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作 者 ：盛艳乐

期 刊 ：扬州大学 2010年 02期 页码：64

关键词：柿；齐墩果酸；熊果酸；鲨烯合成酶；3-氧化鲨烯环化酶；基因；RACE；RT-PCR；实时定量PCR；

摘 要 ：三萜类化合物广泛存在于多种植物中,种类繁多,其中最常见的是五环三萜中的齐墩果烷型和乌苏烷型,其代表化合物分别是齐墩果酸(OA)和熊果酸(UA)及其衍生物。目前在柿(Diospyros kaki L.)中关于OA和UA的研究主要集中在叶片和柿蒂中,而柿果皮和果肉中尚未有研究。 本论文以柿果实为试材,对32个品种(23个涩柿和9个甜柿)柿果肉OA和UA含量进行分析;选取代表品种(牛心柿和西村早生)测定柿果实不同发育阶段OA和UA的含量;并克隆柿子OA和UA等五环三萜合成相关基因(SQS、OSC)的全长或片段,研究柿果实不同发育阶段三萜合成相关基因的表达状况。主要研究结果如下:...

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