全 文 ：中草药ChineseTraditionalandHerbalDrugs第36卷第11期2005年11月· 649·
紫外分光光度法测定松果菊提取物中多酚
杨雁芳，艾铁民
(北京大学药学院，北京100083)
松果菊Echinaceapu矽urga(L．)Moench为菊
科松果菊属药用植物，原产北美，是印第安人的传统
药材。由于其具有显著的抗感染与免疫促进作用．近
年来在西方应用广泛，成为闻名世界的“免疫”草药。
国内外有关松果菊的化学成分的研究报道较多，证
实其含有多糖、多酚、咖啡酸衍生物、挥发油、烷基酰
胺、类黄酮等成分““]。目前我国学者对松果菊的药
用研究和质量控制越来越重视，已有报道对松果菊
中的菊苣酸、松果菊苷和挥发油进行测定“”。。本实
验采用紫外分光光度法测定了松果菊提取物中的多
酚，进一步完善了松果菊的质量标准研究。
1材料与仪器
松果菊提取物由北京市怀柔区药用植物研究所
提供。LingGuanguV一752型分光光度计(上海精
密科学仪器有限公司)。试剂均为分析纯，没食子酸
对照品购自Sigma公司(质量分数为98．7％)。
2方法与结果
2．1对照品溶液的制备：精密称取没食子酸对照品
25mg于50mL量瓶中，丙酮一水(1t )溶解并加至
刻度，得到0．5rag／mL的对照品溶液。精密吸取该
溶液lmL于10mL量瓶中，加入丙酮一水(1t 1)至
刻度，配成50pg／mL对照品溶液。
2．2供试品溶液的制备：取松果菊提取物0．2g，精
密称量，加入80mL丙酮一水(1；1)，置水浴中微沸
浸提30rain后，趁热抽滤。冷却后定容至100mL。
2．3标准曲线的制备：精密吸取上述对照品溶液
0．2、0．4、0．6、0．8、1．0mL于25mL量瓶中，依次
加入0．100mol／L三氯化铁溶液0．5mL、0．008
mol／L铁氰化钾溶液0．5mL和0．10mol／L盐酸
溶液0．5mL，定容，得到不同浓度的对照品溶液。同
时在25mL量瓶中加入0．100mol／L三氯化铁溶
液0．5mL、0．008mol／L铁氰化钾溶液0．5mL和
0．10mol／L盐酸溶液0．5mL，定容后得到空白溶
液。随行空白，在695nm波长处测定吸光度。以对
照品的质量浓度为纵坐标，吸光度为横坐标，绘制标
准曲线，得线性回归方程c=2．1066A一0．0602，
r一0．9996，结果表明没食子酸在0．4～2．0pg／mL
时，质量浓度与吸光度呈良好的线性关系。
2．4精密度试验：取同一份供试品溶液测定吸光
度，共测5次，结果RSD为0．53％(n一5)。
2．5稳定性试验：取一份样品按上述方法制备成供
试品溶液，于0、0．5、1、1．5、2h分别测定，吸光度值
RsD为1．42％“一3)。
2．6重现性试验：取同一批样品，精密称取5份，测
定吸光度并计算多酚的质量分数，结果RSD为
2．01％“一5)。
2．7 回收率试验：采用加样回收法。精密称取第1
批松果菊提取物0．1g，加入0．5mg／mL对照品溶
液3mL，按上述样品制备和测定方法测定吸光度，
并计算多酚，结果平均加样回收率为96．7％，RSD
为2．83％(”一5)。
2．8样品测定：精密吸取供试品溶液0．5mL于25
mL量瓶中，依次加入0．100mol／L三氯化铁溶液
0．5raI一0008mol／L铁氰化钾溶液0．5mI。和
0．t0mol／L盐酸溶液0．5mL，定容。按标准曲线的
制备项下的方法制备空白溶液。随行空白，在695
／1m波长处测定吸光度，并根据标准曲线计算样品
中的多酚。按上述样品制备及测定方法测定了5批
样品中的多酚，结果见表I。
裹I松果菊提取鞠中多酚谢定结果(Ⅳ一3)
Table1 Determinationofoolyphenol
InEpurpureaextract(H=3)
批号 害酚／蛞
1．93
2．43
1．41
1．84
1．68
3讨论
3．1 植物多酚的定量方法中较为普遍使用的有
Folin一酚法、普鲁士蓝法、高锰酸钾法、酒石酸亚铁
