全 文 ：溶解度变化不大 ,所以 PVP必须达到一定含量才能
使药物表现为无定型分散体系 ,其溶解度才能明显
增加 ,才能达到快速溶解的目的。 (3)固体分散体
中的姜黄素处于高能态 ,即为过饱和溶液 ,极易重新
聚集成大颗粒 ,而 PVPK30的围绕有效的防止这种
积聚。
姜黄素固体分散体的研究表明 ,用 PVPK30为
载体制备的姜黄素固体分散体能有效增加姜黄素的
体外溶出度 ,提高溶解度;经过 DSC分析 , X射线衍
末衍射 , 体外溶出以及溶解度的测定 ,选择姜黄
素∶PVPK30为 1∶8的固体分散体进行合适处方 。
综上所述 ,通过姜黄素固体分散体解决了对姜黄素
水溶性差 、吸收差等难题 ,今后将尝试姜黄素固体分
散体对实验性胃溃疡的研究。
参 考 文 献
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[ 2] Schranz, J.L.Colouringagents.UKPat:Appl.GB2132
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(2007-08-06收稿)
作者简介:许丹娜 ,女 ,药剂学硕士研究生。＊通讯作者:程怡 ,教授 ,主要从事药剂学教学与科研工作;Tel:020-39358041, E-mail:ncchengyi@21cn.com。
几种常用姜科药材的汤剂等量性研究
许丹娜 ,李学涛 ,程　怡＊
(广州中医药大学中药学院 ,广东广州 510006)
　　摘要　目的:研究姜科药材的汤剂等量性。方法:根据姜科药材均含挥发油且有一定药理活性的特点 , 在模拟
汤剂条件下进行煎煮 , 收集煎煮和浓缩过程中逸散的挥发性成分 , 药液浓缩干燥 , 计算收率。 结果:得到各药材在
煎煮过程中挥发性成分的损失率 、药液中的挥发性成分含量及药材干膏的得率 ,并进一步推算出其与饮片的等量
剂量。结论:煎煮时挥发性成分逸散严重 , 建议姜科药材在煎煮过程中进行挥发性成分的收集;药材的汤剂等量性
实验可为单味颗粒剂的生产工艺和药材标示量的制定提供依据。
关键词　姜科药材;汤剂等量性;挥发油
中图分类号:R286.02　　文献标识码:A　　文章编号:1001-4454(2008)03-0442-03
StudiesontheDecoctionIsometricfromZingiberaceaeMaterialsforMedicine
XUDan-na, LIXue-tao, CHENGYi
(SchoolofPharmacy, GuangzhouUniversityofTraditionalChineseMedicine, Guangzhou510006, China)
Abstract　Objective:TostudythedecoctionisometricfromZingiberaceaematerialsformedicine.Methods:Wedecoctedtheherb
underthesimulationdecoctioncondition, containedthevolatileoilwhichdissipatedfromthedecoctionandtheconcentrationprocess,
driedthebroth, andcomputedthereceivedrate.Results:WeObtainedthelosspercentageofthevolatileoilforvariousrawmatrials
formedicineinthedecoctionprocess, theamountofvolatileoilwhichwascontainedinthephysicliquor, andthedecoctionisometric
dosage.Conclusion:Itissuggestedcollectingthevolatileoilwhiledecoctingthemedicinal, andthisstudyprovidsthebasicdatafor
thesingleherbagranularformulationproductionandthemarkedlevelfortherawmaterials.
