全 文 ：Ισολατιον ανδ Βιολογιχαλ Αχτιϖιτψ οφ Μψχορρηιζαλ Φυνγι φροµ
∆ενδροβιυµ χανδιδυµ ανδ ∆ . νοβιλε
≥«∏±2¬¬±ªo≤ • ±¨2 ¬´± o • ¬¨2º ¬¨
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[ Αβστραχτ] Οβϕεχτιϖε:ײ¬¶²¯¤·¨ ·«¨ °¼¦²µµ«¬½¤¯ ©∏±ª¬©µ²° ·«¨ µ²²·¶²© º¬¯§ ∆ενδριβιυ µ χανδιδυ µ ¤±§
∆ . νοβιλε ¦²¯¯¨ ¦·¨§©µ²° ≠∏±±¤± ¤±§≥¬¦«∏¤± ³µ²√¬±¦¨¶¤±§ §¨·¨µ°¬±¨ ·«¨¬µ¥¬²¯²ª¬¦¤¯ ¤¦·¬√¬·¬¨¶qΜετηοδ : ׫¨
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[ Κεψ ωορδσ] ∆ενδροβιυ µ χανδιδυ µ ; ∆ . νοβιλε ; °¼¦²µµ«¬½¤¯ ©∏±ª∏¶
≈责任编辑 王康正
梯度磁场对山药珠芽的苗期生长效应
李艾莲
k中国医学科学院 中国协和医科大学 药用植物研究所 o北京 tsss|wl
≈摘要 目的 }探讨磁生物效应对药用植物生长和发育的影响 ∀方法 }采用带有传送装置的梯度磁场对山药
珠芽进行播前处理 o并对珠芽的苗期生长进行评价 ∀结果 }经磁场处理两遍的 o苗期生长最好 o与对照相比 o出苗率
提高 v{ qys h ~平均根长增加 u qyu ¦° o单株发根数提高 { h ∀经统计学 Φ测验 o平均根长 Φ t| q|{ oΦs qsx y q|w o
Φs qst t{ qss ∀结论 }适宜的磁场强度可促进药用植物生长 ∀
≈关键词 山药珠芽 ~梯度磁场
≈中图分类号 ≥xyz ≈文献标识码
≈文章编号 tsst2xvsukussslsy2svwt2sv
生物磁学是研究和应用物质磁性及磁场与生物
关系的一门边缘科学 ∀磁场处理生物材料 o作为获
取磁生物效应的手段 o已被广泛研究和用于农业生
产上 ∀由于具有处理方法简便易行 o效果明显 o与其
它物理因素相比k如射线 !电场等l o无需特殊的防护
≈收稿日期 t|||2s|2s|
材料 o对周围环境无污染 o对人畜无害等独特优点 o
越来越受到各国研究工作者的重视 ∀前苏联农业物
理所研制出一种专供生产上大面积使用的梯度磁场
装置 o先后在前全苏 tt 个不同的土壤气候区域推
广 o遍及 xss多个国营农场和集体农庄 o取得了很显
著的经济效益≈t ∗ v ∀本文作者根据前苏联农业物理
所提供的梯度磁场装置的原理 o自制了一种小型并
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第 ux卷第 y期
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中 国 中 药 杂 志
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带有传送带的梯度磁场装置 o并在 t||w ot||x年连
续对山药珠芽进行了不同磁场强度的播前处理 o得
到了相同的结果 o即对出苗率和根系生长都有影响 o
现报道如下 ∀
1 材料和方法
1 q1 材料 供试材料为山药 ∆ιοσχορεα οπποσιτα
׫∏±¥q的珠芽k零余子l为本所提供 ∀并挑选大小
一致的作为试验材料 ∀
1 q2 方法 梯度磁场由 y对ktu块l磁板组成 o南
北极相间排列 o每块磁板的磁场强度为 v qt{ ≅ tsw
r° o磁场装置带有传送带 o处理材料时 o将材料放
在传送带上 o在一定的时间内通过梯度磁场 ∀因此
在生物体内除了引起一般的磁效应外 o还由于电磁
感应 o产生相应电流引起电效应 ∀因此梯度磁场比
恒定磁场具有更广阔的应用前景 ∀本试验设 v个处
理 ok磁场处理次数为 t遍 ou遍和对照 ≤o每次磁
场处理时间为 s qx °¬±lv次重复 o每培养钵 vs粒 o
沙培与室温下 o第 t次培养时间为 t||w2sw2sx o第 u
次为 t||x2sw2s{ ∀
1 q3 测试项目 发芽率 !发根率 !出苗生长情况 o淀
粉酶活性用 zut分光光度计测试 ∀
2 结果与讨论 !
