全 文 ：西洋参参须废渣中参多糖的提取及含量测定
张仁权 , 吕洁平 , 程　怡
(广州中医药大学中药学院 , 广州 510405)
　　摘要:目的:从提取西洋参皂苷后的参须废渣中进行西洋参多糖提取的可行性研究和测定。方法:采用酶
解技术和乙醇等方法脱色处理参多糖 , 用酚-硫酸法测定活性多糖的含量;元素分析仪测无机元素的含量;原
子荧光光度计测重金属的含量。结果:参须中的西洋参多糖得率与主根中多糖的得率相近 , 以干燥品计算在
11.7%左右 , 并含有多种微量元素;重金属分析符合国家卫生标准。结论:在西洋参参须废渣中提取西洋参多
糖具有较大开发利用价值。
关键词:@西洋参须废渣/化学;多糖类/分析;@微量元素/分析
中图分类号:R 284.1 　　　文献标识码:A　　　文章编号:1003-9783 (2001)02-0109-02
　　西洋参系列保健品有着广阔的市场和良
好的经济效益 , 广东已有多家企业生产西洋
参产品 。而这些产品均是利用西洋参提取西
洋参皂苷制得 , 每年有大量提取皂苷后的参
须废渣被废弃 , 参须中所含有的参多糖未被
利用 , 这从资源利用上是一个极大的浪费 。
现代研究认为西洋参多糖的免疫增强作用强
于西洋参皂苷[ 1] , 还具有抗辐射 、 抗衰老 、
增强特异性和非特异性免疫调节功能[ 2] 、 升
高白细胞数及对肝炎 、 肿瘤病人的免疫功能
低下[ 3]有很好的治疗保健作用。有文献报道
西洋参主根中的多糖提取 、 分离及其含量测
定[ 3 ,4] , 但资料中报道的均是实验室方法 , 如
凝胶柱层析 、 透析法 、 Sevage 法除蛋白 、 蒸
馏水透析等。这些方法虽能提纯多糖 , 但操
作复杂 、成本较高 , 均不适用于大生产 。有
关参须废渣中多糖的提取 、 得率及其活性物
质的含量研究尚未见报道 , 同时也没有简便
可行 、 成本低廉 、 安全的工业化提取技术 。
我们在此基础上进行了生产可行性的技术研
究 , 并就有关活性成分进行了测定 。
1　材料
1.1　材料　西洋参参须废渣 (提取皂苷后)
(广东引种 , 由深圳太子西洋参保健品公司提
供 , 批号:200805)。
1.2　试剂　HNO3 、 HClO4 (优级纯), 葡萄
糖 (AR级), 浓硫酸 (AR级)
1.3　仪器　AFS -230 原子荧光光度计 (北
京海光仪器公司), IRIS (HR)全谱直读等
离子体原子发射光谱仪 (美国 TJA 公司),
ELCHNS-O 元素分析仪 (德国 Vario 公司),
Spect ronic G2 光度计 (美国), TDL -5 型离
心机 (上海安亭科学仪器厂), TG328A 电光
分析天平 (上海天平仪器厂)。
2　方法与结果
2.1　西洋参粗多糖的提取 　西洋参参须废
渣 , 快速冲洗后 , 沸水提取 3 次 (3×1 h),
滤过 , 滤渣备用;合并滤液 , 滤液浓缩至相
对密度为 1 , 经酶解 、澄清处理除去蛋白 、 鞣
质 、淀粉等大分子物质沉淀 , 离心 , 上清液
用 50%乙醇醇析 , 离心 , 室温减压抽干 , 脱
水 , 得到醇析的多糖干燥粉末 。上述备用滤
渣继续用 1%HCl和 2%NaOH 于 80℃分别提
取后用 60%乙醇醇沉 , 再同上法处理获得盐
酸可溶性果胶多糖和酸性多糖 。总混合多糖
呈近似白色的粉末 , 味淡 , 干燥 , 在空气中
不吸湿 , 遇水即呈淡棕色胶体状 , 有粘性 。
2.2　不同提取方法所得西洋参须中多糖和单
寡糖含量测定 (酚-硫酸法[ 5])。
2.2.1　标准品与样品的配制　取干燥至恒重
收稿日期:2000-10-17
作者简介:张仁权 (1979-), 男 , 广州中医药大学 97 级中药资源专业本科生
·109·中药新药与临床药理 2001 年 3月第 12卷第 2期
的葡萄糖 10 mg , 精密称定 , 置 100 mL 容量
瓶中蒸馏水溶解后定容 , 浓度相当于 100 μg/
mL , 作标准液。取干燥至恒重的多糖样品 50
mg , 精密称定 , 100 mL 容量瓶中蒸馏水溶解
后定容 , 浓度相当于 500μg/mL , 作供试品液。
2.2.2　标准曲线绘制　分别取葡萄糖标准液
0.1 mL 、 0.2mL 、 0.3mL 、 0.4mL 、 0.5mL
置试管中 , 加水使成 1.0mL , 依次加入 6%
苯酚液 0.5mL 、 浓硫酸 2.5mL , 立即摇匀 ,
30 min后进行吸收光谱扫描 , 结果 , 在 490
nm 处有最大吸收峰 。样品于 490 nm 处测吸
收度 , 绘制标准曲线。得回归方程为 Y =
3.37×10-2+1.2245X , r=0.9995(N=3)。
2.2.3 　供试品的测定　取待测供试品 0.2
mL , 加蒸馏水使成 1 mL , 同标准曲线项下
操作测定 , 结果见表 1 。
2.3　氨基酸的含量测定[ 6] 　取样品适量置元
