全 文 ：农 业 研 究 与 应 用
五指毛桃，又名五爪龙、五指牛奶等，为桑科
榕属植物粗叶榕 （Ficus hirta Vahl.）。以根入药，
性平，味甘、辛，主要含有补骨脂素 [1]、油酸、亚
油酸、十六酸和佛手内酯等化学成分[2-3]，具有舒筋
化湿、益气健脾之功，主治自汗，腰痛，风湿痹痛，
脾虚浮肿和慢性支气管炎等症 [4]。五指毛桃是地道
的民族用药，广西、广东、云南等多个民族均有用
药记载，主产广西、广东等地 [5]。此外，五指毛桃
还是两广地区流传甚广的“煲汤料”，民间常用其来
煲鸡、煲猪脚等。
近年来，随着产地被大量开垦荒山坡地发展经
济林，生态环境遭到严重破坏，加之连年的过度采
挖，五指毛桃野生资源蕴藏量急剧下降，致使供不
应求，价格急剧攀升。因此，笔者在开展五指毛桃
野生变家种研究的基础上，对其种植关键技术进行
总结，为其高产栽培提供依据，以期满足市场需求。
1 种质特性
雌雄异株，灌木或小乔木。嫩枝中空，叶、小
枝和榕果均被黄色硬毛。叶互生，卵状椭圆形或长
圆状披针形，边缘具锯齿；托叶卵状披针形。榕果
近无梗，球形。基生苞片卵状披针形，顶部苞片脐
状。瘿花果及雄花果卵球形，雌花果球形，均近无
柄。雄花生于榕果内壁近口端，披针形，红色，具
柄；花药长于花丝，椭圆形；子房球形，花柱侧生，
柱头漏斗形；雌花生于榕果内。瘦果椭圆球形。花
果期全年[6]。
2 生态习性
四季均可生长，旺盛生长期为 5~8月，此时叶
片粗大，节间较长。榕果随枝条伸长成对腋生，由
下往上依次发育。
喜湿润温暖的环境，多生于海拔 500~1000 m
的山坡林边或村寨附近旷地，或附生于其他树干上，
向阳或半向阳，多单株散生，少成片生长。宜长于
土层深厚，腐殖质丰富，排水良好，肥沃疏松，保
肥、保水能力较强的山地红壤中。
3 栽培技术
3.1 选地整地
五指毛桃种植关键技术
韦荣昌
（广西药用植物园，南宁 530023）
摘 要：作为重要的药食两用植物资源，五指毛桃近年的市场需求量急剧攀升，发展前景看好。
笔者在开展五指毛桃基础研究和生产实践的基础上，对其种质特性、生长习性、栽培技术、采收加
工与储藏等生产过程进行总结，旨在为五指毛桃的高产栽培提供依据。
关键词：五指毛桃 育苗 栽培技术
基金项目：广西卫计委中医药科技专项（GZKZ10-081）。
作者简介：韦荣昌，男，博士，助理研究员，主要从事生药学研究工作。
收稿日期：2016-01-27
2016年第 2期（总第 163期）
（General Serial No.163）No.2 Mar.2016
农 业 研 究 与 应 用
AGRICULTURAL RESEARCH AND APPLICATION 63
农 业 研 究 与 应 用
3.1.1 育苗地
育苗地宜选向阳背风，土层肥沃、深厚、疏松，
排灌方便的地块。冬季多次深翻晒土，让其自然风
化，翌春后耙碎，起宽 100~120 cm、高 15~20 cm
的畦，施腐熟有机肥 1000~1500 kg/667 m2，均匀
撒于畦面，将肥料翻入土层，平整畦面。
3.1.2 种植地
种植地选择土层深厚、肥沃、排水良好且富含
腐殖质的向阳坡地。种植前先犁地，让其自然风化，
以增加土壤通透性，减少越冬虫源。翌年春天碎土、
耙平，按宽 140~160 cm，高 30~35 cm起畦。按株
行距 50 cm×70 cm，深 15 cm×宽 25 cm开穴，以腐
熟充分的土杂肥或厩肥 2~3 kg作基肥，施入穴内，
与细土拌匀。
3.2 繁殖方法
3.2.1 扦插育苗
2~3月，从生长健壮、无病虫害的母株上选取
粗 1.5~2 cm 的老熟枝条，剪成长 20~25 cm，含
2~3 腋芽的茎段，上端平剪，下端斜剪，剪口呈
45°，立即用高锰酸钾将剪下的插穗消毒灭菌，用
ABT 1号生根粉液浸枝促根 8~10 min（具体浓度参
照说明书），并将插穗的各个剪口及其以上 0.5~1
cm浸入融化后的石蜡中后立即取出，室温下冷却至
石蜡完全凝固，按行距 25 cm、深 8 cm开沟，每隔
4~5 cm将插条斜摆于沟内，覆以细土，压实，插条
露出地面部分约 1/3，如此边开沟边摆插条，插毕
盖草淋水即可。
3.2.2 种子育苗
选取 2~3年生的健壮无病虫害植株为母树，加
强水肥管理，促进多结硕果。当果实由青绿变紫红
时，分批采收。搓烂果肉，取出种子，稍晾干表面
水分，即可播种。若无法及时播种，则须用湿砂与
种子按 3:1比例混匀，藏于木箱内，砂的湿度以手
抓成团而手缝不渗出水为宜，贮藏期间，保持砂子
处于湿润状态。
随采随播或于翌年 2~3 月播种。由于种子细
小，宜拌适量细河砂或草木灰撒播于苗床上，浅覆
土，盖草浇水即可。
3.2.3 苗期管理
扦插或播种后，若遇干旱，注意淋水，保持苗
床湿润，以利插条发根出芽及种子萌发。当气温低
于 15℃，须用竹条搭建拱棚，覆上白色薄膜以增加
温度。当气温高于 25℃，则需搭设遮光率为 75 %
的遮阳网进行遮阴。在种子发芽出土时，揭去畦面
盖草，促使出土幼苗健壮生长。加强苗圃管理，注
意中耕除草，当插穗长出 2~3片新叶，或幼苗长出
第 2片真叶时，可施腐熟的稀薄人畜粪水 1次，此
