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番荔枝科植物漫笔 J
华南农业大学 李秉稻 陈锡沐
番荔枝科植物是热带植物区系的主要成员
之一 ,全世界约 1 2 0 余属 , 2 10 0 余种 , 广布于 世
界热带和亚热带地区 , 尤以东半球为多 。 我国
产 24 属 , 1 05 种 , 6 变种 , 分布于西南部至台湾 ,
大部分产于华南 , 少数分布至华东 , 是林业 、 园
林 、果树 、 化工 、 医药等的重要资源 。 番荔枝科
植物都是乔木或灌木 , 有时呈攀援状 ; 单叶 ,互
生 , 全缘 ; 花两性 , 稀单性 , 辐射对称 , 警片与花
瓣常很相似 ;曹片 3 枚 ; 花瓣通常 6 枚 , 排成 2
轮 ; 雄蕊多数 , 螺旋排列 ; 心皮 1 至多个 , 离生 ,
少数合生 ;成熟心皮离生 ,少数合生成一肉质的
聚合浆果 ;种子通常有假种皮。
驰名的热带水果
.夏秋之际 , 在我国南方一些城镇的水果摊
上 , 常常可以看见一种拳头大小 、 外形酷似荔
枝的水果 , 它就是驰名的热带水果 一一番荔枝
( A , , o , a s叮“ a 。 。 a )。 因为它的果皮上具瘤状突
起 , 颇似佛象头部的瘤 ,所以亦称之为 “ 佛头果 ”
或 “ 释迎果 ” 。 番荔枝是一种半落叶性的灌木或
小乔木 ,枝条细软下垂 ,叶排成两列 , 叶背苍白
绿色 ,果为肉质聚合浆果 , 由多数心皮及花托合
生而成 , 圆球形或心状圆锥形 , 直径 5一 10 厘
米 ,黄绿色 ,外被白色粉霜 , 成熟时 』合皮易于分
开 , 食用部分为果肉不酬段种 皮 , 果肉乳白色 ,汁
多味甜 ,具有独特香气。
番荔枝是世界五大热带名果之一 , 果味甘
美芳香 , 营养丰富 , 据分析除含有丰富的维生
番荔枝
素 C 外 , 尚含蛋白质 2 . 3斗多 , 脂肪 0 .3 外 , 塘类
20
.
42 外 , 最宜鲜食 , 同时也是酿酒和制作清凉
饮料的好原料 。 番荔枝不仅果可食用 , 而且全
身是宝 : 植株可作紫胶虫寄主树 ; 树皮纤维可
造纸 ; 根 、叶 、 种子以及未熟的青果 , 均可入药 ,
有`杀虫 、 强心和伤口消毒等效用 ,根可治急性赤
痢 、精神抑郁 、 脊髓骨病 ,果实可治恶疮肿痛 ,补
脾 ;种子含油 巧一朽 外 , 可作杀虫剂 、 也可制化
妆品 。
番荔枝原产西印度群岛 , 我国以台湾栽培
最早 ,据《台湾府志况己载 ,是由荷兰传入 。 16 9
年 , 杭州总兵曾以番荔枝向康熙皇帝进贡 ,足见
番荔枝在我国栽培至少 已有三 百 年 左 右 的 历
史 。 目前浙江 、 台湾 、 福建 、 广东 、 广西和云南等
省 (区 )均有栽培 。
番荔枝全属约 1 2 0 种 , 大部产南美 。 我国
引人栽培的除番荔枝外 , 尚有 4 种 ,果实均为水
果 , 风味各异 : 牛心番荔枝 (刀 . 。 ,ic ul 刃。 ) , 叶
背绿色 ,果成熟时暗黄色 , 平滑无毛 , 有例状纹 ,
心皮不易分开 , 果肉牛油状 , 附着在种子上 , 刺
果番荔枝 ( A . m “ , caI t。 ) , 果大 , 长 功一 2夕厘
米 , 重 2一 弓公斤 , 暗绿色 , 果皮幼时有下弯的
刺 ,后渐脱落 , 果肉白色多汁 ,微酸 ,稍有忙果 风
味 。 圆滑番荔枝 ( A . g lal, 。 ) 、 果牛心状 , 平滑
无刺 ,成熟时淡黄色 ,果皮有难闻的气味 , 果肉
品质较差。 毛叶番荔枝 (月 . 动 。 : ,、 如 ) , 幼枝
有黄色茸毛 ,叶背被短绒毛 , 朱亘此 t 公斤 , 果
1
