry. Methods The content of total glycosides (including sugar) in CMM was determined by
anthrone colorimetry, and then sugar hydrazone-sulfuric acid colorimetric method was used to determine the content of reducing
sugars. The content of total glycosides came from the two subtraction. Results Anthrone colorimetric reaction was completed within
6 h, detection wavelength was 620 nm, linear range was 80—180 μg/mL, correlation coefficient R2 = 0.994, and recovery was 99.2%,
RSD was 1.35%. Sugar hydrazone-sulfuric acid color reaction method was completed within 4 h, detection wavelength was 412 nm,

收稿日期：2014-01-16
基金项目：国家自然科学基金资助项目（81073142，81270055，81173558）
作者简介：唐 宇（1983—），女，讲师，在读博士，从事中药提取动力学研究。Tel: (0731)8845827 E-mail: tangyu44@sina.com
*通信作者 贺福元，教授，博士后，博士生导师，从事中药药剂学、中药药理学、生物药剂学与药物动力学、中医药超分子机制与数理特征
化研究。Tel: (0731)85381372 E-mail: pharmsharking@tom.com
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linear range was 2—12 mg/mL, correlation coefficient R2 = 0.991, and recovery was 99.5%, RSD was 1.98%. The total glycosides
contents in five Chinese patent medicines such as Buyang Huanwu Decoction, Liuwei Dihuang Pill, Andrographis Tablet, Astragalus
Injection, and Pachymaran Oral Liquid were 15.1, 26.0, 6.68 mg/g, and 21.3, 16.9 mg/mL. Conclusion This method is firstly
established for the quantitative determination of total glycosides in CMM, and the ingredient group analysis method is established by
anthrone colorimetry and sugar hydrazone-sulfuric acid colorimetric method. The methods have better accuracy, and can be used for
the determination of total glycosides ingredients group of CMM.
Key words: total glycosides ingredients group; differential anthrone-sugar hydrazone colorimetry; anthrone color reaction;
sugar hydrazone reaction; Buyang Huanwu Decoction; Liuwei Dihuang Pill; Andrographis Tablet; Astragalus Injection; Pachymaran
Oral Liquid