素分析仪中测定氮的含量 , 结果见表 1。
表 1　每 100 g 生药的西洋参多糖得率及单寡糖和
氨基酸的含量 ( x±s)
提取物 总糖得率(%)
单寡糖含量
(%)
氨基酸
(%) 性状
醇提多糖 　3.9 近白色
碱性多糖 6.0 近白色
酸性多糖 1.8 近白色
总多糖混合物 11.7 34.12 1.5 近白色
2.4　无机元素的测定[ 6] 　结果见表 2。
表 2　西洋参须多糖中无机元素种类及含量 (μg·g -1)
元素 含量 元素 含量 元素 含量
Ca 2.92×103 Cd 0.69 Se <1
Na 1.41×103 Sn <0.2 S r 159
Mo 0.59 K 4.15×104 Li 0.18
Zn 172 Ge 0.006 M g 4.70×103
Cu 5.59 Cr 6.2 M n 138
Pb 未检出 As 0.012 Fe 3.40×102
Hg 0.018 Co 0.1 Ni 0.49
2.5　西洋参多糖提取物的水分测定　照 2000
年药典一部水分测定法 (附录 IXH53 页第一
法)项下操作测定。测得提取物的水分为 4.5
±0.1%(N=5)。
3　讨论
3.1　从西洋参须废渣中提取的参多糖获得较
满意的色泽 , 且稳定 、 不吸湿 、 加水溶解后
呈澄明液体 。各项指标均符合要求。
3.2 　从表 2中可看到 , 西洋参须中含有人体
必需微量元素 , 如铜 、 铁 、 锌 、 锰 、 钴 、 镍 、
铬 、钼 、硒 、锶及锂等 , 对人体防治疾病有
很好的效果[ 6] ;重金属 Hg 、 As 、 Pb 含量符
合国家药品标准 。
按市售价格核算其成本 , 每公斤西洋参
须约 180 元 , 按 得 率 为 11.7%算 , 每
1000 kg 参须废渣可获得 117 kg 参多糖 。如
研制不同剂型的系列保健产品 , 可为企业创
造额外的可观利润 , 使西洋参资源得到充分
利用 , 为企业增产增效 , 故本项目具有较大
的应用前景 。
参考文献:
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·110· 中药新药与临床药理 2001 年 3 月第 12 卷第 2 期
(original article on page 95)
Anti-inflammatory , Analgesic and Immunosuppressive Action of
Niuhuang Qianjin San
XU Qing-rong , LI Na , DU Guan-hua
(Binzhou Medical College , Shandong 256603)
Abstract:Objective:To study the anti-inflammatory , analgesic and immunosuppressive act ion of
Niuhuang Qianj in San (NQS).Methods:The anti-inf lammatory action of NQS w as studied by
the methods of rat paw sw elling and mouse ear swelling and the analgesic act ion by mouse body tor-
sion method and K+ subcutaneous penet ration method in rats.Immunosuppressive effect w as evalu-
ated by peripheral T lymphocyte percentage , splenic lymphocyte t ransfo rmation ratio , phagocyt ic
function of int raperi toneal magocy tes , the activi ty of delayed hypersensitivity , serum hemolysin level
and the function of antibody -yielding cells in mice.Results:NQS could obviously alleviate inflam-
mation , increase codeine s analgesic action and suppress immunity.The dif ference w ere significant
(P <0.01)as compared w ith normal saline control group.Conclusion:NQS exerts certain anti-
inflammato ry , analagisic and immunosuppressive action.
