作 者 ：刘江强
期 刊 ：广西师范大学 2000年 01期 页码：35
关键词：螺旋藻；藻胆蛋白；藻蓝素；藻蓝素二甲酯；合成；
摘 要 ：钝顶螺旋藻是70年代以来国际上生物学工作者广泛研究和开发利用的一种新的植物蛋白资源。该藻具有广阔的开发前景，可作为食品添加剂、饲料、保健食品和医药原料。目前，我国对螺旋藻的研究与开发工作已有了很大发展，特别是螺旋藻的种、养殖技术已达到了国际领先水平，但螺旋藻的深加工及应用研究滞后，工业化生产尚未规模化。研究工作者已对螺旋藻最具有开发前景的药用成份藻蓝蛋白，Y-亚麻酸，β-胡萝卜素，螺旋藻多糖的提取、分离及纯化进行了研究，但对其它方面的应用研究较少。为了拓宽螺旋藻的应用，我们研究了可以用于荧光检疫的藻蓝素二甲酷的合成及纯化。 藻蓝素二甲酷是由藻蓝...