总苷成分群是最常见的中药成分群之一。苷类
亦称苷或配糖体，是由糖或糖的衍生物与另一非糖
物质通过糖的半缩醛或半缩酮羟基与苷元脱水形成
的一类化合物。总苷是所有含糖苷键的成分总称。
几乎所有的天然产物均可与糖或糖的衍生物形成
苷，所以苷的性质千变万化、结构各异，至今没有
建立一种针对糖苷键的总苷定量测定方法。目前常
以结构相似的成分作对照品，采用比色法、紫外可
见分光光度法等方法测定近似的量[1]。因此在总苷
中，对于结构相差不大的苷类，可以用相近结构的
成分作对照品来测定。但是对于结构式相差很大，
如皂苷、黄酮苷、蒽醌苷等，建立一种以糖苷键为
目标的配糖体定量测量方法显得十分重要[2]。据此
本实验将创立一种基于糖苷键为核心的配糖体的差
式蒽酮-糖脎比色法。该法首先用乙醇除去多糖，再
用蒽酮比色法测定总糖基（包括糖类）的量，再采
用糖脎硫酸显色法测定还原性糖类的量，两者相减
即得含糖苷键的成分群即总苷类成分的量。这种方
法适用于所有含有苷键的化合物，因此是测量总苷
成分的有效方法[3]。
1 基本原理
1.1 蒽酮比色法原理
蒽酮比色法是一个快速而简便测定糖的方法。
首先含糖苷的成分在浓硫酸的作用下水解成已游离
的己糖、戊糖及己糖醛酸，并进一步脱水生成糠醛
衍生物，再与蒽酮反应呈蓝绿色。本法多用于测定
糖苷、多糖的量，也可用于葡萄糖的定量测定[4]。
1.2 糖脎硫酸显色法原理
糖与苯肼作用得到糖脎，是用来鉴别糖的一个
重要反应。不同的糖脎晶型不同，成脎所需要的时
间也不同，并各有一定的熔点。脎的化学结构实质
是一个二苯腙，凡是 α-羟基醛和 α-羟基酮均有此反
应，即能形成糖脎者，结构中必须有游离的醛基或
酮基。因此只有还原糖才有此反应发生，苷类成分
因不具备 α-羟基酮（醛）结构而不能成脎，利用此
性质可消除还原性糖对总苷成分定量测定的干扰[5]。
1.3 总苷类成分的定量测定
总苷类由糖和非糖物质通过糖的半缩醛或半缩
酮羟基结构脱水形成，故总苷分子中不存在羟基半
缩醛结构，不体现 α-羟基酮（醛）性质，为非还原
性糖，可利用其不能成脎的性质，通过蒽酮比色法
与糖脎硫酸显色法差值对中药复方中总苷类成分的
量进行定量测定。蒽酮比色法适宜测定总糖苷的量
（包括糖类），而对于没有形成苷键的糖多具有 α-羟
基酮（醛）结构，体现还原性，能形成糖脎，故可
用糖脎硫酸显色法测定。两者测得的量相减，可得
半缩醛（酮）羟基成键后的总苷类成分的总量。
2 仪器与试药
TU—1990 型紫外分光光度仪，北京普析通用
仪器有限责任公司；MA110 型电子天平，上海天平
仪器厂；ZK—82A 型真空干燥箱，上海实验仪器总
厂；恒温水浴锅、可调温电炉，上海实验仪器总厂。
蒸馏水，其他试剂均为分析纯。
六味地黄丸：产品批号 201208006，九芝堂股
份有限公司，每 8 丸相当于 3 g 药材饮片；黄芪注
射剂：产品批号 1304232，正大青春宝药业有限公
司，10 mL 相当于 20 g 饮片药材；茯苓多糖口服液：
产品批号 20121001，湖南补天药业有限公司；穿心
莲片：产品批号 13030102，哈药集团三精千鹤制药
有限公司；补阳还五汤复方药材处方：黄芪 60 g、
当归 9 g、川芎 6 g、赤芍 9 g、桃仁 9 g、红花 9 g、
地龙 9 g，药材采购于湖南长沙医林药号，由湖南中
医药大学药学院刘文龙副教授鉴定，黄芪为豆科植
物蒙古黄芪 Astragalus membranaceus (Fisch.) Bge.
var. mongholicus (Bge.) Hsiao 的干燥根，当归为伞形
科植物当归Angelica sinensis (Oliv.) Diels的干燥根，
川芎为伞形科植物川芎 Ligusticum chuanxiong Hort.
的干燥根茎，赤芍为毛莨科植物芍药 Paeonia
中草药 Chinese Traditional and Herbal Drugs 第 45 卷 第 16 期 2014 年 8 月 ·2335·
lactiflora Pall. 的干燥根茎，桃仁为蔷薇科植物桃
Prunus persica (L.) Batsch 的干燥成熟种子，红花为
菊科植物红花 Carthamus tinctorius L. 的干燥花，地
龙为环节动物门钜蚓科动物参环毛蚓 Pheretima
aspergillum (E. Perrier) 的干燥主体。
0.1%蒽酮溶液：称取 0.1 g 蒽酮和 1.0 g 硫脲，
溶于 100 mL 72%硫酸中，贮存于棕色瓶中，于 0～
4 ℃下存放，可保存 1 周，最好现配现用；72%硫
酸溶液；苯肼试剂：5 g 盐酸苯肼溶于适量水中，微
热使之溶解（若有色，加少量活性炭脱色滤过），然
后加 9 g 醋酸钠晶体，搅拌溶解，加蒸馏水至 100
mL，于 0～4 ℃下存放；50%硫酸溶液。
3 方法与结果
3.1 对照品溶液的配制
3.1.1 蒽酮比色法对照品溶液的制备[6] 精密称取
D-葡萄糖 100.2 mg 于 100 mL 量瓶中，加蒸馏水稀
释至刻度，即得 1 mg/mL 的 D-葡萄糖对照品溶液，
分别精密吸取 4、5、6、7、8、9 mL 的 1 mg/mL D-
葡萄糖对照品溶液，置 50 mL 量瓶中，加蒸馏水至
刻度，得到 80、100、120、140、160、180 μg/mL
的系列对照品溶液。
3.1.2 糖脎硫酸显色法对照品溶液的制备 精密称
取 D-葡萄糖 10.001 2 g 于 100 mL 量瓶中，加蒸馏
水稀释至刻度，即得 0.1 g/mL 的 D-葡萄糖对照品溶
液，分别精密吸取 1、2、3、4、5、6 mL 的 0.1 g/mL
的 D-葡萄糖对照品溶液，置 50 mL 量瓶中，加蒸馏
水至刻度，得到 2、4、6、8、10、12 mg/mL 的系
列对照品溶液。
3.2 供试品的配制
3.2.1 补阳还五汤方 称取处方量 111 g 补阳还五
汤方药材，加 888 mL 倍量蒸馏水回流提取。吸取
提取液 5 mL（相当于原药材 0.625 g）药液置小烧
杯中，加入 95%乙醇使含醇量达到 85%，静置过夜
后，离心去沉淀，将上清液倒入 50 mL 量瓶中，用
85%乙醇定容至刻度即得差式蒽酮-糖脎比色法样
品溶液 1。因补阳还五方为常见的含有总苷成分群
的方剂，故以此方进行方法学考察试验。
3.2.2 六味地黄丸 称取 0.4 g 六味地黄丸（相当于
原药材 0.625 g）按上述方法处理，得到样品溶液 2。
3.2.3 黄芪注射剂 取 0.416 5 mL 黄芪注射剂液
（相当于原药材 0.625 g，根据黄芪注射剂的含量换
算，使得黄芪注射剂和补阳还五汤的原药材都等于
0.625 g，便于黄芪注射剂和补阳还五汤的比较）按
上述方法处理，得到样品溶液 3。
3.2.4 茯苓多糖口服液 吸取茯苓多糖口服液
0.416 5 mL（同黄芪注射剂液体积，便于比较）于 5
mL 量瓶中定量，按上述方法处理，得到样品溶液 4。
3.2.5 穿心莲片 称取穿心莲片 0.4 g（同六味地黄
丸质量，便于比较）按上述方法处理，得到样品溶
液 5。
3.3 最佳波长（λmax）的确定
3.3.1 蒽酮比色法 取总苷样品液按蒽酮比色法
操作进行，即取稀释后的样品液 1 mL，置具塞试管
中，沿管壁加入 4 mL 0.1%蒽酮溶液，立刻摇匀浸
入沸水浴中。在水浴中准确煮沸 10 min 后取出，用
冰水浴迅速冷却至室温显蓝色。于紫外可见分光光
度计上以蒸馏水同样操作为空白扫描，得到样品在
620 nm 处有最大吸收。分别取样品液、对照品葡萄
糖液、空白蒸馏水 2 mL 按上述方法进行操作。于
紫外可见分光光度计上以蒸馏水同样操作为空白扫
描，得到样品、对照品 620 nm 处有最大吸收。结
果见图 1。