Keywords:@ Niuhuang Qianj in San (NQS)/pharmacology;@ Analagisic and immunosup-
pressive action;Immunosuppression;Rats;Mice
(original article on page 98)
AStudy on Quality Standards of Yixue Capsule
MENG Qin , JIN Yong -qing , YANG Mu-su
(Yunnan Institute for Drug Control , Kunming 650011)
Abstract:To control the quality of Y ixue capsule , its main components were ident if ied by TLC
and the content of tanshinone ⅡA was determined by TLC scanner.A good linearity was show n at
the concentration of 0.5 to 2.5 μg of tanshinone ⅡA.The average recovery rate w as 97.90%and
RSD was 1.16%.This method is specific and sensitive wi th good reproducibility and can be used for
the quality control of the preparation.
Keywords:@ Y ixue capsule/chemistry;Tanshinone ⅡA/analysis
(o riginal article on page 106)
Extraction and Determination of Polysaccharide from Discarded Fibrous Roots
of Radix Panacis Quingueforlii
ZHANG Ren-quan , L Jie-ping , CHEN Yi
(Guangzhou University of TCM , Guangzhou 510405)
Abstract:Objective:To establish a feasible method for ex t racting poly saccharide from the discarded
fibrous roo ts of Radix Panacis Quinguefo rlii af terpanaquilon had been ext racted , and determine the
polysaccharide content.Methods:Enzymolysis technique and alcohol w as applied for decolorization ,
and phenol-sulfuric-acid method w as used to determine the active poly saccharide content.The
·131·中药新药与临床药理 2001 年 3月第 12卷第 2期
content of t race element and heavy mental was measured by element-analy zer and atomic f luores-
cence photometer respect ively .Results:The yield of poly saccharide f rom the fibrous roots w as close
(about 11.7%)to the main roo t.And the content of heavy metal can match the national standard.
Conclusion:It is valuable to ext ract the polysaccharide f rom the discarded f ibrous root of Radix
Panacis Quingueforlii.
Keywords:@Discarded Fibrous Roots of Radix Panacis Quingueforlii /chemist ry ;Poly saccharides/
analy sis;
(o riginal article on page 109)
The Technology of Extracting Semen Cassiae from Jueming Jiangzhi Powder
LIN Jie—ru1 ZHOU Hua2
(1.Guangzhou Municipal Hospital of TCM , Guangzhou 510130;
2.Guangzhou University of TCM , Guangzhou 510405)
Abstract:The technology , of ex t racting Semen Cassiae from Jueming J iangzhi Powder w as investi-
gated.The perceutages of ext raction and preservation of anthraquinone w ere used to select the meth-
ods of ext raction , concentration and drying of Semen Cassiae.The optimal procedure w as set as fol-
lows:the large-size powder of Semen Cassiae w as ex t racted wi th 50%alcohol for three times , then
the ex tracted liquid w as concentrated by vacuum evaporation and f inally dried by spraying.
Keywords:@ Jueming J iangzhi Powder /chemist ry;Semen Cassiae/analy sis;Pharmaceutical
technology
(o riginal article on page 115)
Extracting Technology of Kanggan Qudu Ling Granule
ZHONG Hai-luo1 , LIAO Jing 2
(1.Sichuan Cancer Institute , Chengdu 610041;
(2.Institute of Dermatology and Venereology , Sichuan , Chengdu 610031)
Abstract:Objective:To investigate the effects of various decocting times , and frequencies on the
main active components of Radix et Rhizoma Rhei and Rhizoma Coptidis decocting together so as to
determine the best ex tracting technolog y.Methods:Orthogonal method w as used to screen the ex-
tracting technology and TLC scanning to determine the content of main active components.Conclu-
sion:Proper decocting frequency and adding w ater volume will increase the y ield of the main act ive
components.
Keywords:@ Kanggan Qiudu Ling Granule/chemist ry;@ screen the ex tracting technology ;
Pharmaceut ical technology
(o riginal article on page 118)
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