全 文 :盛果期红富士松塔形树
傻瓜修剪技术
汪景彦 (中国农业科学院果树研究所,辽宁兴城 125100)
纵 敏,王维星,樊仲高 (河南省三门峡二仙坡果业公司)
二仙坡果业山庄位于豫西
陕县境内、秦岭东段、黄土高
原末端,海拔 1000 米左右,
年降水量 600 ~ 700 毫米。这
里是河南省重点苹果产区,面
积 3000 余亩,皆按松塔形整
形。主栽品种为红富士和华
冠,授粉品种有嘎拉、华红
等,树龄 1~ 12 年生砧穗组合
类型有乔砧和矮化中间砧。该
园采用规范化管理,生产有机
果品,多年来生产 SOD、富硒
精品苹果,畅销国内外,苹果
单果卖到 8 ~ 12 元,亩投资
8000元左右,亩纯收入 15000
元左右,在当地和国内均发挥
显著的示范作用。
为了进一步降低生产成
本,减少用工,多年来,我们
采用傻瓜修剪法进行苹果树的
修剪,树体稳定,生长健壮,
丰产稳产,果大质佳,优质
果率 90%以上。对 10 ~ 12 年
生红富士的具体修剪方法如
下。
1 维持松塔树形轮廓
光照恶化是整形修剪中最
首要解决的问题。随树龄增长
和枝量的增多,会出现苹果树
树体过大、过高、过密的问
题,尤其在株距 2 米、行距 3
米的情况下,上述问题会越来
越严重 (图 1)。树龄在 10 ~
12 年生,已进入盛果期稳定
阶段,应该尽量使树体大小稳
定,树势中庸健壮稳定,枝量
基本稳定,结果量基本稳定,
结果质量优化稳定。
图 1 剪前树行交叉或交接
(1)树高降至 3 米左
右。过去树高曾达到 3. 5 ~
4. 5 米,3 米以上部位结果量
只占全树产量的 5%左右,不
但影响下部光照,而且也不
利于树上作业 (疏花、定果、
套 袋、摘 叶、采 收、打 药
等) ,所以这两年采取落头开
心的办法,降树高至 3 米左
右。
(2)控制冠径。行株距
只有 2~ 3 米,树冠不能太大。
本着“去长留短、去大留小、
去粗留细”的原则,对伸向行
间、影响行间通行的枝,多采
用疏、缩法解决;对干枝比过
大,甚至构成竞争性的粗大
枝,以及枝量过大、严重影响
周围枝组者,也应及时疏除。
这里枝疏除量每年 3 ~ 5 个,
特别是落头后上部长而旺的侧
生枝组,更应控制,一般是疏
缩 2 ~ 3 个,保持树形 “头小
身子大”的轮廓 (图 2)。
图 2 12年生红富士树剪前
(3)去低留高。将接近
地面的低位枝逐年提高 (提
干)到 1. 0 ~ 1. 2 米。一是方
便田间作业,二是有利于提高
62
整形修剪 2016年第 2期
树冠下部果的质量。让低垂的
侧生枝组充分占领腾出的空
间,以改善下层的光照 (图
3)。
图 3 剪后树行间较宽,便于
操作
(4)去密留稀。盛果期
树缺光寡照是最突出的问题,
要根据“去密留稀”的原则,
注意疏、缩密生枝,包括轮生
枝、重叠枝、交叉枝、平行
枝、直立徒长枝、竞争枝、近
中央领导干 20 厘米内的背上
直立枝等,每株树侧生枝现有
14 ~ 19 个,平均为 15. 9 个
(表 1,图 4)。
2 苹果树傻瓜修剪法
目前,苹果优质、功能性
果品越来越受到重视,田间管
理越来越细,用工、用肥、用
科技的投资相应越来越多,其
中,整形修剪就是一项不小的
支出,按传统技术,整形较费
工、费脑筋,修剪多用截、缩
法,这样剪法,一个修剪手每
天只能剪盛果期树 10株左右,
表 1 12年生乔砧红富士松塔形整
形修剪前树体参数
株
号
树高
(米)
干周
(厘米)
冠径(米)
东西 南北
侧枝数
(个)
2 3. 00 45. 5 2. 8 3. 3 17. 0
3 3. 10 46. 0 2. 5 3. 5 15. 0
4 3. 20 40. 0 2. 3 3. 0 19. 0
5 3. 00 50. 0 3. 0 3. 2 15. 0
6 3. 00 45. 0 3. 0 3. 0 14. 0
7 3. 25 45. 0 3. 1 3. 3 14. 0
8 3. 35 42. 0 2. 7 3. 0 15. 0
9 3. 30 45. 0 2. 9 3. 1 17. 0
10 3. 05 41. 0 2. 7 2. 7 17. 0
计 28. 25 399. 5 25. 0 28. 1 143. 0
均 3. 14 44. 4 2. 8 3. 1 15. 9
图 4 短枝型树更易修剪 (修
剪耗时 5分钟左右)
而且树体反应敏感,易生旺