图 1 蒽酮比色法样品液 (a)、对照品液 (b) 和空白液 (c)
不同波长下的吸收曲线
Fig. 1 Absorption curves of anthrone colorimetry sample
solution (a), reference solution (b), and blank
solution (c) under different wavelengths

3.3.2 糖脎硫酸显色法 取总苷样品液 0.5 mL，置
具塞试管中，加入 1.5 mL 苯肼试剂，充分振荡此溶
液，并将试管放在沸水浴中加热 90 min，室温冷却
后用 50%的硫酸显黄色。然后用紫外分光光度计进
行波长扫描，在 418 nm 处有强吸收峰。取样品液、
对照品葡萄糖液、空白蒸馏水各 2 mL 按上述方法
进行操作。于紫外可见分光光度计上以蒸馏水同样
操作为空白扫描，得到样品、对照品在 418 nm 处
有最大吸收。结果见图 2。
3.4 方法学考察
3.4.1 操作时间的考察及稳定性试验
（1）蒽酮比色法：取总苷样品液稀释一定倍数
a
b
c
500 600 720
λ / nm
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图 2 糖脎硫酸显色法样品液 (a)、对照品液 (b)、
空白液 (c) 不同波长下的吸收曲线
Fig. 2 Absorption curves of sugar hydrazone sample
solution of sulfuric acid colorimetric method
(a), reference solution (b), and blank solution
(c) under different wavelengths

后，取样本数 3 份按蒽酮比色法操作，于 620 nm
测定 0.5、1.0、2.0、2.5、3.0、4.0、5.0、6.0、7.0、
9.0 h 的吸光度（A）值，取平均值，计算 RSD，结
果见表 1。可知反应应在 6 h 内完成。精密吸取样
品液稀释一定倍数后，按蒽酮比色法操作，分别在
0、1、2、4、6 h 测定，得 A 值分别为 0.599、0.613、
0.595、0.583、0.543，其 RSD 为 2.48%，表明稳定
性良好。

表 1 不同时间样品液的 A 值 (蒽酮比色法)
Table 1 A values of sample solution (anthrone
colorimetry) at different time
t / h A RSD / % t / h A RSD / %
0.5 0.614 － 4.0 0.583 2.13
1.0 0.613 0.12 5.0 0.554 3.45
2.0 0.595 1.76 6.0 0.543 4.38
2.5 0.597 1.67 7.0 0.522 5.54
3.0 0.588 1.92 9.0 0.515 6.34