2 q1 不同磁场强度对山药珠芽根系生长的影响
见表 t ∀
表 t 山药珠芽培养 us §根系生长
处理
发根率
r h
平均根长
r¦°
与对照
r h
平均发根
数k单株l
为对照
r h
u遍 |y qws y qv| ty| q|x x quy ts{ qss
t遍 |s qxs v qxv |v q{{ w qvy {| qxv
对照 ≤ {w qss v qzy tss qss w q{z tss qss
由表 t可见 o不同强度磁场处理 o其表现刺激的
效应不同 ∀经生物学统计 oΦ测验 o平均根长 Φ
t| q|{ oΦs qsx y q|w oΦs qst t{ qss ∀经磁场播前处
理山药珠芽两遍的处理 o极系生长有明显的促进作
用 o与对照相比 }平均根长增加 u qyv ¦° o单株发根
数增加 {s h o山药是深根性植物 o磁场处理无疑对
山药根的生长 o提高产量 o奠定了物质基础 ∀
2 q2 不同磁场强度对山药苗期生长效应 进一步
试验表明 o磁场处理对山药苗期生长有较大的影响 o
在本试验范围内 o经磁场播前处理山药珠芽两遍的
处理 o出苗率最高 ∀比对照提高 u qyz{ h ∀平均株
高增加 t qwv ¦° ∀淀粉酶活性提高 ys q{x h o见表 u o
表 v ∀
表 u 不同磁场处理山药出苗动态 单株Β株
培养天数r§ u遍 t遍 对照 ≤
vu u qys t qs t qs
vx | qzs x qz w qs
v{ tz qvs tu qs tt qv
wt uz qss uv qv ut qv
wx uz qss uv qv ut qv
表 v 山药珠芽培养 wx §后苗高 !淀粉酶活性测定
处理
平均株高
r¦°
与对照的
r h
淀粉酶活性
r°ª#ªp tk鲜重l#°¬±p t
u遍 x qw{ tvx qvs u q|x
t遍 v q|w |z qvs u qvt
≤ w qsx tss qss t q{v
注 }以麦芽糖的毫克数表示淀粉酶活性大小
淀粉酶在种子萌发中起着重要作用 o能将种子
内贮的淀粉水解成麦芽糖 ∀是种子萌发的重要能
源 o山药珠芽的萌发也是如此 ∀本试验证明 o正是磁
场的一系列特殊的生物效应 o从而提高淀粉活性 o加
快了贮藏物质的水解过程 o也促进了一系列代谢过
程 ∀从而保证了山药珠芽萌发中充足的养料和较高
的利用率 o为旺盛的生理活性奠定了足够的物质基
础 ∀
在本试验中还发现不同的磁场强度 o对植物生
长的效应不同 ∀应根据不同的植物寻找出最适的磁
场处理强度 ∀探讨出其规律 o以达到高产的目的 ∀
≈参考文献
≈t 李国栋 1 生物磁学 1 自然杂志 ot|{t owkzl }xtv q
≈u 林廷安 1 梯度磁场对农作物产量的影响及其机质的探讨 1 北
京农业大学学报 ot||u ouxkvl }vux q
≈v 李艾莲 1 梯度磁场对元胡生长发育的影响 1 中药材 ot||x ot{
ktl }y q
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中 国 中 药 杂 志
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Εφφεχτ οφ Γραδιεντ Μαγνετιχ Φιελδ ον Γροωτη οφ Στεµ Πεαρλσ
οφ ∆ιοσχορεα οπποσιτα ∆υρινγ Σεεδλινγ Σταγε
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k±¶·¬·∏·¨ ²© §¨¬¦¬±¤¯ °¯ ¤±·o≤«¬±¨ ¶¨ ¦¤§¨ °¼ ²© §¨¬¦¤¯ ≥¦¬¨±¦¨¶¤±§
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≈责任编辑 王康正
不同地区大蒜中大蒜油组分分析
谭 尉
k江苏省启东肝癌研究所 江苏 启东 uuyussl
≈摘要 目的 }分析鉴定不同地区大蒜中大蒜油的组分及各组分的含量差异 ∀方法 }水蒸汽蒸馏提取 o气相色
谱分析 o同时结合其他方法对各地大蒜油进行旋光 !折光 !比重 v项物理指标的测试 ∀结果 }大蒜油是多组分混合
物 ∀主要成分有 y种 o均属烯丙基硫醚类物质 ∀其中二烯丙基三硫醚是大蒜油具有生理活性的主要成分 ∀结论 }
大蒜油中二烯丙基三硫醚含量在 ys h以上者一般认为是合格产品 ∀
≈关键词 大蒜 ~大蒜油 ~组分 ~分析 ~二烯丙基三硫醚
≈中图分类号 ≥u{w qt ≈文献标识码
≈文章编号 tsst2xvsukussslsy2svwv2su
大蒜为百合科植物大蒜 Αλλιυ µ σατιϖυ µ q的
鳞茎 ∀我国传统医学认为大蒜具有行滞气 o暖脾胃 !
消症积 !解毒 !杀虫的功能≈t ∀现代医学研究认为大
蒜及其挥发油 ) ) ) 大蒜油具有抗菌消炎 o提高机体
免疫功能 o预防和治疗心血管系统疾病和防癌抗癌
w大功能≈t ∗ x ∀我国为大蒜油的主要出口国 ∀但在
历年的出口过程中 o多次发现部分地区的大蒜油出
口不合格 ∀为此 o我们对不同地区不同品种的大蒜
生产的大蒜油组分及其含量进行了分析研究 ∀
1 研究方法
≈收稿日期 t|||2sy2t|
111 样品采集
样品分别采自本地和全国主要大蒜产区 ∀江苏
启东本地蒜 ∀山东苍山蒜 ∀江苏大丰县二水早 !三
月黄 !冬冬青 o射阳县白蒜 ∀安徽蚌埠市紫皮蒜 !涡
阳县紫皮蒜 !山东金乡县无苔蒜 ∀河南中牟县无苔
蒜 ∀新疆哈密春无苔蒜 ∀样品经黄祥贤研究员鉴定
为 Αλλιυ σατιϖυ µ ∀
112 大蒜油提取
大蒜 t sss ªo用绞肉机绞碎 o置 x sss °¯ 蒸馏
瓶中 o加入自来水 t sss °¯ o用电热套进行恒温 o水
蒸气蒸馏 o收集蒸馏液 t sss °¯ 于分液漏斗中 o放置
#vwv#
第 ux卷第 y期
usss年 y月
中 国 中 药 杂 志
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