作 者 ： 陈超超
期 刊 ：山东农业大学 2014年 04期 页码： 68
关键词：山核桃破壳；击打式；虚拟样机；有限元分析；
摘 要 ： 近年来，由于山核桃的果实具有极高的营养价值和独特的口感风味，逐渐得到消费者的认可，成为一种广受欢迎的高档坚果。然而，山核桃的破壳取仁工作大部分企业是依靠人工完成，不仅效率低下，劳动强度大而且加工成本高。本文立足于山核桃的破壳与取仁两个方面研究，为了提高山核桃生产加工的效率和产量，对提高农民的收入，促进农村经济发展具有重大的意义。 本文的研究内容主要分为三个部分：一、研究山核桃的力学特性与破壳后物料气流中的运动状态；二、设计击打式山核桃破壳机方案，并建立三维样机模型；三、对关键部件进行有限元分析。首先研究分析坚果的破壳机理以及传统山核桃破壳加工工艺，选择山核桃的破壳方式为：击打式破壳。提出...