（2）糖脎硫酸显色法：取总苷样品液样本数 3
份按糖脎硫酸显色法操作，于 418 nm 测定 0.5、1.0、
2.0、2.5、3.0、4.0、5.0、6.0、7.0、9.0 h 的 A 值，
取平均值，计算 RSD，结果见表 2。可知反应应在
4 h 内完成。精密吸取样品液稀释一定倍数后，按糖
脎比色法操作，分别在 0、1、2、3、4 h 测定，得 A
值分别为 0.280、0.284、0.293、0.311、0.314，其
RSD 为 2.54%，稳定性良好。
3.4.2 线性关系考察
（1）蒽酮比色法：吸取系列对照品溶液各 1 mL，
按蒽酮比色法测得对应 A 值，由 A 值（Y）对质量
浓度（X）进行回归，得回归方程 Y＝0.006 7 X－
0.116 8，R2＝0.994，在 80～180 μg/mL 两者线性关
系良好。
表 2 不同时间样品液的 A 值 (糖脎硫酸显色法)
Table 2 A values of sample solutions (sugar hydrazone
sulfuric acid colorimetric method)
at different time
t / h A RSD / % t / h A RSD / %
0.5 0.281 － 4.0 0.314 4.91
1.0 0.284 0.75 5.0 0.334 6.21
2.0 0.293 2.18 6.0 0.345 7.36
2.5 0.310 4.47 7.0 0.349 8.01
3.0 0.311 4.78 9.0 0.353 8.43

（2）糖脎硫酸显色法：吸取系列对照品溶液各
1 mL，按糖脎硫酸显色法测得对应 A 值，由 A 值（Y）
对质量浓度（X）进行回归，得回归方程 Y＝0.424 5
X－0.031 5，R2＝0.991，在 2～12 mg/mL 两者线性
关系良好[7]。
3.4.3 精密度试验
（1）蒽酮比色法：精密吸取总苷样品液稀释一
定倍数后，按蒽酮比色法操作，重复 5 次，依次测
得其 A 值为 0.585、0.583、0.585、0.581、0.562，
其 RSD 为 1.68%，表示本法精密度良好。
（2）糖脎硫酸显色法：精密吸取总苷样品液，
按糖脎硫酸显色法操作，重复 5 次，依次测得其 A
值为 0.311、0.310、0.297、0.310、0.306，其 RSD
为 1.89%，表示本法精密度良好。
3.4.4 加样回收率试验 分别精密吸取总苷样品液
1 mL，共 5 份，每份加入对照液 l mL，分别按蒽酮
比色法和糖脎硫酸显色法操作，测得总样品 A 值，
依照回归方程计算出质量浓度，再计算出总量，根
据已加入总苷样品量计算出对照品量，再与对照品
加入量之比得回收率。测得蒽酮比色法的回收率为
99.00%，RSD 为 0.96%，糖脎硫酸显色法的回收率
为 103.00%，RSD 为 3.17%。提示 2 法有较好的精
确度。
3.5 中药总苷成分群差式蒽酮-糖脎计算方法
依据上述操作进行样品中总糖（包括苷类）及
还原糖的定量测定，根据蒽酮比色法的 Amax 平均值
在标准曲线上查出葡萄糖的量，具体计算方法如下。
样品总糖（包括糖苷类）量（W 蒽）＝C1×V 测×
D，然后再根据糖脎硫酸显色法 Amax 平均值在标准
曲线上查出还原糖的量。
样品液中还原糖（W 脎）＝C2×V 测×D，其中，
C 为在标准曲线上查出的糖量（μg），V 测为测定时
取用体积（mL），D 为稀释倍数。
a
b
c
350 400 450 520
λ / nm
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最后得到总苷类成分的量，即总苷类成分量
（W）＝W 蒽－W 脎。
3.6 不同药物蒽酮比色法测定结果
将处理的 5 个样品取样本数 3 份经过一定倍数
的稀释后，按蒽酮比色法操作进行，于紫外可见分
光光度计上以蒸馏水同样操作为空白扫描，得到样
品在 620 nm 处左右有吸收，记录 A 值平均值，结
果见表 3。
3.7 不同药物糖脎硫酸显色法测定结果
将处理的 5 个样品取样本数 3 份按糖脎硫酸显
色法操作进行，于紫外可见分光光度计上以蒸馏水
同样操作为空白扫描，得到样品在 418 nm 处左右
有吸收，记录 A 值平均值。将 A 值平均值结果分别
带入标准曲线，求得质量浓度。再根据体积和稀释
的倍数分别求得 W 蒽和 W 脎。最后得到总苷类成分
质量分数，结果见表 3。