皮上呈各式凸四状 ,果肉白色 ,
味甜微酸 ,有菠萝风味 。
高大的乔木树种
番荔枝科植物大部分是高
大乔木 , 喜欢生长在气温较高
而潮湿的环境 , 在热带雨林中
常居于高林层或次林层 。
如暗罗属 ( p o l夕a l t冷ia ) , 叶
通常革质 , 内轮花瓣在开花时
全部展开 ,雄蕊楔形 ,药隔扩大
而顶端截形或近圆形 。 我国有
17 种 , . 分布于台湾 、 广东 、 广 海南藤春 山蕉
西 、 云南和西藏 。 藤春属 (川 Pho o ea ) , 叶厚而
有光泽 , 花较小 , 为具柄的丛生花序 , 花瓣通
常基部囊状而内弯 , 雄蕊药隔凸尖。 我国有藤
春 ( A . o o n o g夕, 。 ) 海南藤春 ` ( A 气 h a 。` a , e 。 , i , )
等 6 种 ,产于两广和云贵。 银钩花属 ( iM 押印ho -
绍 ) , 花大 ,单生或为总状花序 ,外轮花瓣大于内
轮花瓣 , 内轮花瓣具长爪。 我国有山蕉 (从
。 a宕。 g 。夕i ) 、银钩花 ( M . t人。 ; e l i ) 和云南银钩花
( M
. 留仰igz’ ) 等 斗种 , 产西南部至南部。 此外
还有囊瓣木属 〔aS c 口加 at lu 。 ) 、 金钩花属 (乃州 -
由 。 a ,· i比 ) 、 蚁 花 属 (娥 z : 。 t , i o p s 1’s ) 、 澄 广花 属
( O
,
·
o P人。 a ) 、 野独 活 属 ( M il 萝“ : ` ) 、 木 瓣 树 属
( X产o Pi“ ) 、蕉木属 ( o o d o了t二g份` ) 等等 。
它们的木材大多纹理通直 , 结构致密均匀 ,
材质坚重而韧 ,材色淡而一致 , 颇能耐腐 ,适于
作柱 、 析 、 确 、 门窗 、 农具 、 造船 、 车辆等用材。 有
的种类茎皮含单宁 , 纤维坚韧 , 可制麻绳 、 麻袋
等。
依兰
馥郁的芳香植物
番荔枝科中的芳香
植物最著名的要数依兰
和鹰爪花。
依兰 ( c a , a o g浮 口d o -
1’a at )是热带芳香植物中
最重要的一种 , 它常年
开花 , 花香持久 , 有 “ 花
中之王 ” 、 “ 花中花 ” 、 “ 香
水树 ” 等誉称 。 树 高
15 一 20 米 , 叶片大 , 卵状长圆形或长椭圆形 。
5一 6 月和 8一 10 月间 , 由叶腋长出花序 , 每序
有 5一 10 朵花 ,花大 ,倒垂 ,长约 8 厘米 , 初开时
青绿色 ,盛开时淡黄色 ,香气浓郁 ,经久不衰 ,开
花末期益复芬芳 。 浆果 ,橄榄形 , 每个果序一般
能结 8一 10 个 ,每个果实中含有 3一 10 粒种子 ;
种子褐色至深咖啡色 , 扁圆形 , 表面光滑坚硬 ,
大小如西瓜子 。
依兰的花朵可提取高级香精油 , 在国际市
场上叫做 “ 依兰油 ” , 油色淡黄 , 具有浓郁 、愉
悦 、 持久的花香气味 , 是一种用途极广的高级
日用化工原料 , , 广泛应用于配制香水 、 香皂 、 雪
花膏 、 冷霜 、 发油等 。 依兰是香料工业急需发展
的香料植物 。
依兰原 产缅甸 、 马来西亚 、 印尼和菲律宾等
地 , 现广植于东南亚和热带非洲 。 我国 已有上
百年的引种历史 , 目前在云南西双版纳和台湾、
福建 、 广东 、 广西 、 四川等地均有种植 ,可惜数 t
不多 , 尚未能形成商品。
依兰有一个变种叫 ,J唯兰 ( va r . f” icI o,q ) ,
是常绿灌术 ,植株高 l一 2 米 ,花的香气较淡 。其
精油称为 “ 卡南加 ” 油 , 与依兰油是不同的商品 ,
两者的香气质量 、 化学成分及价格都有所不同 。