Keywords　Zingiberaceae;Decoctionisometric;Volatileoil
　　姜科(Zingiberaceae)药材在中医药防病治病中
应用品种良多 ,历史悠久。 《本草纲目 》收载姜科药
物就有缩密砂等 15种之多。莪术 、干姜 、姜黄 、郁
金 、草豆蔻 、白豆蔻 、益智 、砂仁 、草果等历来就是民
·442· 中药材 JournalofChineseMedicinalMaterials　　第 31卷第 3期 2008年 3月
DOI :10.13863/j.issn1001-4454.2008.03.046
间良药 ,具有消肿 、解毒 、利胆 、降压 、抗菌 、滋肾补肝
等疗效 ,其有效成分在抗癌 、治疗脑心血管病及免疫
调节作用方面也有活性〔1〕。汤剂作为一个古老而
有效的剂型 ,中医临床处方根据患者的病情变化加
减药味 , 对煎药的时间和火候随药物的不同而
异 〔2〕。本文在模拟汤剂煎煮的条件下 ,根据姜科药
材均含挥发油且具有一定的药理活性的特点 ,在严
格控制煎药的时间和火候的基础上采用双提法 ,收
集煎煮和浓缩过程中损失的挥发油 ,并计算干膏的
收率 ,探讨药材的汤剂等量性 ,为原药材单味颗粒剂
标示量的制定以及在煎煮过程中是否需要收集挥发
性成分提供实验依据 ,以更好的指导单味颗粒剂的
生产。
1 　仪器与材料
SartoriusBS110S分析天平 , YH系列电热套(江
苏近湖镇教学仪器厂),电热恒温水浴锅(上海医疗
器械五厂), AnkeTDL-5000B冷冻离心机(广东环凯
微生物科技有限公司), 101-A数显电热干燥箱(上
海沪南科学仪器联营厂)。
9味姜科中药饮片购自广州致信药业 、四川成
都 、广州中医药大学药房 、岭南药业 、广州清平市场 ,
经鉴定和含量测定 ,均符合中国药典 2005年版一部
收载品种项下规定〔3〕。
2 　方法与结果
取 9味中药饮片各 50g(平行 3份),分别称定 ,
每份加水适量 ,使液面高于药材表面 5 cm,浸泡 30
min后 ,直火加热煮沸 ,保持微沸 30 min,收集蒸馏
液 ,另器储存备用。药液趁热过滤 ,其渣加水使液面
高于药材表面 3cm, 直火加热煮沸 , 保持微沸 25
min,收集蒸馏液 ,与第一煎合并 ,为蒸馏液 A。药液
趁热过滤 ,将两次药液合并 ,蒸馏至馏出液不浑浊 ,
收集蒸馏液 B,另器储存备用。药液冷至室温 ,加水
调整至 500 ml,混匀 , 3000 r/min离心 10 min,取上
清液滤过 ,精密吸取滤液 25 ml2份 ,分置于已干燥
至恒重的蒸发皿中 , 水浴上蒸干后 ,移至烘箱中 ,
105℃干燥 3 h,取出 ,移置干燥器中冷却 30 min,迅
速称重 ,计算其百分含量 ,取均值 。结果见表 1。
将 A、B两份蒸馏液分别用乙醚萃取 ,无水硫酸
钠脱水 ,挥去乙醚后称重 ,计算其百分含量 ,取均值。
结果见表 2、3。
3　结论
3.1　根据各药材的常用剂量 ,经实验得出的药材
水溶性煎出物的百分含量(表 1)推算出每味药材的
干膏与其饮片的等量剂量。结果见表 4。
3.2　由表 2、3可看出除莪术外 ,其他药材在煎煮
过程中挥发油的损失较严重 ,损失量占药液挥发油
含量的 20%以上。考虑到药材挥发性成分的药理
作用 ,建议在煎煮过程中要进行挥发油收集 。
3.3　本实验中用到的豆蔻 、砂仁均属后下药材 ,在
模拟汤剂煎煮的条件下 ,煎煮时间以保持微沸 10
min为宜 ,久煎挥发性成分损失较大 ,但水溶性成分
得率会有所增高。考虑到药材挥发性成分的药理作
　　表 1 　水溶性浸出物含量百分率(%)
批次 草豆蔻 豆蔻 益智 砂仁 草果 莪术 干姜 姜黄 郁金
广州致信药业 6.37 4.65 13.80 10.50 8.13 6.63 9.78 4.98 7.17
四川成都 5.53 4.67 12.20 11.20 6.85 5.30 9.52 5.95 6.56
广中医大药房 5.98 5.16 13.70 11.80 6.17 5.83 10.40 5.09 8.16
岭南药业 6.56 5.22 15.30 10.80 6.59 5.55 9.40 5.60 9.17
广州清平市场 5.71 5.29 14.00 10.80 7.13 6.09 9.85 5.50 8.64
批次间均值 6.03 5.00 13.80 11.00 6.97 5.88 9.29 5.42 8.03
　　表 2 　蒸馏液 A的挥发油含量百分率(%)
批次 草豆蔻 豆蔻 益智 砂仁 草果 莪术 干姜 姜黄 郁金