条,成花量少,光照差,果
小、糖分低,果实易缺钙等,
弊端较多。我们近些年在红富
士上采用长放、拉枝,以疏枝
为主,极少截、缩的剪法,既
能缓和树势,集中营养于果
实,又能使树势中庸健壮(图
5) ,光照改善,成花够用,果
大质佳,深受果农欢迎。
图 5 夏秋季修剪到位的 5年
生苹果树
据我们修剪后的田间调查
(表 2) ,几乎不进行短截,短
截比率为 0. 6%;回缩枝的比
率只占总枝量的 6. 0%左右;
用得最多的是疏枝,占总枝量
的 93. 4%。2015 年 12 月 13
日 12 年生红富士平均疏枝量
为 36. 7 个,修剪耗时最少是
4 分钟 /株,最多为 13 分钟 /
株,平均耗时 8. 1 分钟 /株。
2014年 12月 23日修剪平均耗
时为 9. 1 分钟 /株。这样,平
均每小时可修剪 6 ~ 7 株盛果
期树,每天按 7 小时工作计,
可修剪 42 ~ 49 株。由于去掉
许多无用大枝和小枝,将来会
越来越好剪,每人每天可剪
50~60株树。这样,工作效率
会提高 3 ~ 4 倍。1 亩盛果期
树,按亩栽 83 ~ 111 株,冬剪
只用 1 ~ 2 个工便可完成,过
去是 5 ~ 6 个工,相比之下,
可省工资 600 ~ 800 元。另外,
由于技术简单,易于掌握,一
家有 5 ~ 6 亩苹果树,不用再
雇技术人员,自己就可完成冬
剪任务,而且更合理,产、质
量更好 (图 6)。
72
整形修剪 2016年第 2期
表 2 冬剪枝条缩、疏、截比率 (2015年 12月 13日)
株号
总枝量
(个)
疏枝
数量
(个)
比率
(%)
短截
数量
(个)
比率
(%)
回缩
数量
(个)
比率
(%)
耗时
(分钟)
2 27 23 85. 2 2 7. 4 2 7. 4 7
3 39 35 89. 7 0 0 4 10. 3 8
4 31 28 90. 3 0 0 3 9. 7 8
5 43 42 97. 7 0 0 1 2. 3 9
6 58 55 94. 8 0 0 3 5. 2 13
7 56 53 94. 6 0 0 3 5. 4 10
8 30 29 96. 7 0 0 1 3. 3 5
9 52 49 94. 2 0 0 3 5. 8 9
10 16 16 100. 0 0 0 0 0 4
计 352 330 93. 4 2 0. 6 20 6. 0 73
均 39 36. 7 93. 4 2 0. 6 2 6. 0 8. 1 图 6 12年生红富士树修剪后
檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪
苹果高纺锤形树形的培养与整形修剪
李晓荣,贾 斌 (陕西省岐山县果树蚕桑工作站,722400)
岐山县多年来在苹果幼园
推广高纺锤形树形,特别是在
苹果专业合作社果园和大户果
园开展多种试验示范,取得了
不少经验,现汇总如下,供广
大果农朋友参考。
1 高纺锤形的树形培养
1. 1 定植当年的树体管理
(1)生长季管理。近年
来岐山县定植的苹果苗均为 2
年生的矮化苗 (行株距 4. 0米
×2. 0 米)或双矮苗 (行株距
4. 0米×1. 5 米)。苗木定植后
于萌芽前在饱满芽处定干,并
用竹竿作支柱,使定植苗顺直
生长。当上部新梢长至 3 ~ 5
厘米时,选留较旺的作延长
枝,并抹除其下 2 ~ 3 个竞争
梢。当年中心干延长梢以外的
其他新梢长度在 30 厘米以上
时,拉至 90~110°,保证中心
干延长枝的生长。及时剪除基
砧和矮化砧萌蘖。
(2)冬季修剪。当年冬
剪时留斜桩,即马蹄形剪口。
剪除 30 厘米以上侧枝,仅留
弱小枝。中心干延长枝过强时
可不短截,较弱时在饱满芽处
短截。
1. 2 栽植第 2年树体管理
(1)生长季管理。在萌
芽前,中心干 80 厘米向上适
度刻芽,每间隔 2~3 个芽刻 1
个芽,以促进春季萌芽整齐,
减少光秃现象。5 月上中旬将
剪口发出的双枝或多枝疏除,
留单枝。6—7 月当新梢长至
30 厘米左右时,用拿枝的方
法开张主枝基角。8 月中下旬
主枝拉枝,角度 110°。拿枝
的目的是提早开张主枝基角,
防止后期基角拉不开。拉枝不
宜过早,过早造成后期枝条梢
头翘起,因此以新梢停长前拉
枝为宜。及时疏除矮化砧及基
砧萌蘖。
(2)冬季修剪。第 2 年
冬季修剪时中心干上所发出的
82
整形修剪 2016年第 2期