全 文 ：反复洗条 ,置于 5 mL量瓶中 ,加甲醇-2%冰醋酸溶
液 ( 20∶ 80)至刻度。 取上清液经 0. 45μm滤膜滤
过 ,作为供试品溶液。
2. 4　标准曲线的制备:分别精密吸取阿魏酸对照品
溶液 ( 0. 211 8 mg /mL) 1, 3, 5, 7…… 17, 19μL注入
高效液相色谱仪 ,测得峰面积。求得回归方程。 Y=
245 487 X - 1 077 377, r= 0. 999 6。 在 0. 211 6～
3. 174μg有良好线性关系。
2. 5　精密度试验: 精密吸取对照品溶液 5μL,重复
进样 6次 ,测得峰面积 ,其 RSD为 0. 80%。 表明仪
器精密良好。
2. 6　重现性试验: 精密量取同一批当归药材样品 6
份 ,按样品供试液的制备方法平行操作 ,取 5μL进
样 ,测定峰面积 , RSD为 1. 0% ,表明本法重现性
良好。
2. 7　稳定性试验:取供试品溶液 (在 10℃下保存 )
在 0, 2, 4, 6 h测定峰面积 , RSD为 1. 5% ,表明供试
品溶液在 6 h内稳定。
2. 8　加样回收率试验:精密称取已知阿魏酸含量的
当归细粉 2. 0 g ,平行 6份 ,分别精密添加阿魏酸对
照品 ,按 2. 3项下方法制备供试品溶液 ,测得回收率
为 96. 8% , RSD为 1. 37%。
2. 9　样品测定:精密称取不同时间购进的 3批当归
粉末各 2. 0 g,按 2. 3项下方法制备供试品溶液。精
取 5μL,分别进样 ,测定 3批当归粉末含量分别为
0. 240 5, 0. 310 2, 0. 261 1 mg /g ,平均含量 0. 270 6
mg /g。
3　讨论
3. 1　有报道阿魏酸见光、遇热、放置含量下降显著 ,
本试验未能证实。因本试验中采用了避光的方法。
3. 2　方法学考察的结果表明 ,本方法简便准确、重
现性好 ,可作为《中华人民共和国药典》中当归项下
增加含量测定方法的参考。
致谢:本院陶丽华研究员给予帮助。
间歇冷冻贮藏与中药材防蛀
王守慧 ,白仲梅 ,刘桂兰 ,马体润

(甘肃省靖远煤业有限责任公司总医院 ,甘肃 白银　 730913)
　　中医药是我国传统医药学瑰宝 ,多少年来 ,因其
高效低毒 ,辩证施治 ,随症加减等优点而被广泛应
用。但中药材贮存不当易产生虫蛀 ,不仅在经济上会
造成损失 ,更使中药材药效下降 ,甚至丧失药效。针
对小型中药材零售企业、医疗机构用量小 ,进货周期
长 ,暑期中药材虫蛀严重 ,常规养护技术繁琐 ,耗时
耗资且影响中药材质量等因素 ,研究中药材科学贮
藏养护 ,对保证患者用药安全有效 ,减少中药材浪费
均具有重要意义。
1　中药材产生虫蛀的因素
大多数以植物根及根茎、花、果实、种子以及动
物体或脏器入药的中药材 ,富含有淀粉、糖类、蛋白
质、氨基酸、脂肪油等有机营养成分 ,是害虫生长发
育的良好饵料 ;适宜的温度环境条件 ,使害虫孵化萌
生并生长发育 ,大量蛀蚀中药材。
2　常规养护技术的优缺点
在中药材的应用历史中 ,诸多专家学者潜心研
究并总结出多种中药材贮藏养护技术 ,已被广泛应
用。 如: 干燥贮藏法 ,冷藏养护法 ( 0℃～ 10℃ ) ,埋
藏养护法 ,化学药剂养护法 ,对抗同贮养护法 ,无公
害气调养护法等。以上诸多养护方法各有优劣 ,归纳
如下:干燥养护法实用性强 ,便于操作 ,但耗时耗力 ,
干燥过程易造成中药材污染及浪费。埋藏养护法与
对抗同贮法简单易行 ,经济实用 ,但易造成中药材串
味、污染 ,使中药材口感气味改变。 化学药剂贮藏法
高效速效 ,防虫效果极佳 ,但易造成化学药剂残留 ,
现已不主张应用。冷藏养护法 ( 0℃～ 10℃ )与无公
害气调养护法属高效无公害贮藏技术 ,值得推广应
用 ,但这两种方法必须具备冷藏库与气调贮藏设施 ,
投资相对较大 ,能耗较高 ,在小型中药材零售企业及
医疗机构中应用极不经济 ,很难实现。
3　间歇冷冻贮藏设施及方法
3. 1　设施:依据所经营中药材数量决定选用较大容
量电冰柜一台或若干台 ,调节温控器使温度保
持- 10℃～ - 5℃。 因- 4℃以下为害虫致死低温
区 ,虫体体液结冰 ,细胞原生质冻损而致死。 低
·333·中草药　 Chinese T raditional and Herbal Drug s　第 35卷第 3期 2004年 3月
收稿日期: 2003-05-14
于 - 10℃会使电冰柜频繁启动 ,增加能耗。