后每月追施 1次，肥料浓度可以适当提高。
移栽前 5 d揭去覆盖物，进行炼苗。移栽前 1 d
将苗床浇透水，带土起苗，尽量不伤根、不伤皮。
壮苗标准为苗高 30 cm以上，须根粗长且多，无伤
根烂根，茎段无折损，叶片厚长、浓绿，无枯叶光
叶。
3.2.4 定植
3~4月，气温超过 15℃时，选择阴天或晴天下
午进行定植。将健壮无病虫害的幼苗放入穴中，覆
土压实，淋足定根水，持续淋水至返青 （雨天除
外），期间，如遇雨天，注意排涝。
3.3 田间管理
3.3.1 及时补苗
定植后 10 d进行检查，如发现死亡缺株，应及
时拔除，并补以适龄健康幼苗。
3.3.2 水分管理
旱时注意浇水，雨后及时排涝，保持土壤持水
量 25 %左右。
3.3.3 中耕除草
每年 3~4次中耕除草，保持土壤疏松，田间无
杂草。首次在春末长新梢前，末次在越冬前进行。
松土宜由外至内，外深内浅，防止伤根，创造有利
于根部生长的土壤条件，以促进植株形成发达的根
群，增强对养分和水分的吸收。
3.3.4 合理追肥
每年追肥 3 次，分别在春、夏、冬季进行。
3~4月，于植株旺盛生长时，开沟施用过磷酸钙 50
kg/667 m2，腐熟人畜粪水 1000 kg/667 m2；6 月上
旬，再施 1次人畜粪水，增强植株长势；初冬，施
用腐熟厩肥、草木灰等混合肥 2000 kg/667 m2，开
沟施下，然后培土。
3.3.5 病虫害防治
五指毛桃抗病虫害能力强，一般不感病。偶发
虫害主要有卷叶蛾和粘虫。卷叶蛾幼虫为害嫩芽和
嫩叶，可在幼虫孵化后，用 90 %的敌百虫 1000倍
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液喷杀，并于冬季清除园内杂草、落叶，消灭越冬
成虫，减少来年虫源。粘虫为害树梢及嫩枝，可用
40 %的乐果 1000倍液喷杀，每隔 7 d喷 1次，连喷
2~3次。
4 采收加工
种植 2~3年，即可采收。秋冬季节进行，挖取
根部时，留出 1/3或 1/2，即挖一边留一边的根，留
下的植株培土施肥，加强管理，促使基部萌出新根，
2~3年后再次采收。如此轮流采挖，既可减少新种
植的费用，又可缩短采收间隔期，保证稳产高产。
将采收的根拣除杂质、洗净后，按大小分级，
切下细根和须根，捆成小把或斩为短段，主根趁新
鲜切成厚片，及时凉晒，以防颜色变暗。遇阴雨天
可用低温烘干，忌高温，否则香气尽失。晒干即成
商品。
5 储藏
晒干后，存放于阴暗干燥通风处。垫高储藏室
地面，用薄膜覆盖，或用聚乙烯专用袋包装，或贮
存在干燥容器内，以防受潮霉变，期间注意防虫、
防鼠、防水，设施好的储藏室一般可保存 3~5年而
不变质。质量以棕黄色，根须细，椰香味浓者为佳。
参考文献
［1］ 温玲，吴华碧，刘沙，等.广东不同地区野生或
市售五指毛桃中补骨脂素含量的测定［J］. 中
国医药导报，2008，5(35): 29-30.
［2］ 魏刚，刘春玲，何建雄，等. 五指毛桃 GC-MS
特征指标成分群探讨［J］. 中医药学刊，2005，
23(7): 1249-1250.
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药学与临床研究，2007，16(1): 5-7.
［4］ 中华人民共和国药典委员会.中国药典(一部)
［M］. 北京: 人民卫生出版社，1977：90-91.
［5］ 董青松，欧彪，陈乾平.五指毛桃研究进展［J］.
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［6］ 中国科学院中国植物志编辑委员会.中国植物
志: 23卷（第 1分册）［M］.北京: 科学出版社，
1998: 160-165.
Key Planting Technique of Ficus hirta
Wei Rong-chang
(Guangxi Botanical Garden of Medicinal Plants， Nanning 530023，China)
Abstract： Ficus hirta， as an important plant resource of medicine and food，has a good
development prospect with its market demand increasing rapidly in recent years.This article
summarizes its germplasm character， growth habit， cultivation technique， harvesting，
processing and storage， aiming to provide a basis for high-yield cultivation of Ficus hirta.
Key words： Ficus hirta； seedlings； cultivation technique
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