器薯岳算：嚣篷善W昌5一)，女，浙江诸暨人，讲师．硕jz．2000年毕业于北商中医药大学，主要从事中草药韵化学成分和质量研究
Tel：(010)82801559E—mail：yangyanfan901@yahoo·COrn·c“
万方数据
·1650· 中草药ChineseTraditionalandHerbalDrugs第36卷第11期2005年11月
法等，其中普鲁士蓝法测定总多酚较其他方法灵
敏[⋯。本实验采用该方法测定总多酚时，溶液体系均
一，工作曲线线性良好，故选用普鲁士蓝法。
3．2不同的提取溶剂对多酚的提取能力有明显的
不同，进而会直接影响多酚含量的测定。文献报道有
机溶剂和水的复合体系比较适合多酚的提取，尤以
丙酮一水(1：1)最适合口’。]。本实验对水和丙酮一水
(1；1)的提取效果进行了比较，并进行了水浴和超
声提取方法比较以及提取时间的考察，最终确定以
丙酮一水溶液(1t 1)水浴浸提30min作为样品提取
的方法。
3．3松果菊中的多酚类成分研究较少，对照品的购
买和分离难度较大，无法用HPI。C等现代手段进行
定量分析。采用紫外分光光度法测定松果菊提取物
中的多酚是简单可行的好方法。
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紫外分光光度法测定丰城鸡血藤中总黄酮
余燕影1，彭志兵”，曹树稳2
(1．南昌大学化学系，江西南昌 330047，2．南昌大学食品科学教育部重点实验室t江西南昌330047)
丰城鸡血藤，又名香花崖豆藤Millettlanitida
Benth．var．hirsutissimaz．Wei，为江西特色中药
材，具有悠久的入药历史。丰城鸡血藤具有抗凝血
酶、促进纤维蛋白溶解，延长优球蛋白溶解时间等作
用，对凝血系统具有一定的影响；此外对肝细胞
DNA具有促进复制作用，从而促进肝细胞再生，恢
复肝功能“]。黄酮类化合物为丰城鸡血藤主要活性
成分之一口]。目前，天然产物中黄酮类化合物的测定
方法主要有高效液相色谱法[31和比色法“]。高效液
相色谱法主要用于测定单一黄酮类成分l比色法主
要用于测定总黄酮，而比色法大多以芦丁为对照品，
采用NaN0。一Al盐一Na0H显色体系在可见光区测
定。已有文献报道此方法测定总黄酮专属性差[5]。本
实验根据丰城鸡血藤中黄酮化合物主要成分的结构
特征和光谱特性，在上述方法的基础上进行改进，采
用紫外分光光度法测定，结果满意。
1仪器、试剂与材料
Tu一1800紫外可见分光光度计(北京普析通
用仪器有限责任公司)。试剂均为分析纯，所用水均
为一次蒸馏水。芦丁对照品购白中国医药(集团)上海
化学试剂公司。丰城鸡血藤采自江西省丰城市罗山
乡，经南昌大学生物系植物教研室杨柏云教授鉴定。
2方法与结果
2．1测定波长的选择；将芦丁对照品和供试品溶液
按实验方法操作．在200～600am进行波长扫描。
结果表明，对照品和供试品的络合物在271Nm处
有最大吸收，且光谱形状极为相似，形成的络合物在
常温下稳定性较好，满足分光光度法测定的基本要
求，因此，选定271nm作为测定波长。
2．2 pH值的影响：试验了不同酸度条件下对络合
物吸光度的影响，见图1。结果表明，在pH2～11
时，溶液的吸光度最大且稳定。故选在中性条件下进
llil{lll祷善96学3--基)龛妻墨磊星鬟芰：留鐾袭写要蠹蕊嘉磊葬器磊丞磊器器譬棼碧爱鸯刍括性研究。作者筒介。泉燕髟(1 ，女t江西金溪人，副教授，主要从事天然产物活性成分分离分析及生物括性研究。
*南昌大学2004届毕业生
万方数据
紫外分光光度法测定松果菊提取物中多酚
作者： 杨雁芳， 艾铁民
作者单位： 北京大学药学院,北京,100083
刊名： 中草药
英文刊名： CHINESE TRADITIONAL AND HERBAL DRUGS
年，卷(期)： 2005,36(11)
被引用次数： 11次

参考文献(9条)
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