3. 2　时间选择: 通常于 7～ 9月份 (南北有差异 )期
间 ,空气相对湿度一般为 70%左右 ,室温一般在 25
℃左右。害虫由卵孵化萌生 ,进入幼虫期进而生长为
成虫 ,虫体迅速生长 ,需要大量营养物质支持 ,便会
造成中药材严重蛀蚀。为适时防治虫蛀 ,宜在 6月下
旬开始间歇冷冻贮藏至 10月中旬结束。
3. 3　方法及步骤:将净选干燥的中药材定量分装于
厚质药用塑料袋内 ,严密封口 ,以防中药材互相串味
及吸潮。在电冰柜运转的条件下 ,按容量要求装入中
药袋 ,冷冻 72 h后取出自然升温并常温保存。如此操
作每月冷冻保存两个周期 ,循环周转直至度过暑期。
4　结果
4. 1　经间歇冷冻贮藏的中药材能够安全度过暑期 ,
极少发生虫蛀现象 ,并能完好地保持中药材色、气、
味不发生改变。升温后药材质地及外观特征无任何
变化。
4. 2　此方法与 2项中方法比较 ,其优点在于:投资
小 ,操作方便 ,收效明显 ;适合小型中药材零售企业
及医疗机构中药材库房应用 ;无公害 ,无污染 ,不影
响中药材质量 ;无需专用库房和特殊设施 ;降低中药
材库存损耗。
4. 3　注意事项:操作过程宜轻巧 ,防止中药材扎破
药袋。冷冻结束升温时应严密观察 ,若塑料袋内壁有
细微水珠 ,则证明药袋破损吸潮 ,应及时打开摊晾 ,
防止发霉 ,干燥后重新装袋。
5　结论
经过几年的实践总结 ,采用间歇冷冻贮藏法防
治中药材虫蛀效果良好。 广泛适用于经充分干燥后
的各类易虫蛀中药材的暑期养护 ,特别是细 (稀 )贵
中药材的贮藏养护。 值得推广。大中型中药材经营
企业及制药企业可尝试利用间歇冷冻库贮藏养护各
类中药材。
在实践中还发现 ,采用间歇冷冻贮藏法能很好
的防止中药材霉烂、变色、走油等多种变质现象的发
生。 有待于进一步研究考证。
　　 (上接第 311页 )
表 3　霉菌计数及其存活率
Table 3　 Counts and survival rate of fungi
桂林西瓜
霜编号
刚开始
霉菌数 /
(个· g- 1)
6个月
霉菌数
/ (个· g- 1 )
存活率
/%
12个月
霉菌数
/ (个· g- 1 )
存活率
/%
A1 1. 1× 103 1. 0× 103 90. 9 20 1. 82
B1 < 10 < 10 - < 10 -
A2 1. 2× 103 1. 0× 103 83. 3 20 1. 67
B2 < 10 < 10 - < 10 -
A3 1. 0× 103 9. 0× 102 90. 0 10 1. 00
B3 < 10 < 10 - < 10 -
A4 1. 3× 103 1. 1× 103 84. 6 15 1. 15
B4 < 10 < 10 - < 10 -
A5 1. 3× 103 1. 2× 103 92. 3 30 2. 31
B5 < 10 < 10 - < 10 -
　　表 2, 3中“- ”表示无法计算
　　 Sign“- ” in Table 2 and Table 3 m eans data can t be calculated
3　讨论
3. 1　中医治病辩证施治 ,多用复方 ,依靠药物间的
协同作用 ,提高临床疗效。桂林西瓜霜以西瓜霜为主
药 ,添加黄连、黄芩、黄柏等十几味中药材 ,应用现代
科学方法研制 ,具有更强的抑菌抗菌作用。
3. 2　从上述实验可见桂林西瓜霜对革兰氏阴性菌
大肠杆菌、革兰阳性菌金黄色葡萄球菌均有抑制作
用 ,并且对后者的作用大于前者。金黄色葡萄球菌是
最为常见的化脓性球菌 ,故桂林西瓜霜适合于口服
兼外用 ,特别是对口腔溃疡疗效较好。
3. 3　从桂林西瓜霜久置试验可以看出 ,正常生产的
桂林西瓜霜久置后微生物学质量比较稳定 ,而未经
灭菌处理的桂林西瓜霜中含有大量抑菌成分 ,在放
置 6个月后细菌与霉菌存活率略有降低 ,但在放置
12个月后细菌、霉菌存活率大大降低。从而证明桂
林西瓜霜质量稳定 ,抑菌持久。
References:
[1 ]　 Ch P (中国药典 ) [ S ]. 2000 ed. VolⅠ .
[2 ]　 Ma X R, Su D M. Drugs Microbiolog y Examina tion Manua l
(药品微生物学检验手册 ) [M ] . Bei jing: Science Press ,
2000.
·334· 中草药　 Chinese T raditional and Herbal Drug s　第 35卷第 3期 2004年 3月