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作 者 ：刘畅

期 刊 ：南京师范大学 2015年 02期 页码：71

关键词：螺旋藻；盐浓度；渗透调节物质；抗氧化；

摘 要 ：螺旋藻由于其丰富的营养和保健价值已被大量养殖,目前螺旋藻主要靠淡水生产,需要大量消耗淡水资源,同时地表水中的重金属等污染物,也会对螺旋藻产品质量产生影响。螺旋藻有很强的耐盐能力,运用清洁海水培养螺旋藻既可以节约水资源,又可减少污染风险。盐分胁迫环境可使螺旋藻积累更多的抗氧化成分,为了筛选适宜用海水培养的螺旋藻,并探索抗氧化物质积累的最佳培养条件,本文采用不同盐浓度的培养基对5株螺旋藻进行驯化培养,并研究了它们抗氧化活性成分的变化,以期为大规模海水驯化养殖提供理论依据。在基本Zarrouk培养基中添加NaCl培养螺旋藻,浓度分别为200、400、600和800 mmol/L。实验所用的5株螺旋藻...

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