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期 刊 ：中国中药杂志 1994年 19卷 09期 页码：570.

关键词：大豆；

摘 要 ：大豆磷脂的药用价值李立(辽宁省基础医学研究所沈阳110005)在本世纪50年代中期,人们就发现大豆磷脂具有降血脂的生理作用,至70年代进一步肯定了其药用价值。以后,研究范围从实验室扩大到临床,涉及心血管病等多种疾病。大豆含有2%～3%的磷脂,其中含磷脂酰胆碱36.2%,磷脂酰乙醇胺21.4%,磷脂酰肌醇15.2%,磷脂酸11.6%,磷脂酰甘油6.1%,双磷脂酰甘油3.6%,溶血磷脂2.4%,其它磷脂3.5%[1]。目前,大豆磷脂制品在国外已作为医药品、营养保?...

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