全 文 ：三种江西产陈皮挥发油成分的研究
江西中医学院药学系(南昌 3 3 0 0 0 6) 陈有根 . 范崔生 黄 敏
摘 要 测定了 3 种江西产陈皮药材中挥发油的含量 , 用 G C 一MS 联用技术鉴定了挥发油中 96 %
以上的成分 , 并测定了各成分的相对含量 。 各药材挥发油均主含柠檬烯 、 7 一松油烯 、卜月桂烯及芳樟
醇等成分 。
关链词 陈皮 挥发油 成分分析
陈皮为常用中药 , 具有理气健脾 、燥湿化
痰的功能 。 陈皮药材来源于芸香科植物橘
Ci tru
s re tic u la ta Bla n e o 及其变种的干燥成
熟果皮 。 我们对来源于主产江西的 3 种植物
朱 橘 C . re tic u la t a Bla n e o v a r . e卿th ro s a
T a n a ka
、 樟 头 红 C . r e t ic u la ta B la n e o v a r .
z h a恻 sh u e n s is f. 及南 丰 橘 C . re tic u za ta
B la n c o v a r
·
k in o k u n i T a n a ka 的药材进行了
挥发油含量测定 , 并用 G C 一M S 一D S 联用技术
分析 、鉴定了各品种挥发油的化学成分及各
成分的相对含量 。
1 材料及仪器
1
.
1 材料 : 3 种陈皮药材均由产地购得对 口
药材 , 并鉴定其学名 (鉴定人江西中医学院陈
有根 ) 。 各药材产地分别为朱橘 (江西新干 ) 、
樟头红 (江西樟树 ) 、南丰蜜橘 (江西南丰 ) 。
1
.
2 仪器 : 挥发油提取器 , W Z S I 型 阿贝折
射仪 , 美国惠普公司 1 8H P 1 8 0 oA 型 G c 一M s -
D S 联用仪 。
1
.
3 分析条件 : 5 %苯取代 甲基硅酮 (H P一 5)
胶联毛细管柱 (3 0 m x o . 2 5 m m ) ; 柱温 7 5 ℃
~ 32 5 ℃ , 程 序升温 10 ℃ / m in , 进样温度
2 4 0 ℃ ,检测室温度 2 8 0 ℃ , 分流比 4 0 : 1 , 载
气 H e , 速度 1 . 0 m L / m in ,柱前压 5 3 . 0 9 火 1 0 3
P a
, 电离方 式 : EI D , 电子倍增管 电压 (E M
V o lts )
: 1 5 5 3
, 离子 聚 焦 电 压 (Io n Fo e u s )
3 9
.
0 , 排斥电压 (R e p e lle r ) : 1 4 . 9 9 。
2 方法和结果
2
.
1 挥发油含量及折光率测定 :按《中国药
典》一部(1 9 9 5 年版 )附录方法取各干燥药材
5 0
·
0 9
, 加蒸馏水 5 0 0 m L , 用水蒸气蒸馏法 ,
微沸 s h , 至挥发油体积不再增加 , 得挥发
油 , 经无水硫酸钠脱水后测定其折光率 , 结果
见表 1 。
表 1 3 种陈皮挥发油含t (n 一 3) 及折光率 (n护)
朱橘
3
.
35
樟头红 南丰蜜橘
含量 (写 )
折光率
4
,
54 5
.
3 5
1
.
4 76 0 1
.
4 72 5 1
.
4 7 2 9
2
.
2 挥发油的成分鉴定 : 采用 G C 一M S 一D S
联用技术 , 鉴定挥发油中化学成分的结构并
测定各成分的相对含量 。 各成分由联用仪打
出质谱图 , 直接由该机数据库系统进行检索 ,
并与标准图谱比较 , 确定其结构 (表 2 ) 。
3 讨论
陈皮具有悠久的药用历史 , 古往今来一
贯认为 “色红 日久者为胜 ” , 且我国著名本草
中均仅见将江西陈皮 (赣陈皮 )与广陈皮相提
并论的记载 , 陶弘景《本草经集注 》云 , “以东
橘为好 , 西江者次之 ” , 李时珍《本草纲 目》曰 ,
“以广中来者为胜 , 江西者次之 ” 。
赣陈皮 (尤以朱橘 )不仅色红 , 且栽培历
史亦很久远 , 宋 · 韩彦直《橘录 》中将朱橘列
带
A d d re s s
:
C he n Y o u g
e n , D e p a r tm e n t o f Ph a r m a ey
,
Jia n g x i C o lle g e o f T r a d it io n a l C hin e s e M e d ie in e
陈有根 男 , 讲师 , 分别于 1 9 8 7 年 7 月和 1 9 9 3 年 月毕业于江西中医学院中药专业本科和研究生 ,
,
N a n e ha n g
获理学学士和硕士学位 。硕士毕业前后均在江西中医学院中药鉴定学科组 与了 2 项国家级 、参与或主持了 7工作 。 在各级刊物上发表论文 16 篇 , 参加“八五”攻关进步奖二等奖 。 皮类药材
品种鉴定和质量研究 院级课题的研究国家中管局科技
《中草药 》19 98 年第 29 卷第 6 期 . 3 7 3 .