表 3 不同药物总苷类有效成分群定量结果
Table 3 Quantitative determination of total glycosides active ingredient group in different drugs
蒽酮比色法 糖脎硫酸显色法 药物名称
A 值 质量 / mg A 值 质量 / mg
取样量 总苷 / mg 含量
补阳还五方 0.781 13.410 0.321 0.830 0.833 g 12.700 1.511%
六味地黄丸 0.673 11.804 0.575 1.431 0.401 g 10.423 2.602%
黄芪注射剂 0.517 9.464 0.207 0.562 0.417 mL 8.901 21.300 mg/mL
茯苓多糖口服液 0.404 7.732 0.274 0.720 0.417 mL 7.012 16.922 mg/mL
穿心莲片 0.089 3.070 0.132 0.385 0.403 g 2.694 0.668%

4 讨论
苷类是中药成分群最常见的成分，因与糖基的
配体不同而成分结构千差万别，目前只有总苷的化
学名称，却没有针对这群成分特征的总体定量测定
方法，这缘于糖配体复杂多样，性质迥异，难有针
对配体设计合理的方法；同时多糖也可看成苷类结
构（一糖半缩醛羟基与别一糖的羟基缩合而成），如
以糖基为测定目标，则又会受到其他糖的干扰，因
此怎样巧妙地利用糖苷键的特点来建立总苷的测定
方法备受关注。
众所周知，总苷定量测定研究一直以来都是对
其中某一类成分进行测定，而很少将其作为总苷有
效成分群来进行宏观定量测定[8]，这缘于总苷的定
量测定方法不易建立。为此，本实验根据糖的端基
碳原子的半缩醛结构的特点，当与非糖配基结合形
成苷后其还原性消失，当与糖配基结合形成的聚糖，
或没有与糖配基结合的单糖，其结构中均存在 α-羟
基酮（醛），体现还原性。因此可先采用乙醇沉淀除
去多糖，然后使糖苷结构水解出单糖，脱水生成 5-
羟基糠醛衍生物，再与蒽酮反应显蓝色，据此测定
含糖苷键的总成分群；再利用未与羟基结合糖基的
半缩醛结构的还原性，能用糖脎反应来测定聚糖和
单糖，2 次测定结果相减便获得仅含与非糖配基结
合糖苷键的总苷成分群的量。
在蒽酮反应中，使总苷键水解脱水生成 5-羟基
糖醛衍生物是重要的步骤，因此需要加入脱水剂或
通过加热才能使反应易于进行。后续与蒽酮显色要
注意反应完全、稳定，才能进行比色测定。在糖脎
反应中，冷却速度对糖脎的形成十分重要。当糖脎
具有明显黄色的反应液从水浴中出现，应于室温下
放置自然冷却。这是由于随冷却时间的延长，结晶
越来越完善。若将反应液从水浴中取出进行急冷或
用玻璃棒摩擦试管壁，由于迅速结晶导致晶体不能
有序排列就会出现团块状如棉团状的悬浮物的糖
脎。这是实验中最常出现的结果，应该避免。
本实验将蒽酮比色法与糖脎硫酸显色法结合创
立了中药复方中总苷类成分定量测定方法，由于没
有能代表整体总苷的对照品，因此该法的精确度受
到限制，但能满足总苷类成分的量测定的要求，由
前述比色法的方法学也证明了本法可用于不同种类
的总苷的定量测定。采用本法对补阳还五汤、六味
地黄丸、黄芪注射剂、茯苓多糖口服液、穿心莲片
的总苷进行了定量测定，其中以六味地黄丸中含总
苷成分最多，以穿心莲片含总苷成分最少，这与文
献报道一致[9-10]，说明本法是可以用来测定不同形
式的总苷成分群。
值得注意的是本法是基于糖苷键的半缩醛原子
结构特点而建立起来的测定方法，当糖半缩醛原子
彼此聚合时，如蔗糖还原性消失，可体现出苷的性
质；当糖半缩醛原子依次聚合时，只有端基糖的半
中草药 Chinese Traditional and Herbal Drugs 第 45 卷 第 16 期 2014 年 8 月 ·2338·
缩醛结构具有还原性，而表现出一分子单糖的还原
性效果，这些都会影响糖脎测定结果，最终使所测
总苷结果偏高，因此要使本法进一步精确，可采用
适宜的方法尽可能地预先除去糖类成分，特别是多
糖、低聚糖与蔗糖等。
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