全 文 ：2011 年 7 月 第 13 卷 第 7 期 中国现代中药 Modern Chinese Medicine Jul. 2011 Vol. 13 No. 7
［通讯作者］ * 谭丽杰，Tel: (0635)8343972，E-mail:tanlijie11@ sina. com
糙苏属植物螃蟹甲的研究进展
谭丽杰
(山东省聊城市中医院药剂科，山东 聊城 252004)
［摘要］ 螃蟹甲为唇形科糙苏属植物，藏药名为“露木尔”，为常用藏药。就螃蟹甲的植物形态及繁殖、化
学成分、药理活性、质量控制等方面的研究进行系统综述。
［关键词］ 螃蟹甲;化学成分;药理活性;质量控制;研究进展
螃蟹甲为唇形科糙苏属植物螃蟹甲 Phlomis
younghusbandii Mukerjee 的干燥块根，藏药名为
“露木尔”，为常用藏药，其已被卫生部颁发的
《药品标准·藏药》(第一册)所收载。螃蟹甲味
苦、性凉，有疏风清热，散寒润喉，镇咳祛痰，
生肌敛疮之功效，用于治疗培根寒症，咽喉疫
疬，风热感冒，咳嗽痰多，支气管炎，疮疡久溃
不敛，肺病等症［1］。为促进其进一步合理开发利
用螃蟹甲，对螃蟹甲的植物形态及繁殖、化学成
分、药理活性、质量控制等方面的研究进行了系
统综述。
1 植物繁殖研究
螃蟹甲主要分布西藏，生于海拔 4 300 ～
4 600 m的干燥山坡、田野中。一般 9 ～ 10 月地上部
分枯萎时，挖取块根，洗净切片晒干入药，以个大、
饱满、质较实者为佳［2］。
由于长期掠夺采挖，西藏濒危藏药材螃蟹甲野
生资源下降较快，供需矛盾突出。曾钰婷等［3］通过
利用组织培养的方法，开发出一种快速繁殖螃蟹甲
的技术。在无菌条件下以螃蟹甲种子为试验材料，
建立了其植株的无菌体系，进一步筛选出了螃蟹甲
植株增殖和生根的最佳培养基，为螃蟹甲人工驯化
栽培做出了基础铺垫工作。
2 化学成分研究
螃蟹甲主要含皂苷及较多淀粉等。目前对螃蟹
甲的化学成分研究较少，有报道称从中分离得到二
萜苷、环烯醚萜苷等成分［4-5］。范开等［6］利用柱色
谱法分离其成分，采用光谱数据确定其化学结构。
结果分得 8 个化合物，分别鉴定为 barlerin、
sesamoside、phloyosideⅡ、红景天苷、山栀苷甲酯、
类叶升麻苷、木犀草素-7-O-葡萄糖苷、胡萝卜苷，
其中化合物红景天苷为首次从该属植物中得到，其
与化合物山栀苷甲酯为首次从该植物中得到。
赵斌等［7］为研究藏药螃蟹甲的化学成分，采用
不同的色谱方法对其进行分离纯化，根据得到化合
物的理化性质和光谱数据鉴定其结构。结果分离鉴
定了 1 个呋喃拉布素型二萜苷类化合物，命名为
15，16-epoxy-8(9) ，13(16) ，14-labdatrien-7-ketone-
19-oic acid-β-D-glucopyranosyl ester(糙苏苷 F) ，该化
合物为新化合物。
高咏莉等［8］对螃蟹甲的地上部分化学成分进行
了研究，采用乙醇提取，三氯甲烷、正丁醇依次萃
取，硅胶柱层析分离纯化，通过理化常数和波谱分
析鉴定化合物结构。结果分离得到 8 个化合物，分
别鉴定为 8 － 乙酰山栀苷甲酯(8-ace-tylshanzhiside
methyl ester)、山 栀 苷 甲 酯 (shanzhiside methyl
ester)、糙苏素(phlomiol)、果糖丁苷、sesamoside、
pulchelloside-Ⅰ、木 犀 草 素-7-O-β-D-葡 萄 糖 苷
(luteolin-7-O-β-D-glucopyranoside )、 胡 萝 卜 苷
(daucosterol)。上述化合物均为首次从螃蟹甲地上
部分中分离得到。
赵斌等［9］采用多种柱层析方法进行分离纯化，
最终从醋酸乙酯部位分离出 12 个化合物，目前鉴定
了 5 个化合物，分别为:山栀苷甲酯、大黄素、大
黄酸、木犀草素、小檗碱，后 4 个化合物为首次从
该植物中分离得到，而小檗碱为首次从该属植物中
分离得到。
另外，螃蟹甲根的挥发油类成分也被分离鉴定。
边巴次仁等［10］采用气相色谱 －质谱联用仪(GC-MS)
对其根的挥发油化学成分进行了分析。结果从分离