为橘品之首 。 由此可知 , 赣陈皮不仅药用历史 久 , 且质量也很好 (仅次于广中来者 ) 。
表 2 3 种陈皮挥发油 G C 一M S 一D S联用测定结果
“物名称 鼎氛募瓮燕 化合物名称 百 分 含 量 (% )朱橘 樟头红 南丰蜜橘
a 一侧柏烯 0 . 3 0 0 . 1 6 0 . 1 6 万 )一 3 , 7一二 甲基一 2 , 6 一辛二醉乙酸醋 。. 15 0 . 06
。旅烯 1 . 4 4 1 . 2 0 0 . 6 3 砧把烯 。. n香桧烯 0 · 1 0 0 · 0 3 榄香烯 0 . 2 9 0 . 1 8 0 . 0 9卜旅烯 。· 6 8 0 · 3 1 0 · 7 6 十二醛 。. 09
卜月桂烯 3 . 4 6 3 · 7 1 1 · 0 5 石竹烯 0 . 0 9 0 . 1 1柠橄烯 7 9 . 1 0 8 2 . 6 8 8 1 . 5 4 a 一金合欢烯 0 . 1 2 0 . 1 9 1一 5
不松油烯 4 . 2 1 4 · 2 5 6 · 4 6 十二烷酸 0 . 12 0 . 07 0 . 08异松油烯 0 . 4 2 0 · 3 3 0 · 64 棕桐酸 0 . 7 9 0 . 6 9 0 . 38
芳樟醇 l · 0 4 1 · 4 1 1 · 55 10 . 13 一十八碳二烯酸甲醋 0 . 08 0 . 12壬 醛 0 . 12 : , : 一 9 , 1 2一十八碳二烯酸 。. 21 0 . 17 0 . 1
松油醇一 4 0 . 58 0 . 3 6 0 . 6 5 7 , 1 0 , 1 3 一十六碳三烯酸甲醋 0 . 1 7 0 . 1 1 0 . 0 6
Q , a , 4
一三甲基一苯甲醇 0 . 15 0 . 12 2 . 6 . 6一三甲基 一2 , 4 一环庚二烯酮 0 . 30 0 . 14
a 一松油醉 0 . 68 0 . 6 0 0 . 8 6 1一异丙基一2 一甲氧基 一4 一甲基苯 。. 14
癸 醛 0. 49 (Z卜7 , 1 1一二甲基 一3一甲烯基
2
一甲基一5 一异丙基一环己烯醇 。. 43 0 . 17 0 . 23 一 1 . 6 . 1 0一十二碳三烯 0 . 2 2 0 . 1 7
藏茵香酮 0 . 3 2 0 · 0 9 0 · 1 4 匙叶按油烯醉 。. n 0 . 08紫苏醛 0 . 1 8 0 · 1 2 0 · 0 9 2 一甲氨基苯甲酸甲醋 0 . 10 0 . 10
百里香酚 0 . 1 9 0 · 1 6 0 · 4 9 图谱峰数 4 9 4 2 4 5
4
一乙烯基一4 一甲基 一 3 异 。. 2 0 . 15 0 . 06 已鉴定出成分数 31 28 32
丙烯基一 1 一异丙基 一环己烯 已鉴定出成分总百分含量% 96 . 35 98 . 10 98 . 8乙酸忧牛儿酷 。· 1 5 0. 06
(Z卜 3 , 7 一二甲基 一2 , 6 一辛 0 . 1 5 0 . 2 8 0 . 0 8
二醉 之醉醋
根据我们研究发现 , 赣陈皮不仅黄酮类
成分的含量与《中国药典》主流 品种相近 , 而
且其挥发油含量及其组分均与《中国药典》主
流品种相类似 , 为充分利用 自然资源 , 加速老
区经济建设 , 建议加强开发利用赣陈皮的研
究力度 。
(1 9 9 7
一
0 4
一
1 1 收稿)
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