广州致信药业 0.28 0.22 0.24 0.24 0.52 0.03 0.21 0.27 0.27
四川成都 0.29 0.30 0.26 0.31 0.51 0.10 0.26 0.38 0.35
广中医大药房 0.25 0.27 0.24 0.41 0.41 0.03 0.31 0.34 0.36
岭南药业 0.25 0.32 0.22 0.36 0.47 0.11 0.34 0.36 0.38
广州清平市场 0.32 0.27 0.27 0.34 0.44 0.06 0.29 0.33 0.29
批次间均值 0.28 0.28 0.25 0.33 0.47 0.07 0.28 0.34 0.34
·443·中药材 JournalofChineseMedicinalMaterials　　第 31卷第 3期 2008年 3月
　　表 3 　蒸馏液 B的挥发油含量百分率(%)
批次 草豆蔻 豆蔻 益智 砂仁 草果 莪术 干姜 姜黄 郁金
广州致信药业 0.53 0.93 0.30 0.46 0.74 0.33 0.28 0.44 0.27
四川成都 0.53 1.01 0.38 0.48 0.68 0.43 0.36 0.54 0.31
广中医大药房 0.59 1.45 0.38 0.68 0.57 0.32 0.28 0.42 0.29
岭南药业 0.51 1.14 0.38 0.52 0.77 0.33 0.41 0.52 0.21
广州清平市场 0.62 1.23 0.50 0.59 0.58 0.37 0.36 0.49 0.25
批次间均值 0.56 1.15 0.37 0.55 0.67 0.36 0.34 0.48 0.27
　　表 4 　各药材的干膏与其饮片的等量剂量
批次 草豆蔻 豆蔻 益智 砂仁 草果 莪术 干姜 姜黄 郁金
饮片常用剂量(g) 3～ 6 3～ 8 3～ 9 3 ～ 6 3 ～ 6 6 ～ 9 3～ 9 3～ 9 3～ 9
干膏等量剂量(g) 0.18～ 0.36 0.15～ 0.40 0.41～ 1.24 0.33 ～ 0.66 0.21 ～ 0.42 0.35 ～ 0.53 0.28～ 0.84 0.16～ 0.49 0.24～ 0.72
用 ,不宜久煎 。
4 　讨论
4.1 　姜科植物普遍含有挥发油 ,多具有解表散寒 、
理气健胃等作用 。姜科药材多味辛 、性温 ,在药性上
具有许多相似之处 。据近代化学研究 ,姜科药材中
大多含挥发油类 、酚类 、黄酮类等生理活性较强的成
分 。其中 ,挥发油类 、酚类成分是姜科药材辛辣之
味 、温通之性的物质基础 ,具有促进血液循环 、发汗
解表 、理气止痛 、除痰止咳 、抗菌消炎 、镇痛 、抗肿瘤
等作用 。姜科药材活性物质含量的多少 ,对其性味 、
功能影响较大。含量多 ,则大辛大温 ,作用迅猛;含
量小 ,则辛温之性弱 ,作用亦较弱。
4.2 　通过各药材的干膏得率推算出药材干膏与其
饮片的等量剂量 ,以更好的指导单味颗粒剂标示量
的制定 。从该批中药提取液中测得其固体物量 ,再
加上辅料量 ,才是真实的分装量 。
4.3 　挥发性中药的煎煮过程中挥发性成分的损失
较严重 ,故建议在煎煮时应对其进行收集 ,煎煮时间
不应过长 ,以减少挥发性成分的逸散 ,保证药效 。
4.4 　加水量 、浸渍时间 、煎煮时间与煎煮次数 4个
因素 ,均会影响水溶性浸出物的量。对根或根茎类
药材的提取 ,药厂生产时一般选择浸泡时间≥1 h,
加水总量≥24倍 ,煎煮时间每次沸后 1 ～ 2 h,提取
次数 2 ～ 3次。为了客观真实地模拟一般中药汤剂
的常规煎法 ,选取较短的浸渍 、煎煮时间及较少的加
水量 ,这样更具可比性。
4.5　传统中药饮片入药的汤剂 ,是我国使用最早 ,
最广泛的一种剂型 ,具有吸收好 ,见效快 ,可随证加
减的特点 ,但也存在着煎煮 、携带 、应用不便等缺点。
单味中药浓缩颗粒剂与之相比 ,既保持了原有的优
点 ,而且克服了汤剂的缺点 ,符合现代中医药学发展
的要求。浓缩颗粒剂使用方便 、卫生安全 、质量稳
定 ,还具有剂量准确 、便于查对和储存 、便于急诊的
特点 ,是一种很有发展前途的剂型 。
参 考 文 献
[ 1] 雷载权 .中药学 .上海:上海科学技术出版社 , 2002.
[ 2] 张兆旺 .中药药剂学 .北京:中国中医药出版社 , 2003.
[ 3] 国家药典委员会 .中国药典(一部).北京:化学工业出
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(2007-09-11收稿)
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