鹰爪花 (汪 r t a b o r ,· y , h e : a Pe t o l “ ; ) 是一种攀
援灌木 ,借助其钩状的总花梗攀援在它物上 ,高
达 4 米 , 5一 8 月间陆续开花 , 花单生或 2 朵簇
生 , 生于木质钩状的总花梗上 ,有 3 枚绿色.的警
片 ,花瓣 6 枚 , 淡绿色或淡黄色 , 作二重轮状排
鹰爪花 假鹰爪 瓜馥木 陇水暗罗
列 ,长 3一 4 . 5 厘米 ; 果卵圆形 ,数个群集在果托
上 。 花极香 ,香气酷似依兰 。 我国南方的妇女 ,
喜欢替在头上 , · 作为装饰 。 鹰爪花含芳香油
.0 75 一 1 . 0外左右 , 可提取鹰爪花浸膏 , 用作高
级香水 、 化妆品和皂用香精的原料 , 也可用来熏
茶。 鹰爪花原产我国南方 , 现常作为绿化植物
栽培于公园或屋旁 。
丰宫的药用资源
在番荔校科里有着为数众多的药 用植 物 。
它们当中较常见的如假鹰爪 ( D e ; m o ; 。 h`, 。 , 51; ) ,
产于两广 、 云贵 , 常见于丘陵山地 、荒野旷地或
林缘灌丛中 ,是一种直立或攀援灌木 ,枝上有灰
白色 、 凸起的皮孔 ,叶长圆形或椭圆形 , 上面深
绿色有光泽 ,背面粉绿色 ,花黄白色 , 与叶对生
或近对生 ; 浆果多个聚生 , 红色 , 具柄 , 呈念珠
状 ,每节含 1 颗种子 。 其根 、 叶入药 , 具祛风止
痛 、 化气健脾之功效 ,可治风湿骨痛 、 产后腹痛 、
跌打扭伤 、 肠胃积气 、 消化不良等症 。 瓜馥木
仔泣“ 云ti g 。 , , o l d h a 。 “ ) , 产于华东至西南 ,常见于
低海拔的山谷水旁灌丛中。 攀援灌木 , 长约 8
绿色 ,花白色 ,单生 , 内外花瓣近于相等 , 内轮花
瓣开花时全部展开 ,果浆果状 , 卵状椭圆形 , 成
熟时红色 。 根 、 茎人药 ,俗称土黄茂 、 黑皮茂 , 具
补气壮阳 、 固精补肾 、健脾之功 ,治血气两亏 、 头
痛头晕 、 肾胃亏损 、 食欲不振 、 四肢无力 、 阳萎滑
精 、 多汗等症 。 紫玉盘 ( U。 痴 。如* 。 p。 ) , 产
于华南 , 生长在低悔拔灌木丛中或丘陵山地疏
林中。 直立灌木 ,高约 2 米 ,幼嫩部分被黄色星
状柔毛 ,老渐无毛 ,叶大 ,革质 ,长倒卵形或长椭
圆形 ,背面被星状柔毛 ,侧 脉在叶面凹陷 , 花大 ,
暗紫红色 , 花梗粗壮 , 果多个聚生 , 卵圆形 ,先端
有一小突尖 , 暗紫褐色。 根具散痕止痛 、壮筋强
骨之功效 , 可治风湿 、跌打损伤 、 腰腿痛等 ;叶可
止痛消肿 、 行气健胃 ,兽医用作治牛膨 胀和跌打
月中痛 、 创口 腐烂等症。
还有产于广西 、 云南的田方骨 ( G 。 。 t’o 方al 。
。 ;` 、 d o n n a诬e , :介 ) 、排骨灵 ( F , , , i s t i g m o br o cl e o l。 -
、 阴 ) 等 , 我们从其名称就不难知道它们是治疗
跌打 、骨折的名药。 凡此种种 , 不胜枚举 。
i
米 , 枝条 、 叶背 、 叶柄和花均被短柔毛 ,叶
革质 ,倒卵状椭圆形或长圆形 , 先端圆形
或急尖 , 果圆球状 , 密被黄棕色绒毛 , 具
长柄 。 根和藤茎入药 ,能活血散密 、 消炎
止痛 、 治跌打损伤 、 风湿关节炎等。 果成
熟时味甜 ,去皮可吃。 陵水暗罗 ( oP lya -
22汤勿 , e , o r a z方 ) , 产于广东南部 至 海南
岛 , 生长在低海拔至中海拔山地林中的
荫湿的地方。 灌木至小乔木 ,叶革质 , 长
圆形或长圆状披针形 、两面无毛 , 干时蓝 紫玉盘 徘骨灵