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出的 30 多个峰中鉴定出 21 个化学成分，螃蟹甲挥
发油的主要化学成分为丁香酚、十六烷酸、9，12
(反，反)十八二烯酸甲酯和愈创醇等成分。
3 药理活性研究
杜宝中等［11］观察了螃蟹甲干燥块根水、乙醇、
乙醚提取物体外抗耐亚胺培南铜绿假单胞菌的抗菌
活性。实验以琼脂稀释法测定其干燥块根水、乙醇、
乙醚提取物对 33 株耐亚胺培南铜绿假单胞菌及标准
菌株 ATCC27853、25922、25923 的 MIC、MIC50及
MIC90，并计算其累积抑菌率。结果发现其对标准菌
株 ATCC27853、25922、25923 的MIC分别为 26. 04，
52. 08，13. 02，62. 5，125，62. 5 mg·mL －1;各浓度
乙醚提取物平板上均有菌生。水、乙醇提取物对 33
株耐亚胺培南铜绿假单胞菌的 MIC50及 MIC90分别为
52. 08、62. 5 mg·mL －1及 104. 17、125 mg·mL －1。实
验证明螃蟹甲干燥块根水、乙醇提取物对耐亚胺培
南铜绿假单胞菌具有明显抗菌作用;乙醚提取物无
明显抗菌作用。
刘明蓉等［12］发现螃蟹甲的总皂苷类成分具有镇
咳、祛痰、平喘的药理活性。此外，黄小平等［13］还
比较了其不同提取纯化工艺产物的镇咳祛痰和抗炎
作用。实验采用小鼠氨水引咳法、小鼠酚红呼吸道
排泌法和小鼠耳肿胀法。结果发现采用水提取、大
孔树脂纯化后具有显著的祛痰作用(P ＜ 0. 05) ，提
取物易干燥，吸湿性小，有利于成型工艺。
有国内学者比较了螃蟹甲不同提取物的镇咳祛
痰作用，寻找并确定了其镇咳祛痰的有效部位。实
验同样采用小鼠氨水引咳法、小鼠酚红呼吸道排泌
法来制备实验动物模型。结果发现其正丁醇提取物
能显著减少小鼠的咳嗽次数，减少呼吸道分泌物，
是其镇咳祛痰的主要有效部位，水提取物也能减少
呼吸道分泌物，也是祛痰作用的有效部位之一［14］。
4 质量控制研究
目前，国内外学者对螃蟹甲的研究资料极少，
虽然历届藏药质量标准都收载螃蟹甲，国家药典委
员会于 1995 年颁布的《药品标准·藏药》(第一册)
也有收载，但上述各质量标准除性状外都未建立定
性、定量等质控指标。
赵斌等［15］采用反相高效液相色谱法测定螃蟹甲
药材中山栀苷甲酯的含量，对不同来源地的 7 个批
次螃蟹甲药材的山栀苷甲酯的含量进行了测定，结
果均大于 0. 10 %。高咏莉等［16］采用高效液相色谱
法对拉萨、昌都、林芝、那曲、山南、乃东、错那
等产地的 10 个螃蟹甲药材进行 HPLC 图谱的比较，
并最终建立了螃蟹甲药材的 HPLC 指纹图谱，用于
螃蟹甲的品质控制及产地鉴别。该方法以 14 个共有
峰为评价指标，并对其中的 4 个色谱峰进行了指认，
他们认为环烯醚萜类化合物应当被日后研究质量标
准的学者所重视，同时建议今后的质量控制研究可
以 8-acetyl shanzhiside methylester等作为定性、定量
指标，从而对不同产地螃蟹甲药材进行质量评价。
5 展望
随着人们利用螃蟹甲野生资源的大幅度增加，
螃蟹甲的种植和可持续发展应该引起人们的高度重
视，野生资源必竟有限，人们的蓄意使用必然会带
来许多负面影响。目前关于螃蟹甲的资源调查及植
物繁殖等方面的研究报道较少，笔者认为该方面内
容更应当引起人们的重视。
此外，由于种类、地域和来源的不同，植物的
化学组成会存在着差异，但物种与其化学组成具有
相关性，同属植物的一些主要组分是有一定相似性
的。已有学者研究发现螃蟹甲同属植物中药糙苏
(又名山芝麻、常山)的花中挥发油化学组成种类
复杂多样，对试验菌株有明显的抑制和灭活作用，
特别是对肺炎球菌和肠炎沙门菌表现得更为明
显［17］。这提示我们应当对螃蟹甲花中的化学成分及
药理活性有所关注。探索螃蟹甲生物活性物质的种
类及植物生态分布规律，对于全面开发其资源具有
重要指导意义。
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(收稿日期 2010-09-03
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